A ju shqetëson edhe stomaku kur pini qumësht? Le të mësojmë rreth kësaj intolerance ndaj laktozës!

A ndiheni të ngopur, të fryrë ose të mërzitur pasi keni pirë qumësht, keni ngrënë një copë djathë ose keni ngrënë akullore? A keni ndonjëherë diarre? Ky është në fakt një problem i zakonshëm për shumë njerëz. Kjo është ajo që ne në mjekësi e quajmë `(Intolerancë ndaj Laktozës)`. Le të flasim për këtë në detaje sot.

Çfarë është intoleranca ndaj laktozës?

Thënë thjesht, "(Intoleranca ndaj Laktozës)" është pamundësia e trupit tonë për të tretur siç duhet sheqerin "(Laktozën)" që gjendet në qumësht dhe produktet me bazë qumështi. Kjo është një alergji ndaj qumështit, e cila është një "(Alergji)", apo jo? Këto janë dy gjendje krejtësisht të ndryshme. Megjithatë, nëse një person me "(Intolerancë ndaj Laktozës)" pi qumësht ose ha diçka që përmban "(Laktozë)" si djathi, kosi ose akullorja, trupi mund të ndihet pak i pakëndshëm.

Shumë njerëz në botë e kanë këtë gjendje `(Intolerancë ndaj Laktozës)`. Por nuk është e thënë të vuani nga problemet me stomakun gjatë gjithë kohës për shkak të kësaj. Nëse e keni edhe ju këtë gjendje, mund ta kontrolloni duke qenë pak të kujdesshëm me atë që hani dhe pini, dhe nëse është e nevojshme, duke përdorur ilaçe të përshkruara nga një mjek.

Çfarë ndodh në të vërtetë brenda trupit në rast të intolerancës ndaj laktozës?

Ashtu si çdo gjë tjetër që hamë, trupat tanë duhet të tretin sheqerin në qumësht të quajtur "(Laktozë)" për të marrë energji. Për të ndihmuar në këtë detyrë, zorra jonë e hollë, domethënë zorra e hollë, prodhon një substancë të veçantë. Kjo quhet "(Laktazë)" (shqiptohet: laktazë). Kjo "(Laktazë)" është një enzimë "(Enzimë)". Ajo që bën është zbërthimi i sheqerit kompleks "(Laktozë)" në dy sheqerna të thjeshtë që trupat tanë mund t'i thithin lehtësisht, "(Glukozë)" (Glukozë) dhe "(Galaktozë)" (Galtozë). Këto sheqerna të thjeshtë janë ato që trupat tanë mund t'i përdorin si energji.

Tani, ajo që u ndodh njerëzve me "(Intolerancë ndaj Laktozës)" është se kjo enzimë e quajtur "(Laktazë)" nuk prodhohet mjaftueshëm në zorrën e hollë. Pastaj, pa "(Laktazë)", trupi nuk mund ta tretë siç duhet ushqimin që përmban "(Laktozë).". Kjo do të thotë që kur hani ushqime të qumështit, "(Laktoza)" në të shkon drejt e në zorrët tuaja pa u tretur. Atëherë stomaku mbushet me ajër (gaz), stomaku dhemb si dhimbje fyti, stomaku ndihet sikur është plot dhe ndonjëherë stomaku bëhet i sheshtë, që do të thotë se shfaqen simptoma si "(Diarre)".

Imagjinoni, edhe nëse nuk keni probleme me `(Laktozën)` tani, ekziston mundësia që kjo situatë të lindë një ditë. A e dini pse? Sepse, zakonisht, kur jemi rreth dy vjeç, prodhimi i kësaj enzime `(Laktazë)` në trupin tonë fillon të ulet gradualisht. Kjo do të thotë që ndërsa plakemi, shanset për të pasur vështirësi në tretjen e produkteve të qumështit rriten.

Cilat janë simptomat e `(Intolerancës ndaj Laktozës)`?

Nëse keni "(Intolerancë ndaj Laktozës)", trupi juaj zakonisht do të fillojë të reagojë brenda dy orësh nga ngrënia ose pirja e një ushqimi ose pijeje që përmban "(Laktozë)". Megjithatë, jo të gjithë do t'i përjetojnë këto simptoma në të njëjtën mënyrë ose në të njëjtën kohë. Kjo ndodh sepse disa njerëz mund të tolerojnë më shumë "(Laktozë)" sesa të tjerët. Megjithatë, është kur trupi juaj përpiqet ta tretë atë ushqim që filloni të ndjeni shqetësim.

Mos supozo se një shqetësim i vetëm stomaku pasi ke pirë një gotë qumësht është shenjë e "(Intolerancës ndaj Laktozës). Por nëse vazhdimisht shqetësohesh pasi ke pirë një milkshake, ke ngrënë akullore ose ke ngrënë një copë picë me djathë, atëherë ka shumë të ngjarë që të kesh "(Intolerancë ndaj Laktozës). Ndonjëherë, edhe nëse nuk ke pasur kurrë probleme me produktet e qumështit ose ushqime të tjera që përmbajnë "(Laktozë)", "(Intoleranca ndaj Laktozës)" mund të fillojë papritmas.

Çfarë po bën mjeku?

Nëse ju ose familja juaj mendoni se mund të keni `(Intolerancë ndaj Laktozës)`, gjëja më e mirë që duhet të bëni më pas është të vizitoni një mjek. Pasi t'ju dëgjojë simptomat dhe t'ju ekzaminojë, mjeku juaj mund t'ju thotë të ndaloni së ngrëni produkte qumështi për një kohë. Nëse simptomat tuaja përmirësohen ndërsa nuk konsumoni produkte qumështi, por simptomat kthehen kur hani përsëri produkte qumështi, mund të keni `(Intolerancë ndaj Laktozës)`.

Përveç kësaj, mjeku juaj mund të testojë frymëmarrjen tuaj për të parë nëse keni simptoma të `(Intolerancës ndaj Laktozës)`. Ky test kontrollon për një gaz të quajtur `(Hidrogjen)` në frymëmarrjen tuaj. Ky është një gaz që nuk mund ta shohim ose nuhasim. Kur `(Laktoza)` nuk tretet siç duhet, bakteret që normalisht jetojnë në zorrën tonë të trashë e përdorin këtë `(Laktozë)` për të prodhuar gaz hidrogjeni. Ky test quhet `(Testi i Frymëmarrjes me Hidrogjen) `.

Gjatë këtij testi të frymëmarrjes, mjeku do t'ju japë një pije nga një lëng që përmban laktozë. Pastaj, çdo 15 minuta, do t'ju kërkohet të merrni frymë në një maskë ose qese për të kontrolluar nivelin e hidrogjenit në frymëmarrjen tuaj. Nëse është i lartë, mund të keni intolerancë ndaj laktozës.

Nëse diagnostikoheni me intolerancë ndaj laktozës, mjeku juaj do t'ju flasë për mënyrën më të mirë për ta trajtuar atë dhe çfarë mund të bëni për t'ju ndihmuar të qëndroni të shëndetshëm. Gjëja më e rëndësishme që mund të bëni është të jeni të kujdesshëm për atë që hani dhe pini. Është gjithashtu një ide e mirë të bëni një listë të ushqimeve që ju shkaktojnë shqetësim. Pastaj mund të qëndroni larg tyre. Të flisni me një dietolog , një specialist në ushqim dhe të ushqyerit, mund t'ju ndihmojë gjithashtu të vendosni se çfarë duhet dhe çfarë nuk duhet të hani.

Gjithashtu, mjeku mund t'ju tregojë për një ilaç që mund të merrni kur hani ushqime të qumështit dhe ushqime të tjera që përmbajnë "(Laktozë)". Ky ilaç përmban të njëjtën enzimë "(Laktazë)" që u përmend më parë. Këto janë të disponueshme në formën e pikave ose tabletave nga farmacitë dhe supermarketet. Nëse e merrni këtë para se të hani ushqimin që ju shqetëson, kjo do ta ndihmojë trupin tuaj ta tretë "(Laktozën)" normalisht.

Si të jetosh me `(Intolerancën ndaj Laktozës)`

Disa njerëz me intolerancë ndaj laktozës duhet të shmangin të gjitha ushqimet që përmbajnë laktozë. Të tjerë mund të hanë disa produkte qumështi. Shumë njerëz mund të pinë qumësht pa laktozë me kalcium të shtuar. Pyesni mjekun tuaj nëse ky është një opsion i mirë për ju.

Nëse nuk keni intolerancë ndaj laktozës, filloni duke përcaktuar se cilat ushqime janë më të mirat për ju. Kur hani produkte qumështi, zgjidhni ushqime që kanë pak laktozë. Për shembull, djathërat e vjetëruar, siç është djathi çedar .

Kosi me kultura të gjalla është më i lehtë për t’u tretur sepse bakteret e shëndetshme në të prodhojnë enzimën laktazë. Edhe nëse keni intolerancë ndaj laktozës, mund të jeni në gjendje të toleroni sasi të vogla të ushqimeve tuaja të preferuara të qumështit. Gjithashtu, ngrënia e një ushqimi pa laktozë me një ushqim që përmban laktozë mund të ndihmojë. Mendojeni si të hani një simite me djathë krem ​​me një copë frut!

Nëse keni intolerancë ndaj laktozës, duhet të jeni të kujdesshëm edhe për marrjen e sasisë së duhur të kalciumit .

• Tofu `(Tofu)`
• Perime të gjelbra të errëta si spinaqi
• Qumësht pa laktozë
• Pije frutash të pasuruara me kalcium ose qumësht soje

Ju mund të merrni kalcium nga gjëra të tilla si:

Nëse e keni të vështirë të merrni mjaftueshëm kalcium vetëm nga ushqimi, mjeku juaj mund t'ju rekomandojë një suplement kalciumi. Gjithashtu duhet të merrni mjaftueshëm vitaminë D , e cila ndihmon trupin tuaj të përthithë kalciumin.

Gjithashtu mund të merrni një suplement të enzimës `(Laktazë)`. Marrja e kësaj suplementi para se të hani ushqime të qumështit do ta ndihmojë trupin tuaj të tretë sheqerin `(Laktozë)` në qumësht. Kjo do të parandalojë dhimbjet e stomakut, ngërçet, fryrjen, gazrat ose diarrenë.

Nëse po përpiqeni të eliminoni laktozën, nuk mjafton vetëm të eliminoni qumështin. Është e rëndësishme të kontrolloni etiketat e ushqimeve. Shumë ushqime të paketuara kanë laktozë të shtuar. Ndonjëherë është e vështirë ta gjeni. Për shembull, gjalpi, djathi, kremi, qumështi i thatë, qumështi i ngurtë/qumështi pluhur dhe hirra.Kini kujdes me përbërësit si: Nëse nuk jeni të sigurt për diçka, pyetni një të rritur para se ta hani.

Gjërat më të rëndësishme për t'u mbajtur mend (Mesazh për t'u marrë me vete në shtëpi)

Intoleranca ndaj laktozës nuk është diçka për t’u frikësuar, por është e rëndësishme të jeni të vetëdijshëm për të.

• Nëse përjetoni shpesh simptoma të tilla si shqetësime në stomak, gazra ose fryrje kur konsumoni qumësht ose produkte qumështi, kjo mund të jetë për shkak të intolerancës ndaj laktozës.
• Kjo nuk është alergji ndaj qumështit.
• Është më mirë të konsultoheni me një mjek dhe të përcaktoni saktësisht situatën.
• Kjo gjendje mund të kontrollohet mirë duke bërë ndryshime të vogla në dietë dhe, nëse është e nevojshme, duke përdorur suplemente të enzimës `(Laktazë)`.
• Gjithashtu sigurohuni që të merrni mjaftueshëm kalcium dhe vitaminë D.
• Ji pak më i kujdesshëm kur zgjedh ushqimin dhe pijet. Kështu mund të qëndrosh i shëndetshëm para dhe pas ngrënies!

Pra, shijoni ushqimin dhe pijet tuaja. Por zgjidhni atë që ju përshtatet dhe qëndroni të shëndetshëm!

` Intolerancë ndaj laktozës, Intolerancë ndaj laktozës, Tretje e qumështit, Dhimbje stomaku, Enzimë laktaze, Kalcium, Shëndet