Jinsi ya kuchagua chakula na vinywaji vyenye afya unapoenda dukani? (Ununuzi wa Vyakula Bora) Hebu tuzungumzie hili!

Mboga tunazonunua dukani kila wiki, yaani, vitu tunavyonunua kula, vinaweza kuboresha sana afya ya watoto wetu. Sio hivyo tu, lakini hii pia husaidia kuwajengea watoto mtazamo mzuri kuhusu chakula chenye lishe. Hata hivyo, tunapoenda dukani na kuona vyakula vyote vyenye rangi na vitamu na vinywaji vitamu, tunaweza kuwa tunajaza mikokoteni yetu vitu ambavyo havina thamani ya lishe bila hata kutambua, sivyo? Kwa hivyo, ni muhimu sana kuwa mwangalifu kidogo kuhusu hili.

Je, tunapaswa kuandika orodha kabla ya kwenda dukani?

Ukiandika vitu unavyohitaji kununua kabla ya kwenda dukani, unaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa idadi ya vitu unavyonunua ambavyo huvihitaji . Hebu fikiria jinsi ingekuwa rahisi zaidi ikiwa ungepanga milo yako kwa wiki nzima na kuandika tu vitu unavyohitaji kwenye orodha. Kisha unaweza kuweka kipaumbele kwenye vyakula vyenye virutubisho kama vile mboga mbichi, matunda, nyama zisizo na mafuta mengi, protini zisizo na mafuta mengi (kama vile kuku, bata mzinga), nafaka nzima, na bidhaa za maziwa zenye mafuta kidogo .

Unapotayarisha chakula kwa ajili ya familia yako, fikiria yafuatayo:

• Jumuisha mboga na matunda katika milo yako ya kila siku. Jizoeshe kuwapa watoto wako.
• Punguza ulaji wako wa vinywaji vyenye sukari kama vile soda na vinywaji vya matunda. Hata juisi za matunda zilizotengenezwa nyumbani zinapaswa kutengenezwa kwa sukari kidogo.
• Unapopika, jaribu kutumia mafuta ya mboga, kama vile mafuta ya zeituni au mafuta ya kanola, badala ya siagi, siagi, au mafuta ya nguruwe .
• Unapochagua mkate, nafaka, pasta, na wali, chagua mikate ya nafaka nzima badala ya mikate ya nafaka iliyosafishwa . Kwa mfano, chagua mkate wa ngano nzima au mkate wa atta badala ya mkate mweupe.
• Unapochagua maziwa na bidhaa za maziwa, chagua zile zisizo na mafuta mengi au zenye mafuta kidogo .
• Jaribu kujumuisha samaki zaidi katika mlo wako, angalau mara mbili au tatu kwa wiki.
• Punguza kiasi cha chumvi unachoongeza kwenye chakula chako iwezekanavyo. Badala yake, tumia viungo vingine ili kuongeza ladha.

Mbali na mboga na matunda, ni nini kingine ungeongeza kwenye orodha?

Sawa, kwa hivyo mboga na matunda viko kwenye orodha yako sasa. Ni vitu gani vingine vizuri tunaweza kuongeza? Hebu tuone.

Vyakula vyenye protini nyingi

Protini ni muhimu sana kwa mwili. Chagua samaki (mbichi, waliogandishwa, na waliohifadhiwa kwenye makopo - hasa samaki aina ya salmoni na mackerel), kuku asiye na ngozi, bata mzinga, nyama konda ya ng'ombe na nguruwe. Usipokula nyama, tofu, kunde zilizopikwa (kwa mfano, njugu, dengu, njegere, na maharagwe mabichi), karanga na mbegu, na mayai ni vyanzo vizuri vya protini.

Nafaka na Nafaka

Nafaka nzimaChagua mikate ya ngano nzima, tortilla, pasta, na nafaka. Pia , oatmeal, wali wa kahawia, bulgur/ngano iliyopasuka, shayiri, na quinoa ni chaguo nzuri. Hizi pia ni vyanzo vizuri vya nyuzinyuzi.

Maziwa na bidhaa za maziwa (Maziwa)

Kama ilivyotajwa hapo awali, chagua maziwa yenye mafuta kidogo au yasiyo na mafuta, mtindi, na jibini . Unaweza pia kuchagua mbadala wa maziwa yaliyoongezewa kalsiamu , kama vile maziwa ya mlozi au maziwa ya soya.

Tutembee kwenye njia sahihi hata tunapotembea kwenye duka kubwa!

Ukinunua katika duka kubwa, anza kununua katika njia za nje iwezekanavyo. Hapa ndipo vitu vingi vyenye afya zaidi , kama vile mboga mboga, matunda, bidhaa za maziwa, na nyama na samaki mbichi, kwa kawaida hupatikana.

Kisha elekea kwenye njia za ndani. Pia kuna vitu muhimu kama vile mboga za makopo na zilizogandishwa, nafaka, na viungo vya keki. Hata hivyo, njia hizi za ndani ndipo vyakula na vitafunio visivyo na afya hupatikana mara nyingi . Kwa hivyo, ni bora kwenda kwenye njia hizi mwishoni mwa ununuzi wako. Ikiwezekana, ni bora kuepuka njia za vitafunio ambapo unaweza kupata vitu kama biskuti na chipsi katika pakiti zenye rangi.

Jinsi ya kuchagua mboga na matunda bora? Jinsi ya kuyaleta nyumbani na kuyahifadhi?

Wakati wowote inapowezekana, chagua mboga na matunda yaliyo katika msimu . Kwa njia hiyo, ladha itakuwa bora na kiasi ni kidogo. Nenda kwenye soko la wakulima wa eneo lako au duka dogo la barabarani . Kwa njia hiyo, unaweza kununua vitu vipya kutoka kwa wakulima wetu. Lakini, usinunue vingi sana ambavyo huwezi kutumia kabla havijaharibika, sivyo?

Njia nzuri ya kuwafundisha watoto kuhusu mambo haya ni kuwapeleka shambani au kwenye bustani ya matunda na kuwaacha wachume matunda yao wenyewe . Itakuwa uzoefu mpya kwao, na pia itawafanya wapendezwe na chakula.

Sawa, kama hatukuzichagua wenyewe, tutajuaje kama mboga na matunda tunayonunua dukani ni mabichi? Kuanzia ganda la maharagwe hadi papai, kila mboga na matunda yana dalili kuhusu upevu na uchangamfu wake.

• Unapochagua mboga, chagua zile mbichi na zenye mwonekano mzuri . Mboga nyingi zinapaswa kuwa ngumu unapozigusa. Epuka zile zilizokauka, zilizochubuka, au zinazoonyesha dalili za kuharibika.
• Unapochagua matunda , epuka yoyote yenye michubuko . Lakini kumbuka, wakati mwingine kile kinachoonekana kizuri kwa nje kinaweza kisiwe katika hali nzuri zaidi kwa ndani.
• Ikiwa itahifadhiwa vizuri , matunda na mboga mbichi zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Baadhi ya mboga zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa. Mboga za mizizi kama vile kabichi na karoti zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu zaidi.Hifadhi viazi na vitunguu mahali penye baridi, giza, na penye hewa safi. Tumia matunda na mboga zinazonyauka na kuharibika haraka kwanza. Weka zile zinazoweza kudumu kwa muda mrefu kidogo kwa ajili ya baadaye.

Tujifunze pia kuhusu mboga na matunda yaliyogandishwa na kuhifadhiwa kwenye makopo.

Matunda na mboga mbichi ni tamu. Hata hivyo, matunda na mboga zilizogandishwa na kuwekwa kwenye makopo pia ni rahisi sana . Zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, na thamani yake ya lishe ni nzuri kama zile mbichi . Watu wengi hufikiri kwamba matunda yaliyogandishwa na kuwekwa kwenye makopo si mazuri, lakini sivyo ilivyo ukichagua kwa usahihi.

Jambo muhimu zaidi ni kuchagua bidhaa ambazo hazina michuzi na sukari iliyoongezwa . Ukinunua matunda ya makopo, angalia lebo ili uchague yale yaliyopakiwa kwenye juisi badala ya kwenye sharubati ya sukari .

Kumbuka: Kama vile ambavyo hungelipa tunda lililopondwa, usinunue kifurushi cha mboga kilichogandishwa ikiwa kimepasuka, kisanduku kimelowa, au kifurushi kimepasuka. Unaponunua bidhaa za makopo, usinunue kamwe kopo lenye mbonyeo mkubwa, linaloonekana kuvimba, au linalovuja .

Unapaswa pia kuruhusu nafasi kwa ajili ya kitamu kidogo, sivyo?

Unapojaribu kuwafanya kila mtu katika familia yako kula vyakula vyenye afya , unaweza kudhani kwamba unahitaji kupiga marufuku pipi na vitafunio vyote kwa wakati mmoja. Hata hivyo, kukata pipi na vitafunio ambavyo watoto wako wanapenda kunaweza kusababisha madhara . Ikiwa watoto wako wanafikiri, "Loo, hatutawaacha wale hivi," wanaweza kujaribiwa kuingiza vyakula zaidi vilivyokatazwa wanapokuwa nje na huku.

Kwa hivyo, ni muhimu kuweka usawa, si kuweka sheria kali au kumruhusu kula chochote anachotaka . Epuka kusema mambo kama 'hiki ni chakula kibaya' na 'hiki ni chakula kizuri' iwezekanavyo. Badala yake, mwache mtoto wako achague vitafunio mara kwa mara, iwe dukani au nyumbani . Kwa mfano, mtoto anayependa chipsi anaweza kuchagua mfuko wa chipsi wenye mafuta kidogo na chupa ya salsa kutoka dukani. Wanapofika nyumbani, wanaweza kufurahia bakuli mbili ndogo zenye chipsi na salsa!

Kwa hivyo, hebu tukumbuke kile tulichozungumzia, sivyo?

Kwa ufupi, kuwa mwangalifu kidogo unaponunua kunaweza kukusaidia wewe na familia yako kuwa na afya njema .

• Tengeneza orodha kabla ya kwenda kununua vitu. Hii itakusaidia kuepuka kununua vitu visivyo vya lazima.
• Zipe kipaumbele vitu kama mboga mbichi, matunda, nafaka nzima, nyama isiyo na mafuta mengi, na bidhaa za maziwa zenye mafuta kidogo .
• Katika duka kubwa, angalia rafu za nje kwanza, kisha endelea na zile zingine. Kaa mbali iwezekanavyo na njia za vitafunio.
• Wakati wa kuchagua mboga na matundaAngalia kama ni safi na uzihifadhi vizuri.
• Ukinunua vyakula vilivyogandishwa au vilivyowekwa kwenye makopo, chagua vile ambavyo havina sukari au michuzi iliyoongezwa.
• Ruhusu zawadi ndogo mara kwa mara. Usiende huku na huko ukipiga marufuku kila kitu.

Jambo muhimu zaidi ni kuzungumza na watoto wako kuhusu mambo haya na kuwashirikisha katika chaguzi hizi. Kisha pia watazoea tabia nzuri za kula wakiwa na umri mdogo! Nawatakia nyote afya njema!

Chakula chenye afya , ununuzi wa mboga, chakula chenye lishe, lishe ya watoto, mtindo wa maisha wenye afya, orodha ya vyakula, mboga mbichi na matunda