Бо пир шудан, мо эҳсос мекунем, ки на танҳо бадани мо, балки хотира ва тарзи фикрронии мо низ каме тағйир меёбад, дуруст аст? Баъзан шумо метавонед фикр кунед: "Оҳ, ман ҳоло бисёр чизҳоро фаромӯш мекунам." Аммо оё шумо медонед, ки баъзе аз хӯрокҳое, ки мо ҳар рӯз мехӯрем, метавонанд ба назорат кардани пиршавии мағзи мо ва нигоҳ доштани он мисли замони ҷавонӣ кумак кунанд? Инҳо мисли машқҳо барои мағзи саранд. Имрӯз, биёед дар бораи баъзе аз он "суперфудҳо" сӯҳбат кунем, ки барои мағзи сар муфиданд.
Мева ва сабзавоте, ки ба мағзи сар қудрати фавқуттабиӣ медиҳанд
1. Меваҳои кабуд ва арғувонӣ
Духтурон шӯхӣ карда, ин меваҳоро "брейнберри" меноманд, ки маънояш "меваи мағзӣ" аст. Таҳқиқот нишон доданд, ки меваҳо ба монанди кабуд мағзро аз стресси оксидативӣ , ки ба ҳуҷайраҳо зарар мерасонад, муҳофизат мекунанд. Ин метавонад таъсири бемориҳои норасоии хотираро, ба монанди бемории Алтсгеймер ё девонагиро , ки бо синну сол пайдо мешаванд, коҳиш диҳад.
Гарчанде ки дар Шри-Ланка ёфтани кабудмева барои мо каме душвор аст, мо ивазкунандаҳои хуб дорем. Меваҳои арғувонӣ ва кабуд ба монанди ангури арғувонӣ, дамбала, маданг ва мураббои сиёҳ низ ин хосиятро доранд. Агар мо ҳар рӯз як мушт чунин меваҳоро ба парҳези худ илова мекардем, хеле хуб мешуд.
2. Авокадо
Авокадо барои саломатии мағзи сар ба мисли кабудӣ меваи арзишманд аст. Бисёриҳо фикр мекунанд, ки авокадо аз равған бой аст ва ин дуруст аст. Аммо онҳо пур аз равғанҳои якқабатаи сернашуда мебошанд. Ин як навъи равғани "хуб" аст, ки барои дил хуб аст ва ба гардиши хуни солим мусоидат мекунад.
Танҳо тасаввур кунед, ки таъминоти хуби хун барои тамоми бадани мо, аз ҷумла мағзи сар, муҳим аст. Хун он чизест, ки оксиген ва маводи ғизоии заруриро ба мағзи сар интиқол медиҳад. Пас, гардиши солими хун маънои мағзи солимро дорад!
Авокадо инчунин ба назорат кардани фишори хун мусоидат мекунад. Фишори баланди хун сабаби асосии паст шудани фаъолияти мағзи сар аст. Аммо, азбаски онҳо каме калория доранд, беҳтар аст, ки дар як рӯз тақрибан як ё нисфи авокадоро ба парҳези худ илова кунед.
3. Анор
Анор меваест, ки пур аз антиоксидантҳои пурқувват аст. Ба таври оддӣ, ин антиоксидантҳо мисли сарбозони супер мебошанд, ки мағзи сарро аз радикалҳои озод , ки мисли зангзанӣ амал мекунанд ва ба ҳуҷайраҳои бадани мо зарар мерасонанд, муҳофизат мекунанд. Мағзи сар яке аз узвҳоест, ки ба осеби ин радикалҳои озод бештар осебпазир аст.
Агар шумо шарбати анор нӯшед, беҳтар аст, ки онро дар хона тайёр кунед, зеро навъҳои аз мағоза харидашуда метавонанд шакари иловагӣ дошта бошанд. Нӯшидани каме шарбати анор, ки бо об омехта карда шудааст, дар як рӯз кифоя аст.
Энергияи мағзи сар аз равғанҳо, чормағзҳо ва ғалладонагиҳо
4. Моҳии равғанӣ
Моҳиҳои баҳри амиқ, аз қабили лосос, скумбрия, сардина, сельд ва сельд номида мешаванд.Ғизое, ки аз кислотаҳои равғании муҳими омега-3 бой аст. Ин омега-3 барои фаъолияти солим ва ҳуҷайраҳои мағзи сар муҳиманд. Онҳо ҳатто варами нозукеро, ки дар мағзи сар ба вуҷуд меояд, назорат мекунанд. Агар шумо метавонед як пора моҳии равғаниро ду ё се маротиба дар як ҳафта ба парҳези худ илова кунед, ин як сармоягузории хуб ба мағзи шумост.
5. Чормағзҳо ва тухмиҳо
Чормағзҳо ба монанди чормағзи кешью, чормағз, бодом, чормағз, тухми каду, тухми офтобпараст, тухми кунҷит ва тухми зағир манбаи хуби витамини Е мебошанд. Таҳқиқот нишон доданд, ки одамоне, ки миқдори зиёди витамини Е доранд, бо пиршавӣ камтар аз даст додани хотира доранд.
Илова бар хӯрдани инҳо, агар шумо онҳоро ба чизе ба монанди равғани арахис табдил диҳед, онҳо барои шумо низ муфиданд. Аммо интихоби чормағзҳои бенамак ба ҷои чормағзҳои намакин барои саломатии шумо боз ҳам беҳтар аст. Хӯрдани тақрибан як мушт аз ин чормағзҳо дар як рӯз кифоя аст.
6. Ғалладонагиҳои пурра
Хӯрокҳо ба монанди биринҷи қаҳваранг, овёс, гречиха, ҷав ва нони пурраи ғалладона хатари бемориҳои дилро кам мекунанд. Тавре ки қаблан гуфтем, агар дил солим бошад, мағзи сар низ солим аст. Зеро мағзи сар хуни лозимиро мегирад.
Ин ғалладонагиҳо инчунин барои нигоҳ доштани сатҳи қанди хун ё сатҳи глюкоза дар сатҳи мӯътадил мусоидат мекунанд. Мағзи сар мисли муҳаррики мошин аст. Он ба таъминоти доимии сӯзишворӣ ё глюкоза ниёз дорад. Азбаски мағзи сар наметавонад глюкозаро захира кунад, он ба таъминоти доимии энергия аз хун такя мекунад. Ғалладонагиҳои пурра ин энергияи мӯътадилро таъмин мекунанд.
7. Лӯбиё
Лӯбиёгиҳо ба монанди наск, нахӯд, мош, нахӯд ва лӯбиё низ барои мағзи сар хеле муфиданд. Мисли ғалладонагиҳо, инҳо ба мӯътадил кардани сатҳи глюкозаи хун мусоидат мекунанд. Аз ин рӯ, мағзи сар энергияи заруриро пайваста мегирад. Инҳо низ арзон ва осон пайдо мешаванд. Ҳар рӯз тақрибан ним пиёла аз инҳоро ба парҳези худ илова кунед.
Биёед мағзро бо каме шавқовар ғизо диҳем
8. Чойи нав дамкардашуда
Нӯшидани ду то се пиёла чойи гарми навҷамъовардашуда дар як рӯз метавонад барои мағзи сар мӯъҷизаҳо эҷод кунад. Миқдори ками кофеин дар чой ба ором кардани ақл, беҳтар кардани хотира ва баланд бардоштани рӯҳия мусоидат мекунад. Чой инчунин дорои антиоксидантҳои пуриқтидор бо номи катехинҳо мебошад, ки инчунин ба беҳтар кардани гардиши солим дар хун мусоидат мекунанд.
Аммо дар хотир доред, ки ин сифат танҳо аз чойи навҷамъовардашуда ба даст оварда мешавад. Чойи "яхкардашуда" ё чойҳои хокадор дар шишабандӣ ин манфиатҳоро намедиҳанд. Чойи муқаррарии мо, ки аз баргҳои чой тайёр карда мешавад, барои ин кофӣ аст.
9. Шоколади сиёҳ
Ниҳоят, биёед дар бораи чизе сӯҳбат кунем, ки ҳама дӯст медоранд. Шоколади сиёҳ барои мағзи сар хеле муфид аст. Аммо ин ҷо сухан дар бораи шоколади ширӣ нест, балки дар бораи шоколади сиёҳ бо фоизи баланди какао (70% ё бештар) ва таъми талх меравад.
Онҳо дорои антиоксидантҳои пурқувват мебошанд. Онҳо инчунин дорои стимуляторҳои табиӣ мебошанд, ки ба ором кардани ақл мусоидат мекунанд, ба монанди миқдори ками кофеин. Муҳимтар аз ҳама, шоколади сиёҳ истеҳсоли эндорфинҳоро , моддаҳои кимиёвии табиии бадани моро, ки эҳсоси хубӣ медиҳанд, ҳавасманд мекунад.
Аммо аз ҳад зиёд истеъмол кардан хуб нест. Як пора хурди шоколади сиёҳ дар як рӯз, тақрибан 15-30 грамм, аз ҳад зиёд аст.
| Суперфуд | Фоидаи асосӣ | Миқдори тавсияшуда |
|---|---|---|
| Меваҳои арғувонӣ (меваҳои кабуд, малина, ангур) | Мағзи сарро бо антиоксидантҳо муҳофизат мекунад. | 1 пиёла дар як рӯз |
| Моҳии равғанӣ (лосос, скумбрия, сардина) | Омега-3 ҳуҷайраҳои мағзи сарро ғизо медиҳад. | 2-3 маротиба дар як ҳафта |
| Чормағзҳо ва тухмиҳо (кешу, бодом, тухми кунҷит) | Витамини Е хотираро муҳофизат мекунад. | Тақрибан як мушт дар як рӯз |
| Авакадо | Равғанҳои солим ба танзими ҷараёни хун мусоидат мекунанд . | 1/4 - 1/2 чормағз дар як рӯз |
| Ғалладонагиҳои пурра (биринҷи сурх, овёс) | Ба мағзи сар энергияи устувор медиҳад. | Ба парҳези ҳаррӯзаи худ илова кунед. |
Илова бар ин парҳез, хоби кофӣ, машқҳои ҳаррӯза ва фаъол нигоҳ доштани ақли худ (масалан, хондани китобҳо, ҳалли муаммоҳо) низ барои саломатии мағзи сар хеле муҳиманд. Агар шумо ягон бемории тиббӣ дошта бошед ё пеш аз ворид кардани тағйироти ҷиддӣ ба парҳези худ, бо духтуратон машварат кунед, оқилона аст.
Паёми бурдан ба хона
- Ғизо барои нигоҳ доштани саломатии майнаи шумо қувваи бузурге дорад. Ин метавонад ба назорати аз даст додани хотира бо пиршавӣ мусоидат кунад.
- Ба парҳези ҳаррӯзаи худ чизҳое ба монанди меваҳои арғувонӣ, авокадо, моҳии равғанӣ, чормағзҳо ва ғалладонагиҳои пурра илова кунед.
- Байни саломатии дил ва саломатии мағзи сар робитаи калон вуҷуд дорад. Он чизе, ки барои дил хуб аст, барои мағзи сар низ хуб аст.
- Гарчанде ки чизҳое ба монанди шоколади сиёҳ ва чой ба мағзи сар фоидаоваранд, онҳо бояд бо меъёр истеъмол карда шаванд.
- Дар баробари парҳези хуб, хоби хуб, машқ ва фаъолияти равонӣ низ барои саломатии мағзи сар муҳиманд.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед