Siz hem sarymsak iýmekde kynçylyk çekýärsiňizmi? Geliň, sarymsak allergiýasy barada öwreneliň!

Sarymsak aşhanalarymyzda iýmitimize tagam we hoşboý ys goşmak üçin aýrylmaz bir ingredientdir. Şeýle-de bolsa, käbir adamlar bu sarymsagy asla halamaýarlar. Hatda azajyk sarymsak iýmek ýa-da oňa degmek hem dürli allergiki reaksiýalara sebäp bolup biler. Ol dem almakda kynçylyk we döküntülere sebäp bolup biler. Şu gün biz bu sarymsak allergiýasy ýa-da "(Sarymsak allergiýasy)" barada gürrüň ederis. Şeýle hem, bu ýagdaýyň islendik ýaşdaky adamlarda ýüze çykyp biljekdigini ýatda saklamak möhümdir.

Sarimsak allergiýasy näme?

Ýönekeý söz bilen aýdylanda, sarymsak allergiýasy immun ulgamyňyzyň sarymsaga bolan islenilmeýän reaksiýasydyr. Bedenimiziň immun ulgamy bizi kesellerden goramaly. Emma käwagt bu ulgam sarymsak ýaly zyýansyz zady howply duşman bilen ýalňyşdyrýar. Şol wagt bu allergiýa alamatlary ýüze çykýar.

Esasy zat, sarymsak allergiýasy we sarymsak çydamsyzlygy diýilýän iki zat bar. Bu iki zady garyşdyrmaň.

• Sarymsaga allergiýa: Bu immun ulgamyňyz sarymsaga reaksiýa berende ýüze çykýar. Bedende antiteller emele gelýär we dürli himiki maddalar bölünip çykýar. Käwagt alamatlar örän agyr bolup biler . Ol deri, dem alyş ulgamy, gan aýlanyş ulgamy we iýmit siňdiriş ulgamy ýaly islendik ulgama täsir edip biler.
• Sarymsaga çydamsyzlyk: Bu, adatça, iýmit siňdiriş ulgamyňyz bilen baglanyşyklydyr. Immun ulgamy asla gatnaşmaýar. Içiň köpmegi, aşgazan agyrylary, göwrelilik we içgeçme ýaly alamatlar köp duş gelýär. Bu "IBS (gaharly içege sindromy)" ýa-da käbir adamlaryň süýdi siňdirip bilmeýän ýagdaýyna (laktoza çydamsyzlygy) meňzeýär. Bu, bedende käbir iýmitleri siňdirmek üçin zerur bolan fermentler ýetmezçilik edende hem bolup biler.

Şeýlelikde, siz ikisiniň arasyndaky tapawudy düşünen bolmagyňyz mümkin. Allergiýada alamatlar adatça has güýçli bolýar we çalt ýüze çykýar.

Sarymsak allergiýasy nähili ýaýran?

Dogrusyny aýtsam, sarymsaga allergiýa beýle köp duş gelmeýär . Köp adamlarda sarymsaga çydap bilmeýän ýagdaý bar. Şeýle-de bolsa, eger siz birhili rahatsyzlyk duýýan bolsaňyz, munuň allergiýamy ýa-da başga bir zatmydygyny anyklamak üçin lukmana ýüz tutmak iň gowusydyr .

Sarymsaga allergiýanyň alamatlary nähili?

Bu alamatlar adamdan adama üýtgeýär. Şeýle hem, bu alamatlar sarymsak iýenden ýa-da oňa degilenden soň birnäçe minutdan iki sagada çenli ýüze çykyp biler. Sarymsak zäherlenmesi ýagdaýynda alamatlaryň ýüze çykmagy birnäçe sagat wagt alyp biler we alamatlar şeýle agyr däl.

Iň köp duş gelýän alamatlaryň käbiri:

• Ürtiker, gyjyndy, deriniň reňkiniň üýtgemegi.Käwagt bular diňe sarymsak bilen degýän ýerde däl, eýsem bedeniň ähli ýerinde hem ýüze çykyp biler. Käbir adamlarda kontakt dermatit diýilýän ýagdaý hem ýüze çykyp biler.
• Agzyň, diliň ýa-da bokurdagyň şişmegi. Bu biraz howsala döredýän alamatdyr.
• Dem almakda kynçylyk, hırıltı.
• Aşgazan agyry, göwün bulanma, gaýtarma, içgeçme.
• Ýüregiň çalt urmagy, baş aýlanma, huşuň gitmegi.
• Anafilaksiýa: Bu iň howply we ömür üçin howply allergiki reaksiýadyr . Ol birden dem alyşyň kynlaşmagyna, gan basyşynyň peselmegine we huşuň ýitmegine sebäp bolup biler.

Möhüm: Eger sarymsak iýenden ýa-da oňa degenden soň agyr allergiki alamatlar ýüze çyksa, esasanam dem almakda kynçylyk ýa-da bokurdagyň şişmegi ýüze çyksa, derhal 911 jaň ediň we tiz kömek çagyryň ýa-da iň ýakyn hassahana gidiň. Bu gyssagly ýagdaý!

Käwagt, reaksiýa sarymsagy nähili ulanýandygyňyza baglylykda hem üýtgeýär. Mysal üçin, souslarda ýa-da sousda bişirilen sarymsaga hiç hili reaksiýaňyz bolmazlygy mümkin. Şeýle-de bolsa, çig sarymsagyň bir bölegini iýseňiz, güýçli allergiki reaksiýaňyz bolup biler. Şeýle-de bolsa, sarymsakdan islendik bir rahatsyzlyk ýa-da agyry duýsaňyz, oňa ýeňil garamaň . Lukmana aýtmak örän möhümdir.

Bu sarymsaga allergiýa näme üçin ýüze çykýar?

Öň belläp geçişimiz ýaly, iýmit allergiýalary immun ulgamymyz käbir iýmitleri "duşman" hökmünde ýalňyş kabul edende ýüze çykýar. Sarmsak bilen hem şeýle bolýar. Bu "howp" bilen göreşmek üçin beden gistamin ýaly himiki maddalary çykarýar we iltihaply öýjükleri döredýär. Bu reaksiýa allergiki alamatlaryň döremegine getirýär.

Aslynda, lukmanlar henizem näme üçin diňe käbir adamlarda şeýle allergiýanyň döreýändigini, beýlekilerinde bolsa döremeýändigini anyk düşünip bilmeýärler .

Eger sarymsaga allergiýaňyz bar bolsa, sogana hem allergiýaňyz barmy?

Bu köp adamyň soraýan soragy. Siziň sarymsaga allergiýaňyz bolup biler, ýöne sogana allergiýaňyz ýok. Şeýle-de bolsa, köp adamyň ikisine-de allergiýa bar . Munuň sebäbi, sogan we sarymsak bir ösümlik maşgalasyna (Allium maşgalasy) degişli bolan soganlardyr. Olaryň düzüminde bar bolan beloklar örän meňzeş. Şonuň üçin bedeniňiz ikisine-de deň derejede täsir edip biler.

Biz muňa özara reaksiýa diýýäris. Sarymsagyň ýakyn garyndaşlary bolan beýleki ösümliklere pırasa, sogan we şalot (gyzyl sogan ýaly kiçi sogan) girýär. Şol bir maşgaladaky ähli ösümlige allergiýaňyz bolmaz. Şeýle-de bolsa, barlaglar bu özara reaksiýanyň sarymsaga allergiýasy bolan adamlar üçin kynçylyk döredip biljekdigini görkezdi.

Sarmsak allergiýasynyň töwekgelçilik faktorlary nämeler?

Sarmsak allergiýasynyň döremek howpuny käbir faktorlar artdyryp biler:

• Maşgalada kimdir biriniň allergiýasy bolsa(Maşgalada allergiýanyň taryhy).
• Eger sizde astma ýa-da ekzema ýaly ýagdaýlar bar bolsa.
• Eger sizde sogan, sogan ýa-da pırasa ýaly meňzeş ösümliklere allergiýaňyz bar bolsa, bularyň birine reaksiýa berýän adamyň sarymsaga hem reaksiýa bermegi has ähtimal.

Sarmsak allergiýasynyň mümkin bolan kynçylyklary

Köplenç sarymsaga allergiýalar ömür üçin howp saljak derejede agyr bolmaýar. Şeýle-de bolsa, käwagt agyr alamatlar ýa-da anafilaksiýa diýlip atlandyrylýan ömür üçin howp salýan ýagdaý ýüze çykyp biler. Barlaglar çig sarymsagy iýmegiň ýa-da oňa degmegiň bişirilen sarymsaga garanyňda anafilaksiýa sebäp bolmagynyň has ähtimaldygyny görkezýär.

Sarmsak allergiýany nädip anyklamaly?

Iýmit allergiýalaryny anyklamak, adatça, biraz kyn, sebäbi biz bir wagtyň özünde dürli iýmitleri we ingredientleri iýýäris.

Muny anyklamak üçin lukman ýa-da allergolog sizden alamatlaryňyz barada sorar we lukmançylyk taryhyňyzy gözden geçirer. Mundan başga-da, sarymsagyň alamatlaryňyza sebäp bolup-bolmaýandygyny anyklamak üçin käbir barlaglar geçirilip bilner:

• Deri deşmek synagy: Bu synag deriňize örän az mukdarda allergen goýmagy, kiçijik deşme etmegi we soňra haýsydyr bir reaksiýanyň (gyzarma ýa-da şişme ýaly) bardygyny ýa-da ýokdugyny barlamagy öz içine alýar.
• Gan barlaglary: Käbir gan barlaglary immun ulgamyňyzyň belli bir iýmite (meselem, sarymsaga) reaksiýa berýändigini (antitela öndürýändigini) barlap biler.
• Iýmit synagy: Bu diňe lukmanyň gözegçiligi astynda, hassahana şertlerinde geçirilýär. Bu synagda lukman size az mukdarda sarymsak berýär we allergiki reaksiýalaryňyzyň bardygyny ýa-da ýokdugyny anyklamak üçin sizi üns bilen gözegçilikde saklaýar.

Duýduryş: Hiç haçan öýde özbaşdak "sarymsak iýip, näme boljagyny görmäge" synanyşmaň. Bu görnüşli barlaglary agyr reaksiýany bejermek üçin lukmançylyk merkezleri bolan ýerde geçirmek iň howpsuzdyr.

Sarmsak allergiýasy nähili agyr?

Sarymsak allergiýalarynyň köpüsi çynlakaý däl. Şeýle-de bolsa, alamatlaryňyz barada lukman bilen gürleşmek we özüňiziň nähili duýgurdygyňyzy anyk bilýänçäňiz sarymsakdan gaça durmak möhümdir .

Sarmsak allergiýasyna nähili bejergi berýärsiňiz?

Iň gowy we ýeke-täk bejeriş usuly sarymsakdan doly gaça durmakdyr .

Eger sarymsak iýenden ýa-da oňa degenden soň birden kiçi alamatlar (gyjyklama, kiçijik çişmeler ýaly) ýüze çyksa, dermanhanadan ýa-da supermarketden antihistaminikleri satyn alyp bilersiňiz.Ýeňilleşdirip biljek köp görnüşli dermanlar bar. Mysal üçin, "(difenhidramin - Benadryl®)" ýa-da "(setirizin - Zyrtec®)" ýaly dermanlar bar. Şeýle-de bolsa, bulary ulanmazdan öň lukmana ýüz tutmak paýhaslydyr.

Has agyr reaksiýalar üçin gyssagly ýagdaýlarda ulanyň. Lukmanyňyz gyssagly epinefrin awtoinjektory (Epinefrin awtoinjektory - EpiPen®) belläp biler. Muny ýanyňyz bilen saklaň we agyr allergiki reaksiýa ýagdaýynda ulanyň. EpiPen® ulansaňyz hem, derhal gyssagly lukmançylyk gullugyna jaň etmelidigiňizi ýadyňyzdan çykarmaň , sebäbi derman birnäçe wagtdan soň täsirini ýitirip biler.

Başga bir möhüm zat, sarymsakyň köp sanly öňünden gaplanan we gaýtadan işlenen iýmitlerde giňden ýaýran ingredient bolmagydyr. Käwagt ingredientleriň sanawynda "sarymsak" diýilmezligi mümkin. Şonuň üçin, şübhelenýän bolsaňyz, iýmitden gaça durmak ýa-da öndüriji bilen habarlaşmak iň gowusydyr.

Sarimsak biziň ýurdumyzda we daşary ýurtlarda köp tagamlarda ulanylýar. Restorandan iýmit sargyt etmezden ozal, işgärlere sarymsaga allergiýaňyzyň bardygyny aýdyň . Şonda olar size sarymsaksyz tagamy maslahat berip bilerler.

Siz edip biljek başga käbir zatlar:

• Sarymsak bilen degşen ähli gap-gaçlary, kesiş tagtalaryny, pyçaklary we bişiriş ýüzlerini gowy ýuwuň .
• Sargyt bermezden öň restoran işgärine allergiýaňyz barada gürrüň beriň. Aşpez naharyňyzy aýratyn taýýarlap biler ýa-da size howpsuz iýmitleriň sanawyny berip biler.
• Eger siz oturylyşyga ýa-da piknike barýan bolsaňyz, öý eýesine sarymsaga allergiýaňyzyň bardygyny aýdyň. Olar size haýsy önümleriň ulanylandygyny aýdyp bilerler ýa-da size başga bir tagam berip bilerler. Ýa-da öz iýmitiňizi getirip bilersiňiz.
• Naharyňyza tagam bermek üçin paprika, oregano, zirä we reýhan ýaly beýleki ysly otlary ulanyň.

Sarymsak we sogan allergiýasyny bejerip bolýarmy?

Iýmit allergiýalarynyň köpüsini bejerip bolmaýar . Edip biljek iň gowy zadyňyz, allergiýaňyz bolan iýmitlerden gaça durmak we allergiki reaksiýalaryň öňüni almakdyr. Şeýle hem, ýüze çykyp biljek islendik birden reaksiýalara taýýar boluň.

Käwagt çagalar ulaldygyça sarymsak allergiýasyny ýeňip bilerler. Ýöne muny diňe lukman tassyklap biler. Käwagt olar munuň üçin barlaglar geçirýärler. Uly ýaşly adamlaryň iýmit allergiýasyny ýeňip geçmegi seýrek duş gelýär.

Sarymsaga allergiýam bolsa näme etmeli?

Sarmsak allergiýasy bilen ýaşamak , iýmitiňiziň düzüminde nämeleriň bardygyny hemişe bilmek diýmekdir. Bu biraz kyn bolup biler, ýöne howply allergiki reaksiýanyň öňüni almak üçin etmeli zadyňyz.

Restoranlarda, dostlaryň öýlerinde naharlananyňyzda we dükanlardan haryt satyn alanyňyzda muňa üns bermek örän möhümdir .Bu size tötänleýin sarymsagy iýmegiň ýa-da oňa degmegiň töwekgelçiligini azaltmaga kömek edip biler. Gowy habar, hatda sarymsaga allergiýasy bolanlar hem sarymsaksyz köp sanly wariantlary tapyp bilerler.

Sarymsak allergiýasy hemişelikmi?

Iýmit allergiýalarynyň köpüsi aňsatlyk bilen geçip bilmeýär. Şeýle-de bolsa, käwagt, esasanam kiçi çagalarda, allergiýa geçip bilýär. Allergiýaňyzy özbaşdak barlamak üçin hiç haçan lukmana gitmäň . Muny diňe lukmanyň gözegçiligi astynda ediň.

Sarymsaga allergiýanyň öňüni alyp bolýarmy?

Ýok, sarymsak allergiýasynyň öňüni alyp bolmaýar. Allergik reaksiýaňyzy diňe sarymsakdan gaça durmak ýa-da derman içmek arkaly dolandyryp bilersiňiz.

Eger sarymsaga allergiýaňyz bar bolsa, haýsy iýmitlerden gaça durmaly?

Sarymsak dürli görnüşlerde, şol sanda çig, bişirilen, poroşok we ýag görnüşinde bolýar . Şeýle hem, ony köp sanly taýýar (gaplanan) iýmitlerde tapyp bolýar. Ine, seresap bolmaly sarymsak saklaýan käbir iýmitler:

• Salat souslary
• Doňdurylan naharlar
• Konserwirlenen şorba ýa-da çili
• Gutydaky tüwi we makaron
• Beýleki souslar we souslar

Ýadyňyzda bolsun, sarymsak köp ulanylýan maddadyr , şonuň üçin ol hemişe gaplamanyň etiketkasynda görkezilip bilmez. Eger şübhelenýän bolsaňyz, iýmitden gaça duruň ýa-da öndüriji bilen habarlaşyp, anyk maddalar barada soraň. Restoranda naharlananyňyzda, ofisianta ýa-da aşpeze allergiýaňyz barada aýtmagyňyzy ýatdan çykarmaň.

Soğan, sogan we şalot ýaly otlar sarymsaga meňzeş bolany üçin, käbir adamlar bu iýmitlerden hem gaça durmagyň peýdalydygyny görüp bilerler.

Men haçan lukmana görünmeli?

Eger siz sarymsaga fiziki reaksiýalary başdan geçirseňiz (meselem, gyzarma, deri döküntüsü, agzyň ýa-da diliň şişmegi), lukmana ýüz tutuň. Sarymsaga allergiýa seýrek duş gelýän bolsa-da, bu mümkin däl däl. Lukman bu allergiýany anyklap, size haýsy bejeriş usullarynyň iň gowusydygyny aýdyp biler.

Eger sarymsakdan allergiki alamatlar duýýandygyňyzy pikir edýän bolsaňyz, lukmana ýa-da allergologa ýüz tutuň. Olar siziň ýagdaýyňyzy anyklap, iň gowy bejergini maslahat berip bilerler. Iň gowy bejergi sarymsakdan gaça durmakdyr, ýöne bu kyn bolup biler, sebäbi sarymsak köp iýmitlerde duş gelýär. Eger sarymsaksyz ýaşamak kyn bolsa, psihiki saglyk boýunça maslahatçynyň kömegini hem sorap bilersiňiz. Olar size kömek etmäge taýýar.

Ahyrsoňy, muny ýadyňyzda saklaň (Öýe äkitmek baradaky habar)

Sarymsaga allergiýa käbir adamlaryň gündelik durmuşyna täsir edip bilýän zatdyr. Şeýle-de bolsa, dogry bilim we ideg bilen bu ýagdaý gowy dolandyrylyp bilner we siz sagdyn bolup bilersiňiz.

• Alamatlaryňyza üns beriň. Sarymsak iýeniňizde ýa-da oňa degende bir zat geň duýsaňyz, ony bellik ediň.
• Lukmançylyk maslahatyna ýüz tutuň. Şübhelenýän bolsaňyz, hökman lukmana ýüz tutuň we barlagdan geçiň.
• Sarymsakdan gaça duruň. Eger allergiýaňyz bar bolsa, sarymsakdan we sarymsak saklaýan iýmitlerden gaça durmak iň howpsuzdyr.
• Gyssagly ýagdaýa taýýar boluň. Eger sizde güýçli allergiki reaksiýa bolsa, EpiPen®-i ýanyňyz bilen saklaň we ony nähili ulanmalydygyny biliň.
• Başgalara habar beriň. Allergiýaňyz barada maşgalaňyza, dostlaryňyza we restoran işgärlerine habar bermek örän möhümdir.

Siz ýalňyz däl, şeýle ýagdaýlar bilen ýaşaýan köp adam bar. Siz hem zerur kömegi alyp, saglygyňyzy saklap bilersiňiz!

Sarymsak allergiýasy, sarymsak allergiýasy, allergiýanyň alamatlary, iýmit allergiýasy, anafilaksiýa, sarymsak, bejergi, öňüni alyş