Balyk iýmekde hem kynçylyk çekýärsiňizmi? Geliň, balyga allergiýa barada gürleşeliň!

Balyk biziň naharlarymyzyň köpüsiniň aýrylmaz bölegi, şeýlemi? Gije bişirilen çili sousynyň ysy ýa-da günortan tüwi bilen iýilýän balygyň tagamy... Ah! Emma göz öňüne getiriň, käbir adamlar bu balyga degip bilmeseler näme bolar? Az-owlak iýenden soň hem birdenkä bulansalar näme bolar? Hawa, şu gün biz köp adamlaryň arasynda köp gürleşilmeýän, ýöne bilmek örän möhüm bolan tema barada gürleşeris. Bu balyk allergiýasy ýa-da "(Balyk allergiýasy)".

Balyga allergiýa näme diýmek?

Ýönekeý söz bilen aýdylanda, balyk allergiýasy immun ulgamymyzyň balykda tapylýan käbir beloklara ýokary duýgurlygydyr. Ýönekeý söz bilen aýdylanda, bedenimiz bu beloklaryň zyýanly basybalyjylardygyny pikir edýär. Soňra ol bu "bassybalyjylar" bilen göreşmäge başlaýar.

Indi siz "Deňiz önümlerine allergiýa we balyk allergiýasy bir zatmy?" diýip pikir edýän bolmagyňyz mümkin. Hawa, olaryň arasynda kiçijik tapawut bar. "Deňiz önümleri" diýenimizde, ol balyklary (meselem, leňňeçler, tuna) we deňiz mollyuskalaryny (meselem, krewetkalar, leňňeçler, midiýalar) öz içine alýar. Bu iki görnüş biologik taýdan tapawutlydyr. Şonuň üçin, eger kimdir biriniň balyga allergiýasy bolsa, onda aýratyn "deňňeçlere allergiýa" bolmasa, krewetka iýmekde kynçylyk çekmez.

Başga bir zat, käbir adamlaryň diňe birnäçe balyk görnüşine allergiýasynyň bolmagy we başgalaryny iýmegiň gowy bolmagy mümkin. Şeýle-de bolsa, lukmanlar köplenç bir balyk görnüşine allergiýaňyz bolsa, beýleki ähli balyk görnüşlerinden gaça durmagyň iň howpsuzdygyny maslahat berýärler.

Bu allergiýa diňe balyk iýmekden döräp bilmeýär. Käwagt bu ýagdaý balyk tutandan ýa-da bişirilen balykdan buglary dem alandan soň hem döräp bilýär. Gynandyryjy zat, ol islendik ýaşda döräp bilýär. Öň ​​hiç hili kynçylyksyz balyk iýen adamda hem bu allergiýa duýdansyz döräp biler. Käbir iýmit allergiýalary wagtyň geçmegi bilen ýitip gidýän bolsa-da, eger sizde balyga allergiýa döräp başlasa, ol köplenç ömürlik dowam edýär .

Bu allergiýanyň alamatlary näme? Ony nädip tanaýarys?

Kimdir biriniň balyga allergiýasy bolanda, balyk iýende (käwagt diňe oňa degmek ýa-da ys bermek arkaly), onuň bedeniniň immun ulgamy işjeňleşdirilýär we gistamin ýaly himiki maddalary çykarýar. Bu alamatlaryň sebäbi. Bu alamatlar size tanyş ýaly bolup görünýärmi ýa-da ýokmy, görüň:

• Dem almakda kynçylyk, hırıltı
• Ýötel
• Sesiň batmagy, sesiň üýtgemegi
• Boğazda gysyşma duýgusy (boğaz gysyşma)
• Aşgazan agyry, göwün bulanma, gaýtarma
• Içgeçme
• Gözleriň gyjyklamagy, gözleriň ýaşlanmagy, gözleriň şişmegi
• Deri döküntüleri, ürtiker
• Deride gyzyl tegmiller
• Şişme
• Gan basyşynyň birden peselmegi baş aýlanmaga, huşundan gitmäge we hatda huşuň ýitmegine sebäp bolup biler.

Esasy zat, bu alamatlar hemmelerde birmeňzeş ýüze çykmaýar. Hatda şol bir adam hem dürli wagtlarda dürli alamatlary başdan geçirip biler.

Bu ýerde aýratyn üns bermeli howply ýagdaý bar. Bu anafilaksiýa diýilýän agyr allergiki reaksiýadyr. Bu ölüme howp salyp biler . Käwagt alamatlar kiçi alamatlardan başlaýar we birden agyrlaşýar. Dem almakda kynçylyk çekip, huşyňyzy ýitirip bilersiňiz. Bu bedeniň birnäçe bölegine täsir edip biler. Çalt bejerilmese, hakykatdanam howply bolup biler. Şonuň üçin, eger sizde balyga allergiýaňyz bar diýip şübhelenýän bolsaňyz, hökman lukmana ýüz tutmaly. Hünärmen haýsy balyk görnüşlerine allergiýaňyz bardygyny anyklap biler. Başgaça bolsa, iň gowy zat ähli görnüşli balyklardan gaça durmakdyr.

Balyk allergiýasy nähili bejerilýär? Gyssagly ýagdaýda näme etmeli?

Eger çagaňyzda ýa-da tanyşlaryňyzyň birinde balyga allergiýa (ýa-da başga bir agyr iýmit allergiýasy) bar bolsa, hemişe ýanyňyz bilen iki sany epinefrin sanjymyny alyp ýörmegiňiz möhümdir. Bu jany halas edýän dermandyr.

Epinefrin resept boýunça berilýän dermandyr. Ol adatça kiçi, göterip ýöremek aňsat bolan awtomatik inýeksiýada (meselem, EpiPen) bolýar. Lukmanyňyz ony nähili ulanmalydygyny görkezer. Uly ýaşly çagalar hem özlerine inýeksiýa etmegi öwrenip bilerler. Bu dermany hemişe ýanyňyz bilen saklaň. Ony mekdebiň şkafynda ýa-da şepagat uýasynyň kabinetinde goýmak maslahat berilmeýär.

Lukmanyňyz size Allergiýa garşy hereket meýilnamasyny hem berip biler. Bu size allergiki reaksiýa taýýarlanmaga, ony anyklamaga we bejermäge kömek eder. Bu meýilnamany çagaňyza alada edýän her bir adama (garyndaşlar, mekdep işgärleri, dostlaryň ene-atalary) paýlaşyň. Çagaňyzyň lukmançylyk duýduryş bilezigini dakynmagy hem möhümdir.

Allergik reaksiýa wagtynda her sekunt möhümdir .

Eger çagaňyzda agyr allergiki alamatlar (meselem, agzyň ýa-da bokurdagyň şişmegi, dem alyş kynçylygy) ýüze çyksa, oňa derhal epinefrin sanjymyny ediň . Ýa-da alamatlar iki dürli beden ulgamynda ýüze çyksa (meselem, gaýtarma bilen deri döküntüsi), oňa derhal epinefrin sanjymyny ediň. Soňra derhal tiz kömek üçin 911 jaň ediň ýa-da derhal iň ýakyn gyssagly kömek bölümine äkidiň . Çagaňyzy lukmanyň gözegçiliginde saklaň. Käwagt, iň erbet alamatlar geçen ýaly bolsa-da, alamatlaryň ikinji tolkuny ýüze çykyp biler.

Käwagt allergologlar reseptsiz satylýan antihistaminleri elinizde saklamagy maslahat berýärler. Bular allergiýanyň kiçi alamatlaryny gözegçilikde saklamaga kömek edip biler. Ýöne ýadyňyzda bolsun, olar diňe agyr reaksiýa ýagdaýynda epinefrin sanjymyndan soň berilmelidir. Olar hiç haçan epinefrin ornuny tutujy hökmünde ulanylmaly däldir.

Balyga allergiýamyz bar bolsa, başga nämeleri bilmeli? Nädip seresap bolup bileris?

Eger allergiýa barlaglary çagaňyzyň balyga allergiýasynyň bardygyny tassyklasa, lukmanyňyz çagaňyzy goramak üçin size birnäçe görkezme berer. Allergiki reaksiýalaryň öňüni almak üçin çagaňyz balyk iýmekden düýbünden gaça durmaly . Şeýle hem, çagaňyza düzüminde balyk bolup biljek hiç hili iýmit bermäň. Balyk bişirilýän mahaly bişirilýän yslara duýgur bolanlar üçin, balyk bişirilýän restoranlar we balyk bazarlary ýaly ýerlerden gaça durmak iň gowusydyr.

Iýmit etiketkalaryny okamak örän möhümdir!

Iýmitiň düzüminde balyk bar ýa-da ýokdugyny bilmek üçin onuň etiketkasyny hemişe barlaň. Birleşen Ştatlar ýaly ýurtlarda kanun boýunça esasy allergenleriň iýmit etiketkasynda görkezilmegi talap edilýär. Şri-Lankada bu maglumat indi köp önümlerde bar. Ingredientleriň sanawynda "balyk" ýa-da sanawdan soň "Balyk bar" diýen sözler bolup biler.

Käbir iýmitler ingredientleriň sanawynda gowy görünmegi mümkin, ýöne olar taýýarlanylanda, balyk bilen degip biler. Bu özara hapalanma diýilýär. Göz öňüne getiriň, eger siz balyk we gök önümleri bir tagtada kesseňiz ýa-da balyk we kartoşka dilimlerini bir ýagda gyzardyp bişirseňiz? Şuňa meňzeş zatlar.

Etiketkalarda “Balyk bolup biler”, “Balygy gaýtadan işleýän desgada gaýtadan işlenen” ýa-da “Balyk üçin hem ulanylýan enjamlarda öndürilen” ýaly duýduryşlara üns beriň. Ähli kompaniýalar bu etiketkalary hödürlemeýär. Şonuň üçin şübhelenýän bolsaňyz, tassyklamak üçin kompaniýa jaň ediň ýa-da e-poçta iberiň.

Restoranlarda örän seresap boluň!

Restoran aşhanalarynda özara hapalanma köp duş gelýär. Bu howp balyk we beýleki iýmitler üçin şol bir kesiş tagtalarynyň, pyçaklaryň, tawalaryň we ýagyň ulanylýandygy sebäpli ýokarlanýar.

Bu töwekgelçilik, esasanam, deňiz önümleri restoranlarynda ýokarydyr. Käbir adamlar şeýle ýerlerden düýbünden gaça durýarlar. Daşarda naharlananda, gyzardylan iýmitlerden gaça durmak iň gowusydyr. Sebäbi köp ýerlerde towuk eti, fransuz kartoşkasy we balyk ýaly zatlar bir ýagda gyzardylýar.

Daşarda naharlananyňyzda şu zatlary ýadyňyzda saklaň:

• Çagaňyzyň (ýa-da özüňiziň) ýanynda möhleti geçmedik iki sany epinefrin sanjymyny hemişe saklaň.
• Iýmit taýýarlaýanlara we berýänlere balyk allergiýaňyz barada aýdyň.
• Käwagt, öýden howpsuz we ygtybarly nahar almak has gowy bolup biler.
• Eger restoran müdiri, aşpez ýa-da eýesi siziň haýyşyňyza gaty üns bermese, ol ýerde naharlanmakdan gaça durmak akyllylykdyr.

Mekdepde hem muňa üns beriň:

Mekdep naharhanasynyň iýmitlerinde özara hapalanma howpy hem bolup biler. Bu barada işgärler bilen gürleşiň. Käbir ene-atalar çagalarynyň iýmitlerini öýlerinden alyp gitmegi saýlaýarlar. Bu has howpsuz bolup biler.

Gysgaça aýdylanda... (Öýe äkitmek baradaky habar)

Balyk allergiýasy çynlakaý ýagdaý bolsa-da, eger siz dogry maglumatly bolsaňyz we zerur çäreleri görseňiz, ony gowy dolandyryp bilersiňiz.

• Ýanyňyzda hemişe iki sany epinefrin inýeksiýasyny alyp ýörüň. Ony nähili ulanmalydygyny anyk biliň.
• Iýmit önümleriniň etiketkalaryny üns bilen okaň. Aýratyn hem "(Kross-hapalanma)" barada seresap boluň.
• Bu allergiýany çagaňyza, maşgalaňyza, mugallymlaryňyza we beýleki idegçilere düşündiriň.
• Gyssagly ýagdaýda howsala düşmäň, çalt hereket ediň.
• Howsala düşmäň. Bu ýerde iň möhüm zatlar habardarlyk we taýýarlykdyr. Eger şübheleriňiz bolsa, hökman lukmana ýüz tutuň. Bu barada has giňişleýin gürrüň etmek üçin allergolog bilen duşuşmak örän peýdaly bolar.

Size we maşgalaňyza berk jan saglyk arzuw edýärin!

Balyk allergiýasy, allergiýanyň alamatlary, anafilaksiýa, adrenalin, iýmit allergiýasy, özara hapalanma