Allergic ka ba sa soy? Simple lang ang lahat tungkol sa allergy sa soy!

Minsan, ang pagkaing kinakain natin ay hindi naman nakakaapekto sa ating katawan, hindi ba? Iyan ang tinatawag na allergy sa soy. Ang soy ay matatagpuan sa maraming pagkain, lalo na sa mga pagkaing Asyano, pati na rin sa ilang mga pagkaing itinuturing na malusog. Kaya, nakaranas ka na ba ng anumang discomfort o problema sa iyong katawan pagkatapos kumain ng soy? Kung gayon, ang artikulong ito ay magiging napakahalaga para sa iyo. Pag-usapan natin ito nang detalyado.

Ano ang allergy sa toyo?

Sa madaling salita, ang allergy sa soy ay isang allergy sa pagkain. Nangangahulugan ito na kapag kumain o uminom ka ng isang bagay na naglalaman ng soy, biglang mag-o-overreact ang immune system ng iyong katawan. Para sa karamihan ng mga tao, ang soy ay hindi nakakapinsala at masustansya. Ngunit kung mayroon kang allergy sa soy, nakikita ng immune system ng iyong katawan ang protina sa soy na parang ito ay isang bacteria o virus na nagdudulot ng sakit, isang "mapanganib na mananakop."

Huwag itong ipagwalang-bahala. Minsan, ang allergy sa toyo ay maaaring magdulot ng panganib sa buhay. Kung nakakaranas ka ng malalang sintomas ng allergy, tulad ng hirap sa paghinga o pamamaga ng lalamunan, dapat kang pumunta agad sa emergency room ng pinakamalapit na ospital o tumawag sa 911.

Sino ang malamang na makakuha nito?

Ang allergy sa soya ay maaaring makaapekto sa mga tao sa anumang edad. Gayunpaman, kadalasan itong nakakaapekto sa mga sanggol at maliliit na bata. Kung mayroon kang ibang allergy sa pagkain, mas malamang na magkaroon ka ng allergy sa soya.

Ang magandang balita ay karamihan sa mga bata ay nawawalan ng allergy sa toyo habang sila ay tumatanda. Kaya kung ang isang sanggol ay mayroon nito, huwag mag-alala, kumunsulta sa isang doktor.

Maaari bang magkaroon ng allergy sa soy sa kalaunan?

Oo, talagang totoo. Ang allergy sa toyo ay maaaring magkaroon ng allergy sa anumang edad. Kahit ang pagkaing may toyo na dati mong kinain nang walang anumang problema ay maaaring biglang magdulot ng allergic reaction. Isipin mo, maaari kang kumain ng pagkain na may toyo sa loob ng maraming taon, ngunit isang araw, maaaring bigla kang magkaroon ng reaksiyon.

Gaano ito karaniwan?

Gaya ng nabanggit namin kanina, ito ay pinakakaraniwan sa mga sanggol at maliliit na bata. Ayon sa mga survey na isinagawa sa Estados Unidos, humigit-kumulang 0.4% ng mga sanggol ang may allergy sa soya. Ang kondisyong ito ay maaari ring naroroon sa Sri Lanka sa mas malaki o mas maliit na lawak.

Paano nakakaapekto ang allergy sa toyo sa katawan?

Kung mayroon kang allergy sa soy, ang iyong katawan ay nakakaranas ng allergic reaction. Ito ang tugon ng iyong katawan sa allergen. Sa allergy sa soy, ang iyong katawan ay magkakaroon ng dalawang pangunahing uri ng reaksyon:

1. Reaksiyong pinapamagitan ng Immunoglobulin E (IgE)

Kung mayroon kang allergy sa soy, pagkatapos mong unang makain ng soy, ang iyong katawan ay gumagawa ng isang uri ng antibody na tinatawag na Immunoglobulin E (IgE). Ang IgE na ito ay isang espesyal na uri ng antibody na ginagawa ng iyong immune system. Ang katawan ay gumagawa ng iba't ibang uri ng IgE, na ang bawat isa ay nagta-target ng mga partikular na allergen.

Ang mga reaksiyong IgE ay mabilis na nangyayari, sa loob ng ilang minuto pagkatapos kumain ng toyo. Ang mga reaksiyong ito ay maaaring kabilang ang isang malubhang kondisyon na tinatawag na anaphylaxis . Ito ay isang napakalubhang reaksiyong alerdyi at maaari pang ikamatay. Samakatuwid, kailangan mong maging maingat tungkol dito.

2. Reaksiyong hindi pinapamagitan ng IgE

Kasama rin sa mga reaksiyong ito ang iyong immune system, ngunit hindi kasangkot ang mga antibody na 'IgE'. Ang tugon ng iyong katawan sa soy ay mas mabagal kaysa sa reaksiyong 'IgE'. Maaaring umabot ng hanggang 48 oras bago lumitaw ang mga sintomas na ito.

Karamihan sa mga allergy sa pagkain na 'Non-IgE', kabilang ang soy, ay hindi nagbabanta sa buhay. Gayunpaman, ang soy ang pangunahing sanhi ng mga reaksiyong 'Non-IgE' sa mga sanggol.

Ang mga reaksiyong ito ay maaaring humantong sa mga kondisyon tulad ng soy protein intolerance o eosinophilic esophagitis (EoE). Ang EoE ay pamamaga ng iyong esophagus (ang tubo na nagdadala ng pagkain mula sa iyong bibig patungo sa iyong tiyan).

Ano ang mga sintomas nito?

Ang mga sintomas ng allergy sa toyo ay maaaring mag-iba sa bawat tao. Ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng mga banayad na sintomas, habang ang iba ay maaaring makaranas ng mga malalang sintomas. Ang mga pinakakaraniwang sintomas ay:

• Mga pantal: Pula, makating mga latay sa katawan.
• Pananakit ng tiyan.
• Pamamaga, hindi pagkatunaw ng pagkain.
• Pagduduwal at pagsusuka.
• Pagtatae.
• Pakiramdam ng paninikip sa iyong lalamunan.
• Ubo.
• Pangangati: Pangangati sa katawan, bibig, at labi.
• Eksema: Tuyo at makating mga bahagi ng balat.
• Anaphylaxis: Ito ang pinaka-mapanganib na kondisyon. Ang mga sintomas na kaugnay nito ay:
• Hirap sa paghinga
• Tumaas na tibok ng puso
• Biglaang pagbaba ng presyon ng dugo
• Pagkahilo at pagkalito

Mahalaga: Kung makaranas ka ng alinman sa mga sintomas ng 'anaphylaxis', ito ay isang emergency! Humingi agad ng medikal na atensyon.

Nagdudulot ba ng mga problema sa tiyan ang allergy sa soy?

Oo, talagang totoo. Ang allergy sa soy ay maaaring magdulot ng sakit ng tiyan, hindi pagkatunaw ng pagkain, pagtatae, pagduduwal, at pagsusuka. Gayunpaman, ang mga sintomas na ito ay maaari ring mangyari sa isang kondisyon na tinatawag na soy intolerance. May pagkakaiba sa pagitan ng dalawa, na tatalakayin natin mamaya.

Nagdudulot ba ng pamamaga ang toyo?

May ilang pag-aaral na nagmumungkahi na ang pagkain ng maraming toyo ay maaaring magdulot ng pamamaga sa katawan. Gayunpaman, walang sapat na pananaliksik upang matiyak kung ang toyo nga ba ay nagdudulot ng pamamaga.

Bakit nangyayari ang allergy na ito sa toyo?

Ang pangunahing dahilan nito ay ang mga protina na nakapaloob sa soy. Ang mga protina na ito ang nagiging sanhi ng labis na reaksyon ng iyong immune system.

Nakakahawa ba ito?

Hindi. Ang allergy sa toyo ay hindi isang nakakahawang sakit. Hindi mo ito maaaring mahawa mula sa ibang tao, ni hindi mo ito maaaring ikalat sa ibang tao.

Paano mo ito eksaktong nakikilala?

Kung pinaghihinalaan mong mayroon kang allergy sa soy, ang pinakamahusay na paraan upang kumpirmahin ito ay ang magpatingin sa isang allergist . Maaari siyang magsagawa ng iba't ibang pagsusuri upang matukoy ang eksaktong kondisyon mo.

Bago ka suriin ng doktor, maaaring itanong nila sa iyo ang mga sumusunod:

• Mayroon ba sa pamilya mo na may allergy sa pagkain?
• Na-diagnose ka na ba na may iba pang allergy sa pagkain dati?
• Ano ang mga sintomas mo?
• Gumagamit ka ba ng anumang over-the-counter (OTC) na gamot para sa mga sintomas na ito?
• Kailan mo sinimulang maranasan ang mga sintomas na ito?
• Nagtatago ka ba ng talaarawan sa pagkain? (Napakahalaga nito!)

Anong uri ng mga pagsubok ang ginagawa?

Depende sa iyong mga sintomas, maaaring magsagawa ang iyong allergist ng iba't ibang pagsusuri. Kabilang sa mga ito ang:

1. Pagsusuri ng Dugo:

Kabilang dito ang pagkuha ng isang maliit na sample ng dugo mula sa isang ugat sa iyong braso (tulad ng gagawin mo para sa isang regular na pagsusuri ng dugo). Ang sample ng dugo ay ipapadala sa isang laboratoryo. Sa laboratoryo, idadagdag nila ang soy protein sa iyong sample ng dugo at susukatin ang antas ng mga 'IgE' antibodies dito. Maaaring abutin ng hanggang isang linggo bago lumabas ang mga resulta.

2. Pagsusuri sa Tusok sa Balat:

Ang pagsusuring ito ay nagsasangkot ng paglalantad ng iyong katawan sa kaunting protina ng toyo.

Una, lilinisin ng doktor ang isang maliit na bahagi ng iyong balat (karaniwan ay ang likod ng iyong kamay o itaas na likod) gamit ang isang bagay tulad ng alkohol.

Pagkatapos, isang patak ng likidong naglalaman ng soy protein ang dahan-dahang ilalagay sa ibabaw ng iyong balat gamit ang manipis na karayom ​​(lancet). Hindi tumatagos ang karayom ​​sa balat, parang bahagyang kiliti ang nararamdaman, at walang pagdurugo.

Ginagawa ito ng ibang doktor sa ibang paraan. Naglalagay sila ng isang patak ng soy protein liquid sa balat at dahan-dahang hinihiwa ito. Pagkatapos, ang likido ay hinihigop sa balat.

Pagkatapos gawin ito, maghintay ka ng mga 15 minuto. Pagkatapos nito, susuriin at susukatin ng doktor ang bahagi kung saan nilagyan ng toyo at ang bahagi kung saan nilagyan ng mga kontrol upang makita kung ang mga ito ay namumula o namamaga.

Ang 'Skin Prick Test' na ito ay maaaring makumpleto nang wala pang isang oras.

3. Hamon sa Pagkaing May Gradong Pag-inom:

Upang kumpirmahin ang isang allergy sa pagkain, maaaring magrekomenda ang iyong doktor ng isang oral food challenge. Maaaring kailanganin ito, lalo na kung mayroong pagkakaiba sa pagitan ng history ng allergy sa iyong pamilya at mga resulta ng iba pang mga pagsusuri.

Ang nangyayari rito ay, sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor, unti-unti kang ipapakilala sa mga pagkaing naglalaman ng soya. Pagkatapos, babantayan ng doktor kung paano magre-react ang iyong katawan. Ang dami ng soya na ibinibigay sa iyo ay unti-unting tataasan.

Ang pagsusulit na ito ay maaaring tumagal nang humigit-kumulang apat na oras, kaya kailangan mong maglaan ng oras para dito.

Ano ang mga paggamot para sa allergy sa toyo?

Kung mayroon kang allergy sa soy, ang tanging paraan upang maiwasan ang allergic reaction ay ang ganap na pag-iwas sa pagkain, pag-inom, at paggamit ng anumang bagay na naglalaman ng soy. Sa mga bansang tulad ng Estados Unidos, mandatory para sa mga naka-package na pagkain na ilista ang mga sangkap sa label, kasama na kung naglalaman ang mga ito ng soy. Sa Sri Lanka, madalas itong nangyayari, kaya basahin nang mabuti ang label bago bumili.

Bilang isang taong may allergy sa toyo, dapat mo ring isaalang-alang ang iba pang mga paraan na maaaring malantad ka:

• Mga bagay na hindi pagkain: Ang ilang kandila, krayola, mga produktong panlinis, pagkain ng alagang hayop, mga sintetikong tela, at ilang makeup at toiletries ay maaari ring maglaman ng soy. Gayunpaman, ang mga bagay na hindi pagkain na ito ay maaaring hindi napapailalim sa parehong mga patakaran sa pag-elabel. Kung hindi ka sigurado kung ano ang laman ng isang bagay, tingnan ang website ng gumawa o tawagan ang kanilang customer service para sa kumpletong listahan ng mga sangkap.
• Kagamitang ginagamit sa pagbabahagi: Ang ilang pagkain ay maaaring ihanda gamit ang parehong kagamitan na ginagamit sa paghahanda ng iba pang mga pagkaing naglalaman ng toyo. Mag-ingat sa mga etiketa na nagsasabing "Ginawa sa kagamitang ginagamit sa pagbabahagi ng toyo."

Anong uri ng pagkain at inumin ang dapat alisin?

Maraming pagkain at inumin na naglalaman ng toyo. Ilan sa mga ito ay:

• Lahat ng uri ng toyo, kabilang ang harina ng toyo, hibla ng toyo, albumin ng toyo, at mga piraso ng toyo.
• Mga produktong soya na hindi gawa sa gatas tulad ng gatas ng soya, ice cream ng soya, keso ng soya, at yogurt ng soya.
• Soybean (Soybean - mga pod at buto).
• Protina ng toyo (Protina ng toyo - concentrate, isolate, hydrolyzed).
• Mga mani ng toyo at mga usbong ng toyo.
• Toyo.
• Tokwa at 'Textured Vegetable Protein (TVP)'.
• 'Edamame'.
• `Miso`.
• 'Natto'.
• 'Tempeh'.
• `Tamari`.
• Sarsa na 'Hoisin'.

At gayundin,Mag-ingat din sa mga pagkaing naglalaman ng natural at artipisyal na pampalasa, sabaw ng gulay, vegetable gum, at vegetable starch. Ang mga ito ay kadalasang maaaring naglalaman ng soy protein.

Kung naglalaman ito ng mga bagay tulad ng "Hydrolyzed plant protein", "Hydrolyzed vegetable protein", protein extender, at protein filler, maaari rin itong maglaman ng soy protein.

Ang ilang vodka at nut butter ay maaari ring maglaman ng soy, kaya dapat ding malaman iyon. Pinakamainam na basahin ang etiketa!

Maaari ba akong kumain ng soy lecithin o soybean oil?

Ipinapakita ng mga pag-aaral na karamihan sa mga taong may allergy sa soybean ay ligtas na makakakain ng mga pagkaing naglalaman ng soy lecithin at soybean oil. Gayunpaman, ang soybean oil ay hindi dapat 'cold-pressed', 'expeller-pressed', o 'extruded'. Mainam na kausapin din ang iyong doktor tungkol dito.

Anong gamot ang ginagamit para dito?

Kung mayroon kang allergy sa soy, magrereseta ang iyong doktor ng "Epinephrine auto-injector (EpiPen®)" para sa iyo. Ang "Epinephrine" ay isang gamot na mabilis na nagpapabaliktad ng mga sintomas ng isang malubhang reaksiyong alerdyi, tulad ng "anaphylaxis." Ipapaliwanag ng iyong doktor kung paano at kailan gagamitin ang aparatong ito. Dapat mong laging itago ang "EpiPen®" na ito.

Gayunpaman, ang mga taong may soy intolerance o non-IgE soy allergy ay hindi nangangailangan ng epinephrine.

May mga side effect ba ang Epinephrine?

Ang mga sumusunod na epekto ay maaaring mangyari pagkatapos ng iniksyon ng epinephrine:

• Pagkabalisa.
• Pagkahilo.
• Tuyong bibig.
• Sakit ng ulo .
• Tumaas na pagpapawis.
• Pagduduwal.
• Pagkapagod - panghihina o pagkapagod.

Kahit na lumitaw ang mga sintomas na ito, kadalasan ay maliit lamang ang mga ito at mabilis na nawawala.

Gaano kabilis ako gagaling pagkatapos uminom ng gamot?

Ang iniksyon ng epinephrine ay magsisimulang gumana sa sandaling maibigay ito, ibig sabihin ay mabilis na nakokontrol ang malalang sintomas.

Paano mo maiiwasan ang allergic reaction sa soy?

Ang pinakamahusay at tanging paraan para gawin ito ay ang ganap na pag-iwas sa mga pagkaing, inumin, at iba pang produkto na naglalaman ng toyo.

Basahing mabuti ang etiketa ng mga sangkap sa lahat ng nakabalot na pagkain. Kung hindi ka sigurado kung ang isang bagay ay naglalaman ng soy, makabubuting iwasan ang paggamit nito hangga't hindi mo pa ito nakumpirma sa tagagawa. Maging mas maingat kapag kumakain sa labas. Sabihin sa mga nagtitinda ng pagkain na mayroon kang allergy sa soy.

Ano ang aasahan kapag nabubuhay na may allergy sa soy?

Ang pamumuhay na may allergy sa soy ay maaaring maging mahirap. Ang mga sintomas ay maaaring mula banayad hanggang malubha, at hindi mo mahuhulaan kung paano magre-react ang iyong katawan. Ngunit, kung mag-iingat, maaari kang mamuhay nang buo at kasiya-siya. Ang iyong doktor ay maaaring magrekomenda ng mga mapagkukunan, mga grupo ng suporta, at mga dietitian upang matulungan kang planuhin ang iyong pang-araw-araw na pagkain.

Ang mga sanggol at maliliit na bata ay mas malamang na magkaroon ng allergy sa soy kaysa sa mga matatanda. Karamihan sa mga bata ay nawawalan ng allergy sa soy na ito pagdating sa edad na 10.

Kailan ako dapat magpatingin sa doktor?

Kung nakakaranas ka ng madalas na mga sintomas ng allergy sa toyo, o kung mapapansin mo na ang mga sintomas na ito ay nangyayari pagkatapos kumain ng toyo, siguraduhing magpatingin sa doktor.

Kailan ako dapat pumunta sa ER (Emergency Room)?

Kung magsisimula kang makaranas ng mga sintomas ng "Anaphylaxis" (tulad ng hirap sa paghinga, pamamaga ng lalamunan, pagkahilo), pumunta kaagad sa emergency room o tumawag sa 1990. Huwag mag-aksaya ng oras.

Anong mga tanong ang dapat kong itanong sa doktor?

Kapag nagpatingin ka sa doktor, maaari kang magtanong ng mga sumusunod:

• Paano mo masasabi nang sigurado kung mayroon akong allergy sa soy?
• Anong gamot ang inirerekomenda mo?
• Ano ang kumpletong listahan ng mga side effect ng mga gamot sa allergy na iyong inirerekomenda?
• Kailan ko maaaring ipakilala ang toyo sa aking anak? (Para sa isang bata)
• Mawawala ba ang allergy sa soya ng anak ko habang tumatanda siya?
• Mayroon bang mga grupo ng suporta para sa mga taong may allergy sa toyo o para sa mga magulang ng mga batang may ganitong uri?
• May mairerekomenda ba kayong nutrisyunista?

Ano ang pagkakaiba ng allergy sa toyo at hindi pagkatunaw ng toyo?

Maraming tao ang nalilito sa dalawang ito.

• Allergy sa toyo: Ito ay kapag ang iyong immune system ay labis na nagre-react sa mga protina ng toyo. Maaari itong magdulot ng mga sintomas tulad ng pagsusuka, pananakit ng tiyan, hindi pagkatunaw ng pagkain, pagtatae, at sa mga pinakamalalang kaso, maaari pa itong humantong sa mga kondisyon na nagbabanta sa buhay tulad ng anaphylaxis.
• Intolerance sa Soy: Ito ay kapag hindi maayos na matunaw ng iyong sistema ng pagtunaw ang soy. Kapag kumain ka ng soy, maaari kang makaranas ng mga sintomas tulad ng paglobo ng tiyan, pagtatae, at pananakit ng tiyan. Hindi ito kasinglala ng allergy, ngunit maaari itong maging hindi komportable.

Huwag mag-alala tungkol sa kung anong mga sintomas ang iyong nararanasan at kung bakit. Matutulungan ka ng iyong doktor dito. Maaari siyang magsagawa ng mga pagsusuri upang kumpirmahin kung mayroon kang allergy sa soy at magreseta ng gamot kung kinakailangan. Maaari ka rin niyang i-refer sa isang nutrisyonista na maaaring magpayo sa iyo kung anong mga pagkaing kakainin at kung ano ang dapat iwasan.

Mensahe para sa Pag-uwi

Kaya, ang allergy sa soy ay isang bagay na dapat pag-ingatan. Ngunit kung ikaw ay may wastong kaalaman at magbibigay-pansin sa iyong kinakain at iniinom, hindi imposibleng maranasan ito nang normal. Ang pinakamahalagang bagay ay basahin ang mga etiketa at iwasan ang mga kahina-hinalang bagay. Kung ikaw o ang iyong anak ay may alinman sa mga sintomas na ito, tiyaking magpatingin sa doktor at humingi ng payo. Sa gayon ay maaari kang manatiling malusog at walang pag-aalala. Tandaan, kung lumitaw ang malalang sintomas, dapat kang humingi agad ng tulong medikal.

Alergi sa toyo , allergy sa toyo, allergy sa pagkain, IgE, anaphylaxis, hindi pagkatunaw ng toyo, mga allergy sa pagkabata, epinephrine, mga sintomas ng allergy