Lahat tayo ay nakaranas na nito. Ilang oras pagkatapos kumain ng paboritong pagkain, marahil ay milk tea o ice cream, nagsisimula tayong makaramdam ng kakaiba sa ating tiyan. Parang busog na busog tayo, sumasakit ang ating tiyan, at kung minsan ay kailangan nating tumakbo sa banyo. Maraming tao ang nag-iisip sa puntong ito, "Naku, allergic ako sa pagkaing ito." Pero alam mo ba, hindi ito palaging allergy. Maaaring ito ay dahil sa isang kondisyon na tinatawag na 'Food Intolerance', na hindi alam ng maraming tao, ngunit karaniwan. Pag-usapan natin ito ngayon.
Ano nga ba ang food intolerance?
Sa madaling salita, ang Food Intolerance ay kapag ang iyong sistema ng pagtunaw ay nahihirapang tunawin, o tunawin, ang isang partikular na pagkain. Ang isa pang tawag dito ay 'Food Sensitivity'.
Isipin ito sa ganitong paraan: ang ating tiyan ay parang isang pabrika. Ang pagkaing ating kinakain ay ang hilaw na materyal. May mga espesyal na enzyme sa ating tiyan upang gawing nutrisyon ang mga hilaw na materyales na ito. Para itong isang makina. Ngayon, kung ang makina (enzyme) na kailangan para tunawin ang isang partikular na pagkain ay wala sa iyong tiyan o kakaunti lang ang laman nito, ang pagkaing iyon ay hindi matutunaw nang maayos at magdudulot ng iba't ibang problema sa tiyan. Iyan ang Food Intolerance.
Ang mahalaga, hindi ito may kinalaman sa iyong immune system. Isa lamang itong problema sa digestive system.
Pareho ba ang Food Intolerance at Food Allergy? Oo, sigurado!
Dito nalilito ang maraming tao. Malaki ang pagkakaiba ng dalawa. Ang food intolerance ay maaaring maging hindi komportable, ngunit hindi ito nagbabanta sa buhay. Gayunpaman, ang food allergy ay isang bagay na kung minsan ay maaaring maging malala na nangangailangan ng agarang paggamot.
Tingnan natin ang talahanayan na ito upang madaling maunawaan ang pagkakaibang ito.
| Punto ng paghahambing | Intolerance sa Pagkain | Allergy sa Pagkain |
|---|---|---|
| Apektadong sistema | Sistema ng Pagtunaw | Immune system |
| Ang prosesong nagaganap | Kakulangan ng mga enzyme na kailangan ng katawan upang matunaw ang ilang partikular na pagkain. | Napagkakamalan ng immune system ng katawan ang isang partikular na pagkain bilang isang bagay na nakakapinsala at nilalabanan ito. |
| Mga sintomas | Pamamaga, pananakit ng tiyan, kabag, pagtatae, pagduduwal. | Mga pantal sa balat (hives), pamamaga, hirap sa paghinga, pangangati, at sa pinakamalalang kaso, Anaphylaxis (isang matinding reaksiyong alerdyi na maaaring magbanta sa buhay). |
| Bilis ng pagsisimula ng mga sintomas | Karaniwan pagkatapos ng ilang oras. | Napakabilis, sa loob ng ilang minuto. |
| Dami ng pagkain | Kadalasan, kahit kaunti lang ang nainom mo, maaaring hindi ka makaranas ng mga sintomas. Lilitaw ang mga sintomas habang tumataas ang dami. | Kahit ang napakaliit na dami, tulad ng isang piraso ng mani, ay sapat na upang magdulot ng matinding reaksyon. |
Ano ang mga pinakakaraniwang uri ng food intolerance na nakikita natin sa Sri Lanka?
Mayroong ilang uri ng food intolerance na karaniwan sa Sri Lanka pati na rin sa buong mundo.
1. Hindi Pagkakatanggap ng Lactose
Ito ang pinakakaraniwang uri. Ang lactose ay isang uri ng asukal na matatagpuan sa gatas at mga produkto ng dairy. Ang ating katawan ay nangangailangan ng isang enzyme na tinatawag na 'lactase' upang matunaw ang lactose na ito. Ang mga taong lactose intolerant ay gumagawa ng napakakaunti o walang lactase sa kanilang mga katawan. Kaya, kapag kumokonsumo sila ng mga bagay tulad ng gatas ng baka, yogurt, keso, at ice cream, nakakaranas sila ng mga problema sa tiyan.
2. Hindi Pagkakatanggap ng Histamine
Ang histamine ay isang kemikal na natural na matatagpuan sa ilang mga pagkain. Halimbawa, ang keso, pinya, saging, abokado, tsokolate, at pulang alak ay naglalaman ng histamine. Karaniwan, ang ating mga katawan ay may enzyme ('diamine oxidase') na maaaring masira ang histamine na ito. Gayunpaman, ang mga taong kulang sa enzyme na ito ay maaaring makaranas ng mga sintomas tulad ng sakit ng ulo at mga problema sa balat kapag kumakain sila ng mga pagkaing naglalaman ng histamine.
3. Sensitibidad sa Gluten na Hindi Celiac
Ang gluten ay isang protina na matatagpuan sa mga butil tulad ng trigo at barley. Nangangahulugan ito na maraming bagay na kinakain natin, tulad ng tinapay, mga pagkaing nakabase sa tinapay, mga cake, at mga biskwit, ay naglalaman ng gluten. Ang ilang mga tao ay nahihirapang tunawin ang gluten na ito.
Mahalagang maunawaan na ang Celiac Disease at Gluten Sensitivity ay dalawang magkaibang bagay. Ang Celiac ay isang autoimmune disease kung saan ang gluten ay nakakasira sa maliit na bituka. Ang Gluten Sensitivity ay isang kondisyon kung saan nahihirapan ang digestive system na tunawin ang gluten.
Bakit tayo nagkakaroon ng ganitong uri ng food intolerance?
Kadalasan, ang pangunahing dahilan nito ay, gaya ng napag-usapan natin kanina, na ang katawan ay hindi nakakagawa ng sapat na enzyme na kailangan upang matunaw ang ilang pagkain. Ang eksaktong dahilan kung bakit ito nangyayari sa ilang tao ay hindi pa natutuklasan. Maaaring ito ay genetic.
Bukod pa rito, ang ilang kondisyon sa sistema ng pagtunaw ay nagpapataas din ng panganib ng food intolerance.
- Sakit na celiac
- Ang nagpapaalab na sakit sa bituka (IBD), tulad ng sakit na Crohn at ulcerative colitis
Ano ang mga sintomas ng food intolerance?
Kung hindi mo kayang tiisin ang isang partikular na pagkain, maaari kang makaranas ng isa o higit pa sa mga sintomas na ito sa loob ng ilang oras pagkatapos itong kainin:
- Pananakit ng tiyan o sakit ng tiyan
- Pagtatae
- Kabag at pamamaga
- Sakit ng ulo o migraine
- Heartburn
- Pagduduwal
- Masakit ang tiyan
Paano ka sigurado kung ito ay isang food intolerance?
Maaaring medyo kumplikado itong i-diagnose dahil hindi ito madaling ma-diagnose sa pamamagitan ng blood test tulad ng food allergy.
- Para sa lactose: Hydrogen Breath Test upang malaman kung ikaw ay lactose intolerantKaya mo ito. Dito, iinom ka ng likidong naglalaman ng lactose at hihilingin sa iyong huminga sa isang aparatong parang lobo kada 30 minuto sa loob ng ilang oras. Kung hindi mo matunaw ang lactose, tataas ang antas ng hydrogen sa iyong hininga.
- Para sa iba pang mga uri: Walang mga tiyak na pagsusuri para sa mga bagay tulad ng gluten o histamine, kaya karaniwang inirerekomenda ng mga doktor ang dalawang pamamaraan.
1. Magtala ng Talaarawan ng Pagkain: Isulat ang lahat ng iyong kinakain at iniinom sa buong araw, pati na rin ang anumang sintomas na iyong nararanasan sa paglipas ng panahon. Pagkatapos gawin ito nang halos dalawang linggo, magsisimula kang makakita ng isang padron. Magsisimula kang mapansin ang mga bagay tulad ng, "Ah... Palagi akong busog pagkatapos kumain ng tinapay."
2. Elimination Diet: Ito ay isang bagay na dapat gawin sa ilalim ng payo ng isang doktor. Kabilang dito ang ganap na pag-aalis ng mga pagkaing pinaghihinalaan mo (hal., mga produkto ng gatas) sa loob ng 2-6 na linggo. Kung mawala ang iyong mga sintomas sa panahong iyon, maaari mo nang ibalik ang pagkaing iyon. Kung muling lumitaw ang iyong mga sintomas, maaaring mayroon kang intolerance sa pagkaing iyon.
Paano mamuhay nang may food intolerance?
Ang magandang balita ay maaari itong pamahalaan. Ang susi ay tukuyin ang mga pagkaing nagdudulot sa iyo ng mga problema at iwasan o limitahan ang mga ito.
- Paghihigpit sa diyeta: Karamihan sa mga tao ay hindi kailangang tuluyang alisin ang nakakasakit na pagkain. Ang maliliit na dami ay maaaring hindi magdulot ng mga makabuluhang sintomas. Halimbawa, ang isang taong nahihirapang lumunok ng isang baso ng gatas ay maaaring hindi gaanong nahihirapang lumunok ng isang tasa ng milk tea.
- Mga Alternatibo: Mayroon na ngayong mga gatas at produktong gawa sa gatas na 'walang lactose' sa merkado para sa mga taong hindi tolerant sa lactose.
- Mga suplemento ng enzyme: Mayroon ding mga tableta na naglalaman ng mga enzyme ng lactase na mabibili sa mga botika. Kapag ininom bago kumain ng mga produktong gawa sa gatas, ang mga tabletang ito ay nakakatulong sa pagtunaw ng lactose.
- Paggamot sa mga Sintomas: Kapag lumitaw ang mga sintomas, maaari kang gumamit ng mga bagay tulad ng antacids para sa heartburn o mga gamot na pampatanggal ng pagtatae. Gayunpaman, pinakamahusay na kumunsulta sa iyong doktor bago uminom ng anumang gamot.
Kailan tayo dapat talagang magpatingin sa doktor?
Bagama't ang food intolerance ay kadalasang hindi mapanganib, sa ilang mga pagkakataon ay mahalagang humingi ng medikal na payo. Kung mayroon kang alinman sa mga sintomas na ito, siguraduhing magpatingin sa doktor.
* Kung nakakaranas ka ng matinding pananakit ng tiyan o matinding paglobo ng tiyan.
*Kung mayroon kang matinding reaksyon (maaaring allergy) pagkatapos kumain ng isang partikular na pagkain.
* Kung pumapayat ka nang walang dahilan.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang food intolerance ay isang problema sa iyong digestive system. Ang food allergy naman ay isang problema sa iyong immune system. Huwag ipagkamali ang dalawa.
- Ang isang allergy sa pagkain ay maaaring magdulot ng panganib sa buhay, ngunit ang food intolerance ay isang abala, hindi isang kondisyon na nagbabanta sa buhay.
- Ang pinakamahusay na paraan upang malaman kung aling mga pagkain ang nagdudulot sa iyo ng mga problema ay ang magtago ng isang talaarawan sa pagkain.
- Sa karamihan ng mga kaso, hindi mo kailangang tuluyang alisin ang nakakasakit na pagkain. Ang pagbabawas ng dami ng iyong kinakain ay makakatulong na makontrol ang iyong mga sintomas.
- Kung tuluyan mong inaalis ang isang pangunahing grupo ng pagkain sa iyong diyeta, tulad ng mga produktong gawa sa gatas o tinapay, kausapin ang iyong doktor kung paano makukuha ang mga sustansya na kailangan mo.
- Kung mayroon kang malalang sintomas, huwag basta manghula, magpatingin sa doktor at humingi ng tamang payo.
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento