Siz de gıda alerjisinden şüpheleniyor musunuz? O halde gelin bu (Gıda Alerji Testi) hakkında bilgi edinelim!

Pek çok insan belirli yiyecekleri yedikten sonra mide rahatsızlığı, deri döküntüleri ve nefes darlığı gibi çeşitli semptomlar yaşar, değil mi? Bazen bunun gerçekten alerji mi yoksa başka bir şey mi olduğunu anlamak zor olabilir. Bu gibi durumlarda, belirli bir yiyeceğe gerçekten alerjiniz olup olmadığını kesin olarak öğrenmenize yardımcı olabilecek özel bir test vardır. Bugün, "Yiyecek Alerji Testi" veya gıda alerji testi olarak adlandırılan testten bahsedeceğiz.

Bu "Besin Meydan Okuma Testi" nedir?

Basitçe söylemek gerekirse, bu, bir kişinin belirli bir yiyeceğe alerjisi olup olmadığını belirlemenin en güvenilir yoludur . Fıstık yediğinizde garip bir şey hissettiğinizi düşünün. Bu test, gerçekten fıstığa alerjiniz olup olmadığını veya bunun sadece hayal gücünüzün bir ürünü olup olmadığını belirleyebilir. Ayrıca, bazı insanlar çocukluklarında sahip oldukları alerjileri yetişkinlikte atlatırlar. Bu test ayrıca alerjinin geçip geçmediğini veya o yiyecekten kaçınmaya devam etmeniz gerekip gerekmediğini de belirleyebilir.

Bu, doktorunuzun veya bir alerji uzmanının tam gözetimi altında , alerjik olduğunuzdan şüphelendiğiniz yiyeceği kademeli olarak ve artan dozlarda tüketmeye başlamanızı içerir.

En önemlisi, bu testi asla evde kendi başınıza yapmaya kalkışmayın, çünkü bazen ciddi alerjik reaksiyonlar meydana gelebilir.

Bu test genellikle şu şekilde işler:

• Öncelikle doktor, alerjiniz olduğundan şüphelendiğiniz yiyeceğin çok küçük bir dozunu size verecektir. Bazen bu, kapsül şeklinde verilir.
• Doktor daha sonra herhangi bir alerji belirtisi olup olmadığını yakından takip edecektir .
• Yaklaşık 15 dakika sonra herhangi bir reaksiyon olmazsa, şüpheli yiyecekten küçük bir doz daha verin.
• Bu şekilde, alerjik bir reaksiyon oluşana veya reçete edilen dozun tamamı (genellikle dört veya altı doza bölünmüş olarak) uygulanana kadar bu adımlar tekrarlanır.
• Herhangi bir alerji belirtisi ortaya çıkarsa, test derhal durdurulacak ve doktor o yiyeceğe alerjiniz olduğunu doğrulayacaktır.
• Tam doz verildikten sonra bile herhangi bir reaksiyon oluşmazsa, bu o yiyeceğe alerjiniz olmadığı anlamına gelir.
• Çoğu zaman, bu yöntemle bir seferde yalnızca bir gıda test edilir .

Bu, gıda alerjilerinin teşhisinde "altın standart" olarak kabul edilir.

Bu test neden yapılır? Ne zaman gereklidir?

Genellikle, gıda alerjilerini teşhis etmenin ilk adımı deri prick testi veya alerji kan testi yapmaktır. Ancak bazen bu testler kesin sonuç vermeyebilir.İşte bu noktada "(Besin Testine)" başvuruluyor. Ancak unutmayın, diğer testler (cilt ve kan testleri) de güvenilir ve doktorlar için çok faydalıdır.

Birçok insan, "IgE aracılı" gıda alerjisi olup olmadığını görmek için bu testi yaptırır. "IgE aracılı" alerji, vücudumuzdaki "IgE" antikorlarının neden olduğu alerjik bir reaksiyondur. Bu tür alerjilerde, reaksiyon genellikle yiyeceği yedikten hemen sonra ortaya çıkar.

Bu "(Yiyecek Meydan Okuma Testi)"ni tam olarak nasıl yapıyorsunuz?

Doktorlar bu testi gerçekleştirmek için çeşitli yöntemler kullanırlar. Tüm yöntemler, tıbbi gözetim altında, şüpheli gıdanın dozunun kademeli olarak artırılmasını içerir.

Test sırasında neler oluyor?

Bazen şüpheli yiyecek olduğu gibi verilir. Örneğin, fıstık alerjisi testi yapıyorsanız, birkaç fıstık verebilirsiniz. Bazen de yiyecek başka bir şeyle karıştırılır, örneğin kurabiyenin üzerine fıstık ezmesi sürülür. Bazen de yiyeceğin tespitini zorlaştırmak için kapsül içine konulup hap gibi yutulur.

Bu yemek hazırlama yöntemleri , kişinin yemeği görme veya koklama yoluyla tanıma olasılığını azaltmak için kullanılır; bu da sonucu potansiyel olarak etkileyebilir.

Bazı durumlarda doktorunuz sizden teste kendi yemeğinizi getirmenizi isteyebilir. Ayrıca şüpheli yiyeceği içeren özel bir tarif hazırlamanız da istenebilir. Yemeği yedikten veya kapsülü yuttuktan sonra, herhangi bir reaksiyon olup olmadığı yakından izlenecektir.

Bu sınava kimler katılamaz?

Geçmişte şiddetli alerjik reaksiyon geçirmiş kişilerin bu testi yaptırmasına izin verilmez. Ancak, kişinin artık alerjisi olup olmadığını görmek için yine de bu testi yaptırabilirler. Unutmayın, çoğu kişi aynı anda sadece bir yiyeceği test eder.

Ne tür "(Oral Besin Testi)" vardır?

"Oral Besin Testleri"nin üç çeşidi vardır. Bu testlerin tamamı hastane veya tıp merkezinde yapılır.

1. (Çift kör, plasebo kontrollü) çalışma

Bu yöntemde, ne siz ne de doktorunuz hangi kapsülün veya yiyeceğin şüpheli alerjeni, hangisinin ise "plasebo"yu (alerjen içermeyen zararsız bir madde) içerdiğini bilmezsiniz . Bu alerjen ve "plasebo" birkaç saatte bir veya birkaç günde bir verilir.

Bunun avantajı, test sonuçlarının kişinin korkularından veya doktorun ön yargılarından etkilenme olasılığının daha düşük olmasıdır. Basitçe söylemek gerekirse, tüm dış etkiler ortadan kaldırılır . Bu, "Besin Teşvik Testi"ni yapmanın en iyi yolu olmasına rağmen, klinik olarak nadiren kullanılır ve çoğunlukla araştırma amaçlı kullanılır.

2. `(Tek kör)` testi

Bu testin sonucunu yalnızca doktorunuz biliyor.Hangi yiyecek veya kapsül alerjen içeriyor ve hangisi "plasebo" içeriyor? Bu da birkaç saatte veya günde bir veriliyor.

3. `(Open-food)` testi

Bu yöntemde hem siz hem de doktorunuz size hangi alerjenin verildiğini bilirsiniz . Doktor genellikle yiyecek miktarını porsiyonlara ayırır ve yaklaşık bir saatlik bir süre boyunca kademeli olarak artan dozlarda size verir. Bu süre zarfında herhangi bir alerjik reaksiyon olup olmadığı gözlemlenir. Bu en yaygın yöntemdir.

Bu sınava önceden hazırlanmanız gerekiyor mu?

Evet, kesinlikle. Doktorunuz, güvenilir sonuçlar elde etmek için testten önce size bir dizi talimat verecektir. Bu talimatlar şunları içerebilir:

• Testten yaklaşık iki hafta önce alerjiniz olduğunu bildiğiniz yiyeceklerden kaçının .
• Testten önce reçeteli veya reçetesiz satılan tüm antihistaminik ilaçları (alerji ilaçları) almayı bırakın .
• Testten birkaç saat önce hiçbir şey yemeyin veya içmeyin .

Çok önemli: Sahip olduğunuz alerjiler ve kullandığınız ilaçlar hakkında doktorunuzla konuşun. Astım için inhaler kullanmayı veya acil durumda epinefrin almayı sadece bir test yaptırdığınız için ertelemeyin. Doktorunuz size hangi ilaçları ne zaman ve nasıl almanız gerektiğini söyleyecektir.

Ayrıca, testin yapılacağı sabah nezle veya ateş gibi belirtileriniz varsa, doktorunuz testin ertelenmesini isteyebilir.

Test sırasında neler bekleyebilirsiniz?

Bu test konusunda biraz korkmak veya gergin hissetmek normal. Ama endişelenmeyin, güvenli bir test . Doktorunuz test boyunca hayati belirtilerinizi takip edecek.

Doktorunuz, alerjik olduğunuzdan şüphelendiğiniz yiyecekten küçük bir miktar verecek ve reaksiyon olup olmadığını gözlemleyecektir. Herhangi bir belirti yoksa, ikinci bir doz verilecektir. Her dozdan sonra yakından izleneceksiniz.

Herhangi bir alerjik reaksiyon gösterirseniz, test sona erer. Doktor, alerji semptomlarınızı hafifletmek için size ilaç verecektir.

Test ne kadar sürüyor?

Tepkiniz ne olursa olsun, testin tamamlanması yaklaşık üç ila dört saat sürebilir . Çoğu doktor size her 15 dakikada bir az miktarda alerjen verir. Testin başlarında alerjik bir reaksiyon gösterirseniz, test durdurulacaktır. Ancak, bundan sonra yaklaşık iki saat boyunca gözlem altında tutulacaksınız. Bu süre, tepkinize bağlı olarak daha uzun olabilir. Tam dozu alsanız ve hiçbir reaksiyon göstermeseniz bile, doktorunuz sizi bundan sonra yaklaşık iki saat daha gözlem altında tutabilir.

Testten sonra ne olur?

Doktorunuz alerjiniz olduğunu doğrularsa, o yiyecekten nasıl kaçınmanız gerektiği konusunda size tavsiyelerde bulunacaktır. Ayrıca, epinefrin otoenjektörü (örneğin EpiPen®) gibi ilaçlar da reçete edecektir. O yiyeceğe alerjiniz yoksa, o yiyeceği normal diyetinize tekrar ekleyebilirsiniz. Genel olarak, bir besin alerjisi testini geçtikten sonra, o yiyeceğe tekrar reaksiyon gösterme olasılığınız daha düşüktür.

Bu "Ağızdan Besin Alma Testi" güvenli mi?

Bu testin bazı riskleri vardır. Bu nedenle, doktor gözetiminde, muayenehanesinde veya hastanede yapılır. Çoğu insan cilt döküntüsü ve kaşıntı gibi hafif reaksiyonlar yaşar. Doktorunuz bu semptomları hafifletmek için ilaç reçete edebilir.

Şiddetli reaksiyonlar nadirdir , ancak meydana gelmeleri durumunda doktorunuz size gerekli tıbbi bakımı sağlamaya hazır olacaktır. Ağızdan Gıda Testinin ciddi riskleri arasında nefes darlığı veya anafilaksi (hayatı tehdit edebilen şiddetli bir alerjik reaksiyon) yer alabilir.

Bu testin faydaları nelerdir?

Bu testin faydaları , yiyebileceğiniz yiyecek yelpazesini genişletmenize ve belirli bir yiyeceğin alerjik reaksiyona neden olup olmadığını kesin olarak öğrenmenize olanak sağlamasıdır . Alerjiniz olup olmadığını bilmek, gelecekte alerjik bir reaksiyonu önlemenize yardımcı olabilir.

Test sonuçları ne diyor?

Ağızdan Besin Yükleme Testinin sonuçları genellikle neredeyse anında belli olur. Doktorlar genellikle sonuçları "Toleranslı" veya "Reaksiyon Gösterdi" olarak sınıflandırır.

• `Toleranslı`: Bu, yiyeceğe karşı herhangi bir alerjik reaksiyon göstermediğiniz anlamına gelir, dolayısıyla yiyecek güvenle tüketilebilir.
• `Reaksiyon gösterdi`: Bu, test sırasında alerjik bir reaksiyonun meydana geldiği anlamına gelir.

Bazen "Sonuç Belirsiz" bir sonuç alabilirsiniz. Bu durumda, doktorunuz tedbir amaçlı olarak o yiyecekten uzak durmanızı önerebilir.

Ayrıca evde yapılabilecek "Gıda Hassasiyeti Testi" hakkında da bilgi edinelim.

İki tür test vardır: doktorunuzun yaptığı besin alerjisi testi ve evde yapabileceğiniz besin hassasiyeti testi. Piyasada bulunan bu ev testlerinin çoğu Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından onaylanmamıştır ve klinik bir değeri yoktur. Bu, internetten veya eczaneden satın alabileceğiniz bu testlerin, doktor tarafından yapılan bir teşhisin yerini tutmadığı anlamına gelir.

Gıda alerjilerini teşhis etmenin "altın standardı" "Oral Gıda Yükleme Testi"dir. Bu test, alerjik olduğunuzu düşündüğünüz bir yiyeceği kasten tüketmeyi içerir.Yemek yemeniz gerektiği söylendiğinde bu korkutucu olabilir. Ancak unutmayın, doktorunuz tüm muayene boyunca sizinle birlikte olacak. Aklınıza takılan korkuları veya endişeleri doktorunuzla konuşun. Acil bir durumda ne olacağı gibi sorular sormaktan çekinmeyin.

Son olarak, hatırlanması gerekenler

Bu nedenle, bu "(Besin Alerjisi Testi)", besin alerjiniz olup olmadığını doğru bir şekilde belirleyebilen çok önemli ve güvenilir bir testtir . Bu test mutlaka uygun tıbbi olanaklara sahip bir yerde, doktor gözetiminde yapılmalıdır. Bu, belirli yiyeceklere karşı duyduğunuz korkuyu yenmenize ve diyetinizi ayarlamanıza yardımcı olacaktır. Siz de böyle bir test hakkında bilgi edinmek istiyorsanız, doktorunuzla konuşmayı unutmayın.

Gıda alerjileri, gıda provokasyon testi, alerji testi, gıda alerjileri, IgE alerjileri, tıbbi testler, sağlık tavsiyeleri