Кибеткә барганда барыбыз да төрле чикләвекләр күргәнбез. Кешью, җир чикләвеге һәм бадәм кебек үк, фундук та бик тәмле һәм файдалы чикләвек төре. Сез аларны шоколад белән ашагансыздыр. Алар кечкенә шар кебек, зур мәрмәр зурлыгында. Чи килеш ашаганда, алар кытыршы текстуралы һәм "чили" белән капланган. Ләкин бу кечкенә чикләвекләр эчендә яшеренгән сәламәтлек өчен файдасы аз түгел. Шуңа күрә бүген фундук дип аталган бу гаҗәеп чикләвекләрнең безнең организм өчен ни дәрәҗәдә файдалы булуы турында сөйләшик.
Фундукның сәламәтлек өчен төп файдасы нинди?
Фундук - тәмле генә ашамлык түгел. Алар үсемлек нигезендәге аксым алу һәм организмыбызга тиз арада энергия бирү өчен бик яхшы ысул. Моннан тыш, аларның башка күп файдалары да бар. Әйдәгез, төп файдаларына күз салыйк.
1. Йөрәгегезнең сәламәтлеген сакларга ярдәм итә
Уйлап карагыз, йөрәгебез тәнебездәге двигатель кебек. Шуңа күрә аңа яхшы карау ни дәрәҗәдә мөһим? Фундук - Омега-3 май кислоталарына бай азык. Бу Омега-3ләр йөрәкнең иң яхшы дусты кебек. Тикшеренүләр аларның йөрәк авырулары куркынычын киметү өчен гаҗәеп сәләткә ия булуын күрсәтте.
Моннан тыш, фундукта күп күләмдә көчле антиоксидантлар бар. Гади итеп әйткәндә, бу антиоксидантлар безнең тәндәге күзәнәкләргә зыянны, ягъни оксидлашу стрессын киметә. Бу оксидлашу стрессы гипертония кебек авыруларга китерә. Фундуктагы фенол кушылмалары безнең тәндәге начар холестерин дәрәҗәсен киметергә һәм организмдагы кирәксез ялкынсынуны контрольдә тотарга ярдәм итә. Болар барысы бергә кушылганда, безнең йөрәгебез бәхетле һәм сәламәт була.
2. Рак авыруы куркынычын киметергә ярдәм итә ала
"Яман шеш" сүзе безне куркыта. Элегрәк сөйләшкәнебезчә, оксидлашу стрессы арту кайбер яман шеш төрләре үсеш куркынычын арттырырга мөмкин. Фундукта очрый торган марганец супероксид дисмутаза кебек антиоксидант ферментлар бу оксидлашу стрессын киметергә һәм яман шеш куркынычын контрольдә тотарга ярдәм итә ала.
Иң мөһиме, фундук Е витаминына бай. Е витамины - безнең тән күзәнәкләрен яман шешкә китерергә мөмкин булган зыяннан саклый торган калкан кебек.
Моннан тыш, фундук проантоцианидиннар дип аталган химик кушылмаларның бик яхшы чыганагы булып тора, алар яман шеш авыруы куркынычын киметүгә ярдәм итә дип санала. Пробиркаларда һәм хайваннарда үткәрелгән тикшеренүләр бу кушылмаларның кайбер яман шеш төрләрен булдырмаска һәм дәваларга ярдәм итә алуын күрсәтте. Бу йогынтыларның кешеләрдә дә бер үк булуын ачыклау өчен күбрәк тикшеренүләр кирәк булса да, бу башлангыч ачышлар бик өметле.
Әйдәгез, чикләвекләрдәге туклыклы матдәләргә күз салыйк.
Фундукта холестерин бөтенләй юк. Киресенчә, аларда йөрәк өчен файдалы омега-3 кебек файдалы майлар бар. Алар безнең тәнебезгә яхшы энергия бирә.
Моннан тыш, фундук витаминнар һәм минераллар хәзинәсе булып тора. Аларда менә нәрсә бар:
- Е витамины
- Тиамин (В1 витамины)
- Магний
- Бакыр
- Марганец
- В6 витамины
- Фолат
- Фосфор
- Калий
- Цинк (Туттанагам)
Болар барысы да безнең организмдагы төрле процесслар өчен бик мөһим.
| 50 грамм фундук өчен туклыклы мәгълүмат (50 граммлы 1 пакет) | |
|---|---|
| Азык төре | Зурлык |
| Калорияләр (энергия) | 314 |
| Май | 30,4 грамм |
| Холестерин | 0 миллиграмм |
| Натрий | 0 миллиграмм |
| Углеводлар | 8,35 грамм |
| җепсел | 4,85 грамм |
| Шикәр | 2,17 грамм |
| Аксым | 7,5 грамм |
Файдалы булганга күрә, теләгәнчә ашарга ярыймы? - Күләменә игътибарлы булыйк!
Бу бик мөһим нокта. Фундук кебек чикләвекләрнең якынча 80% май тәшкил итә. Аларның күбесе сәламәт майлар булса да, бер грамм майның бер грамм углевод яки аксымга караганда ике тапкыр күбрәк калория булуын истә тотарга кирәк.
Димәк, сез бер бәйләм фундук ашасагыз, үзегез дә сизмәстән, организмыгызга күп калория өсти аласыз. Шуңа күрә ашаган күләмгә игътибарлы булу бик мөһим. Иң яхшысы - берьюлы бер пакет фундук ашау урынына, көненә кирәкле күләмне, мәсәлән, кечкенә стаканны, үлчәп алу. Шул чакта сез бу файдалы ризыкны контрольдә тотып ашай аласыз.
Тагын бер нәрсә шунда ки, бу чикләвекләрнең сәламәтлек өчен файдасы, әгәр алар шикәр, шоколад яки тоз белән капланган булса, югалырга мөмкин. Әгәр дә сез фундукны сәламәтлек өчен файдасы өчен ашыйсыз икән, шоколад һәм тозлыларыннан мөмкин кадәр ераграк торырга һәм аларны табигый формасында ашарга тырышыгыз.
Диетагызга фундукны ничек өстәргә?
Яңа фундукны чи килеш чистартып һәм эчендәге бөртекләрен ашап ашарга мөмкин. Ләкин сез аларны көндәлек ризыкларыгызга да өстәргә мөмкин. Бу ризыкка үзенчәлекле тәм һәм туклыклылык өстәячәк. Фундук шоколад, инҗир, банан һәм карамель кебек ризыклар белән бик яхшы туры килә.
Фундук кулланып, менә сезгә берничә тәмле ризык әзерләргә тәкъдим итәбез:
- Печенье һәм печенье
- Икмәк төрләре
- Маффиннар
- Җимешле торт
- Браунилар
- Салатлар (кисәкләргә ертып, өстенә сибәргә мөмкин)
- Кайбер төр ашлар
- Шулай ук безнең солы боткасына бераз яки хәтта йогурт өстәргә мөмкин.
Әгәр дә сезнең рационыгызга шундый нәрсә өстәү белән бәйле борчылуларыгыз булса, аеруча башка медицина проблемаларыгыз булса, бу хакта табибыгыз белән киңәшләшү яхшырак.
Өйгә алып китү хәбәре
- Фундук йөрәк сәламәтлеге өчен бик файдалы, чөнки алар омега-3 һәм антиоксидантларга бай.
- Алардагы Е витамины һәм башка кушылмалар яман шеш авыруы куркынычын киметергә ярдәм итә ала.
- Фундук файдалы булса да, аларда калорияләр күп, шуңа күрә күпме ашавыгызга игътибар итегез. Көненә бер уч фундук җитә.
- Шикәр, тоз яки шоколад белән капланган фундук урынына, мөмкин булганча табигый, чи фундук ашагыз.
- Теләсә нинди ризык кебек үк, тигезләнгән туклану рационына фундукны кертү иң нәтиҗәле.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез