Чи відчуваєте ви свербіж у роті та горлі, коли їсте певні фрукти та овочі? Це може бути синдром харчової алергії на пилок!

Ви коли-небудь замислювалися, чому ваш рот, губи та горло раптово відчувають свербіж та оніміння, коли ви їсте новий фрукт чи овоч? Іноді це не просто збіг обставин. Сьогодні ми поговоримо про захворювання, яке може бути причиною цього, якщо у вас був подібний досвід.

Що таке синдром харчової алергії на пилок?

Простіше кажучи, інша назва цього — «синдром оральної алергії». Це також тип алергії, тобто «алергія». Але здебільшого вона вражає лише губи, внутрішню частину рота та горло. Зокрема, цей стан виникає, коли людина з «алергією на пилок» вживає певні види їжі — здебільшого сирі фрукти, овочі та деякі горіхи .

Як виникає ця харчова алергія на пилок?

Добре, тепер давайте подивимося, як це відбувається. Людина з «(синдромом харчової алергії на пилок)» або «(ПХАС)» має імунну систему, яка помилково вважає, що певні білки в певних продуктах такі ж, як білки в пилку. Це як плутати близнюків. У медицині ми називаємо це «(перехресною реакцією)» . Тож щойно ви кладете ці продукти в рот, у вас починають проявлятися симптоми протягом кількох хвилин.

Які симптоми цього?

Добре, тепер давайте подивимося, які симптоми може відчувати людина з «(PFAS)» після вживання чогось на кшталт сирих фруктів та овочів, як ви згадали:

• Свербіж або поколювання в роті та горлі: це найпоширеніший симптом, який відчувають багато людей . Може виникати відчуття, ніби в роті повзають маленькі мурахи.
• Відчуття дискомфорту в горлі: деякі люди можуть відчувати, ніби їм щось перекриває горло або ніби щось застрягло в горлі.
• Охриплість голосу: Голос може раптово змінитися і стати хрипким.
• Набряк або почервоніння губ чи обличчя: можуть виникати такі явища, як набряк губ та почервоніння обличчя.
• Свербіж у вухах і носі: це також те, що відчувають деякі люди.

Ці симптоми зазвичай виникають одразу після вживання їжі та можуть тривати від кількох хвилин до півгодини. Однак дуже рідко у деяких людей можуть виникати симптоми важкої алергічної реакції. Тому важливо знати і про це.

Чи можна щось зробити, щоб зменшити ці симптоми?

Так, є деякі речі, які ви можете спробувати.

Тільки подумайте, є люди, які не відчувають цих симптомів, коли їдять фрукти чи овочі, не знімаючи шкірки. Це означає, що іноді шкірка може містити найбільше білка, який викликає алергію.

Інша справа, що багато людей не мають жодних проблем із вживанням цих фруктів чи овочів після їх приготування.Причина цього полягає в тому, що при нагріванні змінюється природа харчових білків, які викликають симптоми. Наприклад, людина, у якої болить горло після вживання сирого яблука, може без проблем їсти яблучний пиріг. Тому що яблука в пирозі приготовані.

Але ось дещо, про що слід пам’ятати. Якщо у когось алергія на арахіс або інші горіхи, симптоми можуть виникати навіть після їхньої термічної обробки. Це пояснюється тим, що білки в них не сильно змінюються при нагріванні.

Які види їжі викликають ці симптоми?

Це дуже важливе питання. Типи пилку, на які у вас алергія, визначатимуть, які продукти провокують ваші симптоми. Тобто, продукти, які перехресно реагують на кожен тип пилку, різні. Давайте розглянемо деякі основні типи пилку та які продукти можуть бути з ними пов'язані.

Алергія на пилок дерев та пов'язані з нею продукти:

Зокрема, у людей з алергією на пилок берези можуть виникнути:

• Фрукти: яблука, груші, вишні, чорнослив, персики, абрикоси, ківі
• Овочі: морква, селера, картопля
• Горіхи: фундук, мигдаль

Уявіть собі, якщо у вас завжди нежить і сверблять очі, коли навесні цвітуть дерева, це означає, що у вас може бути «алергія на пилок берези». Якщо така людина з'їсть сире яблуко, у неї з більшою ймовірністю буде свербіти рот.

Алергія на пилок трав та пов'язані з нею продукти:

Люди, які більш схильні до алергії під час сезону цвітіння трави (часто влітку), можуть відчувати:

• Фрукти/Овочі: Помідори, кавун, диня, апельсини, персики, ківі, картопля, селера

Алергія, спричинена пилком бур'янів та пов'язаними з ним продуктами харчування:

Особливо для тих, хто має алергію на пилок амброзії (якої восени багато):

• Фрукти: банан, кавун, диня, медвяна роса (інший вид дині)
• Овочі: огірок, кабачок

Ще один бур'ян – це полин . Для тих, у кого на нього алергія:

• Овочі: селера, морква, болгарський перець (риба чилі)
• Спеції: петрушка, коріандр, фенхель, аніс

Важливо: Цей список не є вичерпним, і не у всіх є алергія на всі ці продукти. Це може відрізнятися від людини до людини. Це найпоширеніші асоціації.

Це схоже на детективну роботу. Вам потрібно звернути трохи уваги на те, на який пилок у вас алергія, і які продукти ви їсте в цю пору року, що викликають ці симптоми.

Коли мені слід звернутися до лікаря?

Що ж, тепер, коли у вас є такі симптоми, важливо знати, коли звернутися за медичною допомогою.

• Якщо ви часто відчуваєте ці симптоми або якщо вони є важкими .
• Як згадувалося раніше, якщо у вас виникають такі симптоми, як утруднене дихання, стиснення у грудях, запаморочення або кропив'янка по всьому тілу , окрім свербіння у роті та горлі, це може бути ознакою важкої алергічної реакції, яка називається «анафілаксією». Якщо це станеться, вам слід негайно звернутися за медичною допомогою.
• Якщо ви хочете точно знати, чи є у вас цей стан (PFAS) чи ні, ваш лікар може направити вас на (алергологічний тест)».
• Отримайте точну пораду щодо того, які продукти шкідливі для вас, а що ви можете їсти.

Пам’ятайте, не ставте собі діагноз самостійно. Найкраще звернутися до лікаря та поговорити про це.

Що роблять лікарі з цього приводу?

Коли ви звернетеся до лікаря, він чи вона спочатку запитає вас про ваші симптоми, продукти, які ви їсте, та чи є у вас інші алергії (особливо на пилок). Потім, за необхідності, він чи вона може провести деякі тести, щоб точно з'ясувати, чи є у вас алергія.

• Пробний тест на шкіру: це передбачає нанесення невеликої кількості речовини, на яку у вас алергія, на шкіру та проколювання її дуже тонкою голкою. Якщо ділянка почервоніє та злегка набрякне протягом 15-20 хвилин, це означає, що у вас алергія на цю речовину.
• Аналіз крові: Іноді беруть кров і перевіряють на наявність спеціальних речовин, які називаються антитілами IgE. Це антитіла, які виробляються в надмірній кількості в організмі під час алергії.

Ці тести можуть допомогти вам з'ясувати, на який пилок та продукти у вас алергія. Потім ваш лікар порадить вам, яких продуктів слід уникати та що робити, якщо у вас виникнуть симптоми. Іноді вам можуть призначити ліки, такі як антигістамінні препарати, для контролю симптомів.

Отже, що ж нам слід пам'ятати з усього цього?

Добре, тепер ви краще розумієте, про що ми говорили, про «синдром харчової алергії на пилок». Коротко кажучи:

• Якщо у вас алергія на пилок, після вживання певних сирих фруктів, овочів і горіхів у вас можуть виникнути такі симптоми, як свербіж у роті, горлі та оніміння. Це називається PFAS (перфторацетат фосфатази).
• Причина цього полягає в тому, що імунна система вашого організму плутає білки їжі з білками пилку (перехресна реакція).
• Здебільшого ці симптоми не є серйозними , і приготування відповідної їжі може значною мірою усунути проблему (за винятком деяких продуктів, таких як арахіс та горіхи).
• Залежно від того, на який пилок у вас алергія, продукти, на які у вас алергія, можуть відрізнятися.
• Якщо симптоми виникають часто, є сильними або якщо ви хочете знати напевно , обов’язково зверніться до лікаря .
• Ніколи не ставте собі діагноз і не вирішуйте, що їсти нездорову їжу – це недобре. Медична консультація є важливою, особливо якщо у дитини є ці симптоми. Тому що пропуск прийомів їжі без потреби може призвести до дефіциту поживних речовин.

Тож, сподіваюся, ця інформація буде вам корисною. Уважно прислухайтеся до свого тіла та звертайте увагу на будь-які зміни, які ви помічаєте. Усім міцного здоров'я!

Синдром харчової алергії на пилок , синдром оральної алергії, алергія на пилок, харчова алергія, свербіж у роті, свербіж у горлі, симптоми алергії