У вашого друга також є харчова алергія? Давайте подивимося, як ми можемо допомогти!

Харчова алергія є дуже поширеним явищем у наш час. Цілком ймовірно, що хтось із наших друзів чи членів родини має її. Тож, якщо у вашого друга є одна з цих харчових алергій, сьогодні ми поговоримо про те, як ви можете допомогти йому та трохи полегшити його життя. Це не лише полегшить вам розмову про алергію, коли ви разом, але й ваша підтримка стане для нього великою допомогою.

Що ж таке харчова алергія?

Простіше кажучи, харчова алергія – це надмірна реакція нашої імунної системи на певні продукти. Речовина в їжі, яка викликає цю реакцію, називається алергеном .

Дивіться, часто ці алергени можуть бути приховані як інгредієнти в продуктах, про які ми навіть не замислюємося. Це найскладніше. Наприклад:

• Деякі продукти, що містять сою, можна знайти в деяких сніданкових пластівцях або, наприклад, у консервованому тунці.
• Деякі м’ясні делікатеси, куплені в магазині, такі як ковбаси та шинка, використовують молочний білок під назвою казеїн для їх зв’язування.
• Ви коли-небудь думали, що навіть ваше улюблене морозиво може містити пшеницю ?

Найпоширенішими харчовими алергіями є арахіс, горіхи (такі як кешью та мигдаль), молоко, яйця, сою, пшеницю, рибу, молюсків (таких як креветки та краби) та кунжут. Однак, серйозні алергічні реакції можуть виникати на будь-який з багатьох продуктів.

Ще одна річ полягає в тому, що навіть продукти, у списку інгредієнтів яких немає алергену, іноді можуть бути перехресно забруднені . Тобто, якщо хтось, хто торкався їжі, що викликає алергію, торкається їжі тими ж руками, або якщо їжа готується на тому ж обладнанні, що готувала їжу, що містить алерген, ця їжа також може викликати алергію. Уявіть, що станеться, якщо ви наріжете шматочок хліба з арахісовою пастою тим самим ножем, яким ви різали бутерброд для друга, у якого алергія на арахіс.

Через усе це, обережність щодо продуктів, які викликають алергію, є справді великою відповідальністю та вимагає зусиль.

Чому допомога друга така цінна?

Саме тоді підтримка друзів є безцінною. Для людини з харчовою алергією наявність друзів, які розуміють і підтримують тебе, є чудовим психологічним стимулом . Крім того, іноді підтримка, яку ти отримуєш від друзів, може врятувати життя .

Навіть невелика підтримка, яку ви надаєте другу з харчовою алергією, може мати для нього велике значення. Це дає йому відчуття, що він не самотній.

Що ти можеш зробити як друг?

Добре, тож тепер давайте поговоримо про те, що ви можете зробити, щоб допомогти своєму другові.

1. Точно знайте всі деталі

Це перше і найважливіше.

• Дізнайтеся, на які саме продукти у вашого друга алергія . Не думайте, що «це ж просто обід». Можливо, що, окрім типу їжі, у нього також може бути алергія на щось інше, що в ній міститься.
• Запитайте про симптоми алергії. У деяких людей може виникати висип на шкірі, свербіж, блювота, спазми шлунка або проблеми з диханням . Ці симптоми можуть виникнути невдовзі після вживання їжі або через кілька годин.
• Запитайте, як вони реагували раніше . Важливо те , що іноді та сама алергія може повернутися в різних формах . Можливо, першого разу було просто трохи свербіти, але наступного разу це може бути настільки сильно, що ви не зможете дихати.
• Чим більше ви будете знати про ці речі, тим швидше зможете розпізнати, коли з вашим другом щось не так, і вжити необхідних заходів без паніки . Зрозуміло?

2. Дві голови краще, ніж одна (будьте пильні)

Іноді ваш друг може не усвідомлювати, що його симптоми зумовлені харчовою алергією. Тоді ви можете допомогти.

• Наприклад, уявіть, що коли ви йдете на заняття після обіду, ваш друг раптово відчуває запаморочення та легке запаморочення. Не сприймайте це як звичайну застуду чи якусь іншу хворобу. Просто нагадайте йому: «Можливо, це щось, що він з'їв на обід?»

3. Це не гра, подумайте серйозно!

Харчова алергія може бути небезпечною для життя, тому не варто ставитися до цього легковажно.

• Якщо ви бачите, як ваш друг намагається з'їсти щось, на що в нього алергія, не усвідомлюючи цього, обов'язково скажіть йому про це . Не хвилюйтеся про те, «що вони подумають?». Безпека вашого друга важливіша.
• Це особливо важливо, коли ваш друг розсіяний або не повністю притомний (наприклад, під впливом алкоголю) , оскільки йому може бути важко ясно мислити та приймати рішення.

4. Якщо починаються симптоми, дійте швидко та зверніться за допомогою!

Це дуже важлива річ.

• Якщо у вашого друга з’являться такі симптоми , як утруднене дихання, непритомність або відчуття задухи , це можуть бути ознаки дуже важкої алергічної реакції, яка називається анафілаксією .
• Анафілаксія – це невідкладний медичний стан. Якщо її не лікувати належним чином, вона може навіть призвести до смерті! Тому, якщо у вас виникнуть ці симптоми,Негайно зверніться за медичною допомогою або доставте потерпілого до найближчої лікарні. Не панікуйте, але дійте швидко.

5. Знайте, що робити в надзвичайній ситуації.

• Запитайте у свого друга, чи є у нього автоінжектор з адреналіном (часто його називають ЕпіПеном), щоб використати його на випадок сильної алергічної реакції. Це ліки, які рятують життя.
• Також дізнайтеся, де його зазвичай зберігають (наприклад, у сумці, кишені).
• Запитайте друга або когось, кому ви довіряєте (наприклад, лікаря) , що це за засіб і як ним користуватися . Тоді, якщо Бог дасть, якщо щось трапиться, і ваш друг не зможе ним користуватися, ви зможете допомогти.

6. Не діліться їжею!

Це також важливий момент, який багато хто не враховує.

• Людям із сильними алергіями потрібно бути дуже обережними щодо того, як вони готують та готують їжу. Навіть дрібниця може спричинити велику проблему.
• Наприклад, якщо ви використовуєте той самий ніж, яким приготували бутерброд з арахісовою пастою для свого брата, думаючи, що все гаразд, а потім приготуєте бутерброд з сиром для друга, у якого алергія на арахіс, навіть трохи арахісової пасти, що залишилося на ножі, може спричинити розвиток алергії у друга. Це те, що ми називаємо перехресним забрудненням .
• Тож будьте дуже обережні, коли ділитеся їжею, особливо з другом, який має алергію . Також гарною ідеєю буде використовувати власний посуд, щоб зменшити ймовірність ненавмисно передати алерген другу.

7. Мийте руки з милом після їжі.

• Ми всі знаємо, що важливо мити руки перед їжею. Але якщо у вас є друг, який має харчову алергію, ще важливіше мити руки після їжі . Особливо, якщо ви з'їли щось, на що у вашого друга алергія, алергени можуть залишатися на ваших руках та навколо рота.
• Ретельно мийте руки великою кількістю мила та гарячої води (якщо є) протягом щонайменше 20 секунд.
• Найголовніше, що дезінфікуючі засоби для рук, гелі та спреї не видаляють алергени . Хоча вони знищують мікроби, вони не видаляють білки в їжі (алергенами часто є білки). Тому, якщо мила та води немає, принаймні використовуйте серветку для рук.

8. Дізнайтеся, що подобається вашому другу, поспілкувавшись з ним у чаті.

Іноді спроба допомогти може призвести до того, що інша людина збентежить її. Тому найкраще, що можна зробити, це поговорити з другом.

• Деяким людям нелегко дивитися на етикетки на кожному продукті харчування та запитувати: «Що це в ньому?», коли вони йдуть до магазину. Це може бути для них великим тиском.
• Їм може бути незручно запитувати: «Чи є тут щось особливе?» за столиком друга. Або ж вони можуть відчувати себе так, ніби застрягли в черзі в кафетерії, і просто хочуть швидко отримати їжу та розважитися з друзями.
• Тож ставте запитання на кшталт : «Чим я можу тобі допомогти?», «На чому б ти хотів, щоб я тобі допоміг ?» і підтримуйте свого друга будь-яким способом, який він забажає. Це також зміцнить вашу дружбу.

Найважливіші речі, які слід пам’ятати (головне повідомлення)

Жити з харчовою алергією нелегко, але як добрий друг, ви можете бути чудовою підтримкою.

• Будьте поінформовані: точно знайте, на що у вашого друга алергія, які у нього симптоми та як лікувати його невідкладно.
• Будьте обережні: звертайте увагу на те, що їсть і п'є ваш друг. Якщо виникають симптоми, подумайте, чи не пов'язано це з їжею.
• Подумайте серйозно: це ситуація, що загрожує життю. Якщо ви бачите, як хтось їсть щось, що може викликати алергічну реакцію, повідомте про це.
• Будьте готові до надзвичайних ситуацій: Дійте швидко, якщо з’являться ознаки анафілаксії. Будьте обережні з адреналіном.
• Не діліться їжею, мийте руки: будьте обережні щодо перехресного забруднення.
• Поговоріть: запитайте у друга, як йому це подобається, і допоможіть йому відповідно.

Ця невелика допомога, увага та розуміння з вашого боку будуть дуже важливими для вашого друга. Це не лише додасть йому багато сил впоратися з алергією, але й зробить вашу дружбу ще прекраснішою.

Харчова алергія, алерген, анафілаксія, адреналін, допомога друзям, безпека харчових продуктів, обізнаність про здоров'я