کیا آپ نے کبھی یہ چھوٹے بھورے بیج دیکھے ہیں؟ آپ نے انہیں کسی سپر مارکیٹ یا آیورویدک دکان میں دیکھا ہوگا۔ یہ وہ ہیں جنہیں ہم فلیکس سیڈز یا انگریزی میں 'Flaxseed' کہتے ہیں۔ اگرچہ یہ پہلی نظر میں بہت عام لگتے ہیں لیکن ان چھوٹے بیجوں کے اندر صحت کا ایک بڑا راز چھپا ہوا ہے۔ کچھ کا کہنا ہے کہ وہ دنیا کی سب سے طاقتور پودوں کی خوراک میں سے ایک ہیں۔ آج اس چھوٹے سے معجزے کے بارے میں ذرا تفصیل سے بات کرتے ہیں۔
یہ فلیکسیڈ کیا ہے؟
سن کے بیج ایسی چیز نہیں ہیں جو کل دریافت ہوئی تھی۔ ان کی ایک تاریخ ہے جو ہزاروں سال پرانی ہے۔ ذرا سوچئے، ماضی میں بادشاہ بھی ان کے فائدے جانتے تھے اور اپنی رعایا کے لیے انھیں کھانے کے لیے قانون بھی بناتے تھے۔ آج سائنس نے اس کہانی کی تصدیق کے لیے متعدد مطالعات بھی کی ہیں۔
آج کل، سن کے بیج بہت سی کھانوں میں شامل کیے جاتے ہیں جیسے بسکٹ، روٹی اور جئی۔ نیز، سن کے بیج ان مرغیوں کو کھلائے جاتے ہیں جو اومیگا 3 سے بھرپور انڈے دیتی ہیں۔ تو آپ اس کی قدر دیکھ سکتے ہیں۔
سن کے بیجوں کے اتنے فوائد کی کیا وجہ ہے؟
اگرچہ سن کے بیجوں میں صحت کو فروغ دینے والے بہت سے اجزاء ہوتے ہیں، لیکن تین اہم وجوہات کی وجہ سے انہوں نے بڑے پیمانے پر مقبولیت حاصل کی ہے۔
- اومیگا 3 ضروری فیٹی ایسڈز: یہ وہ "اچھی" چکنائیاں ہیں جن کی ہمارے جسموں کو ضرورت ہے۔ وہ دل کی صحت کے لیے خاص طور پر اہم ہیں۔ ایک کھانے کا چمچ فلیکس سیڈ میں تقریباً 1.8 گرام پودوں پر مبنی اومیگا 3s ہوتا ہے۔
- Lignans: ان میں پودوں کی ایسٹروجن اور اینٹی آکسیڈینٹ دونوں خصوصیات ہیں۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ فلیکس کے بیجوں میں پودوں کی دیگر کھانوں کے مقابلے 75 سے 800 گنا زیادہ لگنان ہوتے ہیں۔
- فائبر: فلیکس کے بیجوں میں حل پذیر اور ناقابل حل دونوں فائبر ہوتے ہیں۔ یہ دونوں ہمارے نظام انہضام کے صحت مند کام میں بہت مددگار ہیں۔
| اہم جزو | جسم کے لیے اہم فائدہ |
|---|---|
| اومیگا 3 فیٹی ایسڈ | دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے، بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے، اور جسم میں سوزش کو کم کرتا ہے۔ |
| لگنانس | کینسر کے خلاف خصوصیات ہیں (خاص طور پر ہارمون سے متعلق کینسر)، ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔ |
| فائبر | یہ ہاضمے کو آسان بناتا ہے، قبض کو روکتا ہے، اور خون میں کولیسٹرول اور شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ |
سن کے بیجوں کے صحت کے فوائد کیا ہیں؟
اگرچہ تحقیق ابھی جاری ہے، لیکن جو کچھ پہلے ہی دریافت ہو چکا ہے اس سے یہ واضح ہے کہ فلیکس کے بیج ہمیں صحت کے بہت سے فوائد فراہم کرتے ہیں۔
کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے لیے
حالیہ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ فلیکس کے بیج چھاتی کے کینسر، پروسٹیٹ کینسر اور بڑی آنت کے کینسر کے خلاف کچھ تحفظ فراہم کر سکتے ہیں۔ فلیکس سیڈز کے دو اجزاء، ALA، ایک قسم کی اومیگا 3، اور lignans، اس کے لیے خاص طور پر اہم ہیں۔ Lignans ہارمون حساس کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ وہ چھاتی کے کینسر کی دوا tamoxifen کی تاثیر میں مداخلت کیے بغیر بھی یہ تحفظ فراہم کرتے ہیں۔
دل کی بیماری سے خود کو بچائیں۔
دل کی صحت کے بارے میں فکر مند افراد کے لیے فلیکس سیڈ ایک بہترین انتخاب ہے۔
تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ فلیکس سیڈ میں موجود لگنان خون کی نالیوں میں چربی کے ذخائر (ایتھروسکلروٹک پلاک) کے جمع ہونے کو تقریباً 75 فیصد کم کر سکتے ہیں۔
اس کا مطلب ہے کہ فلیکس کے بیج بلڈ پریشر کو کم کرنے، دل کی دھڑکن کو مستحکم تال پر رکھنے، خون کی نالیوں کی دیواروں کو گاڑھا ہونے سے روکنے اور خراب کولیسٹرول کی سطح (LDL کولیسٹرول) کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ جب ان سب کو یکجا کیا جاتا ہے، تو ہمیں دل کی بیماری اور فالج جیسی بیماریوں سے خود کو بچانے میں زبردست اضافہ ہوتا ہے۔
ذیابیطس کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
ابتدائی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ فلیکس کے بیجوں کا روزانہ استعمال ٹائپ 2 ذیابیطس والے بالغوں میں بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتا ہے، خاص طور پر ہیموگلوبن A1c کی سطح کو بہتر بنا کر۔
جسم میں سوزش کو کم کرنے کے لیے
سوزش ایک ایسی حالت ہے جو جسم کے مختلف حصوں میں سوجن، لالی اور درد کا باعث بنتی ہے۔ سوزش کو پارکنسنز کی بیماری اور دمہ جیسے حالات سے جوڑا گیا ہے۔ فلیکس سیڈ میں ALA اور lignans، دو مرکبات ہوتے ہیں جو ان سوزشی ایجنٹوں کو روک سکتے ہیں اور سوزش کو کم کر سکتے ہیں۔
کیا سن کے بیج جادوئی ہیں؟
ان تمام فوائد کو سن کر آپ سوچیں گے کہ سن کے بیج تمام بیماریوں کے لیے الہی دوا ہیں۔ لیکن ہمیں حقیقت کو سمجھنے کی ضرورت ہے۔صرف ایک کھانے سے ہماری صحت کو مکمل طور پر تبدیل کرنا ممکن نہیں ہے۔
اہم بات یہ یاد رکھنے کی ہے کہ فلیکسیڈ ایک متوازن اور صحت مند طرز زندگی کا صرف ایک حصہ ہے۔ فلیکس سیڈ جیسی فائدہ مند چیز کو اچھی خوراک اور مناسب ورزش میں شامل کرنا سب سے موثر ہے۔
کیا ایسے لوگ ہیں جنہیں فلیکسیڈ استعمال نہیں کرنا چاہئے؟
جب کہ اس پر مزید تحقیق کی جا رہی ہے، موجودہ مشورہ یہ ہے کہ حاملہ اور دودھ پلانے والی ماؤں کو اپنی خوراک میں فلاسی سیڈ شامل کرنے سے پہلے احتیاط کرنی چاہیے۔ جبکہ کچھ جانوروں کے مطالعہ نے مثبت نتائج دکھائے ہیں، دیگر مطالعات نے ملے جلے نتائج دکھائے ہیں۔ اس لیے ایسے معاملات میں اپنے ڈاکٹر (ڈاکٹر) سے رجوع کرنا بہتر ہے۔
سن کے بیجوں کا استعمال کیسے کریں؟
ٹھیک ہے، اب آپ کو سن کے بیجوں کے بارے میں اچھا اندازہ ہے۔ تو آپ انہیں کس طرح استعمال کرتے ہیں؟ یہاں کچھ آسان تجاویز ہیں جو آپ کے لیے اہم ہوں گی۔
- پسے ہوئے فلیکس سیڈز کا استعمال کریں: اگر آپ فلیکس سیڈز کھاتے ہیں، تو ان کے صحیح طریقے سے ہضم کیے بغیر جسم سے باہر نکل جانے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔ پھر ہمارے جسم کو وہ قیمتی غذائی اجزاء نہیں مل پاتے جو ان میں موجود ہوتے ہیں۔ لہذا ، ہمیشہ flaxseeds زمین کا استعمال کریں (milled) . یہ ایک چھوٹی کافی گرائنڈر کے ساتھ آسانی سے کیا جا سکتا ہے۔
- اسے اپنی خوراک میں کیسے شامل کریں: اسے اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کریں۔ مثال کے طور پر، اپنے صبح کے دلیا، دلیہ، دہی یا اسموتھی میں دو کھانے کے چمچ پسی ہوئی فلیکس سیڈ شامل کریں۔ یا آپ اسے سمبول، گریوی یا کٹلیٹ مکس میں شامل کر سکتے ہیں۔
- کتنا؟: موجودہ سفارش یہ ہے کہ روزانہ 1-2 چمچ فلیکس سیڈ لیں۔
- ذخیرہ کرنے کا طریقہ: پسے ہوئے سن کے بیج جلدی خراب ہو سکتے ہیں۔ لہذا، ان کو ذخیرہ کرنے کا بہترین طریقہ فریزر میں ایئر ٹائٹ بیگ میں رکھنا ہے ۔ پورے بیج کو کمرے کے درجہ حرارت پر بھی تھوڑی دیر کے لیے رکھا جا سکتا ہے۔
ٹیک ہوم پیغام
- فلیکس سیڈ ایک سپر فوڈ ہے جو اومیگا 3 فیٹی ایسڈز، لگنانس اور فائبر سے بھرپور ہے۔
- اس سے دل کی بیماری، کینسر کی کچھ اقسام اور ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
- بہترین نتائج کے لیے، ہمیشہ پسے ہوئے فلیکس سیڈز کا استعمال کریں۔ پورے بیج جسم کو کم فوائد فراہم کرتے ہیں۔
- یہ بہتر ہے کہ روزانہ 1-2 چمچ فلیکس سیڈ کے ساتھ شروع کریں۔
- یاد رکھیں کہ یہ جادو نہیں ہے بلکہ صحت مند طرز زندگی کا صرف ایک حصہ ہے۔
- اگر آپ حاملہ ہیں یا دودھ پلا رہی ہیں تو فلیکس سیڈ استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ضرور بات کریں۔
💬 Comments (0)
ٹیسٹ چھاتی کا کینسر چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور بیماری سے بچاؤ کا طریقہ۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور اس بیماری سے بچاؤ کے طریقہ کے بارے میں تفصیلات۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور روک تھام کو آسان بنا دیا گیا ہے۔ پھیپھڑوں کا کینسر پھیپھڑوں کے کینسر کی علامات، خطرے کے عوامل اور ابتدائی انتباہات۔ چنبل چنبل کی علامات، علاج اور جلد کی دیکھ بھال۔ غذائیت اور خوراک
سننے میں مشکلات، ہیئرنگ ایڈ کا استعمال اور کان کی حفاظت۔