انار صرف ایک پھل نہیں ہے - یہاں اس کے حیرت انگیز صحت کے فوائد ہیں! (انار کے صحت کے فوائد)

انار ایک ایسا پھل ہے جو عام طور پر ہمارے باغات اور سڑک کے کنارے لگنے والے اسٹالوں پر دیکھا جاتا ہے۔ خوبصورت سرخ بیجوں کو کون پسند نہیں کرتا... جب آپ انہیں اپنے منہ میں ڈالتے ہیں تو ان کے میٹھے اور کھٹے ذائقے کے ساتھ؟ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ انار کے ان چھوٹے بیجوں میں آپ کی صحت کے لیے کتنے قیمتی راز پوشیدہ ہیں؟ انار صرف ایک لذیذ پھل نہیں ہے، یہ ایک چھوٹی دواخانہ کی طرح ہے۔ آئیے آج اس لذیذ پھل کے حیران کن صحت کے فوائد کے بارے میں بتاتے ہیں۔

انار نامی اس سپر فروٹ میں کیا خاص بات ہے؟

سادہ لفظوں میں انار ایک ایسا پھل ہے جس کے اندر سینکڑوں سرخ، چمکدار، رس دار بیج ہوتے ہیں۔ یہ وہ بیج ہیں جو ہم کھاتے ہیں۔ ان بیجوں کو 'arils' کہا جاتا ہے۔ قدیم زمانے سے، لوگ انار کو ان کے صحت کے فوائد کے لئے استعمال کرتے ہیں.

انار کی سب سے بڑی طاقت ان کے اینٹی آکسیڈنٹس ہیں۔ یہ چھوٹے سپاہیوں کی طرح ہیں جو ہمیں فری ریڈیکلز نامی نقصان دہ مادوں سے بچاتے ہیں جو ہمارے جسم کے خلیوں کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ حیرت انگیز طور پر، کچھ مطالعات کا کہنا ہے کہ انار میں سبز چائے یا سرخ شراب کے مقابلے میں تقریبا تین گنا زیادہ اینٹی آکسائڈنٹ موجود ہیں.

انار کے صحت کے اہم فوائد کیا ہیں؟

اب دیکھتے ہیں انار کے یہ چھوٹے دانے ہمارے جسم کو کیا حیرت انگیز فائدے پہنچاتے ہیں۔

1. دل سے بہترین دوست

انار آپ کے دل کو صحت مند رکھنے میں بہت مددگار ہے۔ انار میں پایا جانے والا پولیفینول نامی قسم کا اینٹی آکسیڈنٹ ہمیں دل کی بیماریوں سے بچاتا ہے۔

• خون کی نالیوں میں چربی کے ذخائر کو کم کرتا ہے: درست طور پر، انار ایک ایسی حالت کو روک سکتا ہے جسے ایتھروسکلروسیس کہا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ کولیسٹرول ہماری خون کی نالیوں کی دیواروں سے جڑ جاتا ہے اور انہیں بند کر دیتا ہے۔
• برا کولیسٹرول (ایل ڈی ایل کولیسٹرول) کو کم کرتا ہے: انار 'خراب کولیسٹرول' کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے جو جسم کے لیے نقصان دہ ہے اور 'اچھے کولیسٹرول' (ایچ ڈی ایل کولیسٹرول) کی سطح کو بڑھاتا ہے جو دل کے لیے اچھا ہے۔ یہ دل کے دورے اور فالج کے خطرات کو کم کر سکتا ہے۔
• ہائی بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے: کچھ مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ انار کا جوس پینے سے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔

2. کیا کینسر کا خطرہ کم کیا جا سکتا ہے؟

انار میں موجود فلیوونائڈز نامی اینٹی آکسیڈنٹس اور مرکبات جسم کے خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکتے ہیں۔ لہٰذا، ابتدائی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ انار میں کینسر کی بعض اقسام مثلاً پروسٹیٹ، چھاتی، پھیپھڑوں اور بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے کی صلاحیت موجود ہے۔

3. یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔

ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں کے لیے انار کے کئی فائدے ہیں۔

• ایک تحقیق میں بتایا گیا کہ ذیابیطس کے مریض جو تقریباً 6 ہفتوں تک روزانہ تقریباً ایک گلاس انار کا جوس پیتے ہیں ان کا بلڈ پریشر کم ہوتا ہے۔
• مزید برآں، ابتدائی تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ انار خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے اور انسولین کے خلاف مزاحمت کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں، تاہم اس پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

4. گردے کی پتھری کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انار کے عرق کا استعمال ان لوگوں میں گردے کی پتھری کی تشکیل کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے جو گردے کی پتھری کا شکار ہیں۔

5. اپنے نظام انہضام کو صحت مند رکھیں

انار میں `(پری بائیوٹک)` خصوصیات ہیں۔ سیدھے الفاظ میں انار ہماری آنتوں میں موجود اچھے بیکٹیریا کو غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں جو ہمارے جسم کے لیے فائدہ مند ہیں۔ ان اچھے بیکٹیریا کو صحت مند رکھنا ہماری مجموعی صحت کے لیے بہت ضروری ہے۔ اس کے علاوہ انار کے بیج کھانے سے ان میں موجود فائبر کی وجہ سے قبض جیسے مسائل سے بچا جا سکتا ہے۔

6. دماغ کی صحت اور یادداشت کے لیے

انار کی سوزش مخالف خصوصیات دماغی خلیوں کو نقصان سے بچانے میں مدد کرتی ہیں۔ ابتدائی مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ انار دماغ کو الزائمر اور پارکنسنز جیسی بیماریوں سے بچانے کی صلاحیت رکھتا ہے۔

انار کتنا غذائیت سے بھرپور ہے؟

انار کے بیجوں اور انار کے رس کی غذائیت قدرے مختلف ہیں۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ یہ کیسے کام کرتا ہے۔

جیسا کہ آپ اس ٹیبل سے دیکھ سکتے ہیں، انار کے دانے پورے کھانے سے آپ کو زیادہ فائبر ملتا ہے۔ جوسنگ اس قیمتی فائبر مواد کو کم کر دیتی ہے۔ اس لیے بہتر ہے کہ جب بھی ممکن ہو انار کے دانے پورے کھائیں۔

اپنے کھانے میں انار شامل کرنے کے مزیدار طریقے

• ناشتے میں اپنے دہی یا جئی میں انار کے کچھ دانے شامل کریں۔
• سلاد بناتے وقت اوپر انار کے کچھ دانے چھڑک دیں۔ یہ ایک شاندار ذائقہ دیتا ہے.
• انار کے بغیر تازہ پھلوں کا سلاد مکمل ہوتا ہے۔
• اسموتھی بناتے وقت انار کا جوس ڈالیں۔
• انار کے کچھ دانے 'سمبولا' میں شامل کرنے کی کوشش کریں جو ہم گھر میں بناتے ہیں۔

کیا انار کھاتے وقت کچھ چیزوں کا خیال رکھنا ضروری ہے؟

انار زیادہ تر لوگوں کے لیے ایک محفوظ پھل ہے لیکن کچھ چیزوں کا خیال رکھنا اچھا ہے۔

• الرجی: بہت کم، کچھ لوگوں کو انار سے الرجی ہو سکتی ہے۔ اگر آپ کو جلد پر دھبے یا سانس لینے میں دشواری جیسی علامات کا سامنا ہو تو فوری طور پر طبی مشورہ لیں۔
• ذیابیطس: اگر آپ کو ذیابیطس ہے تو ذہن میں رکھیں کہ انار میں قدرتی طور پر شوگر ہوتی ہے، اس لیے بہتر ہے کہ اپنے ڈاکٹر سے پوچھیں کہ روزانہ کتنا کھانا مناسب ہے۔
• گردے کی بیماری: گردے کی بیماری میں مبتلا افراد کو بعض اوقات پوٹاشیم کی زیادہ مقدار میں کھانے کو محدود کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ چونکہ انار میں پوٹاشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اگر آپ کو گردے کی بیماری ہے تو انار کھانے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں ۔
• بعض ادویات کے ساتھ مسائل: اگر آپ ہائی بلڈ پریشر، ہائی کولیسٹرول (جیسے کریسٹر)، یا خون کو پتلا کرنے والی ادویات (جیسے وارفرین) لے رہے ہیں، تو انار کھانے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ضرور بات کریں ، کیونکہ انار کا رس ان ادویات کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے۔