آکسیڈیٹیو تناؤ کیا ہے؟ آئیے اس کے بارے میں بات کرتے ہیں!

ہیلو! کیسی ہو؟ آج ہم ایک ایسی چیز کے بارے میں بات کرنے جا رہے ہیں جو ہمارے جسم کے اندر ہوتا ہے، لیکن ہم اس کے بارے میں زیادہ نہیں جانتے، لیکن یہ بہت ضروری ہے۔ یہ آکسیڈیٹیو تناؤ ہے، یا ''(آکسیڈیٹیو تناؤ)''۔ شاید آپ نے یہ لفظ سنا ہوگا۔ پریشان نہ ہوں، میں آپ کو بہت آسانی سے سمجھاتا ہوں۔

تو آکسیڈیٹیو تناؤ کیا ہے؟

سیدھے الفاظ میں، آکسیڈیٹیو تناؤ ہمارے جسم میں دو قسم کے مالیکیولز کے درمیان عدم توازن ہے۔ یعنی، زیادہ آزاد ریڈیکلز اور کم اینٹی آکسیڈینٹ ہیں۔ اس کے بارے میں سوچیں کہ کھیل کے میدان کے ایک طرف بہت زیادہ بچے ہیں اور دوسری طرف ان کی دیکھ بھال کرنے کے لیے بہت کم بالغ ہیں۔ جب ایسا ہوتا ہے تو کیا ہوتا ہے؟ وہ اضافی فری ریڈیکلز ہمارے خلیوں اور بافتوں کو نقصان پہنچانا شروع کر دیتے ہیں۔ شرارتی بچوں کی طرح وہ خلیات کے مختلف حصوں خصوصاً لپڈز (چربی) اور پروٹین کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ یہ وہ حصے ہیں جو خلیوں کو صحیح طریقے سے کام کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

فری ریڈیکلز اور اینٹی آکسیڈینٹ میں کیا فرق ہے؟

اس کو سمجھنے کے لیے آئیے پہلے دیکھتے ہیں کہ فری ریڈیکلز اور اینٹی آکسیڈنٹس کیا ہیں اور وہ ہمارے جسم میں کیا کرتے ہیں۔ دونوں دو قسم کے مالیکیولز ہیں جن کی ہمارے جسم کو ضرورت ہے۔

اس کے بارے میں سوچیں، جب ہم اپنے کھانے کو توانائی میں تبدیل کرتے ہیں، یعنی جب ہمارے جسم میں توانائی کے تحول کا عمل ''(میٹابولزم)'' ہوتا ہے، تو یہ آزاد ریڈیکلز ایک ضمنی پیداوار کے طور پر بنتے ہیں۔ جیسے لکڑی کے چولہے پر کھانا پکاتے وقت دھواں بنتا ہے۔ یہ آزاد ریڈیکلز ہمیشہ خراب نہیں ہوتے ہیں۔ درحقیقت، یہ ہمارے مدافعتی نظام اور جسم میں دیگر اہم عملوں میں تھوڑی مقدار میں مدد کرتے ہیں۔ تاہم، اگر ان میں سے بہت زیادہ ہے، تو مسئلہ ہے.

کئی وجوہات ہیں جن کی وجہ سے یہ آزاد ریڈیکلز ہمارے جسم میں بن سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ضرورت سے زیادہ سورج کی نمائش، زیادہ دباؤ، اور تمباکو نوشی ان کی ضرورت سے زیادہ بڑھنے کا سبب بن سکتی ہے۔

یہ آزاد ریڈیکلز غیر مستحکم مالیکیولز ہیں۔ کیمیائی اصطلاحات میں، وہ ایک الیکٹران غائب ہیں. انہیں مستحکم ہونے، مکمل ہونے کے لیے الیکٹران کی ایک خاص تعداد کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا، یہ آزاد ریڈیکلز جو کرتے ہیں وہ الیکٹران کو ڈھونڈتے ہیں جو وہ غائب ہیں اور اسے ہمارے جسم میں صحت مند، مکمل مالیکیولز سے لیتے ہیں۔ پھر وہ صحت مند مالیکیول غیر مستحکم ہو جاتے ہیں اور خراب بھی ہو جاتے ہیں۔ جیسے ایک شرارتی بچہ دوسرے بچے سے کھلونا لیتا ہے۔

لیکن، جس طرح فلم میں ہیرو آکر سب کچھ بچا لیتا ہے، یہاں بھی کوئی ہماری مدد کرنے والا ہے۔ اور یہ اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔. یہ قدرتی چیزیں ہیں جو ہمارے کھانے میں پائی جاتی ہیں۔ آزاد ریڈیکلز کے برعکس، اینٹی آکسیڈینٹ ہمارے جسم کے صحت مند خلیوں سے الیکٹران نہیں چراتے ہیں۔ اس کے بجائے، وہ اپنا ایک الیکٹران اس فری ریڈیکل کو عطیہ کرتے ہیں۔ پھر وہ فری ریڈیکل مکمل، مستحکم ہو جاتا ہے۔ پھر یہ دوسرے مالیکیولز سے الیکٹران چوری نہیں کرتا۔ اس طرح اینٹی آکسیڈنٹس ہمارے جسم کو توازن میں رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

تو، کیا ہوتا ہے اگر ہمارے جسم میں ان آزاد ریڈیکلز کو پورا کرنے کے لیے کافی اینٹی آکسیڈینٹ نہ ہوں؟ اس وقت جب وہ آزاد ریڈیکلز گھومنا شروع کر دیتے ہیں اور دوسرے مالیکیولز سے الیکٹران چوری کرتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، ہمارے جسم آکسیڈیٹیو تناؤ کا تجربہ کرتے ہیں۔ کیا تم سمجھتے ہو؟

آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے کون سی بیماریاں ہو سکتی ہیں؟

محققین کا خیال ہے کہ یہ آکسیڈیٹیو تناؤ بہت سی دائمی اور انحطاطی حالتوں کے لیے ذمہ دار ہے۔ یعنی وہ بیماریاں جو جسم میں عرصہ دراز سے موجود ہیں اور آہستہ آہستہ بڑھ جاتی ہیں۔ ان مثالوں پر ایک نظر ڈالیں:

• کینسر: آکسیڈیٹیو تناؤ ہمارے صحت مند خلیوں میں ڈی این اے کو نقصان پہنچاتا ہے۔ اس سے کینسر ہونے کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ اسے ہمارے خلیات کی ہدایات کی طرح سوچیں، جسے ڈی این اے کہتے ہیں۔ جب اسے نقصان پہنچتا ہے تو خلیات غیر معمولی طور پر برتاؤ کرنے لگتے ہیں۔
• دل کی بیماری: آکسیڈیٹیو تناؤ ہماری خون کی نالیوں یعنی شریانوں میں تختی کی تشکیل/ایتھروسکلروسیس کا سبب بنتا ہے۔ طب میں، ہم اسے ''Atherosclerosis'' کہتے ہیں۔ یہ چربی کے ذخائر خون کی نالیوں کو روک سکتے ہیں۔ یہ دل کو خون کی سپلائی میں کمی کا باعث بن سکتا ہے، جس سے ''کورونری شریان کی بیماری'' یا ''دل کا دورہ'' بھی ہو سکتا ہے۔
• گردے کی بیماری: اگر آکسیڈیٹیو تناؤ جاری رہتا ہے تو، گردے میں داغ کے ٹشو بن سکتے ہیں۔ اس کی وجہ سے گردے ٹھیک سے کام کرنا بند کر سکتے ہیں۔ یہ گردے کی خرابی کا باعث بن سکتا ہے، جس میں ڈائیلاسز کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔
• اعصابی بیماریاں: محققین نے آکسیڈیٹیو تناؤ اور مختلف اعصابی بیماریوں جیسے الزائمر کی بیماری، پارکنسنز کی بیماری، اور ایک سے زیادہ سکلیروسیس کے درمیان تعلق پایا ہے۔ اضافی آزاد ریڈیکلز اعصابی خلیوں (نیوران) کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ یہ ڈیمنشیا جیسے حالات کا باعث بن سکتا ہے، جو یادداشت میں کمی کا باعث بن سکتا ہے۔
• سانس کی بیماریاں: آکسیڈیٹیو تناؤ اور اس سے وابستہ سوزش ہمارے پھیپھڑوں کو متاثر کر سکتی ہے اور دمہ یا دائمی رکاوٹ پلمونری بیماری (COPD) جیسے حالات کا سبب بن سکتی ہے۔
• ریمیٹائڈ گٹھیا: یہ آزاد ریڈیکلز دائمی سوزش میں بھی حصہ ڈالتے ہیں جو ریمیٹائڈ گٹھیا والے لوگوں میں ہوتا ہے۔

آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجوہات کیا ہیں؟

کوئی بھی چیز جو ہمارے جسم میں آزاد ریڈیکلز کی مقدار کو غیر صحت بخش سطح تک بڑھاتی ہے وہ آکسیڈیٹیو تناؤ کا سبب بن سکتی ہے۔ ڈاکٹر بعض اوقات ان ماحولیاتی عوامل یا ماحولیاتی محرکات کہتے ہیں۔ اب تک جن اہم وجوہات کی نشاندہی کی گئی ہے وہ یہ ہیں:

• ہمارے گردونواح میں فضائی آلودگی اور آبی آلودگی جیسی چیزیں۔
• تمباکو نوشی اور تمباکو کا استعمال۔ یہ بہت سی بیماریوں کی جڑ ہے۔
• سورج کی روشنی کی ضرورت سے زیادہ نمائش، خاص طور پر دن کے وقت۔
• شراب کا زیادہ استعمال۔
• تناؤ جی ہاں، تناؤ ہمارے جسموں کو آپ کی سوچ سے زیادہ متاثر کرتا ہے۔

آکسیڈیٹیو تناؤ کی علامات کیا ہیں؟

درحقیقت، آپ ہمیشہ یہ محسوس نہیں کرتے کہ آپ کے جسم میں آکسیڈیٹیو تناؤ ہے۔ یہ بہت چھوٹی، خوردبین تبدیلیاں ہیں جو جسم کے اندر ہوتی ہیں۔ تھوڑی دیر تک کوئی علامات نہیں ہوسکتی ہیں۔ یہاں تک کہ اگر علامات ظاہر ہوتی ہیں، وہ شخص سے دوسرے شخص میں مختلف ہو سکتی ہیں، اور یہ بھی جسم کے متاثرہ حصے کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں۔

مثال کے طور پر، اگر آپ کو بہت زیادہ سورج کی روشنی کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو آپ دھوپ سے خراب ہونے والی جلد کو تیار کر سکتے ہیں۔ ایسا اس لیے ہوتا ہے کیونکہ سورج سے نکلنے والی الٹرا وائلٹ شعاعیں ہماری جلد کے خلیوں میں ڈی این اے کو نقصان پہنچاتی ہیں۔ آپ اس طرح کی علامات دیکھ سکتے ہیں:

• جلد پر باریک لکیروں اور جھریوں کا نمودار ہونا۔
• سورج کے دھبے یا بھورے دھبے۔
• جلد پر مکڑی کی رگیں نمودار ہوتی ہیں ۔

دوسرے معاملات میں، آکسیڈیٹیو تناؤ کسی بھی واضح تبدیلیوں کا سبب نہیں بنتا ہے۔ تاہم، اہم نقصان ہونے کے بعد، آپ اس کے اثرات کو محسوس کرنا شروع کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، جیسا کہ میں نے پہلے ذکر کیا، شریانوں میں کولیسٹرول پر مشتمل تختی کا جمع ہونا قلبی بیماری کی علامات کا باعث بن سکتا ہے۔ ان میں سینے میں درد، سانس کی قلت، تھکاوٹ اور دل کے دورے شامل ہیں۔

"ایک ڈاکٹر آپ کو آپ کے علامات کے بارے میں مزید معلومات دے سکتا ہے اور اس صورت حال میں کیا امید رکھنی چاہیے۔"

تو ہم اس آکسیڈیٹیو تناؤ کو کیسے کم کرتے ہیں؟

آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ ہم اپنی غذا میں اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذائیں شامل کریں۔ ڈاکٹر مختلف قسم کے کھانے سے اینٹی آکسیڈنٹ حاصل کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔ وجہ یہ ہے کہ 'سپر فوڈ' کی طرح کوئی ایک اینٹی آکسیڈنٹ تمام فری ریڈیکلز کو ختم نہیں کر سکتا۔ جب مختلف اینٹی آکسیڈینٹ مل کر کام کرتے ہیں تو صحت کے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل ہوتے ہیں۔

یہاں کچھ اہم اینٹی آکسیڈینٹ اور کچھ کھانے کی اشیاء ہیں جن میں ان پر مشتمل ہے:

• وٹامن سی: نارنگی، لیموں، چکوترا، امرود، گھنٹی مرچ، اسٹرابیری اور کیوی۔
• وٹامن ای: سورج مکھی کے بیج، بادام، مونگ پھلی، پالک، بروکولی۔
• بیٹا کیروٹین: گاجر، شکر قندی، کدو، پالک، پپیتا۔
• سیلینیم: برازیل گری دار میوے، ٹونا مچھلی، سورج مکھی کے بیج، انڈے.
• زنک: سیپ، کیکڑے، دال، کاجو، کدو کے بیج۔
• Flavonoids: چائے (خاص طور پر سبز چائے)، سیب، پیاز، انگور (سرخ انگور)، بیر، ڈارک چاکلیٹ (زیادہ کوکو مواد)۔
• پولیفینول: زیتون کا تیل، بیر، سرخ شراب (اعتدال میں)، کافی، مصالحے (ہلدی، دار چینی)۔

بعض صورتوں میں، ڈاکٹر آپ کو مطلوبہ اینٹی آکسیڈنٹ حاصل کرنے کے لیے غذائی سپلیمنٹس لینے کی سفارش کر سکتے ہیں۔ لیکن، عام طور پر، کھانے سے غذائی اجزاء حاصل کرنا بہتر ہے۔

بحیرہ روم کی خوراک اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور غذا ہے۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ اس کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔ آپ اپنی غذائی ضروریات کے مطابق مشورے حاصل کرنے کے لیے غذائی ماہرین سے بات کر سکتے ہیں۔

آکسیڈیٹیو تناؤ ایک ایسا عمل ہے جو آپ کے جسم کے اندر ہوتا ہے بغیر آپ کو اس کا احساس بھی۔ لیکن یہ ہر وقت ہوتا ہے، اور محققین اب بھی سیکھ رہے ہیں کہ یہ ہماری صحت کو کیسے متاثر کرتا ہے۔ اچھی خبر یہ ہے کہ آپ اس کے منفی اثرات سے نمٹنے کے لیے اقدامات کر سکتے ہیں۔

کچھ چیزیں ایسی ہیں جن پر ہم قابو نہیں پا سکتے، جیسے فضائی آلودگی کی نمائش۔ لیکن آپ کچھ ایسی غذائیں کھا سکتے ہیں جو آپ کے جسم میں آزاد ریڈیکلز کو کم کرتی ہیں۔ آپ تمباکو کی مصنوعات سے بھی دور رہ سکتے ہیں اور دھوپ میں نکلتے وقت اپنی جلد کی حفاظت کر سکتے ہیں۔

گھر لے جانے کا حتمی پیغام

لہذا، مجھے امید ہے کہ آپ نے آکسیڈیٹیو اسٹریس کے بارے میں جو بات کی ہے اس سے آپ کچھ سمجھ گئے ہوں گے۔ اگرچہ یہ تھوڑا سا پیچیدہ موضوع ہے، لیکن میں نے اسے بہت آسان طریقے سے سمجھانے کی کوشش کی ہے کہ آپ سمجھ سکیں۔

اہم بات یہ ہے کہ، اگرچہ آکسیڈیٹیو تناؤ ایک ایسی چیز ہے جو قدرتی طور پر ہمارے جسموں میں ہوتی ہے، لیکن مسائل اس وقت پیدا ہوتے ہیں جب فری ریڈیکلز اور اینٹی آکسیڈنٹس کے درمیان توازن بگڑ جاتا ہے۔

اس توازن کو برقرار رکھنے کے لیے ہم کچھ کر سکتے ہیں۔

• اپنی خوراک میں اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور، رنگین سبزیاں، پھل، گری دار میوے اور اناج شامل کریں۔
• تمباکو نوشی سے مکمل پرہیز کریں۔
• الکحل کی کھپت کو محدود کریں، یا اسے مکمل طور پر روک دیں۔
• ضرورت سے زیادہ سورج کی نمائش سے بچیں اور اپنی جلد کی حفاظت کریں۔
• تناؤ کو کم کرنے کے طریقے تلاش کریں۔ ورزش اور مراقبہ جیسی چیزیں مدد کر سکتی ہیں۔
• کافی نیند حاصل کریں۔

اگر آپ کے پاس اس بارے میں مزید کوئی سوالات ہیں، یا اگر آپ کو اپنی صحت کے بارے میں کوئی تشویش ہے، تو اپنے ڈاکٹر سے ضرور بات کریں۔ وہ آپ کو وہ مشورہ دے سکتا ہے جو آپ کے لیے بہترین ہو۔

یاد رکھیں، ہمیں اپنی صحت کی ذمہ داری خود لینے کی ضرورت ہے۔ چھوٹی تبدیلیاں بڑا فرق کر سکتی ہیں۔ آپ کی اچھی صحت کی خواہش!

آکسیڈیٹیو تناؤ، آزاد ریڈیکلز، اینٹی آکسیڈینٹس، سیل کو نقصان، دائمی بیماریاں، صحت مند غذا، طرز زندگی