Siz hech qachon oqsil haqida eshitganmisiz? Oqsil mushaklarni rivojlantirishga, yaralarni davolashga va bizni kasalliklardan himoya qilishga yordam beradi. Uy qurish uchun g'isht kerak bo'lganidek, tanamizga ham oqsil kerak. Shunday qilib, oqsil aminokislotalar deb ataladigan kichik bloklardan iborat. Bugun biz juda muhim aminokislotalardan biri, glutamin haqida gaplashamiz.
Glutamin aniq nima?
Sodda qilib aytganda, glutamin tanamizdagi eng ko'p uchraydigan aminokislotadir. U tanamiz uchun juda zarur. Uni o'ziga xos qiladigan narsa shundaki, u "shartli ravishda zarur bo'lmagan aminokislota" hisoblanadi.
Endi siz bu so'z nimani anglatishini bilmoqchi bo'lsangiz kerak. Keling, uni sodda qilib tushuntirib beramiz.
- Nima uchun u "muhim bo'lmagan" deb ataladi?: Bizning tanamiz ishlab chiqara olmaydigan ba'zi aminokislotalar mavjud va biz ularni ovqatdan olishimiz kerak. Ular "muhim" aminokislotalar deb ataladi. Ammo glutamin tanamiz o'zi ishlab chiqara oladigan moddadir. Biz uni iste'mol qiladigan ovqatdan ham olamiz. U "muhim bo'lmagan" deb ataladi, chunki tana uni o'zi ishlab chiqara oladi.
- Nima uchun bu "shartli" deb ataladi?: Odatda, sog'lom bo'lganimizda tanamiz yetarli miqdorda glutamin ishlab chiqaradi. Ammo tanamiz odatdagidan ko'proq glutaminga muhtoj bo'lgan maxsus holatlar, ya'ni "shartlar" mavjud. Tasavvur qiling-a, sizda jiddiy jarohat, kuyish, katta jarrohlik yoki jiddiy kasallik bor. Bunday paytlarda tana ko'p miqdorda glutamin sarflaydi. Keyin tananing ishlab chiqaradigan miqdori yetarli bo'lmasligi mumkin. Aynan o'shanda biz tashqaridan, oziq-ovqat yoki qo'shimchalar orqali ko'proq glutamin olishimiz kerak bo'ladi.
Lekin esda tutingki, o'rtacha sog'lom kattalar tanasida sog'lig'ini saqlash uchun yetarli glutamin mavjud, shuning uchun hech qanday sababsiz qo'shimcha glutamin qabul qilishning hojati yo'q.
Glutamin tanamiz uchun qanday ta'sir qiladi?
Glutamin tanamizdagi jim ishchiga o'xshaydi. U ikkita asosiy vazifani bajaradi.
1. Immunitet tizimini mustahkamlaydi: Bizning tanamizda armiyaga o'xshash qism mavjud. Bu bizning immunitet tizimimiz. Mikroblar kelib, infeksiyalar paydo bo'lganda, bu tizim ular bilan kurashadi. Bu tizimdagi asosiy askarlar oq qon hujayralaridir. Shunday qilib, bu oq qon hujayralari ishlash va kurashish uchun energiyaga, ya'ni yoqilg'iga muhtoj. Glutamin bu oq qon hujayralari uchun zarur bo'lgan asosiy yoqilg'ilardan biridir. Glutamin shuningdek, shikastlangan to'qimalarni tiklashga yordam beradi.
2. Ovqat hazm qilish tizimini sog'lom saqlaydi:Bizning ichaklarimiz shunchaki naycha emas. Ularning devorlarini qoplaydigan hujayralardan tashkil topgan kuchli to'siqqa ega. Bu to'siq keraksiz mikroblar va hazm bo'lmagan oziq-ovqat zarralarining qon oqimiga kirishiga to'sqinlik qiladi. Glutamin bu ichaklardagi hujayralarni oziqlantiradi va bu devorni mustahkam saqlashga yordam beradi. Bu shuni anglatadiki, glutamin sog'lom ichak tizimini saqlash uchun juda muhimdir.
Glutaminni qaysi ovqatlardan olish mumkin?
Ko'pincha biz iste'mol qiladigan oqsilga boy ovqatlardan yetarli miqdorda glutamin olamiz. Agar siz muvozanatli ovqatlanishni ta'minlasangiz, glutamin haqida xavotirlanishingiz shart emas.
Glutaminga boy bo'lgan ba'zi oziq-ovqatlar.
| Oziq-ovqat toifasi | Misollar |
|---|---|
| Hayvonlar uchun ozuqa | Mol go'shti, cho'chqa go'shti va tovuq go'shti kabi go'shtlar, shuningdek, tuxum, sut, yogurt va pishloq kabi sut mahsulotlari. |
| O'simlik asosidagi oqsil | Kaju, yerfıstığı va tofu kabi yong'oqlar. |
| Sabzavotlar | Makkajo'xori, qizil karam. |
| Don mahsulotlari | Guruch, suli yormasi. |
Nima uchun glutamin qo'shimchalari ishlatiladi?
Bu ko'p odamlar duch keladigan muammo. Sog'lom odamga glutamin qo'shimchasi kerak emas. Chunki organizm uni ishlab chiqaradi va ovqatdan ham oladi. Biroq, shifokorlar ba'zi o'ziga xos tibbiy holatlarda glutaminni tavsiya qilishlari mumkin.
Eng muhimi, hech qachon glutamin yoki boshqa biron bir qo'shimchani o'z xohishiga ko'ra ishlatmang.Har doim shifokoringiz bilan maslahatlashing va faqat u tavsiya qilgan taqdirdagina foydalaning.
Endi glutamin qanday vaziyatlarda o'rganilayotganini va qo'llanilishini ko'rib chiqaylik.
O'roqsimon hujayrali kasallik
Bu AQSh Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) glutamindan foydalanishni rasman tasdiqlagan yagona holat. O'roqsimon hujayrali anemiya - bu bizning qizil qon hujayralarimiz shaklini o'zgartirib, o'roqsimon shaklga o'tadigan genetik kasallik. Bu o'zgartirilgan hujayralar mayda qon tomirlariga tiqilib qolishi, kuchli og'riq va boshqa asoratlarni keltirib chiqarishi mumkin. L-glutamin deb nomlangan shaklni qabul qilish ushbu kasallik tufayli kelib chiqadigan og'riq kabi asoratlarni kamaytirishi aniqlangan.
Kuyishlar yoki og'ir jarohatlar
Avvalroq muhokama qilganimizdek, tanada jiddiy kuyish, katta jarrohlik yoki jiddiy baxtsiz hodisa kabi jiddiy jarohatlar bo'lganda, organizmdagi glutamin darajasi to'satdan pasayadi. Bu immunitet tizimini zaiflashtiradi va uni infeksiyalarga ko'proq moyil qiladi. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kasalxonaga yotqizilgan bemorlarga (masalan, naycha orqali oziqlantirilayotganlarga) glutamin berish infeksiyalarning oldini olishga va organlarning shikastlanishini kamaytirishga yordam beradi. Biroq, bu hamma uchun bir xil ishlaydimi yoki yo'qmi, hali aniq emas.
Saraton
Saraton va glutamin o'rtasida biroz murakkab bog'liqlik mavjud.
- Bir tomondan, saraton hujayralari tez o'sishi uchun juda ko'p energiya sarflaydi. Ajablanarlisi shundaki, glutamin saraton hujayralari uchun asosiy oziq-ovqatlardan biridir. Shunday qilib, ba'zida saraton hujayralari tanadagi barcha glutaminni o'zlashtirishi mumkin, bu esa sog'lom hujayralarni glutamin yetishmasligiga olib keladi.
- Boshqa tomondan, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, glutamin saraton kasalligini davolashning ba'zi yon ta'sirlarini, ayniqsa kimyoterapiyani kamaytirishga yordam beradi. Masalan, glutamin og'iz va tomoqdagi og'riqli yaralarni (mukozit) va asab shikastlanishi (neyropatiya) tufayli kelib chiqadigan og'riqni kamaytirishga yordam beradi.
Bu borada tadqiqotlar hali ham davom etmoqda, shuning uchun faqat bemorni davolayotgan shifokor glutamin saraton kasalligiga chalingan bemor uchun mos keladimi yoki yo'qligini hal qilishi kerak.
Atletik natijalar
Ko'pgina sportchilar glutamin qabul qilish mushaklarni rivojlantirishga va mashqdan keyingi mushaklarning og'rig'ini kamaytirishga yordam berishiga ishonishadi. Ba'zi kichik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, glutamin mashqdan keyingi mushaklarning og'rig'ini ma'lum darajada kamaytirishga yordam beradi. Biroq, glutamin mushaklarning o'sishiga (mushaklarning o'sishiga) yordam berishi haqida ishonchli ilmiy dalillar yo'q.
Glutamin qabul qilish yon ta'sirga olib kelishi mumkinmi?
Glutamin odatda tavsiya etilgan dozalarda qabul qilinganda xavfsiz deb hisoblanadi, ammo ba'zi odamlar kichik yon ta'sirga duch kelishlari mumkin.
- Oshqozon og'rig'i
- Bel og'rig'i
- Qabziyat
- Bosh og'rig'i
- Ko'ngil aynishi
Juda kam uchraydigan bo'lsa-da, ba'zi odamlarda allergik reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin. Agar sizda terining tirnash xususiyati yoki toshma kabi alomatlar paydo bo'lsa, darhol dori qabul qilishni to'xtating va shifokoringizga murojaat qiling.
Bundan tashqari, uzoq muddatli glutamin qo'shimchalarini qabul qilish organizmning aminokislotalardan foydalanish usuliga ta'sir qilishi mumkinligini aniqlash uchun hali ham tadqiqotlar o'tkazish kerak. Shuning uchun biz tibbiy maslahatisiz hech qanday qo'shimchalardan foydalanmaslikni bir necha bor ta'kidlaymiz.
Glutamin qorin yog'ini kamaytiradimi?
Bu ham ko'p odamlarni qiziqtiradigan savol. Glutamin qabul qilish qorin yog'ini yoki vaznini kamaytirishi haqida hali ham ishonchli ilmiy dalillar yo'q. Shuning uchun, vazn yo'qotish uchun glutamindan foydalanishning ma'nosi yo'q.
Uyga olib ketish xabari
- Glutamin tanamizning immunitet tizimi va ovqat hazm qilish tizimimiz salomatligi uchun juda muhim bo'lgan aminokislotadir.
- Sog'lom odam odatda o'zi yetarli miqdorda glutamin ishlab chiqaradi va muvozanatli ovqatlanish ham kerakli miqdorni ta'minlaydi.
- Glutamin qo'shimchalari faqat o'roqsimon hujayrali anemiya kabi maxsus kasallik holatlarida yoki og'ir jarohatlar yoki kuyishlar holatlarida kerak.
- Hech qachon glutamin yoki boshqa biron bir qo'shimchani o'zingiz ishlatmang, chunki bu kutilmagan yon ta'sirga olib kelishi mumkin.
- Sizga glutamin kerakmi yoki biron bir sog'liq muammolari haqida gaplashish uchun eng yaxshi va eng mos odam bu sizning shifokoringizdir.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing