איר ווייסט ווי שטארק די זאכן וואָס מיר עסן און טרינקען ווירקן אויף אונדזער געזונט . אין פאַקט, עס זענען עטלעכע ערנסטע קראַנקייטן וואָס קענען פאַרהיטן ווערן צו אַ גרויסער מאָס אויב מיר האַלטן אונדזער עסן געוווינהייטן ריכטיק. הייַנט וועלן מיר רעדן וועגן אַזאַ ערנסטע קראַנקייט, נעמלעך ראַק פון די גרויס קישקע און רעקטום, אָדער אין מעדיצינישע טערמינען "(קאָלאָרעקטאַל ראַק)". לאָמיר רעדן פרייַנדלעך וועגן די זאכן וואָס מיר דאַרפֿן צו לייגן צו אונדזער עסן און די זאכן וואָס מיר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן צו פאַרמייַדן דאָס.
וואָס איז די שייכות צווישן פעט און קאָלאָן ראַק?
מען האט געפונען אז די פעט אין די עסנווארג וואס מיר עסן, ספעציעל געזעטיגטע פעט פון רויט פלייש און פארארבעטע פלייש, קען ביישטייערן צו דער אנטוויקלונג פון קאלון קענסער.
טראַכט וועגן דעם, ווען מיר עסן אַ פעטיקע מאָלצייַט, לאָזט אונדזער דיגעסטיווע סיסטעם אַרויס אַ סובסטאַנץ וואָס העלפֿט צעברעכן פעט. די ווערן גערופן גאַל זויערן. ווען די קומען אַרײַן אין אונדזערע קישקעס, ספּעציעל דעם קאָלאָן, קענען זיי זיך פֿאַרוואַנדלען אין צווייטיקע גאַל זויערן. די צווייטיקע גאַל זויערן קענען פֿאַראורזאַכן טומאָר וווּקס אין די צעלן וואָס באַדעקן די ווענט פֿון די קישקעס. דאָס מיינט אַז ווי מער פעט מיר עסן, ספּעציעל כייַע פעט, אַלץ גרעסער איז דער ריזיקע.
אונדזערע פריינט האָבן גערופן אַנטיאַקסאַדאַנץ
איצט וועלן מיר רעדן וועגן נאך א סופּערהעלד וואָס קעמפֿט קעגן ראַק. דאָס איז אַנטיאַקסאַדאַנץ. פשוט געזאָגט, אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען ווי אונדזער קערפּער'ס פֿאַרטיידיקונג מעכאַניזמען. זיי באַשיצן אונדז פֿון שעדלעכע סובסטאַנצן גערופֿן "פֿרײַע ראַדיקאַלן" וואָס שאַטן אונדזער קערפּער'ס צעלן.
וואָס זענען "פֿרײַע ראַדיקאַלן"? יעדע צעל אין אונדזער קערפּער ניצט זויערשטאָף ווען מיר אָטעמען. די פֿרײַע ראַדיקאַלן ווערן געשאַפֿן ווי אַ בײַפּראָדוקט פֿון דעם פּראָצעס. זיי שאַטן אונדזערע צעלן אויף אַן אופֿן וואָס איז ענלעך צו ראָסטנדיק אײַזן אָדער שלעכטע פּוטער. דער פּראָצעס ווערט גערופֿן "אָקסידאַציע". עס בײַשטײַערט צו האַרץ קראַנקייטן, קאַטעראַקטן, אַלטערן און אינפֿעקציעס.
אונדזער קערפער'ס צעלן האבן א נאטירלעכע פעאיקייט צו פאררעכטן דעם שאדן. אבער ווען מיר עסן עסנווארג רייך אין אנטיאקסידאנטן, ווערט די פארטיידיקונג פארשטארקט.
וויכטיגער פון אלעם, שטודיעס האבן געוויזן אז באקומען אנטיאקסידאנטן פון עסן איז מער עפעקטיוו ווי זיי נעמען אלס ביילאגעס.
וואָס עסנוואַרג זענען רייך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ?
- זאכן ווי קאראטין, בעטא-קאראטין, און לוטין.
- וויטאַמין C און וויטאַמין E.
- די געפינען זיך געוויינטלעך אין פרישע פרוכטן, גרינסן, און געוויסע טיי סארטן. דאס מיינט אז ס'איז א גוטע געדאנק צו לייגן קאלירפולע גרינסן און פרוכטן צו אייער דיעטע.
אנדערע וויכטיגע וויטאמינען און מינעראלן
לאָמיר לערנען וועגן פאָליק זויער.
עטלעכע שטודיעס ווייזן אז פאליק זויער קען העלפן קעמפן קעגן קענסער. אבער, אנדערע שטודיעס ווייזן אז עס קען פארגרעסערן דעם ריזיקע פון געוויסע סארטן קענסער. דעריבער, איז מער פארשונג נויטיג וועגן דעם. אבער, פאליק זויער איז וויכטיג פארן שאפן נייע צעלן אין אונזער קערפער און האלטן רויטע בלוט צעלן געזונט.
די בעסטע קוועלער זענען ציטרוס פרוכטן ווי מאַראַנצן און מאַנדאַרינען, און טונקל גרינע בלעטערדיקע וועדזשטאַבאַלז ווי שפּינאַט.
אבער געדענקט, נעמען פאָליק זויער סאַפּלאַמענץ איז נישט באַוויזן צו רעדוצירן ראַק ריזיקירן. עטלעכע שטודיעס ווייַזן אַז עס קען אפילו אַ ביסל פאַרגרעסערן די ריזיקירן. אַזוי, סייַדן דיין דאָקטער ראַט אַנדערש , איז עס קלוג צו באַקומען דיין פאָליק זויער פון עסנוואַרג אלא ווי נעמען סאַפּלאַמענץ.
קאַלסיום און וויטאַמין ד
מיר ווייסן אַלע אַז די צוויי פֿאַרשטאַרקן אונדזערע ביינער, אָבער נײַע שטודיעס פֿאָרשלאָגן אַז זיי קענען אויך העלפֿן באַקעמפֿן קאָלאָן ראַק.
| נוטריאַנט | עסנוואַרג וואָס אַנטהאַלטן אַ סך |
|---|---|
| קאַלסיום | טונקל גרינע גרינסן ווי מילך, קעז, יאָגורט, לאַקס, סאַרדינען, קייל און מוסטאַרד גרינז. |
| וויטאַמין ד | לאַקס, סאַרדינען, קו-מילך באַרייכערט מיט וויטאַמין די, אייער-געלב, הינדל-לעבער, און די בעסטע מקור איז זונשייַן (ארום 20 מינוט פאר 10 אזייגער און נאך 3 אזייגער). |
פיבער און דיין געדערעם
פיברע, אדער ווי מיר רופן עס, איז לאנג באטראכט געווארן אלס א שטארקע וואפן קעגן קענסער. כאטש עס זענען דא געמישטע פארשונג רעזולטאטן צי עס פארמיידט קאלון קענסער אדער נישט, איז דא גוטע באווייזן אז עסן א דיעטע רייך אין פיברע פארבעסערט די אלגעמיינע געזונט.פיברע פאַרהיט פאַרשטאָפּונג און העלפֿט אויפֿהאַלטן גוטע געדערעם־פֿונקציע.
בעסטע קוועלער פון פיברע:
- גאַנצע קערנער און ברויט געמאַכט פון זיי (גאַנצע קערנער, האָבערגריץ, גאַנצע קערנער רייז).
- פלוימען, בעריז.
- לעגומס ווי בינז, ערבז און לענטילס.
- פרישע פרוכטן און גרינסן.
אויב איר האָט שוועריקייטן צו באַקומען גענוג פיברע פֿון אייער דיעטע, קענט איר נעמען פיברע סופּלעמענטן. אָבער געדענקט, ווען איר לייגט צו פיברע צו אייער דיעטע, לייגט עס צו ביסלעכווייַז. עסן צו פיל אויף איין מאָל קען פאַראורזאַכן בלאָוטינג און ווייטיק. אויך, טרינקט אַ סך וואַסער.
די פארבאָרגענע מאַכט פון פלאַנצן - פיטאָכעמיקאַלז
דאָס איז אַ רעלאַטיוו נייע ענטדעקונג. "פֿיטאָכעמישע מאַטעריאַלן" זענען נישט-נוטריאַנט קאַמפּאַונדז געפֿונען אין פלאַנצן עסנוואַרג וואָס קענען העלפֿן באַקעמפֿן ראַק. למשל, "פֿלאַוואָנאָידן" און "פּאָליפֿענאָלן". די געפֿינען זיך אין אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון פלאַנצן עסנוואַרג, אַרייַנגערעכנט פּאָמידאָרן, מאַראַנצן, בעריז, פּעפּערס, מערן, בראָקאָלי, קרויט און סויבינז. דעריבער איז וויכטיק צו פֿילן דיין טעלער מיט פֿאַרביקע פֿרוכטן און גרינסן.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- מאַכט די מערהייט פון אייער דיעטע פלאַנצן-באַזירט, דאָס הייסט גרינסן, פירות, תבואה און ניסלעך.
- ווען איר עסט זאכן ווי ברויט און רייז, קלייבט גאנצע קערל פודז אנשטאט ווייס ברויט און ווייס רייז.
- באגרענעצט זיכער אייער קאנסומאציע פון רויט פלייש (ווי רינדערפלייש, חזיר) און פארארבעטע פלייש ווי ווורשט און בייקאן.
- זייט פיזיש אַקטיוו. האַלט אַ געזונטע וואָג וואָס פּאַסט צו אייער קערפּער.
- באגרענעצן אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן.
- פרובירט צו באַקומען אייערע וויטאַמינס און מינעראַלס פון נאַטירלעכע עסנוואַרג אַנשטאָט נעמען ביילאגעס. אויב איר הייבט אָן קיין ביילאגעס, זייט זיכער צו פרעגן אייער דאָקטער.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג