Nígbà tí a bá ń ṣàìsàn, a máa rí dókítà, a sì máa ń gba oògùn. Ó dára gan-an. Ṣùgbọ́n ṣé o ti rò rí pé àwọn ohun tí a ń jẹ àti ohun tí a ń mu lójoojúmọ́ lè wo àwọn àrùn sàn, kí ó sì tún lè dènà wọn? Èyí kì í ṣe ohun tuntun tí ó bẹ̀rẹ̀ lánàá, ìgbàgbọ́ àti ìṣe tí ó ti wà fún ẹgbẹẹgbẹ̀rún ọdún, kárí ayé. Kódà lónìí, àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì ń ṣàwárí púpọ̀ nípa èyí. Nítorí náà, lónìí, ẹ jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa èrò pàtàkì yìí tí a pè ní "Oúnjẹ gẹ́gẹ́ bí Oògùn".
Báwo ni ‘oúnjẹ’ ṣe di oògùn láti ìgbà àtijọ́ títí di àkókò yìí?
“Jẹ́ kí oúnjẹ jẹ́ oògùn rẹ,” ni Hippocrates, ẹni tí a kà sí baba ìṣègùn ìwọ̀ oòrùn, sọ. Èyí ti ju ọdún 2,500 lọ sẹ́yìn. Ṣùgbọ́n àwọn ènìyàn ní onírúurú ọ̀làjú kárí ayé mọ̀ èyí kódà kí ó tó di pé wọ́n ṣe bẹ́ẹ̀. Ronú ná, nígbà tí kò sí àwọn oògùn, oògùn ìbílẹ̀, àti kápsùlù bíi ti òní, kí ni àwọn ènìyàn ń lò láti wo àìsàn wọn sàn? Àwọn ewéko, ẹranko, àti oúnjẹ tí wọ́n rí ní àyíká wọn ni.
Ẹ jẹ́ kí a rìn ìrìn àjò díẹ̀ pẹ̀lú àkókò yìí láti wo bí ìrìn àjò yìí ti bẹ̀rẹ̀ tó.
| Àkókò Àkókò | Ìṣẹ̀lẹ̀ àti Pàtàkì Rẹ̀ |
|---|---|
| Ẹgbẹ̀rúndún Kejì K.S. (Ẹgbẹ̀rúndún Kejì K.S.) (Ní nǹkan bí ẹgbẹ̀rún mẹ́rin (4000) ọdún sẹ́yìn) | Íjíbítì àti Íńdíà: Ìwé ìròyìn ìṣègùn ìgbàanì kan tí a rí ní Íjíbítì, tí ó dámọ̀ràn oúnjẹ fún onírúurú àìsàn. Fún àpẹẹrẹ, wọ́n lo ọ̀rá ewéko láti dín ìrora kù, wọ́n sì lo ẹ̀dọ̀ ẹranko láti tọ́jú ìfọ́jú alẹ́. Wọ́n fi oyin kún un ní nǹkan bí 500 oògùn tí a kọ sílẹ̀. Ní àkókò yìí ni wọ́n tún bẹ̀rẹ̀ sí í lo ètò ìṣègùn Ayurvedic ní Íńdíà aládùúgbò wa. Níbẹ̀ náà, oúnjẹ jẹ́ apá pàtàkì nínú ètò ìtọ́jú náà. |
| Ọ̀rúndún Kẹta ṣáájú Sànmánì Kristẹni | Ìṣègùn Àtijọ́ ti Ṣáínà: Ìwé ìṣègùn àkọ́kọ́ ní Ṣáínà, Huang Di Nei Jing (Ìwé Ìṣègùn Olú Ọba Yẹ́lò), sọ̀rọ̀ nípa àwọn ọkà, èso, ẹran, àti ewébẹ̀ fún ìgbésí ayé alááfíà. Èyí ni a kà sí ìlànà oúnjẹ àkọ́kọ́ ní àgbáyé. |
| ọdún 1747 lẹ́yìn ikú Kristi | Àṣeyọrí ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì: Oníṣẹ́ abẹ ọmọ ilẹ̀ Scotland, James Lind, ṣe àyẹ̀wò ìṣègùn àkọ́kọ́ ní àgbáyé lórí ọkọ̀ ojú omi Royal Navy ti ilẹ̀ Gẹ̀ẹ́sì. Ìdánwò náà ni láti wá ìwòsàn fún àrùn scurvy , àrùn kan tí àìtó Vitamin C ń fà, èyí tí ó wọ́pọ̀ láàárín àwọn atukọ̀ ojú omi nígbà náà. Ó rí i pé àwọn èso osàn bíi lẹ́mọ́ọ́nù àti ọsàn ni ojútùú tó dára jùlọ. Síbẹ̀síbẹ̀, a kò ṣàwárí Vitamin C ní ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì títí di ọ̀rúndún ogún. |
| Àárín Ọ̀rúndún Kọkàndínlógún | Ìbí oúnjẹ: Ní àkókò yìí ni àwọn èròjà kalori àti macronutrients , ìyẹn carbohydrate, proteins, àti fats, bẹ̀rẹ̀ sí í wá kiri tí wọ́n sì gbà ní ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì. Níbí ni ayé ti kọ́ bí a ṣe ń wọn agbára oúnjẹ tí a ń jẹ. |
| Ọdún 1911 Sànmánì Tiwa | Àwárí àwọn fítámìnì: Onímọ̀ nípa ìṣẹ̀dá ara Casimir Funk kọ́kọ́ ṣe àgbékalẹ̀ èrò àwọn fítámìnì sí gbogbo ayé. "Vita" túmọ̀ sí "ìyè" àti "amine" túmọ̀ sí "àdàpọ̀ oníṣẹ̀dá ara". Ìyẹn ni pé, àwọn àdàpọ̀ tí ó ṣe pàtàkì fún ìwàláàyè. |
| Ọdún 1924 Sànmánì Tiwa | Àwọn Oúnjẹ Alágbára: Fún ìgbà àkọ́kọ́ ní Amẹ́ríkà, wọ́n fi èròjà kan kún oúnjẹ lọ́nà àtọwọ́dá. Ìyẹn ni fífi iodine kún iyọ̀. Ìdí èyí ni láti dènà àrùn goiter , àrùn kan tí ọ̀pọ̀ ènìyàn ní nígbà náà. Lẹ́yìn náà, wọ́n tún fi Vitamin D kún wàrà. |
Nítorí náà, báwo ni ipò náà ṣe rí lónìí?
O le ri bi itan yii ti pẹ to, ati bi o ti da lori imọ-jinlẹ to. Awọn nkan ti a mọ nipasẹ iriri ni igba atijọ ni a n fihan ni bayi nipasẹ imọ-jinlẹ ni ọkan-ọkan.
Ní ṣókí, ara rẹ dà bí ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́. Ó máa ń ṣiṣẹ́ dáadáa nígbà tí a bá fi irú epo tó yẹ (oúnjẹ) fún un. Gẹ́gẹ́ bí ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́ ṣe lè bàjẹ́ tí a kò bá fi epo sí i dáadáa, bẹ́ẹ̀ náà ni ara wa lè bàjẹ́ tí a bá jẹ oúnjẹ tí kò tọ́.
Ẹ mọ bí àwọn àrùn tí kìí ṣe àrùn tó lè ranni bíi Àtọ̀gbẹ Mellitus, Ìfúnpọ̀n-nínú-ara-ẹni, àti Cholesterol ṣe wọ́pọ̀ ní orílẹ̀-èdè wa lónìí. Ohun tó ń fa ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn àrùn wọ̀nyí ni oúnjẹ tí kò dára . Ìyẹn ni pé, a lè ṣàkóso àwọn àrùn wọ̀nyí, bóyá kí a tilẹ̀ dènà wọn, tí a bá tọ́jú oúnjẹ wa.
Wo àpẹẹrẹ kan:
- Tí o bá ní àwọn ẹfọ́, èso àti ewébẹ̀ tó ní okùn púpọ̀ sí i lórí àwo rẹ, yóò mú kí ìlera ìfun rẹ sunwọ̀n sí i, yóò ṣàkóso ìwọ̀n sùgà rẹ, yóò sì dín cholesterol rẹ kù.
- Jíjẹ ẹja (ẹja salmon, mackerel, àti sardines) tí ó ní àwọn èròjà ọ̀rá tó dára bíi Omega-3 dára gan-an fún ìlera ọkàn.
- Àwọn èròjà bíi turmeric, ginger, àti sinamon kìí ṣe fún ìtọ́wò nìkan. Wọ́n tún ní agbára ìdènà ìtọ́wò . Èyí túmọ̀ sí wípé wọ́n ń dín ìtọ́wò kù nínú ara.
Àwọn àpẹẹrẹ díẹ̀ ni wọ́n. Àwọn àǹfààní tí a lè rí gbà láti inú oúnjẹ tó dára kò lópin.
Kini o yẹ ki n ṣe?
Lẹ́yìn tí o bá ti ka àpilẹ̀kọ yìí, o lè máa rò pé, “Ó dára, nítorí náà mo ní láti yí ọ̀nà tí mo gbà ń jẹun padà.” Ìbẹ̀rẹ̀ rere nìyẹn.
1. Ronú nípa àwo rẹ: Gbìyànjú láti fi ewébẹ̀ àti èso kún ìdajì àwo rẹ. Pín ìpín tó kù sí àwọn kábọ̀háídéréètì bíi ìrẹsì, pasta, àti búrẹ́dì, àti ìdajì tó kù sí àwọn èròjà bíi ẹja, ẹran, ẹyin, àti lẹ́ńtìlì.
2. Dín oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ lé lórí kù: Dín iye oúnjẹ tí a fi kẹ́míkà tọ́jú, tí a fi sínú àpò, àti èyí tí a ti ṣe iṣẹ́ lé lórí tí ó ní sùgà àti iyọ̀ nínú kù. Oúnjẹ tí a fi sínú ilé ló dára jù.
3. Mu omi pupọ: Mimu omi ti o yẹ fun ọjọ kan ṣe pataki fun igbesi aye ilera.
4. Kan si dokita rẹ: Ti o ba ni aisan kan, kan si dokita rẹ nipa ounjẹ ti o yẹ fun ọ. Fun apẹẹrẹ, ounjẹ ti o yẹ fun ẹnikan ti o ni àtọgbẹ le ma dara fun ẹnikan ti o ni aisan kidinrin. Nitorinaa, o ṣe pataki lati wa imọran dokita ki o ma ṣe gbe awọn ipinnu rẹ ka ori ohun ti o rii lori ayelujara nikan.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Èrò "oúnjẹ ni oogun" kì í ṣe tuntun. Ó ní ìtàn àti ìpìlẹ̀ sáyẹ́ǹsì tó ti wà fún ẹgbẹẹgbẹ̀rún ọdún.
- Oúnjẹ tó péye lè ràn ọ́ lọ́wọ́ láti wà ní ìlera tó dáa, láti dènà àrùn, àti láti ṣàkóso àwọn àìsàn kan tó wà tẹ́lẹ̀.
- Àwo rẹ jẹ́ dígí ìlera rẹ, nítorí náà, fi àwọn ẹfọ tuntun, èso, ọkà, àti àwọn orísun amuaradagba tó dára sí ipò àkọ́kọ́.
- Tí o bá ní àìsàn kan, máa bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nípa oúnjẹ tó yẹ nígbà gbogbo.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun