高胆固醇可以预防吗？（高胆固醇）

很多人一听到“胆固醇”这个词都会有点害怕，对吧？有些人认为胆固醇对身体有害。但实际上，我们身体需要这种叫做胆固醇的蜡状物质来维持许多重要功能，例如产生激素和消化食物中的脂肪。但问题在于，当胆固醇的含量超过身体所需时。

胆固醇升高究竟会发生什么？

想象一下，我们体内有一系列管道将血液输送到全身，我们称之为动脉。当胆固醇过高时，多余的胆固醇就会开始在这些血管（动脉）内积聚，就像水管内积铁锈一样。随着时间的推移，这些沉积物会使血液流通的通道变窄。

当动脉以这种方式变窄时，心脏和大脑等重要器官就无法获得足够的血液供应。最终会导致心脏病发作和中风等危险疾病的风险增加。

但最令人欣慰的是，我们不必等到胆固醇水平升高才采取行动。今天我们就可以做很多事情来预防和控制胆固醇升高。让我们来看看这些方法是什么。

让我们改变生活方式，控制胆固醇。

控制胆固醇的最佳和最简便的方法是调整生活方式，使其更加健康。

1. 注意饮食。

我们所吃的食物直接影响我们的胆固醇水平。

• 减少饱和脂肪的摄入：油炸食品（例如快餐、炒饭）、红肉（牛肉、猪肉）和全脂乳制品（例如全脂奶酪、黄油）都含有大量的饱和脂肪。最好尽可能减少这些食物的摄入。相反，可以选择去皮禽肉、鱼类以及低脂或脱脂乳制品。
• 避免反式脂肪：这是最危险的脂肪类型。因为它们会升高低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，降低对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平。因此，许多国家已经禁止食用反式脂肪。但它们仍然可能存在于烘焙食品、蛋糕、饼干和包装食品中。所以，尽量远离加工食品。
• 在饮食中添加有益健康的食物：例如，新鲜水果、蔬菜、全谷物（如糙米、燕麦）、坚果（如腰果、花生）以及健康油脂（如橄榄油和菜籽油）。此外，减少盐和糖的摄入量对心脏健康也大有裨益。

2. 保持健康体重

体重略微超标也会升高胆固醇水平。令人惊讶的是，仅仅减掉2-3公斤就能显著改善胆固醇水平。如果你觉得难以开始，不妨从小处着手。例如，用一杯水代替每天的含糖饮料，或者在商店停车时多走几步，这些都会有所帮助。

3. 限制饮酒量

当我们饮酒时，肝脏会将酒精分解并转化为胆固醇和另一种叫做甘油三酯的脂肪。甘油三酯也会增加患心脏病的风险。因此，限制饮酒量非常重要。医生建议65岁以下的男性每天饮酒不超过两杯，所有年龄段的女性以及65岁以上的男性每天饮酒不超过一杯。

4. 锻炼身体。

每周至少进行 150 分钟（2.5 小时）的运动有助于控制胆固醇水平。您不必一直运动，每天 30 分钟，每周 5 天就足够了。运动形式多种多样，包括在花园里干活、傍晚快走或骑自行车等等。重要的是要活动身体，避免久坐不动。

5. 远离吸烟和电子烟。

吸烟会损伤血管壁（动脉壁）。这些受损区域更容易被胆固醇堵塞。但一旦戒烟，身体就会开始出现好转。戒烟后20分钟内，血压和心率就会恢复正常。3个月内，血液循环就会改善。

如何判断自己是否胆固醇过高？

这是最重要的一点。高胆固醇通常没有任何症状。唯一能确定你是否患有高胆固醇的方法是进行血液检查，通常称为血脂检查。

通常建议至少每五年进行一次这项检查。但如果您患心脏病的风险较高——例如，您的家族中有心脏病患者、您超重或患有糖尿病——最好更早、更频繁地进行检查。请咨询您的医生，制定最适合您的检查计划。

在大多数情况下，我们讨论过的生活方式改变有助于控制胆固醇水平。然而，对某些人来说，这些努力可能还不够。在这种情况下，医生可能会建议您在继续保持这些健康习惯的同时，开始服用降胆固醇药物。