Kry jy ook konstante liggaamspyne? Voel jou gewrigte geswel? Of voel jy net moeg en leweloos sonder rede? Soms kan die oorsaak van hierdie dinge 'n onsigbare 'inflammasie' binne jou liggaam wees. Vandag praat ons oor wat hierdie inflammasie is, en hoe ons hierdie toestand kan beheer deur ons eetgewoontes te verander.
Wat is hierdie inflammasie?
Eenvoudig gestel, inflammasie is 'n natuurlike proses waardeur ons liggaam 'n besering, infeksie of iets skadeliks beveg. Dink daaraan, wanneer jy jou hand sny, word die area rooi, geswel en voel 'n bietjie warm, reg? Dis inflammasie. Dit beteken jou liggaam se immuunstelsel werk om die wond te genees. So dis 'n goeie ding.
Maar die probleem begin wanneer hierdie inflammasie sonder rede in die liggaam voortduur. Ons noem dit chroniese inflammasie . Dis soos 'n klein vuurtjie wat aanhou brand binne-in die liggaam. Wanneer dit so vir 'n lang tyd bly, kan dit die oorsaak van baie siektes soos hartsiektes, diabetes en artritis wees.
Die goeie nuus is dat ons hierdie chroniese inflammasie aansienlik kan beheer deur die kos wat ons eet. Dit is waaroor 'n anti-inflammatoriese dieet gaan. Dit behels die verhoging van jou inname van voedsel wat inflammasie verminder, terwyl jy jou inname van voedsel wat inflammasie veroorsaak, verminder.
Wat is die belangrikste dieetpatrone wat inflammasie beheer?
Daar is verskeie belangrike dieetpatrone wat wêreldwyd erken word wat hiermee help.
- Mediterreense Dieet: Dit fokus op vars groente, vrugte, peulgewasse, volgraan, neute en olyfolie. Olierige vis (soos salm en tuna) en speserye is ook belangrik.
- DASH-dieet: Dit is soortgelyk aan die Mediterreense dieet, maar dit fokus op die beperking van soutinname en die eet van laevet-suiwelprodukte.
- MIND-dieet: Dit is 'n kombinasie van die Mediterreense en DASH-diëte. Daar word geglo dat dit veral voordelig is vir breingesondheid. Dit kan help beskerm teen siektes soos Alzheimer se siekte.
Ongeag watter dieet jy volg, die gemeenskaplike draad is om soveel as moontlik weg te bly van verwerkte voedsel, bygevoegde suikers en ongesonde vette .
Watter kosse moet ons eet en vermy?
Goed, nou kom ons kyk watter dinge ons by ons bord moet voeg en watter dinge ons moet verwyder. Dit sal 'n groot hulp vir jou wees.
| Voedsel wat inflammasie verminder en in jou dieet ingesluit moet word | Dinge wat inflammasie verhoog en soveel as moontlik verminder moet word |
|---|---|
| Vars groente en vrugte: Veral donkerkleurige (wortels, beet, tamaties) en groen blaargroentes (spinasie, boerenkool). Hierdie is vol antioksidante. | Suiker en versoete drankies: Koeke, beskuitjies, toffies, verpakte vrugtedrankies, koeldrank. Hierdie verhoog die produksie van inflammatoriese sitokiene in die liggaam. |
| Olierige vis: Vis soos salm, tuna, makriel en sardientjies is ryk aan omega-3-vetsure, wat wonderlik is om inflammasie te verminder. | Verwerkte vleis: dinge soos worsies, spek, gehaktballetjies en rooivleis met 'n hoë vetinhoud (beesvleis, varkvleis). |
| Volgraan: Volgraan soos bruinrys, hawer, gierst en gars. Die vesel in hierdie kosse verminder inflammasie. | Geraffineerde koolhidrate: Brood, roti, noedels, ens. gemaak van broodmeel. Kies eerder volgraan. |
| Neute en produkte gemaak van neute: Kasjoeneute, grondboontjies, amandels, okkerneute en produkte gemaak van soja, soos tofu. | Transvette: Hierdie is algemeen in margarien, kort-eetgoed en verpakte voedsel. |
| Speserye en kruie: Borrie (kurkumien is baie voordelig), gemmer, knoffel, peper, kaneel. Dit is natuurlike anti-inflammatoriese middels. | Hoëvet suiwelprodukte:Botter, kaas, volmelk. Kies eerder laevet-opsies. |
Moet jy ook aan drankies dink?
Ja, beslis. Wat ons drink, het ook 'n groot impak.
- Water: Dit is noodsaaklik om baie water te drink.
- Tee: Groen tee en wit tee het anti-inflammatoriese eienskappe.
- Koffie: Studies toon dat die drink van 3-5 koppies per dag (sonder suiker) sonder oormaat kan help om inflammasie te verminder.
- Vars vrugte- en groentesappe (Groen Smoothies): 'n Drankie gemaak sonder om suiker by te voeg, gemaak met 'n groen blaargroente soos spinasie en 'n vrug van jou keuse, is baie voordelig.
Met watter siektes help hierdie dieet?
Navorsing is steeds aan die gang, maar daar word geglo dat 'n dieet wat inflammasie verminder, kan help om die simptome van die volgende toestande te verlig:
- Outo-immuun siektes: Byvoorbeeld, toestande soos rumatoïede artritis en psoriasis.
- Inflammatoriese dermsiekte (IBD): Toestande soos Crohn se siekte.
- Hartsiektes en hoë bloeddruk: Diegene wat hierdie dieet volg, het 'n laer risiko om hierdie siektes te ontwikkel.
- Asma en allergieë.
- Alzheimer se siekte en ander geestesversteurings.
Die belangrikste is dat hierdie nie 'n dieet is om gewig te verloor nie . Dit is deel van 'n gesonde leefstyl. Maar om so te eet, help ook om ongewenste gewigstoename te beheer.
Hoe begin jy hierdie reis?
Dit is moeilik om alles oornag te verander, so begin klein.
1. Maak veranderinge stadig: Maak die gewoonte daarvan om 'n stukkie vrugte of neute te eet in plaas van die pakkie beskuitjies wat jy elke dag eet.
2. Vul jou bord met kleur: Hoe meer kleurvolle groente en vrugte jy in jou dieet het, hoe meer antioksidante sal jy kry.
3. Verminder verwerkte voedsel: In plaas van winkelgekoopte souse en verpakte sop, maak jou eie speserye en maak jou eie.
4. Soek mediese advies: Indien u enige mediese toestande het, is dit belangrik om met u dokter te praat voordat u met hierdie tipe dieet begin. Soms kan u dokter ook bepaal of u vitamienaanvullings benodig.
As jy 'n voedselallergie het, moet jy nie vergeet om daardie kosse ook te vermy nie. Glutenbevattende kosse soos koring en gars kan byvoorbeeld inflammasie by sommige mense verhoog.
Boodskap vir die Huis Toe
- Chroniese inflammasie is 'n toestand wat tot baie siektes kan lei, soos hartsiektes, diabetes en artritis.
- Hierdie inflammasie kan aansienlik beheer word deur die voedsel wat ons eet.
- Voeg vars groente, vrugte, peulgewasse, volgraan, olierige vis en neute by jou dieet.
- Verminder suiker, verwerkte voedsel, transvette en rooivleis soveel as moontlik.
- Dit is meer as net 'n gewigsverlies-"dieet", dit is 'n langtermynbelegging in 'n gesonde leefstyl.
- Dit is baie belangrik om met jou dokter te praat voordat jy enige dieetveranderinge aanbring, veral as jy ander mediese toestande het.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by