Sukkel jy ook om vis te eet? Kom ons gesels oor visallergie!

Vis is 'n onontbeerlike deel van die meeste van ons maaltye, nie waar nie? Die reuk van 'n chilisous wat saans gaargemaak word, of die smaak van 'n stukkie vis wat saans saam met rys geëet word... Ag! Maar verbeel jou, wat as sommige mense nie eers aan hierdie vis kan raak nie? Wat as hulle skielik siek voel selfs nadat hulle 'n bietjie geëet het? Ja, vandag gaan ons praat oor 'n onderwerp waaroor nie baie mense praat nie, maar wat baie belangrik is om te weet. Dit is visallergie, of `(Visallergie)`.

Wat presies is 'n visallergie?

Eenvoudig gestel, 'n visallergie is 'n hipersensitiwiteit van ons immuunstelsel vir sekere proteïene wat in vis voorkom. Eenvoudig gestel, ons liggaam dink hierdie proteïene is skadelike indringers. Dit begin dan teen hierdie "indringers" veg.

Nou dink jy dalk: "Is seekosallergieë en visallergieë dieselfde ding?" Ja, daar is 'n effense verskil. Wanneer ons "Seekos" sê, sluit dit beide vis (bv. krappe, tuna) en skulpvis (bv. garnale, krappe, mossels) in. Hierdie twee tipes is biologies verskillend. Dus, as iemand 'n visallergie het, sal hulle nie 'n probleem hê om garnale te eet nie, tensy hulle ook 'n aparte "Skulpvisallergie" het.

Nog iets is dat sommige mense allergies kan wees vir slegs 'n paar soorte vis en dalk nie te veel van ander kan eet nie. Dokters beveel egter dikwels aan dat as jy allergies is vir een soort vis, dit die veiligste is om alle ander soorte vis te vermy.

Hierdie allergie word nie net veroorsaak deur die eet van vis nie. Soms kan hierdie toestand selfs voorkom nadat vis gevang is of dampe van gaar vis ingeasem is. Die hartseer is dat dit op enige ouderdom kan voorkom. Selfs iemand wat voorheen sonder probleme vis geëet het, kan skielik hierdie allergie ontwikkel. Terwyl sommige voedselallergieë mettertyd verdwyn, is dit dikwels lewenslank as jy 'n visallergie ontwikkel.

Wat is die simptome van hierdie allergie? Hoe herken ons dit?

Wanneer iemand 'n visallergie het, word hul liggaam se immuunstelsel geaktiveer wanneer hulle vis eet (soms net deur daaraan te raak of te ruik), en dit stel chemikalieë soos histamien vry. Dit is wat die simptome veroorsaak. Kyk of hierdie simptome vir jou bekend klink:

• Moeilike asemhaling, hyg
• Hoes
• Heesheid, verandering in stem
• Gevoel van benoudheid in die keel (keelpyn)
• Maagpyn, naarheid, braking
• Diarree
• Jeukerige oë, waterige oë, geswolle oë
• Veluitslag, korwe
• Rooi kolle op die vel
• Swelling
• 'n Skielike daling in bloeddruk kan duiseligheid, floutes en selfs bewussynsverlies veroorsaak.

Die belangrike ding is dat hierdie simptome nie op dieselfde manier vir almal voorkom nie. Selfs dieselfde persoon kan verskillende simptome op verskillende tye ervaar.

Daar is 'n gevaarlike toestand waaraan ons spesiale aandag moet gee. Dit is 'n ernstige allergiese reaksie genaamd anafilakse . Dit kan lewensgevaarlik wees . Soms begin die simptome gering en word dit skielik ernstig. Jy kan sukkel om asem te haal en bewussyn verloor. Dit kan verskeie dele van die liggaam affekteer. Dit kan regtig gevaarlik wees as dit nie vinnig behandel word nie. Daarom, as jy vermoed dat jy 'n visallergie het, moet jy beslis mediese advies inwin. 'n Spesialis kan presies uitvind vir watter soorte vis jy allergies is. Andersins is die beste ding om te doen om alle soorte vis te vermy.

Hoe behandel jy 'n visallergie? Wat om te doen in 'n noodgeval?

As jou kind of iemand wat jy ken 'n visallergie (of ander ernstige voedselallergie) het, is dit noodsaaklik om altyd twee epinefrieninspuitings saam te dra. Dit is 'n lewensreddende medikasie.

Epinefrien is 'n voorskrifmedisyne. Dit kom gewoonlik in 'n klein, maklik-om-te-dra outo-inspuiter (soos 'n EpiPen). Jou dokter sal jou wys hoe om dit te gebruik. Ouer kinders kan ook leer om hulself te inspuit. Hou hierdie medisyne te alle tye by jou. Dit word nie aanbeveel om dit in die skool se kluis of in die verpleegster se spreekkamer te los nie.

Jou dokter kan jou ook 'n Allergie-aksieplan gee. Dit sal jou help om voor te berei vir, 'n allergiese reaksie te herken en te behandel. Deel hierdie plan met almal wat vir jou kind sorg (familielede, skoolbeamptes, ouers van vriende). Dit is ook belangrik dat jou kind ' n mediese waarskuwingsarmband dra.

Elke sekonde tel tydens 'n allergiese reaksie.

Indien u kind ernstige allergiese simptome ontwikkel (soos swelling van die mond of keel, probleme met asemhaling), gee hulle onmiddellik 'n epinefrien-inspuiting . Of, indien die simptome in twee verskillende liggaamstelsels gesien word (byvoorbeeld, veluitslag met braking), gee hulle onmiddellik 'n epinefrien-inspuiting. Bel dan onmiddellik 911 vir 'n ambulans, of neem hulle onmiddellik na die naaste noodkamer . Hou u kind onder mediese toesig. Soms, selfs wanneer die ergste simptome verby lyk, kan 'n tweede golf simptome voorkom.

Soms beveel allergiste aan om oor-die-toonbank antihistamiene byderhand te hou. Dit kan help om geringe allergiesimptome te beheer. Maar onthou, dit moet slegs gegee word na 'n epinefrien-inspuiting in die geval van 'n ernstige reaksie. Dit moet nooit as 'n plaasvervanger vir epinefrien gebruik word nie.

Wat moet ons nog weet as ons 'n visallergie het? Hoe kan ons versigtig wees?

Indien allergietoetse bevestig dat u kind 'n visallergie het, sal u dokter u 'n stel instruksies gee om u kind te beskerm. Om allergiese reaksies te voorkom, moet u kind heeltemal vermy om vis te eet . Moet u kind ook nie enige kos gee wat vis as 'n bestanddeel kan bevat nie. Vir diegene wat sensitief is vir die reuk van vis wat kook, is dit die beste om plekke soos restaurante en vismarkte wat vis kook, te vermy.

Dit is baie belangrik om voedseletikette te lees!

Kontroleer altyd die etiket van 'n voedsel om te sien of dit vis bevat. In lande soos die Verenigde State word dit wetlik vereis om die belangrikste allergene op die voedseletiket te lys. In Sri Lanka is hierdie inligting nou op baie produkte beskikbaar. Die lys van bestanddele kan "vis" of die woorde "Bevat vis" na die lys insluit.

Sommige kosse lyk dalk goed op die lys van bestanddele, maar wanneer hulle voorberei word, kan hulle in aanraking kom met vis. Dit word kruiskontaminasie genoem. Stel jou voor, as jy vis en groente op dieselfde bord sny? As jy vis en aartappelskyfies in dieselfde olie braai? Dinge soos dit.

Soek vir waarskuwings op die etikette soos "Mag vis bevat", "Verwerk in 'n fasiliteit wat ook vis verwerk", of "Vervaardig op toerusting wat ook vir vis gebruik word". Nie alle maatskappye verskaf hierdie etikette nie. Indien u twyfel, skakel of e-pos die maatskappy om te bevestig.

Wees baie versigtig in restaurante!

Kruiskontaminasie is algemeen in restaurantkombuise. Hierdie risiko word verhoog omdat dieselfde snyplanke, messe, panne en olie vir beide vis en ander kosse gebruik word.

Hierdie risiko is veral hoog in seekosrestaurante. Sommige mense vermy sulke plekke heeltemal. Wanneer jy uit eet, is dit die beste om gebraaide kos te vermy. Want in baie plekke word dinge soos hoender, skyfies en vis in dieselfde olie gebraai.

Hou hierdie dinge in gedagte wanneer jy uit eet:

• Hou altyd twee onvervalde epinefrieninspuitings by jou kind (of jouself).
• Wees duidelik oor jou visallergie teenoor diegene wat kos voorberei en bedien.
• Soms is dit dalk beter om 'n veilige, betroubare maaltyd van die huis af te neem.
• As die restaurantbestuurder, sjef of eienaar nie baie ontvanklik is vir jou versoek nie, is dit wys om nie daar te eet nie.

Wees ook hieroor versigtig by die skool:

Daar kan ook 'n risiko van kruisbesmetting in skoolkafeteria-kos wees. Praat met die personeel hieroor. Sommige ouers kies om hul kind se maaltye van die huis af te pak. Dit mag dalk veiliger wees.

In opsomming... (Boodskap vir Huis Toe)

Alhoewel visallergie 'n ernstige toestand is, kan dit goed bestuur word as jy behoorlik ingelig is en die nodige voorsorgmaatreëls volg.

• Dra altyd twee dosisse `(Epinefrien)` saam met jou. Weet presies hoe om dit te gebruik.
• Lees voedseletikette noukeurig deur. Wees veral bewus van ``(kruisbesmetting)``.
• Verduidelik hierdie allergie aan jou kind, familie, onderwysers en ander versorgers.
• In 'n noodgeval, moenie paniekerig raak nie, tree vinnig op.
• Moenie paniekerig raak nie. Bewustheid en voorbereiding is die belangrikste dinge hier. Indien u enige twyfel het, soek beslis mediese advies. Dit sal baie nuttig wees om met 'n allergis te vergader om dit verder te bespreek.

Wens jou en jou gesin goeie gesondheid toe!

` Visallergie, Allergie Simptome, Anafilakse, Epinefrien, Voedselallergie, Kruisbesmetting