Esiane sɛ nnɛyi asetra a adagyew nnim nti, anɔpaduan yɛ ɔhaw ma nnipa pii. Enti, obiara rehwehwɛ biribi a wobetumi asiesie no ntɛmntɛm na ɛnyɛ den, na eye ma akwahosan nso . Eyinom mu no, Muesli yɛ aduan a nnipa pii ani gye ho. So saa Muesli yi a wɔde nneɛma te sɛ oats, nnuaba, ne nnuaba a ayow ka ho no so wɔ mfaso ankasa sɛnea yesusuw no? Anaasɛ ɛwɔ afã bɔne bi a yennim ho hwee? Momma yenhu eyi ho asɛm nnɛ.
Hia a ɛho hia sɛ wodi anɔpaduan a ahoɔden wom
Anɔpaduan yɛ aduan a ɛma yenya ahoɔden a yehia ma da no na ɛho hia kɛse ma yɛn akwahosan. Nnipa binom gyae anɔpaduan de bɔ mmɔden sɛ wɔbɛtew wɔn mu duru so, nanso nokwarem no, ɛwɔ nkɛntɛnso a ɛne eyi bɔ abira.
Fa no sɛ, sɛ wugyae anɔpaduan na afei ɔkɔm de wo ankasa awiabere a, wubewie sɛ wudi nnuan pii prɛko pɛ. Saa ara na ɛte wɔ anwummere aduan ho. Eyi betumi ama nneɛma te sɛ asikre a ɛwɔ mogya mu ne srade a ɛwɔ mogya mu no ayɛ nea ɛnkari pɛ. Nhwehwɛmu bi a wɔyɛe wɔ Harvard Sukuupɔn mu kyerɛe sɛ mmarima a wogyae anɔpaduan no wɔ asiane kɛse sɛ wobenya komayare anaasɛ komayare bewuwu sen wɔn a wodi anɔpaduan no 27% .
Ebia anɔpaduan a wubehuruw nso ne asiane ahorow yi wɔ abusuabɔ:
- Obolo
- Mogya mmoroso
- Cholesterol dodow a ɛkɔ soro
- Asikyireyareɛ
Anɔpaduan ho hia, titiriw ma mmofra a wɔadu sukuu mfe so. Nhwehwɛmu ahorow ada no adi sɛ mmofra a wodi anɔpaduan pa a ahoɔden wom no yɛ adwuma yiye wɔ sukuu mu. Nea enti a ɛte saa ne sɛ anɔpaduan ma ahoɔden a ehia na ama amemene no ayɛ adwuma.
Na mfaso a ɛwɔ so ma mmofra no bi ne:
- Nkaeɛ nkɔsoɔ
- Ɔhaw ahorow ano aduru a ɛkɔ soro
- Sɔhwɛ mu nkontabuo a ɛkɔ soro
- Sukuu a wɔkɔ no renya nkɔso.
- Sɛ́ wobɛtra adwene pa mu
- Tumi a ɛma obi da hɔ na ɔde n’adwene si biribi so a ɛkɔ soro
Akwahosan mu mfaso a ɛwɔ oats a ɛwɔ muesli mu so
Ade titiriw a wɔde yɛ muesli ne oats. Oats yɛ aburow bi a ahoɔdennuru pii wom, na mfaso wɔ so kɛse ma yɛn nipadua. Oats kura nhama soronko bi a ɛtumi nwura mu a wɔfrɛ no beta-glucan .
Sɛ yɛbɛka no tiawa a, beta-glucans brɛ aduan a wɔyam no brɛoo. Wei kyerɛ sɛ wote nka sɛ woyɛ ma bere a woadi kakra mpo, na ɛnyɛ den koraa sɛ ɔkɔm de wo. Eyi boa ma wudi adidi boro so so na ɛboa ma wo mu duru so tew .
Oats yɛ aduan a nneɛma pii wom:
- Fiber a ɛyɛ den
- Phosphorus a ɛwɔ nipadua no mu
- Thiamine a wɔde yɛ adwuma
- Magnesium a wɔde yɛ adwuma
- Zinc a wɔfrɛ no Zinc
Nhama a ɛtumi nwura mu na ɛntumi nwura mu a ɛwɔ oats mu no ma yɛn nipadua nya mfasoɔ foforɔ pii. Aduan a ahoɔdennuru pii wom a wubedi:
- Ebetumi atew srade bɔne a ɛwɔ nipadua no mu no so.
- Ɛboa ma asikre dodow a ɛwɔ mogya mu no so.
- Ɛboa ma obi mu duru kɔ so yɛ nea ɛfata.
- Ɛtew asiane a ɛwɔ hɔ sɛ wobenya kokoram ahorow so.
- Ɛtew asiane a ɛwɔ hɔ sɛ obi benya komayare so.
- Siw ɔhaw ahorow te sɛ akisikuru ano na ɛma dwensɔtwaa kɔ nipadua no mu yiye.
- Ɛtew asiane a ɛwɔ hɔ sɛ obi benya kokoram wɔ akyi berɛmo mu no so.
Mfaso a Ɛwɔ Nnuadewa a Wɔde Ka Muesli Ho
Ade kɛse foforo a ɛwɔ muesli ho ne nnuaba ahorow a ɛwɔ mu no. Nnuadewa te sɛ almond, cashews, ne walnuts yɛ aduannuru a ɛma koma nya ahoɔden akorae.
Momma yɛnhwɛ nnuru a ɛma koma no nya ahoɔden a ɛwɔ saa nnuaba yi mu ne mfaso a ɛwɔ so.
| Adiwo | Mfaso a ɛwɔ so ma nipadua no |
|---|---|
| Srade a ɛnyɛ nea ɛyɛ den | Wɔfrɛ eyinom "srade pa." Wɔboa ma srade bɔne (LDL) a ɛwɔ nipadua no mu no so tew. |
| Omega-3 srade a ɛwɔ nipadua no mu | Fatty acid bi a mfaso wɔ so kɛse ma koma no, esiw koma a ɛbɔ a ɛnkɔ so daa ano na ɛtew asiane a ɛwɔ hɔ sɛ obi benya komayare no so. |
| Vitamin E a ɛwɔ nipadua no mu | Ɛboa ma wɔasiw mogya ntini a ɛbɛboaboa ano wɔ mogya ntini mu no ano. Saa akisikuru yi na ɛma mogya ntini no siw na ɛde komayare ba. |
| L-arginine a wɔde yɛ aduru | Saa aduru yi boa ma mogya ntini afasu no yɛ mmerɛw kɛse na ɛtew asiane a ɛwɔ hɔ sɛ mogya bɛtɔ no so. |
| Afifide mu sterols | Aduru foforo a ɛsom bo a ɛboa ma srade a ɛwɔ nipadua no mu no so tew. |
Nneɛma a ɛsɛ sɛ wohwɛ yiye wɔ ho bere a woredi muesli no
Yɛaka mfaso a ɛwɔ muesli so ho asɛm bere tiaa bi ni. Nanso ɔfã foforo bi wɔ hɔ a ɛsɛ sɛ yɛhwɛ yiye wɔ ho. Ɛno ne asikre .
Titiriw no, muesli a wɔakyekyere na wɔasiesie no betumi ayɛ nea asikre pii wom. Ɛtɔ mmere bi a, asikre pii na wɔde ka ho sen sɛnea yehu. Asikre bɛyɛ gram 26 betumi akura muesli kuruwa a wɔtaa tɔ wɔ sotɔɔ mu. Ɛno boro teaspoon 6!
Ɛsɛ sɛ yɛn nyinaa hu ɔhaw a asikre a yedi pii betumi de aba no.
- Asikreyare ne Kɛse mmoroso: Asikre pii yɛ ade a ɛma obi nya asikreyare ne kɛseyɛ mmoroso.
- Koma mu yare: Asikre pii nyɛ papa mma yɛn koma nso. Asikre pii betumi ama mogya mmoroso akɔ soro na ɛde ɔfe a enni sabea aba nipadua no mu. Eyinom ma asiane a ɛwɔ hɔ sɛ obi benya komayare no yɛ kɛse.
- Srade mmerɛbo mu yare: Yɛn mmerɛbo no ma asikre yɛ adwuma wɔ ɔkwan koro no ara a ɛma nsa yɛ adwuma no so. Enti sɛ asikre dɔɔso dodo a, mmerɛbo no ntumi nni ho dwuma na efi ase sie sɛ srade. Eyi de tebea bi a wɔfrɛ no `srade mmerɛbo mu yare` ba.
Nhwehwɛmu bi a wɔde mfe 15 yɛe kyerɛe sɛ nnipa a wɔde asikre di wɔn da biara da calories 17% kosi 21% no wɔ asiane kɛse sɛ wobewuwu wɔ komayare mu 38% sen wɔn a wodi wɔn da biara da calories 8% pɛ fi asikre mu no.
Enti, yɛbɛyɛ dɛn ayi asikre ho haw yi afi hɔ na yɛanya Muesli papayɛ ankasa? Ɔkwan a eye sen biara ne sɛ yɛbɛyɛ yɛn ankasa Muesli wɔ fie . Afei yebetumi ayɛ Muesli a ɛyɛ dɛ na ɛyɛ papa a yɛmfa asikre nka ho, denam oats a ɛyɛ papa, aba a ahoɔden wom te sɛ nnuaba a yɛpɛ, chia aba, flax aba, akutu aba, ne nnuaba a ɛyɛ foforo bi a yɛde bɛka ho no so.
Sɛ wotɔ muesli fi sotɔɔ mu a, ɛho hia yiye sɛ wokenkan nea wɔakyerɛw so no yiye na wohwɛ sɛnea ‘asikre a wɔde aka ho’ dodow .
Nkrasɛm a Wɔde Kɔ Fie
- Muesli betumi ayɛ anɔpaduan a ahoɔden wom kɛse esiane oats, nnuaba, ne aba nti.
- Fiber a ɛwɔ mu no so wɔ mfaso kɛse ma nipadua no mu duru a wɔtew so, ɛtew srade a ɛwɔ nipadua mu no so, na ɛma koma no yɛ adwuma yiye.
- Mpɛn pii no asikre pii wɔ muesli a wɔasiesie wɔ gua so, na ebetumi ama asikreyare, kɛseyɛ mmoroso, ne komayare ho asiane ayɛ kɛse.
- Ɔkwan a eye sen biara na ahobammɔ wom ne sɛ wobɛyɛ wo muesli wɔ fie, de nneɛma a ɛyɛ papa bedi dwuma, a woremfa asikre nka ho.
- Sɛ wowɔ w’aduan anaa tebea horow te sɛ srade ho haw bi a, ɛbɛyɛ papa sɛ wo ne w’abusua oduruyɛfo (oduruyɛfo) bɛkasa.
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Wɔnnya nyɛɛ nsɛm biara. Fa wo nsɛm no ka ho wɔ ha nea edi kan.
Fa wo nsɛm no ka ho