Sɛ woka vitamin ho asɛm a, ebia wote vitamin A, B, C, ne D ho asɛm bere nyinaa Nanso so woate ‘Vitamin F’ ho asɛm pɛn? Ɛwom sɛ nnipa pii nnim de, nanso eyi yɛ biribi a ɛho hia na ama yɛn nipadua no ayɛ adwuma yiye. Nanso nea ɛyɛ nwonwa ne sɛ, ɛwom sɛ wɔfrɛ no ‘Vitamin F’ de, nanso ɛnyɛ vitamin ankasa. Enti dɛn ne eyi? Momma yɛnka ho asɛm nkɔ akyiri na yɛnka ho asɛm tiawa.
Dɛn ankasa ne ‘Vitamin F’?
Sɛ yɛbɛka no tiawa a, vitamin F nyɛ vitamin, na mmom ɛyɛ srade ahorow abien a wɔaka abom. Eyinom ne alpha-linolenic acid (ALA) ne linoleic acid (LA). Saa srade abien yi nyinaa ho hia ma yɛn nipadua. Wei kyerɛ sɛ yɛn nipadua ntumi nyɛ no ankasa, na ɛsɛ sɛ yenya fi nnuan a yedi mu.
Saa srade abien yi nyinaa ka kuw bi a wɔfrɛ no polyunsaturated fatty acids ho. Wɔyɛ nnwuma a ɛho hia pii wɔ yɛn nipadua mu. Wɔbɔ ntini ahorow ho ban, ɛboa ma mogya tu, na ɛho hia ma yɛn ntini ahorow no dwumadi.
Enti dɛn nti na srade ahorow abien yi nyaa din ‘vitamins’? Asɛm no fi ase wɔ 1923. Bere a wodii kan huu saa nneɛma abien yi no, nyansahufo dii mfomso kae sɛ ɛyɛ vitamin. Ɛwom mpo sɛ wɔdaa no adi mfe kakraa bi akyi sɛ wɔyɛ srade ankasa de, nanso edin dedaw ‘vitamin F’ no kɔɔ so traa nnipa mu.
Mprempren, nnuruyɛfo frɛ ALA ne LA nyinaa wɔ din titiriw ‘srade a ɛho hia’ ase. Wɔakyekyɛ eyinom mu ayɛ wɔn mmusua atitiriw abien.
- Omega-3 srade a ɛwɔ nipadua no mu: ALA ka kuw yi ho.
- Omega-6 srade a ɛwɔ nipadua no mu: LA ka kuw yi ho.
Dɛn ne akwahosan so mfaso a ɛwɔ vitamin F (kyerɛ sɛ, saa srade a ɛwɔ nipadua no mu yi) so?
Saa srade a ɛho hia yi ho hia ma biribiara fi yɛn nipadua mu nkwammoaa so kosi yɛn amemene so. Ma yɛnhwɛ mfaso atitiriw a ɛwɔ so no bi.
1. Amemene ne ntini ahorow akwahosan
Srade a ɛyɛ polyunsaturated fatty acids pii wɔ yɛn amemene no mu. Eyinom boa ma wonya ahoɔden a ehia na wɔde asusuw nneɛma ho na wɔayɛ adwuma da biara da. Saa srade a ɛho hia yi ho hia titiriw ma akokoaa ne akokoaa ketewa amemene nyin. Sɛ eyinom nnɔɔso a, amemene no mu ntini mu nkwammoaa (neurons) ne nkitahodi a ɛda wɔn ntam (synapses) no ntumi nkɔ yiye.
2. Koma akwahosan
Nhwehwɛmu ada no adi sɛ aduan a ALA ne LA pii wom a wobedi no betumi atew asiane a ɛwɔ hɔ sɛ obi benya komayare ne owu a efi komayare mu no so. Afei nso, sɛ wode saa srade a ɛwɔ mogya mu pii si srade a ɛyɛ den te sɛ mmoa ngo ananmu a, ebetumi atew srade bɔne a ɛwɔ mogya no mu no so. Susuw sɛnea ɛbɛyɛ papa ama wo koma sɛ wode biribi te sɛ canola ngo di dwuma sen bɔta bere a worenoa aduan no ho hwɛ.
3. Sɛnea ɛbɛyɛ a wɔbɛkora nkae ne nyansa so
Ɛyɛ ade a ɛfata sɛ nkae so tew bere a yɛrenyin no, nanso adanse a emu yɛ den wɔ hɔ a ɛkyerɛ sɛ aduan a omega-3 srade acid pii wom (te sɛ ALA) a yebedi no betumi aboa ma wɔasiw saa nkae a ɛyera ne adwene a ɛkɔ fam a efi mfe a obi adi mu yi ano.
4. Ahotɔ a wonya fi Ntini mu Ntini mu Nyarewa mu
Ntini mu yare yɛ tebea bi a ɛma nkwaa no hohoro, ɛyɛ den, na ɛyɛ yaw. Nhwehwɛmu bi ada no adi sɛ aduan a omega-3 srade pii wom betumi atew ɔfe a ɛwɔ ayarefo yi nipadua mu no so. Eyi betumi atew nkwaa mu yaw ne nea ɛyɛ den so.
Eyinom mu dodow ahe na yehia? Yɛbɛyɛ dɛn atumi anya wɔn?
Mpɛn pii no, obi a ɔwɔ apɔwmuden nya srade yi dodow a wɔhwehwɛ fi wɔn da biara da aduan mu. Enti, anohyeto biara nni soro a ɛkyerɛ dodow a ɛsɛ sɛ wɔnom. Nanso, sɛ wowɔ akwahosan ho haw bi te sɛ komayare a, ebia wo duruyɛfo bɛkamfo dodow pɔtee bi akyerɛ wo.
Nea ɛho hia sen biara ne sɛ esiane sɛ yɛn nipadua no ankasa ntumi nyɛ saa srade yi nti, akyinnye biara nni ho sɛ ɛsɛ sɛ yɛde nnuan a ɛwɔ mu ka yɛn aduan ho.
Nnuan pii wɔ hɔ a omega-3 (ALA) ne omega-6 (LA) srade wom. Wohu ALA kɛse wɔ afifide mu nnuan mu. Wohu LA wɔ nhabannuru mu ngo, nnuaba, nam, ne nkesua mu.
Hwɛ pon a ɛwɔ ase hɔ no na hwɛ nnuan a srade a ɛho hia yi pii wom.
| Aduan kuw | Nhwɛso ahorow |
|---|---|
| Nnuadewa mu ngo | Soyabean ngo, canola ngo, flaxseed ngo, safflower ngo |
| Nnuadewa ne aba ahorow | Chia aba, flax aba, owia aba, walnuts |
| Nnuadewa a ɛyɛ ahabammono | Spinach, broccoli, Brussels nnua a wɔde yɛ aduan |
| Mpataa ahorow | Mpataa a srade wom te sɛ salmon ne albacore tuna |
| Foforɔ | Nkwaa, nam |
Ɛnyɛ den saa sɛ wode saa nneɛma yi bɛka w’aduan ho. Sɛ nhwɛso no, wubetumi de flax aba anaa walnuts bi aka wo salad ho. Sɛ anyɛ yiye koraa no wubetumi adi mpataa a srade wom nna abien dapɛn biara a, ɛno nso ye.
Nkrasɛm a Wɔde Kɔ Fie
- ‘Vitamin F’ nyɛ vitamin, nokwarem no ɛyɛ ALA ne LA a wɔaka abom, srade abien a ɛho hia a yɛn nipadua hia.
- Esiane sɛ yɛn nipadua no ankasa ntumi nyɛ saa srade yi nti, ɛsɛ sɛ yenya fi nnuan a yedi mu.
- Eyinom ho hia yiye ma amemene no nkɔso, koma akwahosan, ne akwahosan nyinaa.
- Saa srade yi dɔɔso wɔ nnuan te sɛ nhabannuru mu ngo, nnuadewa, nhabannuru a ɛyɛ ahabammono, ne mpataa a srade wom mu.
- Sɛ wowɔ aduruyɛ mu tebea bi a, ɛho hia yiye sɛ wobɛkɔ wo duruyɛfo nkyɛn wɔ eyinom a wobɛnom sɛ nnuru a wɔde ka wo ho anaasɛ wobɛsesa w’aduan ho.
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Wɔnnya nyɛɛ nsɛm biara. Fa wo nsɛm no ka ho wɔ ha nea edi kan.
Fa wo nsɛm no ka ho