دكتور، هل تعاني أيضًا من قصور البنكرياس الخارجي، أو ما يُعرف اختصارًا بـ EPI ؟ إذن، ربما تعرف من تجربتك مدى الحرص الذي يجب أن تتحلى به فيما يتعلق بالطعام والشراب. عليك تناول الدواء الموصوف مع كل وجبة. لذا، في مثل هذه الأوقات، عندما تتلقى دعوة لحضور حفل عيد ميلاد صديق، أو للخروج لتناول العشاء مع عائلتك، من الطبيعي أن تشعر ببعض الخوف والتوتر. تتبادر إلى ذهنك أسئلة مثل: "هل سيكون هناك طعام مناسب لي؟"، "هل سأتمكن من تناول دوائي في الوقت المحدد؟"، "هل سيكون الطعام حارًا جدًا ويُسبب لي اضطرابًا في المعدة؟"، أليس كذلك؟ لكن لا داعي للخوف على الإطلاق. لست مضطرًا للتوقف عن قضاء الوقت مع أصدقائك والاستمتاع بوقتك لمجرد إصابتك بقصور البنكرياس الخارجي. بقليل من التحضير والتخطيط الجيد، يُمكننا التغلب على هذا الأمر بسهولة بالغة. لنرَ كيف ستسير الأمور.
الخطوة الأولى: لنقم ببعض البحث عن المطعم.
هذا أشبه باستطلاع بسيط قبل الانطلاق في مهمة. يعني ذلك البحث عن المكان الذي اخترت تناول الطعام فيه قبل الذهاب. سيساهم هذا بشكل كبير في نجاح وجبتك.
تخيل أنك تستعد للذهاب إلى مطعم شهير في كولومبو مع أصدقائك. جرب هذه الأشياء قبل يوم أو يومين من ذهابك.
| ما يجب القيام به | ما فائدة ذلك؟ |
|---|---|
| اطلع على قائمة الطعام عبر الإنترنت. | تُتيح العديد من المطاعم الآن قوائم طعامها على مواقعها الإلكترونية أو صفحاتها على فيسبوك. يمكنك الاطلاع عليها لمعرفة الأطباق المناسبة لك. بما أنك تعاني من قصور البنكرياس الخارجي، فإن أفضل الخيارات لك هي الأطعمة قليلة الدسم . وهذا يعني البحث عن الأسماك المشوية أو المحمصة، والدجاج، والخضراوات والفواكه الطازجة. |
| اتصل بالمطعم. | إذا لم تجد ما يناسبك في قائمة الطعام، أو إذا كنت غير متأكد، فاتصل بهم مباشرةً واستفسر. اشرح ببساطة حالتك الصحية ("لا أستطيع تحمل بعض الأطعمة مثل الزيت أو الزبدة أو الجبن، فهل يمكنكم تحضير وجبة تناسبني؟")، واسألهم إن كان بإمكانهم مساعدتك. في أغلب الأحيان، سيساعدونك إذا أخبرتهم مسبقًا. |
| أين دورة المياه بعد المغادرة؟ | بمجرد دخولك المطعم، تأكد من معرفة مكان دورة المياه. سيساعدك هذا على تجنب عناء البحث عنها إذا كان الطعام حارًا جدًا، أو إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة، أو في حالة طارئة. |
فلنستعد بهذه الطريقة في المنزل قبل الخروج.
القليل من التحضير في المنزل قبل الذهاب إلى المطعم كفيل بجعل تجربتك أكثر نجاحاً. هذه أمور بسيطة للغاية، لكنها في غاية الأهمية.
| كيفية التحضير | الوصف والأهمية |
|---|---|
| تناول وجبة خفيفة قبل أن تذهب. | لا تذهب إلى المطعم وأنت جائع. تناول وجبة خفيفة قبل الذهاب. وإلا، سيتغلب عليك الجوع وقد تشتهي أطعمة غير صحية مثل أصابع الجبن المقلية. إذا تناولت طعامًا غنيًا بالبروتين (بيضة مسلوقة، حمص)، فلن تشعر بالرغبة في تناول المزيد لأن معدتك ستكون ممتلئة. |
| احذر من تناول الحبوب. | احفظ علاجك الإنزيمي البديل للبنكرياس (PERT) في حقيبة أو علبة محكمة الإغلاق. الحرارة ضارة بهذه الأدوية. إذا كنت ستخرج خلال النهار، فلا تترك دوائك في مكان حار، مثل لوحة القيادة أو في درج السيارة. درجات الحرارة التي تزيد عن 25 درجة مئوية (77 فهرنهايت) قد تُتلف هذه الأدوية وتُقلل من فعاليتها. درجة حرارة الغرفة هي الأنسب. |
| قم بإعداد العناصر الإضافية اللازمة. | قد يواجه بعض الأشخاص صعوبة في بلع الدواء. إذا كنت تخلط المسحوق الموجود في زجاجة الدواء مع شيء مثل صلصة التفاح أو الزبادي، فاحفظه في وعاء صغير. من المستحسن أيضاً حمل زجاجة ماء إضافية، فقد تضطر إلى انتظار النادل لإعادة ملء كوب الماء الخاص بك. |
ضع هذه الأمور في اعتبارك عند طلب الطعام.
حسنًا، الآن أنت في المطعم. لديك قائمة الطعام بين يديك. الآن يأتي الجزء المهم. من المهم جدًا أن تكون ذكيًا عند طلب الطعام.
لا تخف من طرح الأسئلة على النادل.
إذا كنت تشعر بالفضول تجاه طبق ما، فلا تخجل من السؤال عن كيفية تحضيره ومكوناته.
- "هل تضع الكثير من الكريمة/الزيت في هذا الكاري؟"
- "هل هذا السمك مقلي أم مشوي؟"
- "ما هي مكونات تتبيلة السلطة؟"
اطرح أسئلة مثل هذه واختر ما يناسبك بشكل أفضل.
طلب تغييرات على الوجبات
في كثير من الأحيان، يكون الطاهي على استعداد لإجراء تغييرات طفيفة على الطبق وفقًا لاحتياجاتك.
- "هل يمكنك إحضار الصلصة/التتبيلة في كوب صغير منفصل؟" (ثم يمكنك إضافة الكمية التي تريدها).
- "هل يمكن شوي هذا أو طهيه على البخار بدلاً من قليه؟"
- هل يمكن طهي الخضار بدون زبدة؟
تذكر أن صحتك هي أهم شيء، لذا لا تخف من طلب ما تريد بوضوح، ولكن بأدب.
لا تنس تناول دوائك!
هذه هي القاعدة الأهم عند تناول الطعام خارج المنزل مع الإصابة بقصور البنكرياس الخارجي. يجب عليك تناول دواء الإنزيم (PERT) الذي وصفه لك طبيبك مع أول لقمة من وجبتك .
ببساطة، تحتوي هذه الأدوية على إنزيمات تساعد على هضم الطعام. إذا تناولتها قبل بدء الأكل مباشرة، ستختلط الإنزيمات جيدًا بالطعام وتساعد في عملية الهضم. أما إذا تناولتها بعد الانتهاء من الأكل، فلن تكون فعّالة. لذا، احرص على تناول دوائك فور وضع الطعام على المائدة، قبل أن تتناول أول لقمة.
لا تخجل من تناول دوائك أمام الآخرين على الطاولة. إنه أمر ضروري لصحتك. يمكنك القيام بذلك بسهولة تامة، دون التسبب بأي إزعاج لأحد.
الرسالة الرئيسية
- لا يعني الإصابة بقصور البنكرياس الخارجي أن عليك التوقف عن الاستمتاع بحياتك الاجتماعية وأصدقائك.
- ضع خطة بسيطة قبل الخروج لتناول الطعام. اطلع على قائمة الطعام في المطعم واتصل بهم إذا لزم الأمر.
- قبل مغادرة المنزل، تناول وجبة خفيفة، وقم بتعبئة أدويتك بشكل صحيح، واصطحب معك زجاجة ماء إضافية.
- عند طلب الطعام، لا تخف من طرح الأسئلة وطلب التغييرات التي تناسبك.
- والأهم من ذلك كله: لا تنس تناول دواء الإنزيم (PERT) مع أول لقمة من وجبتك.
- إذا كانت لديك شكوك أو أسئلة أخرى حول هذا الموضوع، فتأكد من التحدث إلى طبيبك وطلب المشورة.
💬 Comments (0)
لم يتم نشر أي تعليقات حتى الآن. أضف تعليقك هنا لأول مرة.
أضف تعليقك