عندما تفكر في الحساسية، ربما يتبادر إلى ذهنك أعراض مثل العطس، واحمرار العينين، أو حكة خفيفة في الجلد، أليس كذلك؟ لكن هناك أنواعًا من الحساسية تتطلب الحذر. حساسية الفول السوداني إحداها. هذه حالة قد تُسبب صعوبة في التنفس أحيانًا، بل وقد تؤثر على حياتك. لذا، من المهم جدًا لمن يعاني من حساسية الفول السوداني تجنب الأطعمة التي تحتوي عليه قدر الإمكان. وهذا ليس بالأمر السهل، لأن حتى الأطعمة التي لا نفكر بها قد تحتوي على الفول السوداني.
ما الذي يحدث فعلياً داخل الجسم أثناء الإصابة بحساسية الفول السوداني؟
ببساطة، يمتلك جسمك جهاز مناعة ، وهو أشبه بجيش يحمي بلدنا. مهمته الأساسية هي مكافحة الجراثيم المسببة للأمراض. ولكن، عندما يتعرض شخص مصاب بحساسية الفول السوداني لبروتينات معينة فيه، ينشط جهاز المناعة لديه بشكل مفرط، معتقدًا أن هذه البروتينات عدو خطير، فيبذل قصارى جهده لمكافحته. عندها تبدأ أعراض الحساسية بالظهور.
إذن، ما هي أعراض حساسية الفول السوداني؟
عندما يتناول شخص مصاب بحساسية الفول السوداني طعامًا يحتوي على الفول السوداني، يفرز جسمه مواد كيميائية مثل الهيستامين. هذه هي أسباب ظهور الأعراض. وتختلف هذه الأعراض من شخص لآخر، بل قد تظهر على الشخص نفسه أعراض مختلفة في أوقات مختلفة.
فيما يلي بعض الأعراض التي قد تحدث:
- أزيز (صوت صفير أثناء التنفس)
- صعوبة في التنفس
- سعال
- العطس
- بحة في الصوت
- الشعور بانقباض في الحلق
- ألم المعدة
- التقيؤ
- الإسهال (قلة حركة الأمعاء)
- حكة، أو سيلان دموع، أو تورم في العينين
- نتوءات حمراء مثيرة للحكة (تشبه الشرى) على الجلد
- تورم الجسم
- انخفاض مفاجئ في ضغط الدم
- الشعور بالدوار أو الدوخة (مثل الإغماء)
- الشعور بالخوف والقلق، وكأن شيئًا سيئًا سيحدث
هام: في بعض الأحيان، قد تُسبب حساسية الفول السوداني رد فعل تحسسي خطير للغاية يُهدد الحياة يُسمى "التأق". قد يُؤدي ذلك إلى انخفاض مفاجئ في ضغط الدم، وتضيّق في مجرى التنفس، وتورم في اللسان. هذه حالة طبية طارئة.
ينبغي على الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمثل هذا التفاعل الحاد توخي الحذر الشديد. ومن الضروري أيضاً وضع خطة طوارئ والاحتفاظ بالأدوية اللازمة في متناول اليد.
ماذا يفعل الطبيب حيال ذلك؟
إذا اشتبه طبيبك في إصابتك بحساسية الفول السوداني، فمن المرجح أن يحيلك إلى أخصائي حساسية.سيتم تحويلك إلى أخصائي حساسية. سيسألك هذا الطبيب أسئلة حول كيفية إصابتك بالحساسية في الماضي والأعراض التي عانيت منها.
يمكنك أيضًا الاستفسار عما إذا كان أي فرد آخر من عائلتك يعاني من الحساسية أو أمراض مثل الإكزيما أو الربو. وذلك لأن هذه الحساسية قد تكون وراثية في بعض الأحيان. ولا يزال الباحثون يجهلون السبب الدقيق وراء إصابة بعض الأشخاص بهذه الأنواع من الحساسية الغذائية دون غيرهم.
بالإضافة إلى ذلك، قد يُجري الطبيب المختص اختبارًا جلديًا. يتضمن هذا الاختبار فحص بشرتك لمعرفة ردة فعلها تجاه كمية ضئيلة جدًا من الفول السوداني. يستخدم الطبيب سائلًا مصنوعًا من الفول السوداني. في هذا الاختبار، يتم إحداث خدش صغير على بشرتك (يشعر المرء بدغدغة خفيفة). بهذه الطريقة، يتم حقن كمية صغيرة من سائل الفول السوداني في بشرتك. إذا ظهر احمرار وحكة وتورم طفيف، فهذا يعني أنك قد تكون مصابًا بحساسية تجاه الفول السوداني.
أفضل اختبار لحساسية الطعام هو اختبار الجلد، ولكن إذا كنت بحاجة إلى مزيد من المعلومات، فقد يطلب طبيبك أيضًا إجراء فحص دم.
أحيانًا، قد يُعطيك الطبيب كمية صغيرة جدًا من الطعام بحذر للتأكد من عدم وجود حساسية لديك. لكن إياك أن تُجري هذا الاختبار في المنزل! يجب إجراء هذا النوع من الاختبارات فقط في عيادة طبيب متخصص، لأنهم تلقوا تدريبًا خاصًا في هذا المجال، ويمكنهم أيضًا وصف الدواء لك بسرعة في حال حدوث رد فعل مفاجئ.
كيف تعالج رد الفعل التحسسي؟
أفضل طريقة لتجنب رد الفعل التحسسي هي تجنب تناول الفول السوداني . وهذا يعني الابتعاد عن جميع الأطعمة التي قد تحتوي على الفول السوداني، وليس الفول السوداني نفسه فقط. (قد لا يكون طعم بعض الأطعمة كالفول السوداني، لكنها قد تحتوي عليه! هل تصدق أن بعض صلصات الفلفل الحار تحتوي على الفول السوداني؟)
لضمان سلامتك، عليك قراءة ملصقات الطعام بعناية والانتباه لما هو مذكور فيها حول طريقة تصنيعها. قد لا تحتوي بعض الأطعمة على الفول السوداني، ولكنها قد تُصنع في نفس المصنع الذي يُصنع فيه أطعمة أخرى تحتوي عليه. تكمن المشكلة في أنه عند استخدام نفس الآلة، قد يختلط الفول السوداني بالطعام الخالي منه. يُسمى هذا "التلوث المتبادل". تخيل لو أن أحد أفراد أسرتك دهن زبدة الفول السوداني على الخبز ثم دهن المربى على نفس السكين. إذن، قد يتسرب بعض الفول السوداني إلى المربى، أليس كذلك؟
بعد الاطلاع على قائمة مكونات الطعام، ابحث عن عبارات مثل "قد يحتوي على الفول السوداني" أو "تم إنتاجه على معدات مشتركة مع المكسرات أو الفول السوداني". من الأفضل للأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني تجنب الأطعمة التي تحتوي على هذه العبارات على الملصق.
بعض الأطعمة الأكثر خطورة على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني هي:
- البسكويت والمعجنات (مثل الكعك والفطائر)
- أنواع الحلوى (الشوكولاتة، التوفي)
- بوظة
- الصلصات
تحدث إلى طبيبك المختص لمعرفة كيفية توخي الحذر عند تناول الطعام في مقصف المدرسة أو في مطعم.
ضع خطة للطوارئ!
إذا كنت تعاني من حساسية الفول السوداني، يمكن لطبيبك المختص مساعدتك أنت ووالديك في وضع خطة لما يجب فعله في حالة الطوارئ. بعد ذلك، يجب على معلميك، وممرضة المدرسة، ومدربك الرياضي، وأصدقائك - الجميع - معرفة ما يمكن توقعه وكيفية التصرف في حال حدوث رد فعل تحسسي.
في حال حدوث حالة التأق (الحساسية المفرطة) الخطيرة التي ذكرتها سابقًا، والتي تتطلب علاجًا سريعًا، ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني بحمل جرعتين من دواء يُسمى الإبينفرين (Epinephrine). يأتي هذا الدواء في جهاز صغير سهل الحمل (حاقنة ذاتية). يمكنك أنت ووالداك تحديد ما إذا كنت ستحمله بنفسك أو تطلب من أحد زملائك في المدرسة الاحتفاظ به. كما يُنصح بمعرفة شخص يمكنه إعطاؤك هذا الدواء.
قد يكون من المستحسن الاحتفاظ بمضاد للهيستامين تحسباً لأي ردود فعل طفيفة وغير حادة. ولكن تذكر، في حالة حدوث حالة خطيرة كالتأق، فإن مضادات الهيستامين لا تُغني أبداً عن الإبينفرين.
بعد تناول الإبينفرين، يجب عليك التوجه فوراً إلى المستشفى أو أي مركز طبي آخر. سيقومون بمراقبتك لمدة أربع ساعات على الأقل للتأكد من السيطرة على رد الفعل وعدم تكراره.
ما الذي أحتاج إلى معرفته أيضاً؟
إذا اكتشفت أن لديك حساسية من الفول السوداني، فلا تخجل من ذلك. من المهم إخبار أصدقائك وعائلتك ومدربيك ومعلميك في المدرسة. كلما زاد عدد الأشخاص الذين يعرفون ذلك، كان ذلك أفضل لك، لأنهم سيساعدونك على تجنب الفول السوداني.
من المهم أيضاً إخبار النادل في المطعم بذلك، حيث يمكنه حينها أن ينصحك بتجنب الأطعمة التي تحتوي على الفول السوداني. كما يمكن للمدرب أو المعلم اختيار وجبات خفيفة خالية من الفول السوداني للفريق.
من الرائع أن يكون لديك أشخاص مثل والديك يساعدونك على تجنب الفول السوداني، ولكن من المهم أيضاً أن تبدأ في تعلم كيفية توخي الحذر بشأن هذه الأشياء بنفسك.
باختصار، تذكر هذا (الرسالة الرئيسية)
إن حساسية الفول السوداني ليست شيئًا يجب الاستهانة به، ولكن إذا كنت على دراية كافية واتخذت الاحتياطات اللازمة، فلا داعي للخوف.
- تعرّف على العلامات: كن على دراية بما يحدث.
- استشر طبيباً: تأكد من دقة معلوماتك واحصل على النصيحة.
- تجنب الفول السوداني: اقرأ ملصقات الطعام بعناية. وفكر أيضاً في احتمالية التلوث المتبادل.
- ضع خطة طوارئ: احتفظ بالإبينفرين في مكان قريب. تعرّف على كيفية استخدامه.
- أبلغ الآخرين: كلما زاد عدد الأشخاص من حولك الذين يعرفون هذا الأمر، كلما كنت أكثر أمانًا.
إذا كانت لديك أي أسئلة أخرى حول هذا الموضوع، فلا تتردد في التحدث إلى طبيبك. سيساعدك.
حساسية الفول السوداني، حساسية الفول السوداني، التأق، الإبينفرين، أعراض الحساسية، حساسية الطعام، إدارة الحساسية
💬 Comments (0)
لم يتم نشر أي تعليقات حتى الآن. أضف تعليقك هنا لأول مرة.
أضف تعليقك