কম খৰচী, পুষ্টিকৰ খাদ্যৰে ল’ৰা-ছোৱালীক কেনেকৈ সুখী কৰি ৰাখিব পাৰি? (শিশুৰ বাবে কম খৰচী স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য)

এগৰাকী মাতৃ বা পিতৃ হিচাপে আপুনি সন্মুখীন হোৱা এটা ডাঙৰ প্ৰত্যাহ্বান হ’ল আপোনাৰ সন্তানক ভাল, পুষ্টিকৰ খাদ্য যোগান ধৰা, আনকি বাজেটত। কেতিয়াবা আপুনি ভাবিব পাৰে যে, ‘মই এই সৰু ল’ৰা-ছোৱালীবোৰক কেনেকৈ ভাল খাদ্য খুৱাই দিম আৰু ভৰাই ৰাখিব পাৰো, লগতে খৰচো কম কৰিব পাৰো?’ ই এক প্ৰকৃত প্ৰত্যাহ্বান। কিন্তু চিন্তা নকৰিব, আজি আমি ইয়াৰ কিছু সহজ সমাধানৰ বিষয়ে আলোচনা কৰিম। এই টিপচ্ মানি চলিলে শিশুটিক স্বাস্থ্যসন্মত, সুলভ মূল্যৰ খাদ্য খুৱাই সুখী কৰি ৰাখিব পাৰিব।

আমি আপোনাৰ সন্তানক তেওঁৰ শৰীৰৰ কথা শুনিবলৈ শিকাব লাগেনে?

প্ৰথমে চাওঁ আহক আমি কেনেকৈ আমাৰ ল’ৰা-ছোৱালীক তেওঁলোকৰ শৰীৰে কি কৈছে তাক চিনি পোৱাত সহায় কৰিব পাৰো। এইটো এটা অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা। সহজ ভাষাত ক'বলৈ গ'লে, তেওঁলোকৰ ভোকত আছে নে ভৰি আছে সেইটো নিজেই বুজিবলৈ শিকাব লাগে।

এবাৰ ভাবি চাওকচোন, যদি আপুনি সৰুৰে পৰা শিশুক এই অভ্যাস শিকাই, তেন্তে ই শিশুক অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাৰ পৰা বা ডাঙৰ হ’লে ভোকত থকাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিব পাৰে। সুস্থ ওজন বজাই ৰখাতো ই এক বৃহৎ সহায়ক হ’ব পাৰে।

আপুনি এইটো কেনেকৈ কৰে?

• আপোনাৰ সন্তানৰ লগত কথা পাতক: যেতিয়া আপোনাৰ সন্তানে খাবলৈ বহি থাকে, বা খাদ্য বিচাৰিব, তেতিয়া আপুনি সুধিব পাৰে, "আপোনাৰ সন্তানে সঁচাকৈয়ে ভোকত আছেনে? তেওঁলোকৰ পেটত কিবা শব্দ হৈছে নেকি? নে তেওঁলোকৰ মূৰত বিষ হয়?" কেতিয়াবা সৰু ল’ৰা-ছোৱালীৰ ভোকত মূৰৰ বিষ হ’ব পাৰে, বা অলপ ক্ৰেংকি হ’ব পাৰে। এইবোৰেই তেওঁলোকৰ শৰীৰে তেওঁলোকক দি থকা সংকেত।
• শিশুটিক ভোকৰ লক্ষণ শিকাওক: শিশুটিক শিকাওক যে ‘বেলচিং’ অনুভৱ, পেটৰ গুৰগুৰু, কেতিয়াবা অলপ ভাগৰুৱা অনুভৱ, দুৰ্বল, মনোনিৱেশ কৰাত অসুবিধা হোৱা আদি কথাবোৰ ভোকৰ লক্ষণ হ’ব পাৰে। সহজভাৱে সুধিব, "ভোক লাগিলে পেটে অলপ শব্দ কৰে নেকি ল'ৰা?"
• পূৰ্ণতাৰ লক্ষণসমূহো গুৰুত্বপূৰ্ণ: ‘এতিয়া যথেষ্ট’ বুলি অনুভৱ কৰাটোও গুৰুত্বপূৰ্ণ। শিশুটিক শিকাওক যে অলপ ভোৰভোৰা হ’লে আৰু খাব নোৱাৰা যেন লাগে। কিছুমান ল’ৰা-ছোৱালীয়ে ভৰি পৰিলেও প্লেটত থকা সকলো বস্তু খাবলৈ চেষ্টা কৰে, নহ’লে আমি জোৰকৈ খাবলৈ চেষ্টা কৰোঁ। জোৰ-জবৰদস্তি নকৰিবা। 'আপোনাৰ ল'ৰা/ছোৱালী এতিয়া ভৰি পৰিছে নেকি?' তেওঁলোকক মৰমেৰে সুধিব, ‘আপোনাৰ পেটত অধিক খাদ্যৰ বাবে ঠাই আছেনে?’
• আপোনাৰ সন্তানৰ কথা শুনা: আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ'ল আপোনাৰ সন্তানে "মোৰ ভোক নাই" বা "মোৰ যথেষ্ট হৈছে" বুলি কওক। জোৰকৈ খাবলৈ নিদিব। নিজৰ শৰীৰক বিশ্বাস কৰিবলৈ শিকাওক। ইয়াৰ ফলত তেওঁলোকে নিজৰ শৰীৰৰ সংকেতক বিশ্বাস কৰিবলৈ শিকিব।

মনত ৰাখিব, এইটো এটা ৰাতিৰ ভিতৰতে নহ’ব। সময়ৰ লগে লগে আপোনাৰ শিশুৱে তেওঁলোকৰ শৰীৰে তেওঁলোকক কি কৈছে তাক চিনি পাবলৈ শিকিব। ধৈৰ্য্য ধৰিব।

আহকচোন সময়মতে খাদ্য আৰু জলপান পৰিবেশন কৰাটো অভ্যাস কৰি লওঁ।

দ্বিতীয়টো গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা হ'ল শিশুক নিয়মিত সময়ত তিনিটা মূল আহাৰ দিয়া, মাজত এটা বা দুটা জলপান দিব লাগে। ইয়াৰ দ্বাৰা শিশুৰ শৰীৰে প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ লাভ কৰাটো নিশ্চিত হয়, আৰু গোটেই দিনটো ইফালে সিফালে দৌৰিবলৈ, খেলা-ধূলা কৰিবলৈ আৰু শিকিবলৈ শক্তি লাভ কৰে।

এই সময়ত খাদ্য খুৱাই দিয়াটো কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ?

ভাবি চাওকচোন, আমাৰ সৰু সৰু ল’ৰা-ছোৱালীবোৰ চলি থকা মেচিনৰ দৰে নহয়নে? তেওঁলোকক সকলো সময়তে শক্তিৰ প্ৰয়োজন। ৩-৪ ঘণ্টাৰ মূৰে মূৰে কিবা এটা নাখালে অতি সোনকালে ভাগৰুৱা হৈ পৰে, ভোক লাগে আৰু পৰৱৰ্তী আহাৰত বহুত খাবলৈ চেষ্টা কৰে। তাৰ পিছত কেতিয়াবা তেওঁলোকে খাব লাগেতকৈ বেছিকৈ খায়, যাৰ ফলত পেটৰ অস্বস্তি আৰু পেট ফুলা হ’ব পাৰে।

লগতে সঠিক সময়ত খাদ্য খুৱাই শিশুৰ তেজত চেনিৰ মাত্ৰা বজাই ৰখাত সহায় কৰে। তেওঁলোকৰ মগজুৰ কাৰ্য্য, একাগ্ৰতা, অধ্যয়ন, আৰু খেলাৰ বাবে এইটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰাত হঠাৎ উঠা-নমা হ’লেও তেওঁলোকৰ মেজাজত প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে।

ইয়াত এটা নমুনা সূচী দিয়া হৈছে:

এইটো এটা উদাহৰণ মাথোঁ, আপুনি ইয়াক আপোনাৰ দৈনন্দিন ঘৰুৱা কাম-কাজ আৰু আপোনাৰ সন্তানৰ স্কুলৰ সময়সূচীৰ লগত খাপ খুৱাই ল’ব পাৰে।

• ব্ৰেকফাষ্ট: পুৱা ৭.৩০ বজাৰ পৰা ৮.৩০ বজালৈ (স্কুল আৰম্ভ হোৱাৰ সময়ৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি)
• দুপৰীয়াৰ আহাৰ: পুৱা ১০.৩০ - ১১.৩০ বজাৰ ভিতৰত (বিদ্যালয়ৰ ব্যৱধানৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি)
• *বিঃদ্ৰঃ* কিছুমান বিদ্যালয়ত ইয়াতকৈ পিছত দুপৰীয়াৰ আহাৰ দিব পাৰে। যদি ব্ৰেকফাষ্ট আৰু লাঞ্চৰ মাজৰ ব্যৱধান ৪ ঘণ্টাৰো অধিক হয়, তেন্তে ৰাতিপুৱা কিবা এটা লগত লৈ যাবলৈ দিয়া হ’ব পাৰে, যেনে সৰু টুকুৰা ফল বা দৈ।
• দুপৰীয়াৰ জলপান: দুপৰীয়া ২.৩০ - ৩.৩০ বজাৰ ভিতৰত (স্কুলৰ পৰা ঘৰলৈ আহিলে)
• ৰাতিৰ আহাৰ: সন্ধিয়া ৬:০০ - ৭:০০ বজাৰ ভিতৰত (ৰাতিৰ আহাৰ অলপ আগতে খালে সৰু ল’ৰা-ছোৱালীয়ে হজম কৰাত সহজ হয়)

এতিয়া চাওক, এই সূচীত দুপৰীয়াৰ জলপানটো দিয়া হৈছে দুপৰীয়াৰ আহাৰ আৰু ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ মাজৰ ডাঙৰ ব্যৱধান দূৰ কৰিবলৈ। ইয়াৰ ফলত ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ সময়ত শিশুটিৰ অত্যধিক ভোক নাথাকিব আৰু অপ্ৰয়োজনীয় অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাটো নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায়ক হ’ব।

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল আপোনাৰ শিশুৱে খাদ্যৰ মাজত প্ৰচুৰ পৰিমাণে পানী খোৱাটো নিশ্চিত কৰা। কেতিয়াবা শিশুৱে পিয়াহ লাগিলেও ভোক অনুভৱ কৰিব পাৰে। গতিকে নিয়মিতভাৱে পানী খাবলৈ সোঁৱৰাই দিব।

সস্তা কিন্তু আঁহ আৰু প্ৰটিনযুক্ত খাদ্য বাছি লওঁ আহক।

তৃতীয় আৰু আটাইতকৈ ব্যৱহাৰিক কথাটো হ'ল আমি আমাৰ ল'ৰা-ছোৱালীক দিয়া খাদ্য, বিশেষকৈ জলপান, যিবোৰ আঁহ আৰু প্ৰটিনযুক্ত । এই খাদ্যবোৰে শিশুৰ পেটটো সোনকালে ভৰাই দিয়াই নহয়, অধিক সময়লৈকে শিশুক ভৰপূৰ কৰি ৰাখে।

আঁহ আৰু প্ৰটিন ইমান ভাল কিয়?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে শৰীৰে এই দুটা পুষ্টিকৰ উপাদান হজম কৰিবলৈ অলপ বেছি সময় লাগে। অৰ্থাৎ এই খাদ্য যিহেতু কেঁচুৱাটোৰ পেটত বেছি সময় থাকে, গতিকে সিমান সোনকালে পুনৰ ভোক নালাগিব। তেনেকৈয়ে তেওঁ "মামী, মোৰ ভোক লাগিছে" বুলি কোৱাৰ সংখ্যাও কমি যাব নহয়নে? ফাইবাৰেও কোষ্ঠকাঠিন্য প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে, আৰু প্ৰটিনে শৰীৰৰ বৃদ্ধি আৰু পেশী শক্তিশালী কৰাত সহায় কৰে।

এই আঁহ ক’ত পাব?

• ফল: যিকোনো ফল আঁহৰ বাবে উপকাৰী, যেনে কল, আম, পেঁপা, পেঁপা, কমলা, টেঞ্জাৰিন, আনাৰস, পেঁপা, আৰু তৰমুজ। খোলাটোৰ লগত খাব পৰা ফল (ভালকৈ ধুই) দিলে আৰু ভাল, কাৰণ খোলাটোত বেছিকৈ আঁহ থাকে।
• শাক-পাচলি:সকলো শাক-পাচলিতে আঁহ থাকে, যেনে বিলাহী, বীন, কবি, কচু, বুট, টাৰ্নিপ, কুমলীয়া ডালিম, আৰু ভীমকল। আলু আৰু মিঠা আলুৰ দৰে ষ্টাৰচিযুক্ত শাক-পাচলিও ভাল, কিন্তু পাতৰ সেউজীয়া আৰু অন্যান্য শাক-পাচলিৰ সৈতে ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰি দিব লাগে।
• গোটা শস্য: ব্ৰাউন ৰাইচ, বকৱেট, অটছ, আটা আটা, বাৰ্লি আদি ৰুটি বাছি লওঁতে গোটা শস্যৰ ৰুটি বাছি লওক।

প্ৰটিনযুক্ত কি কি খাদ্যত প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে?

• মচুৰ দাইল, চজিনা, সেউজীয়া বীন, আৰু পটলৰ দৰে মাহজাতীয় শস্য: এইবোৰ প্ৰটিনৰ উত্তম উৎস যিবোৰ আমাৰ ঘৰত অতি প্ৰয়োজনীয় আৰু কম খৰচত ক্ৰয় কৰিব পাৰি। উতলাই গ্ৰেভি বনাওক, ভাদা বনাওক, আৰু যিকোনো খাদ্যত দিব।
• পনিৰ, গাখীৰ, দৈ, স্কিম মিল্ক: এইবোৰে কেলচিয়ামৰ লগতে ভাল প্ৰটিনও প্ৰদান কৰে। কম চেনি থকা দৈ বাছি লওক।
• মাছ, মাংস, কুকুৰা, শুকান মাছ: শিশুৰ সহজে হজম কৰিব পৰাকৈ সৰু সৰুকৈ কাটি ভালকৈ ৰান্ধিব। কম তেল ব্যৱহাৰ কৰি ৰান্ধিলে ভাল।
• কণীঃ দিনটোত এটা কণী প্ৰটিন আৰু পুষ্টিৰ এক উত্তম উৎস। উতলাই, অমলেট বনাই বা শাক-পাচলিৰ সৈতে মিহলাই পৰিবেশন কৰিব পাৰে।
• বাদাম আৰু বাদামৰ মাখন: কাজু, বাদাম, আলমণ্ডৰ দৰে বস্তু। কিন্তু যিহেতু গোটা বাদাম ৫ বছৰৰ তলৰ শিশুৰ শ্বাসৰুদ্ধ হ’ব পাৰে, গতিকে ইয়াক গুড়ি বা বাদামৰ ঘিউৰ দৰে বিস্তাৰ হিচাপে দিব (যদিহে শিশুটিৰ এলাৰ্জি নাথাকে)।

আপোনাৰ বাজেটৰ বাবে ভাল খাদ্য বাছি লোৱাৰ টিপছ

এতিয়া আপুনি হয়তো ভাবিছে, 'এই সকলোবোৰ কিনিবলৈ মই ক'ৰ পৰা টকা পাম?' সঁচা কথা, প্ৰতিদিনে বস্তু কিনাটো কঠিন হৈ পৰে। কিন্তু যদি আপুনি ভাবি চায়, তেন্তে আপোনাৰ সন্তানক কম খৰচত এই পুষ্টি যোগান ধৰাৰ উপায় আছে।

• ফ্ৰীজত থকা খাদ্যতকৈ আলমাৰীত থকা খাদ্যৰ দাম কম: সাধাৰণতে পেকেটত ভৰোৱা, প্ৰি-পেকেজ কৰা শুকান খাদ্য (`ড্ৰাই ৰেচন`) ফ্ৰীজত ৰখাৰ প্ৰয়োজন হোৱা সতেজ বস্তুতকৈ সস্তা। যেনে এক পেকেট চজিনা, এক কিলো মচুৰ দাইল, এক কিলো চাউল।
• ঘৰত যি আছে ব্যৱহাৰ কৰক: আপোনাৰ হাতত ৰুটি আছেনে? তাৰ পিছত মচুৰ দাইলৰ ষ্টুৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক। বাকী থকা ভাত আছে নেকি? তামোলৰ চেম্বল আৰু এটা কণী দি সৰু ভাতৰ গুটি এটা বনাওক। যদি আপোনাৰ হাতত বাদামৰ ঘিউ থাকে তেন্তে কলৰ লগত পৰিবেশন কৰক। ভাবি চালে ঘৰত থকা বস্তুবোৰেৰে এক সুন্দৰ, পুষ্টিকৰ আহাৰ বনাব পাৰি।
• গোটেই বছৰটো সস্তীয়া ফল-মূল আছে: কল, পেঁপা, আম (ঋতুত), বিলাহী, বীন, কুমলীয়া ডালিম, আৰু ভীমকল সাধাৰণতে গোটেই বছৰটো যুক্তিসংগত মূল্যত পোৱা যায়। তেওঁলোকৰ সুবিধা লওক। সাপ্তাহিক বজাৰলৈ গ’লে আৰু সস্তাতে পাব পাৰি।
• ফ্ৰ’জেন বা টিনত ভৰোৱা ফল-মূল আৰু শাক-পাচলিও ভাল বিকল্প: কেতিয়াবা সতেজ ফল-মূল আৰু শাক-পাচলিৰ অভাৱ হ’লে টিনত ভৰোৱা মাছ, টিনত ভৰোৱা পটল বা ফ্ৰ’জেন শাক-পাচলি (এটা ভাল ব্ৰেণ্ড) ব্যৱহাৰ কৰাটো ভাল। কিন্তু টিনত ভৰোৱা খাদ্য পৰিবেশন কৰাৰ সময়ত নিমখ (ছডিয়াম)ৰ পৰিমাণৰ প্ৰতি সচেতন হওক। চেনি যোগ কৰা টিনত ভৰোৱা ফলৰ সলনি নিজৰ ৰসত থকা ফলবোৰ বাছি লওক।
• ভ্ৰমণত লগত লৈ যাব পৰা সহজ খাদ্য:পপকৰ্ণৰ পেকেট এটা, কিছুমান ঘৰতে বনোৱা মুৰুক্কু, সৰু বাকচ এটাত সিজোৱা চজিনা, বাদামৰ ঘিউ থকা ক্ৰেকাৰ, আৰু কলৰ দৰে বস্তুবোৰ ভ্ৰমণত লগত লৈ যাবলৈ সহজ, আৰু ভোক লাগিলে সন্তানক দিবলৈও ভাল।

গুৰুত্বপূৰ্ণ: শিশুক নতুন খাদ্যৰ পৰিচয় দিওঁতে একেলগে বহুত খাব নালাগে। এটা এটাকৈ অলপ অলপকৈ দি চাওক ভাল লাগে নে এলাৰ্জি হৈছে। কোনো খাদ্য তেওঁলোকে ভাল নাপায় বুলি হাৰ নামানিব, কেইদিনমান পিছত বেলেগ ধৰণেৰে পুনৰ চেষ্টা কৰক।

গতিকে, আমি কি কথা পাতিলোঁ সেইটো আৰু এবাৰ নিজকে সোঁৱৰাই দিওঁ? (ঘৰলৈ লৈ যোৱা বাৰ্তা)

গতিকে, আমাৰ মৰমৰ মা-দেউতাহঁত, আপোনালোকে চাগে এতিয়া বুজি পাইছে নহয়নে? আমাৰ ল’ৰা-ছোৱালীক কম খৰচত হ’লেও পুষ্টিকৰ, ভৰপূৰ খাদ্য যোগান ধৰাটো ইমান কঠিন নহয়।

• প্ৰথমে শিশুটিক তেওঁৰ শৰীৰৰ কথা শুনিবলৈ শিকাওক। তেওঁ কেতিয়া ভোক বা ভোকত থাকে সেইটো বুজিবলৈ সহায় কৰক।
• দ্বিতীয়তে, উপযুক্ত সময়ত তেওঁলোকক খাদ্য আৰু জলপান দিব লাগে। ইয়াৰ ফলত তেওঁলোকে গোটেই দিনটো শক্তিশালী হৈ থাকিব।
• তৃতীয়তে, আঁহ আৰু প্ৰটিনযুক্ত খাদ্য বাছি লওক, আৰু ইয়াৰ উপৰিও কম খৰচী। নিয়মিতভাৱে খাদ্যত ফল-মূল, শাক-পাচলি, শস্য, মাহজাতীয় শস্য, কণী অন্তৰ্ভুক্ত কৰক।
• লগতে, সৃষ্টিশীল হওক! ঘৰত থকা বস্তুৰ পৰা সুস্বাদু, পুষ্টিকৰ খাদ্য বনাবলৈ চেষ্টা কৰক। সৰু সৰু কামত, যেনে খাদ্য বাছনি কৰা আৰু প্ৰস্তুত কৰাত আপোনাৰ শিশুটিক সহায় কৰক। তেনেকৈয়ে সিহঁতে বেছি খাই ভাল পাব।

পাহৰি নাযাব: প্ৰতিটো শিশুৱেই বেলেগ বেলেগ। এটা শিশুৱে যি ভাল পায়, সেয়া আন এটা শিশুৱে অপছন্দ কৰা নহ’বও পাৰে। ধৈৰ্য্য আৰু মৰমেৰে তেওঁলোকৰ ভাল খাদ্যাভ্যাস গঢ়ি তোলাত সহায় কৰাটোৱেই আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ। এই যাত্ৰা অকলে পাৰ কৰিব নালাগে, প্ৰয়োজন হ’লে পুষ্টিবিদ বা পৰিয়ালৰ চিকিৎসকৰ পৰাও পৰামৰ্শ ল’ব পাৰে।

সুস্থ, সুখী সন্তানৰ সৈতে আপোনালোক সকলোৱে এক সুন্দৰ সময় কটাওক!

` শিশুৰ বাবে খাদ্য, পুষ্টিকৰ খাদ্য, কম খৰচী খাদ্য, শিশুৰ ভোক, জলপান, আঁহ, প্ৰটিন