Gəlin beyninizi gənc və sağlam saxlamaq üçün bu "super qidalar" haqqında məlumat əldə edək. (Beyni gücləndirən qidalar)

Yaşlandıqca təkcə bədənimizin deyil, yaddaşımızın və düşüncə tərzimizin də bir az dəyişdiyini hiss edirik, elə deyilmi? Bəzən düşünə bilərsiniz ki, "Ah, indi çox şeyləri unuduram." Bəs bilirdinizmi ki, hər gün yediyimiz bəzi qidalar beynimizin qocalmasını idarə etməyə və onu gənclik dövründəki kimi sağlam saxlamağa kömək edə bilər? Bunlar beyin üçün məşqlər kimidir. Bu gün gəlin beyin üçün faydalı olan bəzi "super qidalar" haqqında danışaq.

Beyinə super güc verən meyvə və tərəvəzlər

1. Qaragilə və bənövşəyi meyvələr

Həkimlər zarafatla bunları "beyin meyvəsi" mənasını verən "beyin giləmeyvəsi" adlandırırlar. Tədqiqatlar göstərir ki, qaragilə kimi meyvələr beyni hüceyrələrə zərər verən oksidləşdirici stressdən qoruyur. Bu, yaşla birlikdə yaranan Alzheimer xəstəliyi və ya demans kimi yaddaş çatışmazlığı vəziyyətlərinin təsirini azalda bilər.

Şri-Lankada qaragilə tapmaq bir az çətin olsa da, onun əvəzediciləri var. Bənövşəyi və mavi meyvələr, məsələn, bənövşəyi üzüm, dambala, madanq və qara mürəbbə də bu xüsusiyyətə malikdir. Hər gün pəhrizimizə bir ovuc belə meyvə əlavə edə bilsək, əla olardı.

2. Avokado

Avokado beyin sağlamlığı üçün qaragilə qədər dəyərli bir meyvədir. Bir çox insan avokadonun yağla zəngin olduğunu düşünür və bu doğrudur. Lakin onlar tək doymamış yağlarla zəngindir . Bu, ürək üçün faydalı olan və sağlam qan dövranına kömək edən bir növ "yaxşı" yağdır.

Avokado həmçinin qan təzyiqini idarə etməyə kömək edir. Yüksək qan təzyiqi beyin funksiyasının azalmasının əsas səbəbidir. Lakin, onlar kalori baxımından bir qədər yüksək olduğundan, gündə pəhrizinizə təxminən bir və ya yarım avokado əlavə etmək yaxşıdır.

3. Nar

Nar güclü antioksidanlarla zəngin bir meyvədir. Sadə dillə desək, bu antioksidantlar beyni pas kimi təsir göstərən və bədənimizin hüceyrələrinə zərər verən sərbəst radikallardan qoruyan super əsgərlər kimidir. Beyin bu sərbəst radikalların zədələnməsinə ən çox həssas olan orqanlardan biridir.

Nar suyu içirsinizsə, onu evdə hazırlamaq ən yaxşısıdır, çünki mağazadan alınan versiyalarda əlavə şəkər ola bilər. Gündə bir az su ilə durulaşdırılmış nar suyu içmək kifayətdir.

Yağlardan, qoz-fındıqdan və dənli bitkilərdən alınan beyin enerjisi

4. Yağlı Balıq

Qızılbalıq, skumbriya, sardina, siyənək və siyənək kimi dərin dəniz balıqlarına deyilirOmeqa-3 əsas yağ turşuları ilə zəngin qida. Bu omeqa-3-lər beyin hüceyrələrinin sağlam fəaliyyəti üçün vacibdir. Hətta beyində yaranan incə şişkinliyi də nəzarətdə saxlayır. Həftədə iki və ya üç dəfə pəhrizinizə bir parça yağlı balıq əlavə edə bilsəniz, bu, beyninizə böyük bir investisiyadır.

5. Qoz-fındıq və toxumlar

Keşu, fıstıq, badam, qoz, balqabaq toxumu, günəbaxan toxumu, küncüt toxumu və kətan toxumu kimi qoz-fındıqlar E vitamininin yaxşı mənbəyidir. Tədqiqatlar göstərir ki, E vitamini səviyyəsi yüksək olan insanlar yaşlandıqca yaddaş itkisini azaldır.

Bunları yeməklə yanaşı, onlardan fıstıq yağı kimi bir şey hazırlasanız, sizin üçün də faydalıdır. Lakin duzlu qoz-fındıq əvəzinə duzsuz qoz-fındıq seçmək sağlamlığınız üçün daha da faydalıdır. Gündə təxminən bir ovuc bu qoz-fındıq yemək kifayətdir.

6. Tam Taxıllar

Qəhvəyi düyü, yulaf, qarabaşaq yarması, arpa və tam taxıl çörəyi kimi qidalar ürək xəstəlikləri riskini azaldır. Daha əvvəl də dediyimiz kimi, ürək sağlamdırsa, beyin də sağlamdır. Çünki beyin lazım olan qanı alır.

Bu dənli bitkilər həmçinin qan şəkərinin səviyyəsini və ya qlükoza səviyyəsini sabit saxlamağa kömək edir. Beyin avtomobilin mühərriki kimidir. Onun daimi yanacaq və ya qlükoza təchizatına ehtiyacı var. Beyin qlükoza saxlaya bilmədiyi üçün qandan davamlı enerji təchizatına əsaslanır. Tam dənli bitkilər bu sabit enerjini təmin edir.

7. Lobya

Mərci, noxud, maş lobyası, noxud və lobya kimi paxlalılar da beyin üçün çox faydalıdır. Tam taxıllar kimi, bunlar da qan qlükoza səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edir. Buna görə də beyin davamlı olaraq ehtiyac duyduğu enerjini alır. Bunlar da ucuzdur və asanlıqla tapılır. Gündəlik pəhrizinizə təxminən yarım stəkan bunlardan əlavə edin.

Gəlin beynimizi əyləncə ilə qidalandıraq

8. Təzə dəmlənmiş çay

Gündə iki-üç stəkan təzə dəmlənmiş isti çay içmək beyniniz üçün möcüzələr yarada bilər. Çaydakı az miqdarda kofein zehni sakitləşdirməyə, yaddaşı yaxşılaşdırmağa və əhval-ruhiyyəni yüksəltməyə kömək edir. Çay həmçinin sağlam qan dövranını təşviq edən katexinlər adlanan güclü antioksidantlar ehtiva edir.

Amma unutmayın ki, bu keyfiyyət yalnız təzə dəmlənmiş çaydan əldə edilir. Butulkada "buzlu çay" və ya toz çaylar bu faydaları təmin etmir. Çay yarpaqlarından hazırlanmış adi çayımız bunun üçün kifayətdir.

9. Tünd şokolad

Nəhayət, gəlin hamının sevdiyi bir şey haqqında danışaq. Tünd şokolad beyin üçün çox faydalıdır. Amma söhbət süd şokoladından deyil, yüksək kakao faizinə (70% və ya daha çox) və acı dada malik tünd şokoladdan gedir.

Onların tərkibində güclü antioksidantlar var. Həmçinin, az miqdarda kofein kimi zehni sakitləşdirməyə kömək edən təbii stimullaşdırıcılar da var. Ən əsası, tünd şokolad bədənimizin təbii xoş hisslər verən kimyəvi maddələri olan endorfinlərin istehsalını stimullaşdırır.

Bu pəhrizə əlavə olaraq, kifayət qədər yuxu almaq, gündəlik idman etmək və zehninizi aktiv saxlamaq (məsələn, kitab oxumaq, tapmacalar həll etmək) də beyin sağlamlığı üçün çox vacibdir. Hər hansı bir tibbi probleminiz varsa və ya pəhrizinizdə hər hansı bir ciddi dəyişiklik etməzdən əvvəl həkiminizlə danışmaq məsləhətdir.