Всички се плашим малко, когато чуем думата „мазнини“, нали? Мислим за тях като за нещо, което е лошо за тялото и ни кара да качваме килограми. Но знаете ли, че не всички мазнини в тялото ни са лоши? Всъщност има специален вид мазнини, които са много важни за тялото ни, помагат ни и вършат „добра“ работа. Това са „добрите“ мазнини, за които ще говорим днес, а именно
кафявите мазнини !
Какво е тази кафява мазнина?
Добре, какво е това кафяво мазнини? Някои хора го наричат още
кафява мастна тъкан .
Казано по-просто, това е специален вид мазнини в телата ни. Основната им функция е да ни затоплят, когато ни е студено. Те са като малък нагревател вътре в телата ни.
Не само това, но тази кафява мазнина може да съхранява енергия и също така помага на тялото ни да изгаря калории. Тя започва да работи, тоест става активна, едва когато настъпи студено време.
Какви видове мазнини има в телата ни?
Вижте сега, в телата ни има различни видове мазнини. Точно както има различни типове хора в едно и също семейство. Лекарите ги идентифицират по цвета им и по функцията, която изпълняват. Има три основни вида:
- Бяла мазнина : Това е най-изобилната мазнина в тялото ни. Тя съхранява енергия и се отлага в различни части на тялото. Също така помага за защитата на вътрешните ни органи. Ако обаче тази бяла мазнина стане твърде много, това може да доведе до затлъстяване . Това означава, че може да бъде малко „неприятна“, ако не се контролира.
- Кафява мазнина: Това е нашият герой. Тя е по-малка от бялата мазнина. Тя съхранява енергия и изгаря тази енергия, за да контролира телесната ни температура. Особено когато сме на път да настинем , тоест преди да настинем, тази кафява мазнина е тази, която загрява тялото и изгаря калории чрез термогенеза . Тя също така помага за контролиране на кръвната захар (глюкоза) и метаболизма на мазнините . Това е „доброто момче“.
- Бежова мазнина: Тази е малко по-специална. Тя е комбинация от бели и кафяви мастни клетки. Като хибрид е. Тези клетки също горят калории и контролират телесната температура. Това, което правят, е да превръщат белите мастни клетки в кафяви мастни клетки. Тоест, все едно помагат „лошо дете“ да се превърне в „добро дете“.
Какво точно прави кафявата мазнина?
И така, какво точно прави тази кафява мазнина? Основната ѝ работа е да генерира топлина, за да затопли кръвта ни. Помните ли как казах, че тя започва да работи, когато ни е студено и сме на път да треперим? Тогава кафявата мазнина се активира. Знаете ли как генерира топлина? Тя разгражда глюкозните и мастните молекули в кръвта ни. Този процес се нарича
термогенеза . Това е, което помага да поддържаме телесната си температура на правилното ниво.
Как кафявата мазнина помага на тялото ни?
И така, има няколко начина, по които тази кафява мазнина помага на тялото ни. Нека видим какви са те:
- Поддържа правилно телесната ви температура и ви предпазва от настинка.
- Той произвежда и съхранява енергия .
- Изгаря калории, което означава, че може да ви помогне и да отслабнете.
- Помага за контролиране на нивата на кръвната захар и инсулина . Това може да е важно и за хора с диабет .
Как изглежда кафявата мазнина? Защо е кафява?
Представете си как изглежда тази кафява мазнина? Всъщност те са съставени от много малки мастни клетки. Вътре в тези клетки се намират мастни киселини и глицерол. Удивителното е, че структурата, тоест формата, на тази кафява мазнина е по-подобна на мускулите ни, отколкото на другите мазнини. Защото клетките, които съхраняват тази кафява мазнина в тъканите (
адипоцитите ), са много малки. Когато мазнините се натрупват в тялото, тези мастни частици се събират и образуват топка. Ако погледнете кафявата мазнина, тя изглежда като малка, кафява, овална топка. Сега въпросът е защо това се нарича „кафява“ мазнина? Защо не бяла? Различните цветове на мазнините в телата ни ни казват какво правят. Причината кафявата мазнина да е кафява е, че тези мастни клетки са пълни с неща, наречени
митохондрии . Вероятно сте чували за митохондриите, когато сте били в училище. Те са като „електроцентралите“ на клетките. Тези митохондрии са богати на желязо. Именно заради това желязо кафявата мазнина получава характерния си кафяв цвят.
Къде се намира кафявата мазнина?
Знаете ли къде се намира кафявата мазнина на новороденото бебе? На гърба, врата и раменете. Това е, което помага на бебетата да издържат на студа. В детството, тоест, когато пораснат малко, когато са малки, тази кафява мазнина се разпределя в цялото тяло. Но когато сме възрастни, тази кафява мазнина се намира главно около врата, около бъбреците, близо до
надбъбречните жлези , около
аортата и в средата на гръдния кош (
медиастинум ).
Колко кафява мазнина имаме в телата си?
И така, колко кафяви мазнини имаме в телата си? Всъщност това количество варира от човек на човек. Но едно нещо трябва да се каже - ние нямаме толкова кафяви мазнини, колкото бели. Общото телесно тегло на новородено бебе
Кафявата мазнина е между 2% и 5%. С напредване на възрастта, т.е. през детството и юношеството, количеството на тази кафява мазнина постепенно намалява. Като възрастни имаме много малко количество кафява мазнина в телата си. Установено е обаче, че хората, които са слаби, които спортуват често, т.е. спортистите, имат малко повече кафява мазнина в телата си от другите. Заболявания, които засягат кафявата мазнина
Добре, сега нека видим какви медицински състояния могат да повлияят на тази ценна кафява мазнина.- Анорексия нервоза: Това е психично заболяване, свързано с храненето. При него човек става толкова обсебен от храната, че губи както бели, така и кафяви мазнини. Това влияе на начина, по който тялото произвежда енергия и затруднява регулирането на телесната температура.
- Вроден лептинов дефицит: Лептинът е хормон, произвеждан от мастните ни клетки (мастна тъкан). Именно този хормон контролира телесното тегло. Ако някой има този лептинов дефицит, мастните му клетки не произвеждат правилно хормона лептин. Тогава рискът от затлъстяване е по-висок.
- Липодистрофия: Това състояние засяга количеството мастна тъкан в тялото и начина, по който тя се разгражда. Човек с липодистрофия има затруднения със съхранението на енергия от храната.
- Липома: Това са мастни бучки, които се образуват под кожата. Те обикновено не причиняват болка или сериозни здравословни проблеми. Ако обаче са обезпокоителни за човек, лекарите могат да премахнат мастната тъкан.
Методи за проверка на здравето на кафявата мазнина
Лекарите правят няколко теста, за да видят дали мастните клетки в тялото ви, особено кафявите мастни клетки, са здрави. Някои от тях включват:- Кръвни изследвания : Например, изследвания като пълна кръвна картина (ПКК) .
- PET сканиране, CT сканиране: Това са специални видове сканирания . Те могат да видят какво има вътре в тялото и как се отлагат мазнините.
- ЯМР сканиране (MRI): Това е друг мощен вид сканиране.
Как натрупваме мазнини в телата си?
Как натрупваме мазнини от храната, която ядем? Много е просто. Мазнините са от съществено значение, защото са необходими за производството на енергия. Има много храни, които осигуряват „добри“ мазнини. Ето няколко примера:- Авокадо
- Ядки и семена (кашу, чиа семена, ленено семе)
- Риба (сьомга, прясна риба тон)
- Кисело мляко
Винаги помни,Тези добри мастни храни трябва да се консумират балансирано със зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, протеини и млечни продукти. Тогава се постига наистина балансирана диета. Освен това има храни, които трябва да избягваме, за да предотвратим натрупването на „лоши“ мазнини в тялото. Те са:- Наситени мазнини: Те се намират в неща като преработени храни, маргарин, бял шоколад и десерти.
- Транс мазнини: Те се намират в неща като пържени храни и замразени храни.
Как да увеличите броя на кафявите мастни клетки?
Много хора се чудят: „Как мога да увелича количеството на кафявите мастни клетки в тялото си?“ Това е особено важно за тези, които се опитват да отслабнат и да изгорят калории. Всъщност има няколко неща, които можем да направим, за да увеличим количеството на кафявите мазнини в тялото си:- Понижаване на температурата: Не забравяйте, че кафявата мазнина се активира при ниски температури, когато тялото е на път да трепери. Някои проучвания показват, че неща като намаляване на температурата на климатика (климатика) в дома ви, вземане на студен душ или гмуркане в ледена вода могат да активират кафявата мазнина, да помогнат на тялото да произвежда повече кафява мазнина и да изгаря повече калории. Тези действия обаче трябва да се правят с повишено внимание и по лекарско предписание.
- Добавяне на желязо към вашата диета: Ние произвеждаме мазнини от храната. Тъй като кафявата мазнина е богата на желязо, уверете се, че приемате достатъчно желязо. Яжте богати на желязо храни като месо, морски дарове, пълнозърнести храни, зелени зеленчуци и боб. Ако е необходимо, можете да приемате и добавки с желязо по съвет на лекар. Това ще помогне за поддържане на здрави мастни клетки.
- Хранете се балансирано: Храненето е много важно за нашето здраве. Особено ако искате да увеличите кафявите мазнини. Някои проучвания показват, че някои храни, като ябълки и стафиди, съдържат химикал, наречен урсолова киселина , който активира производството на кафяви мазнини. Яжте само толкова, колкото е необходимо, за да задоволите глада си, избягвайте преяждането и избягвайте преработените храни.
- Упражнения: Да останеш активен е чудесен начин да поддържаш добро здраве. Проучванията показват, че когато тренираме, в тялото ни се активира хормон, наречен иризин . Този хормон иризин „казва“ на белите мазнини в тялото ни да изгарят като кафяви мазнини. Този процес е това, което създава „бежовите мазнини“, които споменах по-рано.
И така, какво е посланието , което трябва да запомним от днешната история?
Казано по-просто, тази кафява мазнина е много полезна за тялото ни. Тя помага за регулиране на телесната ни температура и за производство на енергия в студени условия. За да поддържате тази ценна кафява мазнина в тялото си здрава, можете да се храните балансирано, да спортувате редовно и да се опитате да понижите телесната си температура в контролирана среда, като например да вземате студен душ няколко дни в седмицата.Но преди да предприемете каквото и да е, особено ако не сте сигурни какъв вид храна или дейност е подходяща за вас, не забравяйте да се консултирате с лекар. По този начин можете да разберете кое е най-добро за вашето тяло.
💬 Comments (0)
Все още няма публикувани коментари. Добавете своя коментар тук за първи път.
Добавете своя коментар