Лекарят казал ли ви е, че имате хронично бъбречно заболяване (ХБЗ)? Тогава е време да бъдете малко по-внимателни с това, което ядете и пиете. Защото при това състояние бъбреците ни не са в състояние правилно да отстраняват отпадъците и ненужните течности от тялото. Но не се притеснявайте, ако свикнем с диета, която е полезна за бъбреците, можем да останем здрави за дълго време. Нека поговорим за това подробно.
Какво е храна, полезна за бъбреците?
Казано по-просто, бъбреците ни са като филтър в тялото ни. Една от основните им функции е да отстраняват ненужните отпадъчни продукти и излишните течности от тялото чрез урината. Не само това, бъбреците изпълняват и няколко други важни функции.
- Той поддържа баланса на минерали като сол (натрий) и калий в тялото ни.
- Балансира количеството течности в тялото.
- Произвежда хормони, които влияят на функцията на други органи.
Диетата, полезна за бъбреците , се състои в консумация на храни, които помагат за предпазването на бъбреците от по-нататъшно увреждане. Това включва ограничаване на определени храни и течности. Това се прави, за да се предотврати натрупването на ненужни течности и минерали в тялото. В същото време трябва да се уверим, че получавате нужното количество протеини, калории, витамини и минерали.
Ако сте в ранните стадии на хронично бъбречно заболяване (ХБЗ), може да нямате сериозни хранителни ограничения. Но с напредването на състоянието ви ще трябва да бъдете по-внимателни с това, което приемате в тялото си. Вашият лекар ще обсъди това с вас. Той може също да ви препоръча да се консултирате с диетолог, който да ви помогне да избирате храни, които са щадящи за бъбреците ви.
Как да контролираме натрия?
Натрият е минерал, който се среща естествено в много храни. Както знаем, той се среща най-често в солта, която използваме за готвене.
Натрият влияе директно на кръвното ви налягане. Той също така помага за балансиране на количеството вода в тялото ви. Човек със здрави бъбреци има контролирано ниво на натрий. Но при хронично бъбречно заболяване (ХБН) в тялото се натрупват излишни количества натрий и течности. Това може да причини редица проблеми, включително подути глезени, високо кръвно налягане, затруднено дишане и натрупване на течности около сърцето и белите дробове.
Ето защо трябва да се опитате да ограничите количеството натрий, което добавяте към дневната си диета, до по-малко от 2 грама.
Можете да контролирате натрия, като следвате тези прости стъпки.
| Какво да направите | Описание |
|---|---|
| Сол и сосове на масата | Не дръжте сол на масата. Избягвайте неща с високо съдържание на сол, като соев сос и морска сол. |
| Домашно приготвена храна | Гответе у дома колкото е възможно повече. Много бързи храни са с високо съдържание на натрий. Ограничете храни като сушени плодове, туршии и консервирани продукти. |
| Други заместители на солта | Използвайте пресни подправки и билки (например черен пипер, куркума, къри) вместо сол, за да подобрите вкуса на храната си. |
| Консервирани и пакетирани храни | Те са с високо съдържание на натрий. Избягвайте ги, доколкото е възможно. Ако използвате консервирани зеленчуци, риба или месо, изплакнете ги обилно с вода преди употреба. |
| Прочетете етикетите | Когато пазарувате, четете етикета и избирайте храни с ниско съдържание на натрий. |
Нека внимаваме с фосфора и калция.
И двата минерала са от съществено значение за поддържането на здрави и силни кости. Ако бъбреците ви са здрави, те отстраняват излишния фосфор от тялото. Но при хронично бъбречно заболяване (ХБЗ) нивата на фосфор могат да станат опасно високи. Това е основен рисков фактор за сърдечни заболявания. В същото време нивата на калций в тялото ви спадат. За да компенсира загубата, тялото изтегля калций от костите ви. Това отслабва костите ви и ги прави по-склонни към лесно счупване.
Ако сте в напреднал стадий на ХБН, Вашият лекар може да Ви посъветва да не приемате повече от 1000 милиграма фосфор на ден. Можете да направите следното, за да си помогнете:
- Избирайте храни с ниско съдържание на фосфор (търсете "PHOS" на етикетите).
- Яжте повече пресни плодове и зеленчуци.
- Изберете зърнени храни, приготвени от царевица и ориз.
- Пийте светли газирани напитки вместо тъмни.
- Ограничете приема на месо, птици и риба.
- Ограничете млечните продукти и преработените храни.
Храните с високо съдържание на калций обикновено са с високо съдържание на фосфор. Поради това Вашият лекар може да Ви препоръча да намалите приема на храни, богати на калций. Някои млечни храни с ниско съдържание на фосфор включват:
- Бри или швейцарско сирене
- Обикновено или нискомаслено крема сирене или заквасена сметана
- Шербет
Също така, Вашият лекар може да Ви посъветва да спрете приема на калциевите хапчета, които купувате от аптеката, и да започнете да приемате вид лекарство, наречено свързващо фосфор вещество, което контролира нивата на фосфор.
Как да намалим приема на калий?
Калият е минерал, който помага на нервите и мускулите ни да функционират правилно. Но когато имате хронично бъбречно заболяване (ХБЗ), тялото ви не може да филтрира излишния калий. Ако нивата на калий в кръвта ви станат твърде високи, това може да причини сериозни сърдечни проблеми.
Калият се съдържа в много плодове и зеленчуци. Вашият лекар ще ви каже дали е необходимо да ограничите приема на калий. Ако е така, можете да изберете храни с ниско съдържание на калий, както е показано в таблиците по-долу.
| Храни с високо съдържание на калий (ограничете ги) | |
|---|---|
| Банан | Авокадо |
| Картофи | Портокали |
| Варени броколи | Сурови моркови |
| Зелени зеленчуци (с изключение на къдраво зеле) | Плодове като домати и диня |
| Храни с ниско съдържание на калий (изберете тези) | |
|---|---|
| Ябълки и ябълков сок | Ягоди, боровинки, малини |
| Ананас | Праскова |
| Зеле | Варен карфиол |
| Боб | Краставица |
С влошаването на ХБН може да се наложи да направите повече промени в диетата си. Например, може да се наложи да намалите приема на храни с високо съдържание на протеини, особено животински протеини (месо, морски дарове, млечни продукти). Може също да се нуждаете от допълнително желязо. Говорете с Вашия лекар за богати на желязо храни, които можете да консумирате, ако имате ХБН.
Какво представлява DASH диетата?
DASH е акроним за „Диетични подходи за спиране на хипертонията“. Казано по-просто, това е диета, която помага за спиране на високото кръвно налягане. Тя е богата на плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, риба, птици и ядки. Тя е с ниско съдържание на натрий, захар, мазнини и червено месо.
Ако имате ХБН, говорете с Вашия лекар за DASH диетата. Той или тя ще Ви каже дали тази диета е подходяща за Вас. Ако сте на диализа, DASH диетата не е подходяща за Вас.
Трябва ли да помислите и за течностите?
Ако сте в ранните стадии на ХБН, може да не е необходимо да ограничавате течностите. Ако обаче състоянието ви се влоши, Вашият лекар ще Ви попита дали е необходимо да ограничите течностите. Следните неща могат да Ви помогнат да контролирате течностите си:
- Избягвайте храни с високо съдържание на сол. Те засилват жаждата.
- Когато устата ви е суха, опитайте нещо като твърди бонбони без захар, кубчета лед или замразено грозде.
- Записвайте количеството течности, които пиете ежедневно, в тетрадка или използвайте бутилка с мерителни маркировки.
Послание за вкъщи
- Ако имате хронично бъбречно заболяване (ХБЗ), е много важно да бъдете особено внимателни относно храните и напитките, които консумирате.
- Диетата, благоприятна за бъбреците, може да ги предпази от по-нататъшно увреждане и да им помогне да останат здрави.
- Вашият лекар може да препоръча ограничаване на приема на минералите натрий (сол), фосфор и калий.
- Никога не променяйте диетата си въз основа на това, което четете в интернет или какво казват другите. Винаги се консултирайте с Вашия лекар и следвайте неговите/нейните съвети.
- В по-късните стадии на заболяването може дори да се наложи да ограничите количеството течности, които пиете. Попитайте Вашия лекар и за това.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න