Всички искаме да бъдем здрави, красиви и без болести. Кой иска да има набръчкана кожа и да остарее бързо? Затова днес ще ви разкажа за невероятната сила, скрита в храната ни, която може да помогне с всичко това. Вероятно сте чували тази дума - „Антиоксиданти“.
Какви са тези антиоксиданти? Нека го разберем просто.
Добре, нека го кажем просто. Представете си, че имаме някои вредни, досадни частици в телата си. Наричаме ги „свободни радикали“ . Те могат да увредят клетките в тялото ни и да нарушат тяхното функциониране.
Но тези свободни радикали не са изцяло лоши. Те помагат на клетките ни да се делят, да комуникират помежду си и да се борят с болестите.
Проблемът започва, когато те станат твърде много. Тогава започват да настъпват сериозни увреждания на клетките ни. Това може да увеличи риска от заболявания като рак, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и диабет.
Антиоксидантите са „героите“, които идват да защитават клетките ни от тези досадни свободни радикали. Те се срещат естествено в плодовете, зеленчуците и много други храни.
Какви видове антиоксиданти има?
Антиоксидантите не са едно нещо, а голямо семейство. Всеки вид има свои уникални ползи. Всички знаем, че витамин C, витамин E, витамин A и бета-каротин са добре познати членове на това семейство.
В допълнение към тях, има много други видове антиоксиданти. Например:
- Глутатион
- Коензим Q10
- Липоева киселина
- Флавоноиди
- Феноли
- Полифеноли
- Фитоестрогени
Какви ползи за здравето ни осигуряват антиоксидантите?
Антиоксидантите имат силата да ни предпазват от свободните радикали и следователно могат да намалят риска от развитие на определени заболявания. Тази връзка обаче, особено когато се приемат като добавки, все още не е напълно изяснена.
Въпреки това, диета, пълна с богати на антиоксиданти плодове и зеленчуци, е много здравословна и по много други причини.
| Други ползи от храните, богати на антиоксиданти |
|---|
| Те съдържат много фибри . |
| Ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол . |
| Пълно е с други витамини и минерали . |
За доброто състояние на очите
Възрастово-свързаната макулна дегенерация (ВМД) е основна причина за загуба на зрение с напредване на възрастта. Изследванията показват, че антиоксидантите могат да намалят риска от развитие на това заболяване с около 25%. Витамините C и E също могат да намалят риска от катаракта .
За красива кожа
Витамините C и E са много полезни за кожата. Нанасянето на витамин C върху кожата помага за намаляване на бръчките, предпазва кожата от UV увреждане и избледнява тъмните петна. Козметиката, съдържаща витамин E, помага за омекотяване на кожата и задържане на влагата.
За здравето на сърцето
Все още има известен дебат сред лекарите по този въпрос. Ясно е, че хората, които ядат повече плодове и зеленчуци, имат по-нисък риск от сърдечни заболявания. Въпреки че първоначалните изследвания предполагат, че това може да се дължи на антиоксидантите, добавките не са дали същите резултати. Следователно, изглежда, че получаването на антиоксиданти от храната е най-добрият начин.
Може ли рискът от рак да бъде намален?
Някои изследвания показват, че антиоксидантите могат да намалят щетите, причинени на клетките от свободните радикали, които могат да доведат до рак. Не е доказано обаче научно, че приемът на антиоксидантни добавки може да предотврати рака. Необходими са повече изследвания по този въпрос.
И така, къде намираме тези антиоксиданти?
Различните храни съдържат различни видове антиоксиданти. Най-добре е да обогатите диетата си с оцветители.
| Тип антиоксидант | Храни, богати на него |
|---|---|
| Бета-каротин | Оранжеви зеленчуци и плодове като моркови, сладки картофи, тикви, кайсии. Зелени зеленчуци като спанак и къдраво зеле. |
| Ликопен | Домати, диня, папая, розово грозде. |
| Витамин А | Моркови, сладки картофи, яйчни жълтъци, черен дроб, мляко. |
| Витамин С | Лайми, портокали, грейпфрути, папая, чушки, ягоди, пилешко месо, риба. |
| Витамин Е | Бадеми, броколи, манго, различни масла. |
В допълнение към това, други изненадващи храни, които съдържат антиоксиданти
- Кафе: Да, правилно прочетохте. Кафето е напитка, богата на антиоксиданти.
- Тъмен шоколад: Тъмният шоколад е богат на антиоксиданти поради флаванолите, съдържащи се в какаото. Тъмният шоколад е по-добър от млечния шоколад.
- Червено вино: Червеното грозде съдържа антиоксидант, наречен ресвератрол, който се намира в ципите на гроздето.
- Ядки: Ядки като орехи, пекани и фъстъци са богати на антиоксиданти.
Истината за антиоксидантните добавки
Може би си мислите, че приемането на тези хапчета би било лесно, но истината е различна.
Не забравяйте, че никоя хранителна добавка не може да замести ползите от балансираната, здравословна диета, пълна с цветни плодове и зеленчуци.
Имайте предвид и тези неща:
- Хранителните добавки като тези не са толкова строго регулирани, колкото лекарствата в нашата страна. Следователно не можем да бъдем 100% сигурни какво съдържат или дали са безопасни.
- Освен няколко специални формули, давани на пациенти с AMD, не е доказано, че тези хапчета предотвратяват или лекуват други заболявания.
- Въпреки че в храните има около 8 вида витамин Е, хапчетата обикновено съдържат само един вид. Така че те не са балансирани.
- Антиоксидантите могат да бъдат вредни за организма, когато се приемат във високи дози.
Ето защо никога не започвайте да приемате подобни добавки, без да се консултирате с Вашия лекар, особено ако сте бременна, кърмите или приемате други лекарства.
Има ли някакви рискове от антиоксидантите?
Антиоксидантите, приемани от храната, не са много опасни, но трябва да внимавате, когато ги приемате като добавки.
- Таблетките с витамин Е могат да увеличат риска от кървене, когато се приемат с лекарства за разреждане на кръвта.
- Ако сте пушач, приемането на високи дози бета-каротин може да увеличи риска от рак на белия дроб.
- Приемът на високи дози витамин Е може да увеличи риска от рак на простатата и инсулт.
Затова информирайте Вашия лекар за всяко лекарство и хранителна добавка, които приемате. Той или тя може да Ви каже точно кое е безопасно за Вас.
Послание за вкъщи
- Антиоксидантите са наши добри приятели, които се борят със свободните радикали, които увреждат клетките на тялото ни.
- Най-добрият начин да си набавите антиоксиданти не е чрез хапчета, а чрез диета, пълна с цветни плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения.
- Балансираната диета е хиляда пъти по-ценна от всяка хранителна добавка.
- Антиоксидантните хапчета, приемани във високи дози, могат да бъдат вредни за организма и да взаимодействат с други лекарства, които приемате.
- Най-важното: Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да използвате каквато и да е добавка.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න