का रउवा कबो प्रोटीन के बारे में सुनले बानी? प्रोटीन मांसपेशी बनावे में मदद करेला, घाव ठीक करेला अवुरी हमनी के बेमारी से बचावेला। जइसे घर बनावे में ईंट के जरूरत होला ओसहीं हमनी के शरीर के प्रोटीन के जरूरत होला। त प्रोटीन छोट-छोट ब्लॉक से बनल होखेला, जवना के अमीनो एसिड कहल जाला। आज हमनी के बात करे जा रहल बानी जा अइसने एगो बहुत महत्वपूर्ण अमीनो एसिड ग्लूटामाइन के।
ग्लूटामाइन ठीक से का होला?
सीधा-सीधा कहल जाव त ग्लूटामाइन हमनी के शरीर में सबसे जादा अमीनो एसिड होखेला। हमनी के शरीर खातिर इ जरूरी बा। एकरा के खास बनावे वाला बात इ बा कि इ एगो "सशर्त गैर जरूरी अमीनो एसिड" ह।
अब रउरा शायद सोचत होखब कि ओह शब्द के मतलब का होला. एकरा के सरलता से तोड़ल जाव.
- एकरा के "गैर-जरूरी" काहे कहल जाला?: कुछ अमीनो एसिड बा जवन हमनी के शरीर नईखे बना सकत, अवुरी हमनी के खाना से मिले के चाही। इनहन के "जरूरी" अमीनो एसिड कहल जाला। लेकिन ग्लूटामाइन उ ह जवन हमनी के शरीर अपना आप बना सकता। हमनी के खाए वाला खाना से भी मिलेला। एकरा के "गैर-जरूरी" कहल जाला काहे कि शरीर एकरा के अपना बलबूते बना सकेला.
- एकरा के "शर्त" काहे कहल जाला?: आम तौर प जब हमनी के स्वस्थ होखेनी जा त हमनी के शरीर में पर्याप्त ग्लूटामाइन बनेला। लेकिन कुछ खास स्थिति होखेला, जवना के "शर्त" कहल जाला, जब हमनी के शरीर के सामान्य से जादे ग्लूटामाइन के जरूरत होखेला। कल्पना करीं कि रउरा कवनो गंभीर चोट, जरल, कवनो बड़हन सर्जरी भा कवनो गंभीर बेमारी बा. एह तरह के समय में शरीर में ग्लूटामाइन के बहुत इस्तेमाल हो जाला। तब देह जवन रकम बनावेला उ शायद पर्याप्त ना होखे। तबे हमनी के बाहर से जादा ग्लूटामाइन मिले के जरूरत बा, चाहे खाना के माध्यम से चाहे शायद सप्लीमेंट के माध्यम से।
लेकिन याद राखीं कि औसत स्वस्थ वयस्क के शरीर में पर्याप्त ग्लूटामाइन होखेला जवन कि निमन स्वास्थ्य के बनावे राखेला, एहसे बेवजह अतिरिक्त ग्लूटामाइन लेवे के जरूरत नईखे।
ग्लूटामाइन हमनी के शरीर खातिर का करेला?
ग्लूटामाइन हमनी के शरीर में एगो मौन काम करे वाला निहन होखेला। ई दू गो मुख्य काम करेला.
1. प्रतिरक्षा प्रणाली के मजबूत करेला : हमनी के शरीर में सेना निहन अंग होखेला। इहे हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली ह। जब कीटाणु आवेला अवुरी संक्रमण होखेला त इ सिस्टम ओकरा से लड़ेला। एह सिस्टम में मुख्य सैनिक सफेद रक्त कोशिका हवें। त एह सफेद रक्त कोशिका के काम करे आ लड़े खातिर ऊर्जा, माने ईंधन के जरूरत होला. ग्लूटामाइन एह सफेद रक्त कोशिका सभ के जरूरत के मुख्य ईंधन में से एगो हवे। ग्लूटामाइन घायल ऊतक के ठीक करे में भी मदद करेला।
2. पाचन तंत्र के स्वस्थ राखेला:हमनी के आंत खाली एगो ट्यूब ना ह। इनहन के देवाल के अस्तर के कोशिका सभ से बनल एगो मजबूत बाधा होला। इ बाधा अवांछित कीटाणु अवुरी अपचल खाद्य कण के खून में ना आवे देवेला। ग्लूटामाइन एह आंत में मौजूद कोशिका के पोषण करेला अवुरी ए दीवार के मजबूत राखे में मदद करेला। मतलब कि आंत के स्वस्थ प्रणाली के बनावे राखे खातिर ग्लूटामाइन बहुत जरूरी बा।
कवन-कवन खाद्य पदार्थ से ग्लूटामाइन मिल सकेला?
अधिकतर समय हमनी के खाए वाला प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ से पर्याप्त ग्लूटामाइन मिलेला। अगर आप संतुलित आहार लेत बानी त ग्लूटामाइन के चिंता करे के जरूरत नईखे।
इहाँ कुछ अयीसन खाद्य पदार्थ बतावल जाता, जवन कि ग्लूटामाइन से भरपूर होखेला।
| खाद्य श्रेणी के बा | उदाहरण खातिर दिहल गइल बा |
|---|---|
| जानवरन के खाना | गोमांस, सूअर के मांस, आ मुर्गी नियर मांस, आ डेयरी उत्पाद जइसे कि अंडा, दूध, दही, आ पनीर। |
| पौधा आधारित प्रोटीन के बारे में बतावल गइल बा | काजू, मूंगफली, आ टोफू जइसन अखरोट। |
| तरकारी | मकई, लाल गोभी के बा। |
| अनाज के बारे में बतावल गइल बा | चावल, जई के बा। |
ग्लूटामाइन के पूरक के इस्तेमाल काहे कईल जाला?
इ एगो अइसन समस्या बा जवन बहुत लोग के बा। स्वस्थ आदमी के ग्लूटामाइन के पूरक के जरूरत ना होखेला। काहे कि देह एकरा के बनावेला आ खाना से भी मिलेला। हालांकि, डॉक्टर कुछ खास मेडिकल स्थिति में ग्लूटामाइन के सलाह दे सकतारे।
सबसे जरूरी बात इ बा कि, कबो ग्लूटामाइन चाहे कवनो अवुरी सप्लीमेंट के मर्जी से इस्तेमाल ना करीं।हमेशा अपना डॉक्टर से सलाह लीं अवुरी एकर इस्तेमाल तबे करीं जब उ एकर सलाह देस।
अब देखल जाव कि कवना हालात में ग्लूटामाइन पर शोध आ इस्तेमाल हो रहल बा.
सिकल सेल के बेमारी के बारे में बतावल गइल बा
अमेरिकी खाद्य आ औषधि प्रशासन (एफडीए) आधिकारिक तौर पर ग्लूटामाइन के इस्तेमाल के मंजूरी देले बा। सिकल सेल रोग एगो आनुवंशिक विकार ह जवना में हमनी के लाल रक्त कोशिका के आकार बदल जाला, जवन कि सिकल के आकार के हो जाले। इ बदलल कोशिका छोट-छोट खून के नली में फंस सकता, जवना के चलते बहुत दर्द अवुरी बाकी जटिलता पैदा हो सकता। एल-ग्लूटामाइन नाम के रूप लेवे से ए बेमारी से होखेवाला दर्द जईसन जटिलता कम होखे के बात पावल गईल बा।
जरल भा गंभीर चोट लागल होखे
जईसे कि हमनी के पहिले चर्चा कईले रहनी जा कि जब शरीर में बड़ आघात होखेला, जईसे कि गंभीर रूप से जरल, बड़ सर्जरी, चाहे कवनो गंभीर दुर्घटना, त शरीर में ग्लूटामाइन के स्तर अचानक गिर जाला। एह से प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाला आ संक्रमण के शिकार होखे के संभावना बढ़ जाला। कुछ रिसर्च सभ से पता चलल बा कि अस्पताल में भर्ती मरीजन (जइसे कि ट्यूब फीडिंग पावे वाला) के ग्लूटामाइन दिहला से संक्रमण के रोके में मदद मिल सके ला आ अंग सभ के नोकसान कम हो सके ला। हालांकि अभी तक इ साफ नईखे कि इ सभके खाती एकही काम करेला कि ना।
कैंसर
कैंसर अवुरी ग्लूटामाइन के बीच कुछ जटिल संबंध बा।
- एक ओर कैंसर के कोशिका तेजी से बढ़े खाती बहुत ऊर्जा के इस्तेमाल करेले। हैरानी के बात बा कि ग्लूटामाइन कैंसर के कोशिका खाती मुख्य खाद्य पदार्थ में से एगो ह। त कबो-कबो कैंसर के कोशिका शरीर में मौजूद सभ ग्लूटामाइन के सोख सकेले, जवना से स्वस्थ कोशिका में ग्लूटामाइन के कमी हो जाला।
- दूसर ओर कुछ अध्ययन से पता चलल बा कि ग्लूटामाइन कैंसर के इलाज, खास तौर प कीमोथेरेपी के कुछ दुष्प्रभाव के कम करे में मदद क सकता। उदाहरण खातिर, ग्लूटामाइन मुँह आ गला में दर्दनाक घाव (म्यूकोसाइटिस) आ तंत्रिका के नुकसान से होखे वाला दर्द (न्यूरोपैथी) के कम करे में मदद क सके ला।
एकरा प अभी तक शोध जारी बा, एहसे सिर्फ मरीज के इलाज करेवाला डॉक्टर के इ तय करे के चाही कि कैंसर के मरीज खाती ग्लूटामाइन उचित बा कि ना।
एथलेटिक प्रदर्शन के बा
बहुत एथलीट के मानना बा कि ग्लूटामाइन के सेवन से मांसपेशी बनावे में मदद मिल सकता अवुरी कसरत के बाद मांसपेशियन में दर्द कम हो सकता। कुछ छोट-छोट अध्ययन से पता चलल बा कि ग्लूटामाइन वर्कआउट के बाद मांसपेशियन में होखे वाला दर्द के कुछ हद तक कम करे में मदद क सकता। हालांकि, कवनो ठोस वैज्ञानिक सबूत नईखे मिलत कि ग्लूटामाइन मांसपेशी के बढ़े (मांसपेशी के निर्माण) में मदद करेला।
का ग्लूटामाइन के सेवन से दुष्प्रभाव हो सकता?
आमतौर पर ग्लूटामाइन के अनुशंसित खुराक में लेवे पर सुरक्षित मानल जाला, बाकी कुछ लोग के छोट-मोट दुष्प्रभाव हो सके ला।
- पेट में दर्द होखेला
- कमर में दर्द होखेला
- कब्ज
- कपार दरद
- उबकाई
हालांकि बहुत कम होखेला, लेकिन कुछ लोग के एलर्जी के प्रतिक्रिया हो सकता। अगर आपके त्वचा में जलन चाहे दाना जईसन लक्षण देखाई देवे त तुरंत दवाई के सेवन बंद क के अपना डॉक्टर से मिले के चाही।
संगही, अभी भी शोध के जरूरत बा कि इ पता लगावल जा सके कि लंबा समय तक ग्लूटामाइन के पूरकता से शरीर के अमीनो एसिड के इस्तेमाल के तरीका प असर पड़ सकता कि ना। एही से हमनी के बार-बार कहेनी जा कि बिना मेडिकल सलाह के कवनो सप्लीमेंट के इस्तेमाल मत करीं।
का ग्लूटामाइन पेट के चर्बी कम करेला?
इहो एगो सवाल बा जवन बहुत लोग पूछेला। अभी तक कवनो ठोस वैज्ञानिक सबूत नईखे मिलल कि ग्लूटामाइन के सेवन से पेट के चर्बी चाहे वजन कम हो जाला। एहसे वजन कम करे खाती ग्लूटामाइन के इस्तेमाल के कवनो फायदा नईखे।
घर ले जाए के संदेश
- ग्लूटामाइन एगो अमीनो एसिड ह जवन हमनी के शरीर के प्रतिरक्षा प्रणाली अवुरी हमनी के पाचन तंत्र के स्वास्थ्य खाती बहुत जरूरी बा।
- आमतौर प स्वस्थ आदमी अपना आप में पर्याप्त ग्लूटामाइन के उत्पादन करेला अवुरी संतुलित आहार से भी जरूरी मात्रा मिलेला।
- ग्लूटामाइन के पूरक के जरूरत खाली बिसेस बेमारी के स्थिति जइसे कि सिकल सेल बेमारी भा गंभीर चोट भा जरे के मामिला में होला।
- ग्लूटामाइन भा कवनो अवुरी सप्लीमेंट के इस्तेमाल कबो अपना दम प मत करीं, काहेंकी एकरा से अप्रत्याशित दुष्प्रभाव हो सकता।
- ग्लूटामाइन के जरूरत बा कि स्वास्थ्य के कवनो चिंता के जरूरत बा कि ना, एकरा बारे में बात करे खाती सबसे निमन अवुरी उपयुक्त आदमी आपके डॉक्टर हवे।
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