গিলতে কি কষ্ট হচ্ছে? খাবার কি আটকে যাচ্ছে? এটি ইওসিনোফিলিক ইসোফ্যাজাইটিস (EoE) হতে পারে!

খাওয়ার সময় আপনার কি মনে হয় গলায় খাবারের দলা আটকে আছে? জল পান করার সময় আপনার কি বুকে চাপ অনুভব হয়? যারা এই সমস্যায় ভোগেন, কেবল তারাই জানেন এই অস্বস্তি নিয়ে বেঁচে থাকা কতটা কঠিন হতে পারে। যদিও অনেকে মনে করেন এটি গ্যাস্ট্রাইটিস, তবে কখনও কখনও এই অবস্থার কারণ হলো ইওসিনোফিলিক ইসোফ্যাজাইটিস, বা সংক্ষেপে যাকে আমরা ‘(EoE)’ বলি।

সহজ কথায়, ইওসিনোফিলিক ইসোফ্যাজাইটিস (EoE) কী?

আচ্ছা, ব্যাপারটা সহজভাবে বলা যাক। আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থায় ইওসিনোফিল নামক এক বিশেষ ধরনের কোষ রয়েছে। সাধারণত, এই কোষগুলো আমাদের শরীরে প্রবেশ করা পরজীবীর মতো জীবাণুদের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য থাকে। কিন্তু কখনও কখনও, বিশেষ করে যদি আপনার অ্যালার্জি থাকে, এই ইওসিনোফিলগুলো ভুলবশত আপনার খাদ্যনালীতে—অর্থাৎ যে নালীটি মুখ থেকে পাকস্থলীতে খাবার বহন করে—জমা হতে শুরু করে।

এর ফলে খাদ্যনালী ফুলে যায়, লাল হয়ে যায় এবং ভেতর থেকে ব্যথা করে। এটা অনেকটা ত্বকের র‍্যাশের মতো। প্রায়শই আমাদের খাওয়া কিছু নির্দিষ্ট খাবারের কারণে এটি হয়ে থাকে। এই ফোলাভাবের কারণে খাদ্যনালী সংকুচিত হয়ে যায়, ফলে খাবার গেলা কঠিন হয়ে পড়ে এবং খাবার আটকে যায়।

এখন যেহেতু আপনার ডাক্তার নিশ্চিত করেছেন যে আপনার এই রোগটি আছে, আপনার মনে প্রথম যে প্রশ্নটি আসতে পারে তা হলো, “আচ্ছা, এখন আমার জন্য সবচেয়ে ভালো চিকিৎসা কী?” চলুন, এ বিষয়ে এখন কথা বলা যাক।

EoE-এর প্রধান চিকিৎসাগুলো কী কী?

EoE-এর জন্য কোনো একটি সেরা চিকিৎসা নেই। এটা অনেকটা এমন যে, একটি স্যুট যা একজনের গায়ে ঠিকমতো বসে, তা অন্যজনের গায়ে নাও বসতে পারে। আপনার জন্য সবচেয়ে কার্যকর একটি চিকিৎসা পরিকল্পনা তৈরি করতে, আপনার ডাক্তার আপনার শারীরিক অবস্থা, জীবনযাত্রা এবং পছন্দসহ বিভিন্ন বিষয় বিবেচনা করবেন।

চিকিৎসার চারটি প্রধান পদ্ধতি রয়েছে।

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

একজন ডাক্তার কীভাবে আপনার জন্য সঠিক চিকিৎসাটি বেছে নেন?

এখন আপনি হয়তো ভাবছেন, “এই চারটির মধ্যে কোনটি আমার জন্য সঠিক?” সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনার ডাক্তার বেশ কয়েকটি বিষয় সতর্কতার সাথে বিবেচনা করবেন।

১. আপনার অন্যান্য অ্যালার্জির ইতিহাস

আপনার কি ছোটবেলা থেকেই হাঁপানি, একজিমা, বা ধুলো ও পরাগরেণুর মতো জিনিসে অ্যালার্জি ছিল? যদি তাই হয়, তাহলে আপনার EoE অবস্থাটিও খাদ্য অ্যালার্জির কারণে হওয়ার প্রবল সম্ভাবনা রয়েছে । এই ধরনের ক্ষেত্রে, আপনার ডাক্তার ওষুধের চেয়ে খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনের উপর বেশি জোর দিতে পারেন। আপনাকে একজন অ্যালার্জিস্টের কাছেও পাঠানো হতে পারে, যিনি অ্যালার্জির বিশেষজ্ঞ।

২. আপনার উপসর্গের তীব্রতা

ধরুন, কারও খাবার গিলতে সামান্য অসুবিধা হয়। আরেকজনের খাবার অনবরত আটকে যায় এবং তা নামানোর জন্য তাকে পানি পান করতে হয়। কখনও কখনও, খাবার পুরোপুরি আটকে যায় এবং তাদের জরুরি বিভাগে (ETU) যেতে হয়।

আপনার উপসর্গগুলো খুব গুরুতর না হলে, আপনার ডাক্তার পিপিআই-এর মতো কোনো সাধারণ ওষুধ দিয়ে চিকিৎসা শুরু করতে পারেন। তবে, যদি আপনার ঘন ঘন কোনো নির্দিষ্ট খাবার খাওয়ার তীব্র ইচ্ছা হয় অথবা আপনার খাদ্যনালী মারাত্মকভাবে সংকুচিত হয়ে গেছে বলে সন্দেহ হয়, তাহলে আপনার ডাক্তার এমন একটি চিকিৎসা পদ্ধতির পরামর্শ দিতে পারেন, যার মধ্যে খাদ্যনালী প্রসারণ (esophageal dilation) অন্তর্ভুক্ত থাকবে।

৩. আপনার জীবনধারা এবং পছন্দ

এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ডাক্তার আপনার সাথে কথা বলবেন এবং এই বিষয়গুলো সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করবেন।

• আপনার খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণ করা কি সম্ভব?ধরুন, আপনি একজন ব্যস্ত মানুষ যিনি প্রায়ই বাইরে খেতে যান। এমন একজন ব্যক্তির জন্য ৬টি প্রধান খাবার (দুগ্ধজাতীয় খাবার, ডিম, সয়া, গম, মাছ/সামুদ্রিক খাবার, বাদাম) বাদ দিয়ে সেগুলো খাওয়া (এলিমিনেশন ডায়েট) খুব কঠিন হতে পারে। সেক্ষেত্রে, দিনে একবার গিলে খাওয়ার একটি বড়ি ব্যবহার করা আপনার জন্য সহজ হতে পারে।
• আপনি কি ওষুধ পছন্দ করেন? অনেকে দীর্ঘমেয়াদে ওষুধ খেতে পছন্দ করেন না। তাঁরা রোগের কারণ খুঁজে বের করে খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমে তা নিয়ন্ত্রণ করতে চান। এমন ব্যক্তির জন্য খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণই সর্বোত্তম বিকল্প হতে পারে।

তার মানে, এই সিদ্ধান্তটি আপনি এবং ডাক্তার একসঙ্গে নেবেন।

খাদ্যাভ্যাস কি EoE নিরাময় করতে পারে?

এটাই অনেকের জন্য সবচেয়ে বড় সমস্যা। যেহেতু EoE-এর মূল কারণ হলো খাদ্যাভ্যাস, তাই যদি আপনি এর জন্য দায়ী নির্দিষ্ট খাবারটি শনাক্ত করে তা বন্ধ করতে পারেন, তবে প্রায়শই এর লক্ষণগুলো পুরোপুরি নিরাময় করা সম্ভব। কিন্তু আসল চ্যালেঞ্জ হলো সেই খাবারটি খুঁজে বের করা।

স্কিন প্রিক টেস্টের মতো সাধারণ অ্যালার্জি পরীক্ষার মাধ্যমে EoE সৃষ্টিকারী খাবারটি খুঁজে বের করা কঠিন। যেহেতু EoE কিছুটা ভিন্ন ধরনের অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া, তাই ডাক্তাররা দুটি বিশেষ পদ্ধতি ব্যবহার করেন।

১. এলিমিনেশন ডায়েট: এই পদ্ধতিতে, কয়েক সপ্তাহের জন্য কয়েকটি প্রধান খাবার (সাধারণত ৬টি) সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া হয়, যেগুলোকে EoE-এর সবচেয়ে সাধারণ কারণ হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। এরপর, উপসর্গগুলোর উন্নতি হয় কিনা তা দেখার জন্য আমরা খাবারগুলো এক এক করে পুনরায় চালু করি। এর মাধ্যমে আমরা দেখতে পারি কোন খাবারগুলো খেলে উপসর্গগুলো আবার ফিরে আসে।

২. এলিমেন্টাল ডায়েট: এটি কিছুটা বেশি কঠিন। এক্ষেত্রে, আপনি আপনার সমস্ত সাধারণ খাবার খাওয়া বন্ধ করে দেন এবং শুধুমাত্র একটি বিশেষ পুষ্টিকর তরল পানীয় (অ্যামিনো অ্যাসিড ফর্মুলা) পান করেন। এটি আপনার খাদ্যনালীকে সম্পূর্ণ বিশ্রাম দেয় এবং ফোলাভাব পুরোপুরি সেরে যায়। তারপর, আপনি একে একে খাবার খাওয়া শুরু করেন।

এই দুটি পদ্ধতিই শুধুমাত্র একজন ডাক্তার এবং একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শে করা উচিত। একা একা এটি করলে পুষ্টির ঘাটতি হতে পারে।

মূলত, EoE নিয়ে দুশ্চিন্তার কিছু নেই। এটি একটি নিয়ন্ত্রণযোগ্য অবস্থা। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো আপনার ডাক্তারের সাথে খোলামেলাভাবে কথা বলা এবং একসাথে এমন একটি চিকিৎসা পরিকল্পনা তৈরি করা যা আপনার জীবনধারা, পছন্দ এবং অবস্থার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।