গ্যাস্ট্রিন কী? এটি কি আপনার পেটের সমস্যাকে প্রভাবিত করে?

আপনি কি কখনো ভেবে দেখেছেন, বিশেষ করে খাওয়ার পর আমাদের শরীরের ভেতরে কত কিছু ঘটে? আমাদের শরীরে একদল ক্ষুদ্র রাসায়নিক বার্তাবাহক রয়েছে, যা এই সবকিছু ঘটতে সাহায্য করে। আমরা এদেরকে হরমোন বলি। আজ আমরা এমনই একটি বিশেষ হরমোন নিয়ে কথা বলব। সেটি হলো গ্যাস্ট্রিন। আমাদের পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতার জন্য এই গ্যাস্ট্রিন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

গ্যাস্ট্রিন আসলে কী কাজ করে?

আচ্ছা, এবার দেখা যাক গ্যাস্ট্রিন নামক এই বন্ধুটি আমাদের শরীরে কী কাজ করে। এর বেশ কয়েকটি প্রধান কাজ রয়েছে।

• পাকস্থলীর অ্যাসিড উৎপাদন: সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো আপনার পাকস্থলীকে গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণ করতে নির্দেশ দেওয়া। এই গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডকেই আমরা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড বলি। এটি ছাড়া খাবার হজম করা খুব কঠিন।
• পাকস্থলীর পেশীর কার্যকারিতা: গ্যাস্ট্রিন আপনার পাকস্থলীর পেশীগুলোকে সঠিকভাবে কাজ করতেও সাহায্য করে, যার অর্থ এটি গ্যাস্ট্রিক গতিশীলতা সৃষ্টি করে, যা খাবারকে মিশ্রিত করতে এবং ভাঙতে সাহায্য করে।
• পাকস্থলীর প্রাচীর পুনর্নবীকরণ করুন: আমাদের পাকস্থলীর নাজুক আস্তরণ, অর্থাৎ মিউকোসা, ক্রমাগত পুনর্নবীকরণ হওয়া প্রয়োজন। গ্যাস্ট্রিন এই কাজেও সাহায্য করে।
• পিত্তথলি এবং অগ্ন্যাশয়ের উদ্দীপনা: গ্যাস্ট্রিন, কোলেসিস্টোকাইনিন নামক আরেকটি হরমোনের সাথে মিলে আপনার পিত্তথলি ও অগ্ন্যাশয়কে সংকুচিত হতে এবং পাচক রস নিঃসরণ করতে সাহায্য করে।

গ্যাস্ট্রিন এবং গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য কী?

বিষয়টা কি একটু বিভ্রান্তিকর লাগছে? সহজভাবে বললে, ব্যাপারটা এরকম। গ্যাস্ট্রিন হলো একটি হরমোন । এটা অনেকটা একটা চিঠির মতো। এই চিঠিটি পাকস্থলীকে বলে, "ঠিক আছে, এবার গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণ করো।" এরপর এই গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড পেপসিন নামক পাচক এনজাইমকে সক্রিয় করে তোলে। এই দুটি মিলে আমাদের পাকস্থলীতে গ্যাস্ট্রিক জুস তৈরি করে। আপনি কি বুঝতে পেরেছেন?

গ্যাস্ট্রিন কোথায় উৎপন্ন হয়?

গ্যাস্ট্রিন প্রধানত আমাদের পরিপাকতন্ত্রের অঙ্গগুলোতে উৎপন্ন হয়। এই হরমোনটি জি-সেল নামক এক বিশেষ ধরনের কোষ থেকে আসে। "G" অক্ষরটি "গ্যাস্ট্রিন"-এর সংক্ষিপ্ত রূপ।

বেশিরভাগ গ্যাস্ট্রিন আপনার পাকস্থলী থেকে আসে, বিশেষ করে এর নিচের অংশ থেকে (যাকে আমরা অ্যান্ট্রাম বলি)। এই জি-কোষগুলো আপনার পাকস্থলীর প্রাচীরে অবস্থিত গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থিতে থাকে। এছাড়াও, কিছু গ্যাস্ট্রিন আপনার ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রথম অংশ ডিওডেনাম এবং অগ্ন্যাশয় দ্বারা উৎপাদিত হয়।

কোন কোন বিষয় গ্যাস্ট্রিন নিঃসরণকে প্রভাবিত করে?

খাওয়ার কথা ভাবলেই যে গ্যাস্ট্রিন নিঃসৃত হয়, তা সত্যিই আশ্চর্যজনক! আপনি এটা কীভাবে জানেন? আমাদের মস্তিষ্ক এবং পরিপাকতন্ত্র ভেগাল নার্ভ নামক এক বিশেষ স্নায়ু নেটওয়ার্কের মাধ্যমে প্রতিনিয়ত সংযুক্ত থাকে। এই স্নায়ুগুলোর মাধ্যমেই তথ্য আদান-প্রদান হয়।

সুতরাং, যখন আপনি খাবারের কথা ভাবেন, তখন আপনার মস্তিষ্কের ভেগাস স্নায়ু পাকস্থলীতে একটি বার্তা পাঠায়, এই বলে যে, "ঠিক আছে, খাবার আসছে, গ্যাস্ট্রিন নিঃসরণ করো এবং হজমের জন্য প্রস্তুত হও।" তারপর, যখন আপনি খাওয়া শুরু করেন, তখন আপনার পাকস্থলীর স্নায়ুগুলো বুঝতে পারে যে খাবার প্রবেশ করেছে এবং আরও গ্যাস্ট্রিন নিঃসরণ করে।

অন্যান্য যে বিষয়গুলো গ্যাস্ট্রিন নিঃসরণে উদ্দীপনা জোগায়:

• পাকস্থলীর pH বৃদ্ধি (অর্থাৎ, যখন অম্লতা কমে যায়)।
• খাবার প্রবেশ করার সময় পাকস্থলীর দেয়ালগুলো ভেতরের দিকে টেনে নেওয়া হয় ।
• কিছু নির্দিষ্ট খাবার , বিশেষ করে প্রোটিনযুক্ত খাবার, পাকস্থলীতে প্রবেশ করে।

গ্যাস্ট্রিন গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণে সাহায্য করে, যা পেপসিনকে সক্রিয় করে। এই দুটি একত্রে পাকস্থলীতে প্রোটিন ভেঙে হজম করে। গ্যাস্ট্রিন পাকস্থলীর পেশীগুলোর সঞ্চালনেও সাহায্য করে।

গ্যাস্ট্রিনের নিঃসরণ কীভাবে বন্ধ করা যায়?

যখন খাবার আপনার পাকস্থলী থেকে খালি হয়ে ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রথম অংশ, অর্থাৎ ডিওডেনামে প্রবেশ করে, তখন পরিপাকের পরবর্তী পর্যায় শুরু হয়। এই সময়েই গ্যাস্ট্রিনের নিঃসরণ কমতে শুরু করে। খাবার পাকস্থলী ছেড়ে গেলে এবং পাকস্থলীর অ্যাসিডের মাত্রা বাড়লে গ্যাস্ট্রিনের পরিমাণ কমে যায়।

যখন খাবার ডিওডেনামে প্রবেশ করে, তখন আপনার পিত্তথলি এবং অগ্ন্যাশয় তাদের পাচক রস নিঃসরণ করে। এরপর, আমাদের পরিপাকতন্ত্র সোমাটোস্ট্যাটিন নামক আরেকটি হরমোন নিঃসরণ করে। এই সোমাটোস্ট্যাটিন অন্যান্য হরমোনকে (যেমন গ্যাস্ট্রিন) নিষ্ক্রিয় করে দেয়। এটা অনেকটা সুইচ বন্ধ করার মতো।

গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা কীভাবে পরীক্ষা করবেন?

আপনার গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা পরীক্ষা করার জন্য একটি বিশেষ রক্ত ​​পরীক্ষা রয়েছে। আমরা একে গ্যাস্ট্রিন টেস্ট বলি। ডাক্তার বা নার্সের মতো একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারী আপনার হাতের শিরা থেকে অল্প পরিমাণে রক্তের নমুনা নিয়ে পরীক্ষার জন্য ল্যাবে পাঠিয়ে দেন।

আমার গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

আপনার গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি কিনা, তা দেখার জন্য ডাক্তাররা পরীক্ষা করেন। গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা কম হওয়া একটি বিরল ঘটনা, কিন্তু এর মাত্রা বেড়ে গেলে তা পরিপাকতন্ত্রের কিছু নির্দিষ্ট রোগ ও শারীরিক অবস্থার ইঙ্গিত দিতে পারে।

গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা বেড়ে যাওয়া (হাইপারগ্যাস্ট্রিনেমিয়া) বলতে কী বোঝায়?

যখন গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা বেড়ে যায়, তখন তাকে হাইপারগ্যাস্ট্রিনেমিয়া বলা হয়। কখনও কখনও, হাইপারগ্যাস্ট্রিনেমিয়ার অর্থ হতে পারে যে আপনার শরীরে গ্যাস্ট্রিন-উৎপাদনকারী টিউমার রয়েছে, যেগুলোকে গ্যাস্ট্রিনোমা বলা হয়। এগুলো আপনার অগ্ন্যাশয় বা ডিওডেনামে হতে পারে।

অন্য সময়ে, হাইপারগ্যাস্ট্রিনেমিয়ার অর্থ হতে পারে যে আপনার পাকস্থলীতে এমন কিছু আছে যা গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড উৎপাদনে বাধা দিচ্ছে। যখন পাকস্থলীর অ্যাসিড কমে যায়, তখন আরও বেশি গ্যাস্ট্রিন নিঃসৃত হয়। এছাড়াও, যে সংকেতগুলো সাধারণত গ্যাস্ট্রিন উৎপাদন বন্ধ করে দেয়, সেগুলোও ব্যাহত হয়।

গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা বেড়ে গেলে কী হয়?

আপনার গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা বেশি হলে, আপনার পাকস্থলী এবং ডিওডেনামে গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডের পরিমাণ খুব বেড়ে যেতে পারে। অতিরিক্ত অ্যাসিড আপনার পাকস্থলী এবং ডিওডেনামের নাজুক প্রতিরক্ষামূলক আস্তরণকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, যার ফলে আলসার হয়, যা পেপটিক আলসার রোগ নামেও পরিচিত।

এছাড়াও, পাকস্থলীতে অতিরিক্ত অ্যাসিড জমার কারণে জিইআরডি (গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ) নামক একটি অবস্থা হতে পারে, যা একটি দীর্ঘস্থায়ী সমস্যা এবং এতে অ্যাসিড গলা পর্যন্ত উঠে আসে। যদি আপনার পেপটিক আলসার বা জিইআরডি থাকে এবং ওষুধেও এর উন্নতি না হয়, তবে আপনার ডাক্তার আপনার গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা পরীক্ষা করে দেখতে পারেন।

কোন কোন স্বাস্থ্যগত অবস্থার সাথে উচ্চ গ্যাস্ট্রিন মাত্রার সম্পর্ক থাকতে পারে?

আপনার যদি গ্যাস্ট্রিনোমা থাকে, তবে আপনার গ্যাস্ট্রিন এবং গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড উভয়ের মাত্রাই বেড়ে যেতে পারে। গ্যাস্ট্রিনোমা হলো এক ধরনের অগ্ন্যাশয়ের নিউরোএন্ডোক্রাইন টিউমার (পিইটি) যা গ্যাস্ট্রিন নিঃসরণ করে। এগুলো ক্যান্সারযুক্ত বা ক্যান্সারবিহীন হতে পারে।

যেসব অবস্থার কারণে গ্যাস্ট্রিনোমা হয়:

• জোলিঞ্জার-এলিসন সিনড্রোম।
• মাল্টিপল এন্ডোক্রাইন নিওপ্লাসিয়া টাইপ ১ (MEN1)।

গ্যাস্ট্রিনোমা ছাড়াই যেসব অবস্থায় গ্যাস্ট্রিন এবং গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে যায়:

• দীর্ঘস্থায়ী কিডনি বিকলতা।
• গ্যাস্ট্রিক আউটলেট অবস্ট্রাকশন (GOO)।

আপনার পাকস্থলীতে অ্যাসিড উৎপাদন কম হলে, আপনার গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা বেশি কিন্তু পাকস্থলীর অ্যাসিডের মাত্রা কম থাকতে পারে। এর কারণ হতে পারে অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস, যা এমন একটি অবস্থা যেখানে পাকস্থলীর অ্যাসিড উৎপাদনকারী কোষগুলো ধ্বংস হয়ে যায়।

অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিসের প্রধান কারণসমূহ:

• এইচ. পাইলোরি সংক্রমণ।
• অটোইমিউন রোগসমূহ (যেমন অটোইমিউন অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস)।

পাকস্থলীর অ্যাসিড উৎপাদন কমে যাওয়ার অন্যান্য কারণ:

• অ্যাসিড-প্রতিরোধকারী ঔষধ, যেমন এইচ২ ব্লকার বা প্রোটন পাম্প ইনহিবিটর (পিপিআই)।
• ভেগোটমি (ভেগাস স্নায়ুর অস্ত্রোপচার করে অপসারণ বা কর্তন)।

আমার গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার লক্ষণ দেখা দিলে কী করা উচিত?

আপনার পেটের কোনো উপসর্গ থাকলে, বিশেষ করে যদি তা ঘন ঘন হয় বা দীর্ঘ সময় ধরে থাকে, তাহলে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। নিচে এমন কিছু উপসর্গ দেওয়া হলো যা গ্যাস্ট্রিন বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত হতে পারে:

• পেটে ব্যথা বা খিঁচুনি।
• ক্রমাগত বুকে ব্যথা ও বদহজম।
• অ্যাসিড রিফ্লাক্স অথবা গলায় খাবার আটকে যাওয়া।
• দীর্ঘস্থায়ী গলা ব্যথা ও স্বরভঙ্গ।
• ক্রমাগত ডায়রিয়া।
• হজমের সমস্যা।

এই লক্ষণগুলো ইঙ্গিত দিতে পারে যে আপনার পাকস্থলীতে অ্যাসিডের মাত্রা বেশি, অথবা আপনার অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস, পেপটিক আলসার ডিজিজ বা জিইআরডি (GERD) আছে। এর সাথে গ্যাস্ট্রিনের সম্পর্ক থাকতেও পারে, আবার নাও থাকতে পারে। তবে, এই অবস্থাগুলো সঠিকভাবে নির্ণয় এবং চিকিৎসা করা জরুরি।

মনে রাখবেন, আপনার যদি এই ধরনের উপসর্গ থাকে, তবে ইন্টারনেট থেকে তথ্য খুঁজে নিজে নিজে রোগ নির্ণয়ের চেষ্টা করবেন না। ডাক্তারের কাছে গিয়ে পরামর্শ নেওয়াই সবচেয়ে ভালো।

মূল বার্তা

আচ্ছা, তাহলে আমরা যে গ্যাস্ট্রিন নিয়ে কথা বলেছিলাম, সে সম্পর্কে মনে রাখার মতো কিছু সহজ বিষয় দেখে নেওয়া যাক।

• গ্যাস্ট্রিন আমাদের পরিপাকতন্ত্রের একটি গুরুত্বপূর্ণ হরমোন ।
• এর প্রধান কাজ হলো পাকস্থলীকে গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণ করতে নির্দেশ দেওয়া।
• আপনার পাকস্থলীর অ্যাসিডের মাত্রা খুব বেশি বা খুব কম হলে , এর কারণ গ্যাস্ট্রিন হতে পারে।
• আপনার পেটের কোনো উপসর্গ থাকলে, অথবা চিকিৎসায় অবস্থার উন্নতি না হলে, ডাক্তার আপনার গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা পরীক্ষা করতে পারেন।
• গ্যাস্ট্রিনের মাত্রা বেড়ে যাওয়া কখনও কখনও কোনো শারীরিক অসুস্থতার লক্ষণ হতে পারে, তাই এই ধরনের উপসর্গ দেখা দিলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।

সুতরাং, গ্যাস্ট্রিন হলো একটি ক্ষুদ্র কিন্তু শক্তিশালী উপাদান যা আমাদের শরীরে নীরবে কাজ করে। আপনার স্বাস্থ্যের জন্য এই বিষয়টি সম্পর্কে সচেতন থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হবে। আপনার যদি আরও কোনো প্রশ্ন থাকে, তবে আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না।

গ্যাস্ট্রিন , হরমোন, হজম, পাকস্থলীর অ্যাসিড, পেপটিক আলসার, জিইআরডি, হাইপারগ্যাস্ট্রিনেমিয়া