ওজন কমানোর জন্য কি আপনি ক্যালোরি গণনা করছেন? এই কৌশলগুলো আপনাকে অনেক সাহায্য করবে! (ক্যালোরি গণনা)

আপনিও কি ওজন কমানোর জন্য আপনার খাওয়া-দাওয়ার ক্যালোরি গণনা করেন? যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাদের মধ্যে এটি আসলে একটি খুব জনপ্রিয় পদ্ধতি। কিন্তু একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় আমাদের জানা প্রয়োজন। শুধুমাত্র ক্যালোরি গণনা করে দীর্ঘমেয়াদে সফল ফলাফল অর্জন করা কিছুটা কঠিন। এছাড়াও, আপনি যদি সতর্ক না হন, তাহলে শরীরে পর্যাপ্ত পুষ্টি না পাওয়ার, অর্থাৎ পুষ্টির ঘাটতি হওয়ার, একটি বড় সম্ভাবনা থাকে। এইসব কারণে, অনেক পুষ্টিবিদ এটি খুব বেশি সুপারিশ করেন না। তবে, যেহেতু এটি এত জনপ্রিয়, তাই অনেকেই এ বিষয়ে পরামর্শ চান। তাহলে, চলুন আজ কথা বলা যাক, কীভাবে শরীরের জন্য সঠিক পুষ্টি নিশ্চিত করার পাশাপাশি এই ক্যালোরি গণনার পদ্ধতিটি সফলভাবে করা যায়।

ক্যালোরি গ্রহণ কমানোর আগে, আপনি বর্তমানে ঠিক কী পরিমাণ ক্যালোরি গ্রহণ করছেন তা জেনে নিন।

অনেকেই যে সবচেয়ে বড় ভুলটি করেন তা হলো, হঠাৎ করে খাবারের পরিমাণ কমিয়ে দেওয়া এবং ক্যালোরি গ্রহণ বন্ধ করে দেওয়া। এটি করার আগে, আপনি বর্তমানে প্রতিদিন ঠিক কত ক্যালোরি গ্রহণ করছেন তা জানা জরুরি। ভেবে দেখুন, গত সপ্তাহে কী খেয়েছেন এবং আজ সকালে কী খেয়েছেন তা মনে রেখে ক্যালোরি গণনা করা কতটা কঠিন? নির্ভুলভাবে তা করা অসম্ভব।

আপনার মনে হতে পারে যে আপনি প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করছেন, কিন্তু আসলে আপনি আপনার ওজন কমানোর ক্যালোরি লক্ষ্যের কাছাকাছিই আছেন। এটি নিশ্চিতভাবে জানার সবচেয়ে ভালো উপায় হলো, আপনার স্বাভাবিক খাদ্যাভ্যাস বজায় রেখে আপনি যা কিছু খাচ্ছেন তার ক্যালোরির হিসাব রাখা।

ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতালের ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট মেগান সালামান বলেন, “আমি পরামর্শ দেব যে আপনি প্রথমে আপনার স্বাভাবিক ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ খুঁজে বের করুন এবং তারপর আপনার খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনা শুরু করুন।” তিনি আরও বলেন, “আমি দেখেছি, অনেকে যখন প্রথমবার এটি করেন, তখন তারা বুঝতে পারেন যে তাদের খাবারে আসলে তাদের ধারণার চেয়ে অনেক কম ক্যালোরি রয়েছে।”

প্রায় দুই সপ্তাহ ধরে আপনার ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ ট্র্যাক করা একটি ভালো উপায়, কারণ এই সময়কালের মধ্যে সপ্তাহের কর্মদিবস এবং সাপ্তাহিক ছুটি দুটোই অন্তর্ভুক্ত থাকে। এর ফলে, আপনি কর্মদিবসে কী খান এবং ছুটিতে বাইরে গেলে কী খান, সে সম্পর্কে একটি স্পষ্ট ধারণা পাবেন। এর জন্য আপনি আপনার ফোনে একটি ক্যালোরি ট্র্যাকিং অ্যাপ ব্যবহার করতে পারেন।

আপনার লক্ষ্যগুলো বাস্তবসম্মত হওয়া প্রয়োজন!

যারা ক্যালোরি গুনে ওজন কমানোর চেষ্টা করেন, তাদের মধ্যে আরেকটি বড় সমস্যা হলো তারা এমন অবাস্তব লক্ষ্য নির্ধারণ করেন যা তাদের শরীরের পক্ষে সামলানো সম্ভব নয়। ইন্টারনেট এবং সোশ্যাল মিডিয়ায় তারা যা দেখেন, তার কারণেই এমনটা বেশি ঘটে। যা আপনার বন্ধুর জন্য কাজ করে, তা হয়তো আপনার জন্য কাজ নাও করতে পারে। প্রত্যেকের শরীর, জীবনযাত্রা, ব্যায়াম এবং বিপাক প্রক্রিয়া ভিন্ন ভিন্ন হয়।

ধরুন, আপনি ইনস্টাগ্রামে এমন কাউকে দেখলেন যিনি দিনে মাত্র ১২০০ ক্যালোরি খেয়ে ওজন কমিয়েছেন। আপনিও যদি একই কাজ করার চেষ্টা করেন তাহলে কী হবে? হয়তো আপনার শরীরের জন্য ওই পরিমাণ ক্যালোরি মোটেই যথেষ্ট ছিল না। তখন যা হয় তা হলো, আপনি সারাক্ষণ ক্লান্ত বোধ করেন, খিটখিটে হয়ে যান এবং আপনার শরীরে পুষ্টির অভাব দেখা দেয়। অবশেষে, যখন আপনি সেই লক্ষ্যটি ধরে রাখতে পারেন না, তখন হাল ছেড়ে দেন। তখন নিজের সম্পর্কে খারাপ লাগে এবং বলতে থাকেন, "আমি তো এটাও করতে পারব না।"

"প্রত্যেকের ভিন্ন ভিন্ন চাহিদা এবং জীবনযাত্রার কথা বিবেচনা করে, সবাইকে একই ক্যালোরির পরিমাণ দেওয়া সম্ভব নয়," বলেছেন 'Live Nourished' বইয়ের লেখিকা শানা স্পেন্স। "কখনও কখনও অনলাইনে যে ক্যালোরির পরিমাণ দেখা যায় তা এতটাই কম থাকে যে তা বজায় রাখা অসম্ভব।"

অনলাইন ক্যালোরি ক্যালকুলেটর এবং অ্যাপগুলো আপনাকে একটি মোটামুটি ধারণা দিতে পারলেও, আপনার আসলে কত ক্যালোরি প্রয়োজন তা জানার সবচেয়ে ভালো এবং নিরাপদ উপায় হলো আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা। তিনি আপনার স্বাস্থ্য, বয়স, উচ্চতা, ওজন এবং শারীরিক কার্যকলাপের মাত্রার উপর ভিত্তি করে আপনার জন্য সঠিক ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ নির্ধারণ করে দিতে পারেন। প্রয়োজনে, তিনি আপনাকে একজন যোগ্য ডায়েটিশিয়ানের কাছে পাঠাতে পারেন। আপনারা একসাথে আপনার খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রা নিয়ে আলোচনা করে এমন একটি বাস্তবসম্মত পরিকল্পনা তৈরি করতে পারেন, যা আপনি সহজেই মেনে চলতে পারবেন।

ক্যালোরি গণনা করার সময় এই ভুলগুলো এড়িয়ে চলুন!

এই পদ্ধতিটি সফল করতে হলে, আমাদের করা কিছু সাধারণ ভুল সম্পর্কে আপনাকে সচেতন থাকতে হবে। নিচের সারণিটি দেখুন।

✨ Medical equipment Verified Partner

Medical test equipment that can be used at home

Essential home medical devices including blood pressure monitors, oximeters and digital thermometers.

Check Availability →

ক্যালোরির চেয়ে পুষ্টি বেশি গুরুত্বপূর্ণ!

শেষ পর্যন্ত, ক্যালোরি হলো পুরো বিষয়টির একটি অংশ মাত্র। আপনি কম ক্যালোরি গ্রহণ করলেও, যদি সেই খাবারগুলো থেকে আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি না পান, তবে তাতে কোনো লাভ হবে না। উদাহরণস্বরূপ, ৫০০ ক্যালোরির এক টুকরো চকোলেট কেক খাওয়া এবং শাকসবজি, ফল ও ডিমসহ ৫০০ ক্যালোরির একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করার মধ্যে অনেক বড় পার্থক্য রয়েছে।

সুতরাং, আপনি যদি ক্যালোরি গণনা করেন, তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি সেই লক্ষ্যের মধ্যে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার পাচ্ছেন। ক্যালোরিবিহীন চিনিযুক্ত পানীয়, প্যাকেটজাত খাবার এবং চর্বিযুক্ত খাবারের পরিবর্তে, উচ্চ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন প্রাকৃতিক খাবার বেছে নিন। তাহলে আপনি ওজন কমাতে এবং সুস্থ থাকতে পারবেন।