Da li i vi doživljavate gubitak okusa u hrani? Hajde da razgovaramo o ovoj hipogeuziji!

Jeste li ikada pomislili: "O, Bože, ova hrana uopšte nema dobar ukus"? Ili ste ikada otkrili da nešto u čemu ste nekada uživali više nema tako dobar ukus? Ako je to slučaj kod vas, onda biste možda željeli saznati više o ovom stanju. Danas ćemo govoriti o gubitku okusa, ili, medicinski rečeno, o stanju koje se naziva hipogeuzija .

Šta je hipogeuzija?

Jednostavno rečeno, hipogeuzija je gubitak sposobnosti osjeta okusa. Osoba s ovim stanjem možda neće moći razlikovati određene okuse. Na primjer, može biti teško reći je li nešto slatko ili slano. Također možda nećete moći osjetiti određene okuse, kao što su samo slatko ili samo slano.

Ovo stanje, nazvano hipogeuzija, može biti vrlo blago za neke ljude, a vrlo teško za druge. Također se može razviti postepeno ili se pojaviti iznenada.

Važno je napomenuti da ova hipogeuzija nije isto što i disgeuzija, što je iskrivljeni osjećaj okusa (to jest, nešto slatko ima gorak okus), ili ageuzija , što je potpuni gubitak okusa. To je jednostavno smanjenje osjećaja okusa.

Da li i vi imate ove simptome?

Simptomi hipogeuzije mogu varirati od osobe do osobe. Možete iskusiti stvari poput:

• Možda ćete primijetiti gubitak općeg okusa . Ako hrana koja je nekada bila ukusna sada ima "gorak okus", to je znak.
• Možda nećete moći osjetiti određene specifične okuse . Na primjer, možete osjećati da hrana nije dovoljno slana, ali ostatak porodice ima dovoljno soli.
• Može biti teško razlikovati okuse . To jest, nemogućnost preciznog razlikovanja je li nešto slatko, kiselo, slano ili gorko.

Veza između hipogeuzije i COVID-19

Možda se sjećate da su tokom pandemije COVID-19 mnogi ljudi izgubili čulo okusa i mirisa. Da, COVID-19 može uzrokovati stanje koje se naziva hipogeuzija. Ponekad se ovaj gubitak okusa može dogoditi prije pojave drugih simptoma poput groznice i kašlja. Budući da su čulo okusa i mirisa usko povezani, mnogi ljudi također doživljavaju stanje koje se naziva hiposmija, što je gubitak mirisa.

Međutim, nemojte uvijek brinuti da je gubitak okusa uzrokovan COVID-19. Međutim, ako vam se čulo okusa iznenada smanji, uvijek je mudro obavijestiti ljekara .

Zašto razvijamo hipogeuziju? Koji su uzroci?

Hipogeuzija može imati različite uzroke. Neka zdravstvena stanja, faktori okoline i problemi s nervnim sistemom mogu joj doprinijeti. Ponekad smanjeni osjećaj okusa može biti i nuspojava stanja koje se naziva hiposmija, što je gubitak čula mirisa.

A sada da vidimo koji su to razlozi.

Zbog nekih bolesti

Hipogeuzija može biti uzrokovana sljedećim stanjima:

• Alergije: Neki ljudi mogu osjetiti začepljenost nosa i gubitak okusa kada su alergični na stvari poput prašine i polena.
• Nazalni polipi: Ove izrasline unutar nosa također mogu ometati čulo okusa.
• Virusne infekcije: Virusne infekcije poput gripe, prehlade i COVID-19 često uzrokuju privremeni gubitak okusa.
• Bakterijske infekcije: Bakterijske infekcije poput infekcija grla (npr. streptokokne upale grla) i sinusitisa također mogu uzrokovati ovo.
• Problemi sa zubima: Problemi sa oralnim zdravljem poput karijesa i bolesti desni također mogu utjecati na čulo okusa.
• Dijabetes melitus: Osobe sa dijabetesom ponekad mogu osjetiti promjene u čulu ukusa.
• Bolest štitne žlijezde: Neravnoteža hormona štitne žlijezde jedan je od uzroka ovoga.
• Bolest jetre i bubrega: Promjene u okusu mogu se javiti kada ovi organi ne funkcioniraju ispravno.
• Nedostatak vitamina B12: Nedostatak ovog vitamina može uticati na čulo ukusa.

Zbog faktora okoline i naših navika

Hipogeuzija može biti uzrokovana i:

• Pušenje: Uobičajeno je da pušači s vremenom iskuse gubitak okusa.
• Loša oralna higijena: Nepravilno pranje zuba i nehigijensko održavanje usta također može utjecati na vaš osjećaj okusa.
• Određeni lijekovi: Neki lijekovi koje uzimate (npr. karbamazepin za epilepsiju, diltiazem za visoki krvni pritisak, levodopa za Parkinsonovu bolest) također mogu uzrokovati gubitak okusa kao nuspojavu.
• Izloženost određenim hemikalijama i toksinima: Na primjer, izloženost određenim kiselinama ili teškim metalima.
• Radioterapija glave i vrata: Radioterapija ovog područja kod bolesti poput raka može oštetiti okusne pupoljke i smanjiti osjećaj okusa.
• Starenje: Kako starimo, naš osjećaj okusa prirodno se smanjuje. To je nešto što se vidi kod mnogih starijih osoba.

Zbog problema sa nervnim sistemom

Ovi problemi sa nervnim sistemom takođe mogu uzrokovati hipogeuziju:

• Trauma glave:Kada se glava snažno udari, čulo okusa može se izgubiti ili smanjiti zbog utjecaja na mozak.
• Bellova paraliza: Ovo stanje, u kojem su mišići na jednoj strani lica paralizirani, također može utjecati na čulo okusa.
• Moždani udar: Osjećaj okusa se također može promijeniti u slučajevima moždanog udara , koji je uzrokovan poremećajem u dotoku krvi u dio mozga.
• Multipla skleroza (MS): Ovo je bolest koja utiče na nervni sistem.
• Parkinsonova bolest: Osobe s ovom bolešću mogu imati i problema s okusom.
• Alzheimerova bolest: Promjene u okusu mogu se vidjeti i kod ove bolesti povezane s pamćenjem.

Koje su komplikacije gubitka okusa?

Gubitak okusa može imati veliki utjecaj na vašu sreću i kvalitetu života . Zamislite kako bi bilo kada više ne biste mogli uživati ​​u hrani u kojoj ste prije uživali? To može dovesti do gubitka apetita, pa čak i pothranjenosti .

Ne samo to, naš osjećaj okusa nam pomaže da prepoznamo pokvarenu hranu. Ponekad nam može pomoći i da prepoznamo nešto na što smo alergični. Na primjer, ako ste alergični na kikiriki, prestat ćete jesti tu hranu čim je probate. Kada vam je osjećaj okusa smanjen, možete izbjegavati ovakve stvari.

Kako doktori ovo dijagnosticiraju?

Kada prijavite gubitak okusa, obično će vas pregledati ORL ljekar (specijalista za uho, nos i grlo) . On ili ona će vas pitati o vašim simptomima i uzeti vašu medicinsku historiju. Osim toga, mogu se uraditi i neki testovi kako bi se utvrdile stvari poput:

• Vidimo koliko dobro možeš prepoznati okuse.
• Provjeravam možeš li prepoznati razliku između svakog okusa.
• Pokušavamo razlikovati slatko, slano, kiselo, gorko i umami (ovo je slani, mesnati okus u hrani i okus koji dolazi od stvari poput MSG-a).
• Također možete vidjeti da li se vaš osjećaj okusa poboljšava kada povećate koncentraciju arome.

Koji su tretmani za ovo? (Liječenje)

Prilikom liječenja hipogeuzije, najvažnije je pronaći osnovni uzrok i liječiti ga. Ponekad se stanje može samo od sebe poboljšati bez ikakvog liječenja.

Postoji nekoliko glavnih metoda liječenja:

• Promjene načina života.
• Lijekovi.
• Hirurška intervencija (u većini slučajeva nije potrebna).

Promjene načina života

U zavisnosti od uzroka gubitka ukusa, možete pokušati poboljšati svoj ukus ovim promjenama načina života:

• Ako pušite, prestanite: Ovo je jedna od najboljih stvari koje možete učiniti.
• Poboljšanje oralne higijene: Stvari poput pranja zuba dva puta dnevno i čišćenja jezika.
• Nosite zaštitnu opremu ako radite sa štetnim hemikalijama.
• Razgovarajte sa svojim ljekarom o lijeku za koji mislite da utiče na vaš čul ukusa i provjerite da li ga možete promijeniti.

Lijekovi

Hipogeuzija može biti uzrokovana određenim medicinskim stanjima, posebno onima koja također utiču na čulo mirisa (kao što su alergije, začepljenost nosa, infekcije sinusa). Budući da su čula okusa i mirisa usko povezana, liječenje ovih osnovnih stanja može poboljšati i okus i miris. U tim slučajevima, ovi lijekovi mogu pomoći:

• Antibiotici: Ako se radi o bakterijskoj infekciji.
• Lijekovi koji smanjuju začepljenost nosa (dekongestiv).
• Antihistaminici: Za alergije.
• Kortikosteroidi: Smanjuju upalu.

Hirurška intervencija - Ovo je nešto rjeđe.

Sama hipogeuzija obično ne zahtijeva operaciju. Međutim, ako imate stanje koje također utječe na vaš čulo mirisa (kao što je devijacija septuma ili devijacija nosne pregrade), liječenje tog stanja može poboljšati i vaš čulo okusa. U tim slučajevima, sljedeće operacije mogu biti korisne:

• Operacija za uklanjanje nosnih polipa.
• Operacija sinusa za hronične infekcije sinusa.
• Septoplastika je operacija ispravljanja zida između nozdrva.

Šta možete učiniti kod kuće da poboljšate svoj ukus?

Možete pokušati poboljšati svoj osjećaj okusa radeći sljedeće kod kuće:

• Koristite različite vrste začina, bilja i dodataka za pripremu hrane. Ali, zar nije bolje izbjegavati dodavanje previše soli i šećera? Umjesto toga, koristite druge arome (poput curryja u prahu, kumina, đumbira, bijelog luka i papra).
• Isprobajte različite teksture hrane. Neke su hrskave, neke su mekane, neke su tekuće. Dodajte raznolikost ovako.
• Klonite se "kombiniranih jela" poput složenaca, jer mogu otežati razlikovanje pojedinačnih okusa i mogu preplaviti okuse.

Koliko dugo može trajati ovo stanje hipogeuzije?

U većini slučajeva, hipogeuzija će se poboljšati nakon što se poboljša osnovno stanje koje ju je uzrokovalo. Na primjer, ako imate prehladu ili infekciju sinusa koja je uzrokovala smanjenje vašeg čula okusa, vaš osjećaj okusa će se vratiti nakon što se bolest izliječi. Međutim , gubitak okusa uzrokovan COVID-19 ponekad može trajati sedmicama ili čak mjesecima.

Vrlo rijetko, ovo stanje može trajati godinama. Neki ljudi možda nikada neće u potpunosti povratiti čulo okusa. Ovo posebno važi za osobe s neurološkim bolestima poput Parkinsonove bolesti.

Može li se hipogeuzija spriječiti?

Ponekad ne možemo spriječiti uzroke hipogeuzije. Stoga nije uvijek moguće spriječiti ovo stanje. Međutim, postoje stvari koje možete učiniti da smanjite rizik. Na primjer, izbjegavajte pušenje, jedite uravnoteženu prehranu i upravljajte svim zdravstvenim problemima koje imate (kao što je dijabetes).

Kada trebam posjetiti doktora?

Normalno je da se vaš osjećaj okusa promijeni kada imate prehladu ili neku drugu infekciju. Međutim, ove promjene obično nestaju nakon što se oporavite od bolesti. Međutim, ako gubitak okusa traje duže od dvije sedmice ili ako iznenada izgubite osjećaj okusa, obavezno obavijestite ljekara.

Koja pitanja trebate postaviti doktoru?

Ako mislite da imate gubitak okusa, možete postaviti svom ljekaru pitanja poput ovih:

• "Zašto se, doktore/gospođice, moj osjećaj ukusa tako naglo promijenio?"
• "Šta bi mogao biti pravi razlog za ovo?"
• "Hoću li morati uraditi neke posebne testove za ovo?"
• "Imam li neko osnovno zdravstveno stanje koje bi moglo uzrokovati ovaj gubitak okusa?"

Konačno, poruka za ponijeti kući:

Naš osjećaj okusa nas povezuje s ljudskim iskustvom. Jedenje je važan dio mnogih društvenih rituala, poput proslave rođendana i okupljanja s prijateljima. Dakle, promjene u vašem osjećaju okusa mogu negativno utjecati na vašu sreću i kvalitetu života, posebno ako su simptomi prisutni već dugo vremena. Možda ćete osjećati kao da mnogo toga propuštate ili da ne možete dobiti nikakvo zadovoljstvo od jedenja.

Ako mislite da imate hipogeuziju, obratite se ljekaru. On ili ona može dijagnosticirati uzrok i preporučiti tretmane koji vam mogu pomoći. Zapamtite, što prije pronađete uzrok, prije ćete moći osjetiti olakšanje.

Hipogeuzija , poremećaj okusa, gubitak okusa, gubitak okusa, gubitak okusa na jeziku, gubitak okusa u hrani