Svi znamo da je hrana neophodna za preživljavanje. Ali jeste li ikada pomislili, hoće li za 20 ili 30 godina biti dovoljno hrane za sve na ovom svijetu? To je nešto o čemu svi trebamo razmisliti. Jer svjetska populacija raste iz dana u dan. Hoće li naša Zemlja moći prehraniti sve? Danas razgovaramo o ovoj vrlo važnoj temi.
Zašto trenutne metode poljoprivredne proizvodnje nisu dovoljne?
Jednostavno rečeno, problem je između ponude i potražnje. Prema riječima stručnjaka, do 2050. godine morat ćemo proizvoditi 56% više hrane nego što smo to činili 2010. godine, odnosno više od polovine. Zamislite koliko je to veliko.
Nije nemoguće postići ovaj cilj korištenjem trenutnih metoda poljoprivrede. Međutim, to dolazi s ogromnom ekološkom cijenom. To jest, ako nastavimo s poljoprivredom na ovaj način, prouzročit ćemo nepodnošljivu štetu našem okolišu, vodnim resursima i Zemlji.
Utjecaj globalne proizvodnje hrane na okoliš je već značajan. 70% svjetske potrošnje slatke vode odlazi na poljoprivredu. Slično tome, 26% svjetskih emisija stakleničkih plinova uzrokovano je procesom proizvodnje hrane.
Ako ovako nastavimo, za nekoliko godina ostat ćemo sa zagađenom okolinom, bez plodnog tla za obradu, bez čiste vode za piće. Dakle, rješenje ovog problema je promjena načina na koji se bavimo poljoprivredom. Moramo inovirati s tehnologijom, umjesto da se držimo starih metoda.
Pa koje je rješenje? Poljoprivreda budućnosti je stigla!
Ali nema potrebe za strahom. Naučnici i poljoprivredni stručnjaci širom svijeta pronalaze nove, održive načine za suočavanje s ovim izazovom. Neki od njih mogu zvučati kao naučna fantastika, ali oni su budućnost naše planete.
1. Vertikalna poljoprivreda
Zamislite... umjesto hiljada hektara rižinih polja ili povrtnjaka, usjevi se uzgajaju unutar velike zgrade usred grada, polica za policom, poput polica u supermarketu.
Kod ove metode, okolina je potpuno kontrolirana.
- Umjesto sunčeve svjetlosti: Posebne `LED` sijalice pružaju potrebnu svjetlost za biljke.
- Gnojivo i voda: Svakoj biljci se daje potrebna količina kap po kap. To smanjuje potrošnju vode za oko 95%.
- Pesticidi: Zbog kontroliranog okruženja, šteta od štetočina je vrlo mala. Stoga upotreba pesticida često nije potrebna.
Još jedna prednost ove metode je što se može uzgajati tokom cijele godine, bez brige o vremenskim prilikama. Također, budući da se mogu uzgajati blizu gradova, smanjuju se troškovi transporta i zagađenje okoliša.
2. Precizna poljoprivreda
Ovo je budućnost poljoprivrede. Jednostavno rečeno, to znači tretiranje svakog dijela polja, a ponekad i svake biljke, zasebno, umjesto tretiranja cijelog polja na isti način.
U tome u pomoć priskače najsavremenija tehnologija.
- Dronovi: Dronovi se šalju iznad polja kako bi snimali slike visoke rezolucije o stanju polja, vlažnosti tla i nivou hranjivih tvari.
- Senzori: Senzori instalirani po cijelom polju i na mašinama poput traktora prikupljaju podatke u stvarnom vremenu o stanju tla i rastu usjeva.
- Umjetna inteligencija (AI): Analizirajući prikupljene podatke, AI vam tačno govori koja vrsta vode je potrebna na polju, kojim područjima je potrebno malo više gnojiva i gdje je vjerovatno da će se razviti bolest.
Zatim, koristeći automatizovane mašine, primjenjuju ono što je potrebno, gdje je potrebno i u pravoj količini . Zamislite, malo herbicida se prska samo tamo gdje ima korova. Ne po cijelom polju. Zbog toga se upotreba gnojiva, vode i pesticida znatno smanjuje. Prinos se povećava. A šteta po okoliš je također minimizirana.
| Karakteristično | Tradicionalna poljoprivreda | Precizna poljoprivreda |
|---|---|---|
| Potrošnja vode i gnojiva | Ravnomjerno se primjenjuje na cijelo obradivo zemljište. Često ima puno otpada. | Na osnovu podataka, nanosi se samo potrebna količina tamo gdje je potrebno. Otpad je minimalan. |
| Žetva | Prinos može varirati od mjesta do mjesta na obrađenom zemljištu. | Svaki dio se optimalno upravlja, što rezultira visokim i ujednačenim prinosima. |
| Utjecaj na okoliš | Prekomjerna upotreba gnojiva i pesticida može zagaditi izvore vode i tlo. | Upotreba nepotrebnih hemikalija je minimalna, tako da je i šteta po okoliš minimalna. |
| donošenje odluka | Na osnovu iskustva poljoprivrednika i općih zapažanja. | Na osnovu podataka u realnom vremenu i tehničke analize. |
3. Zaustavite bacanje hrane!
Nije važno koliko hrane proizvodimo, nije važno ako značajna količina završi u smeću. Ogromna količina hrane se baca na putu od farme do našeg tanjira. Kao rješenje za ovo, u budućnosti će se pojaviti "pametna ambalaža" .
Ova pakovanja nam mogu reći kada će se hrana unutra pokvariti promjenom boje. Neki materijali za pakovanje mogu duže održati hranu svježom. Inovacije poput ovih mogu smanjiti bacanje hrane, što je kao povećanje proizvodnje hrane.
Poruka za ponijeti kući
- S porastom svjetske populacije, u budućnosti će nam trebati više hrane nego sada.
- Postojeće tradicionalne poljoprivredne metode nisu dugoročno održive jer uzrokuju veliku štetu okolišu.
- Nove metode zasnovane na tehnologiji, poput vertikalne poljoprivrede i precizne poljoprivrede, mogu dati veće prinose uz korištenje manje resursa.
- Ove nove metode će smanjiti štetu po okoliš i obezbijediti nam svima zdravu hranu.
- Smanjenje otpada od hrane i povećanje proizvodnje jednako su važni za buduću sigurnost hrane.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar