També sospites una al·lèrgia alimentària? Aleshores, descobrim aquesta "(prova de repte alimentari)"!

Molta gent experimenta diversos símptomes com ara malestar estomacal, erupcions cutànies i dificultat per respirar quan mengen certs aliments, oi? De vegades és difícil saber si realment és una al·lèrgia o alguna altra cosa. En moments com aquests, hi ha una prova especial que us pot ajudar a saber exactament i definitivament si sou realment al·lèrgics a un determinat aliment o no. Avui parlarem de l'anomenada "prova de desafiament alimentari", o la prova de desafiament alimentari.

Què és aquesta "prova de repte alimentari"?

En poques paraules, aquesta és la manera més fiable de determinar si algú és al·lèrgic a un aliment en particular . Imagineu que sentiu alguna cosa estranya quan mengeu cacauets. Aquesta prova pot determinar si realment sou al·lèrgic als cacauets o si només és un producte de la vostra imaginació. A més, algunes persones superen les al·lèrgies que tenien de petits quan són adultes. Aquesta prova també pot determinar si l'al·lèrgia ha desaparegut o si heu de continuar evitant aquest aliment .

Això implica introduir gradualment els aliments als quals sospiteu que sou al·lèrgic en dosis creixents, sota la supervisió total del vostre metge o al·lergòleg.

El més important és no intentar mai fer aquesta prova a casa, ja que de vegades es poden produir reaccions al·lèrgiques greus.

Així és com funciona normalment aquesta prova:

• Primer, el metge us administrarà una dosi molt petita de l'aliment al qual sospiteu que sou al·lèrgic. De vegades, se us administrarà en forma de càpsula.
• El metge us controlarà de prop per detectar qualsevol signe d'al·lèrgia.
• Si no hi ha reacció després d'uns 15 minuts, doneu una altra dosi petita de l'aliment sospitós.
• D'aquesta manera, aquests passos es repeteixen fins que es produeix una reacció al·lèrgica o s'administra tota la dosi prescrita (normalment dividida en quatre o sis dosis).
• Si apareix algun símptoma d'al·lèrgia, la prova s'aturarà immediatament i el metge confirmarà que sou al·lèrgic a aquest aliment.
• Si no hi ha cap reacció fins i tot després d'administrar la dosi completa, vol dir que no sou al·lèrgic a aquest aliment.
• La majoria de les vegades, només es prova un aliment d'aquesta manera alhora .

Això es considera el "patró d'or" per diagnosticar al·lèrgies alimentàries.

Per què es fa aquesta prova? Quan és necessària?

Normalment, el primer pas per diagnosticar les al·lèrgies alimentàries és fer una prova cutània o una anàlisi de sang per a al·lèrgies. Tanmateix, de vegades aquestes proves poden no ser definitives.És llavors quan entra en joc aquesta "(prova de repte alimentari)". Però recordeu que altres proves (anàlisis cutànies i de sang) també són fiables i molt útils per als metges.

Molta gent es fa aquesta prova per veure si té una al·lèrgia alimentària "mediada per IgE". La "mediada per IgE" és una reacció al·lèrgica causada pels anticossos "IgE" del nostre cos. En aquestes al·lèrgies, la reacció sol produir-se immediatament després de menjar l'aliment.

Com es fa exactament aquesta `(Prova de repte alimentari)`?

Els metges utilitzen diversos mètodes per realitzar aquesta prova. Tots els mètodes impliquen augmentar gradualment les dosis de l'aliment sospitós sota supervisió mèdica.

Què passa durant la prova?

De vegades, l'aliment sospitós es dóna tal com és. Per exemple, si esteu fent proves d'al·lèrgia als cacauets, podeu donar uns quants cacauets. Altres vegades, l'aliment es barreja amb alguna cosa més, com ara mantega de cacauet untada sobre una galeta. De vegades, per dificultar la identificació de l'aliment, es posa en una càpsula i s'empassa com una pastilla.

Aquests mètodes de preparació d'aliments s'utilitzen per reduir la possibilitat que la persona reconegui l'aliment per la vista o l'olfacte , cosa que podria afectar el resultat.

En alguns casos, el metge us pot demanar que porteu el vostre propi menjar a l'anàlisi. També us poden demanar que prepareu una recepta especial que contingui l'aliment sospitós. Després de menjar l'aliment o d'empassar-vos la càpsula, se us controlarà de prop per detectar qualsevol reacció.

Qui no pot participar en aquesta prova?

Les persones que han tingut reaccions al·lèrgiques greus en el passat no poden fer aquesta prova. Tanmateix, encara poden fer-se aquesta prova per veure si la persona ja no ha tingut cap al·lèrgia. Recordeu que la majoria de la gent només prova un aliment alhora.

Quins tipus de "(Repte Oral d'Aliments)" hi ha?

Hi ha tres tipus de proves de "desafiament oral d'aliments". Totes aquestes proves es realitzen en un hospital o centre mèdic.

1. Assaig `(doble cec, controlat amb placebo)`

En aquest mètode, ni vostè ni el seu metge saben quina càpsula o aliment conté l'al·lergen sospitós i quin conté el "Placebo" (una substància inofensiva que no conté l'al·lergen). Aquest al·lergen i el "Placebo" s'administren cada poques hores o cada pocs dies.

L'avantatge d'això és que és menys probable que els resultats de la prova estiguin influenciats per les pors de la persona o les idees preconcebudes del metge. En poques paraules, s'eliminen totes les influències externes . Tot i que aquesta és la millor manera de fer una "prova de repte alimentari", poques vegades s'utilitza clínicament i s'utilitza principalment amb finalitats de recerca.

2. Prova `(simple cec)`

En aquesta prova, només ho sap el metge.Quin aliment o càpsula conté l'al·lergen i quin conté el "placebo". Això també es dóna cada poques hores o dies.

3. Prova de `(Aliments oberts)`

En aquest cas, tant tu com el teu metge saben quin al·lergen t'estan administrant. El metge normalment divideix la quantitat d'aliment en porcions i te la dóna en dosis creixents gradualment durant un període d'aproximadament una hora. Durant aquest temps, es controla si hi ha alguna reacció al·lèrgica. Aquest és el mètode més comú.

Cal preparar-se per aquesta prova amb antelació?

Sí, absolutament. El metge li donarà un conjunt d'instruccions abans de la prova per garantir uns resultats fiables. Aquestes instruccions poden incloure coses com ara:

• Eviteu menjar aliments als quals sabeu que sou al·lèrgic durant unes dues setmanes abans de la prova.
• Deixeu de prendre antihistamínics amb recepta o sense recepta (medicaments per a al·lèrgies) abans de la prova .
• Eviteu menjar o beure res durant unes hores abans de la prova.

Molt important: Parli amb el seu metge sobre qualsevol al·lèrgia que tingui i qualsevol medicament que prengui. No posposi la presa d'un inhalador per a l'asma o la presa d'epinefrina en una emergència només perquè tingui una prova. El seu metge li dirà quins medicaments ha de prendre, quan i com .

A més, si teniu símptomes com ara un refredat o febre el matí de la prova, el vostre metge us pot demanar que l'ajornareu.

Què pots esperar durant la prova?

És normal sentir-se una mica espantat o nerviós per aquesta prova. Però no et preocupis, és una prova segura . El metge controlarà els teus signes vitals durant tota la prova.

El metge li donarà una petita quantitat de l'aliment al qual sospiteu que és al·lèrgic i observarà si hi ha alguna reacció. Si no hi ha símptomes, se li administrarà una segona dosi. Se li controlarà de prop després de cada dosi.

Si mostres alguna reacció al·lèrgica, la prova està acabada. El metge et donarà medicaments per ajudar amb els símptomes de l'al·lèrgia.

Quant dura la prova?

Independentment de com respongueu, la prova pot trigar entre tres i quatre hores a completar-se . La majoria dels metges us administren petites quantitats de l'al·lergen cada 15 minuts. Si teniu una reacció al·lèrgica al principi de la prova, aquesta s'aturarà. Tanmateix, se us controlarà durant unes dues hores després d'això. Aquest temps pot ser més llarg, depenent de com respongueu. Fins i tot si rebeu la dosi completa i no teniu cap reacció, el vostre metge us pot mantenir sota observació durant unes dues hores després d'això.

Què passa després de la prova?

Si el metge confirma que teniu una al·lèrgia, us aconsellarà com evitar aquest aliment. També us receptarà medicaments, com ara un autoinjector d'epinefrina (com ara un EpiPen®). Si no sou al·lèrgic a aquest aliment, podeu tornar-lo a afegir a la vostra dieta habitual. En general, després de superar una prova de provocació alimentària, és menys probable que torneu a tenir una reacció a aquest aliment.

És segur aquest "Repte Oral d'Aliments"?

Aquesta prova comporta alguns riscos. Per això es fa sota la supervisió d'un metge, a la seva consulta o a l'hospital. La majoria de les persones experimenten reaccions lleus, com ara erupcions cutànies i picor. El metge pot receptar medicaments per ajudar a alleujar aquests símptomes.

Les reaccions greus són rares , però si es produeixen, el metge estarà preparat per proporcionar-vos l'atenció mèdica que necessiteu. Els riscos greus d'una reacció oral d'aliments poden incloure dificultat per respirar o anafilaxi (una reacció al·lèrgica greu que pot ser mortal) .

Quins són els beneficis d'aquesta prova?

Els beneficis d'aquesta prova són que permet ampliar la gamma d'aliments que es poden menjar i permet saber amb certesa si un aliment en particular realment causa una reacció al·lèrgica. Saber si es té alguna al·lèrgia pot ajudar a prevenir una reacció al·lèrgica en el futur.

Què diuen els resultats de les proves?

Els resultats d'una prova de provocació oral d'aliments se solen conèixer gairebé immediatament . Els metges solen classificar els resultats com a "Tolerats" o "Reaccionats".

• «Tolerat»: Això vol dir que no heu tingut cap reacció al·lèrgica a l'aliment, per la qual cosa l'aliment és segur per menjar.
• «Ha reaccionat»: Això significa que s'ha produït una reacció al·lèrgica durant la prova.

De vegades, podeu obtenir un "resultat inconclusiu". Si això passa, el vostre metge us pot recomanar que eviteu aquest aliment per precaució.

Aprenguem també sobre el "test de sensibilitat alimentària" que es pot fer a casa.

Hi ha dos tipus de proves: una prova de provocació alimentària que fa el metge i una prova de sensibilitat alimentària que podeu fer a casa. La majoria d'aquestes proves casolanes que es fan al mercat no estan aprovades per la Food & Drug Administration (FDA) i no tenen cap valor clínic. Això vol dir que aquestes proves, que podeu comprar en línia o a una farmàcia, no substitueixen un diagnòstic fet per un metge.

El "patró d'or" per diagnosticar al·lèrgies alimentàries és la "prova de provocació oral d'aliments". Aquesta consisteix a ingerir deliberadament un aliment al qual es creu que es és al·lèrgic.Pot fer por que et diguin que has de menjar. Però recorda que el teu metge estarà amb tu durant tota la revisió. Parla amb el teu metge sobre qualsevol por o preocupació que puguis tenir. No tinguis por de fer preguntes, com ara què passa en una emergència.

Finalment, coses a recordar

Així doncs, aquesta "(Prova de Desafiament Alimentari)" és una prova molt important i fiable que pot determinar amb precisió si teniu una al·lèrgia alimentària o no. Definitivament, s'ha de fer sota supervisió mèdica, en un lloc amb instal·lacions mèdiques adequades. Això us ajudarà a superar la por a certs aliments i a ajustar la vostra dieta. Si també voleu saber més sobre aquesta prova, no us oblideu de parlar amb el vostre metge.

` Al·lèrgies alimentàries, prova de provocació alimentària, prova d'al·lèrgia, al·lèrgies alimentàries, al·lèrgies a la IgE, proves mèdiques, consells de salut