Les al·lèrgies alimentàries s'han tornat cada cop més comunes en la nostra vida quotidiana. És molt probable que algú que coneixes, un amic proper o un familiar, visqui amb una. Avui parlem de com pots donar suport a un amic amb una al·lèrgia alimentària i fer-li la vida una mica més fàcil. No es tracta només de centrar-se únicament en la seva al·lèrgia quan esteu junts; es tracta de proporcionar el suport genuí que l'ajuda a sentir-se segur i comprès.
Què són realment les al·lèrgies alimentàries?
En poques paraules, una al·lèrgia alimentària es produeix quan el sistema immunitari reacciona de manera exagerada a certs aliments. La substància de l'aliment que desencadena aquesta reacció s'anomena al·lergen .
La complexa realitat és que aquests al·lèrgens sovint s'amaguen en aliments quotidians que ni tan sols sospitem. Per exemple:
- Alguns ingredients de la soja es poden trobar en els cereals d'esmorzar o fins i tot en la tonyina en conserva.
- Les carns processades, com ara les salsitxes o els embotits comprats a la botiga, sovint utilitzen caseïna , una proteïna de la llet, com a agent aglutinant.
- Sabies que fins i tot el teu gelat preferit pot contenir traces de blat ?
Els al·lèrgens alimentaris més comuns inclouen els cacauets, els fruits secs (com ara els anacards i les ametlles), la llet, els ous, la soja, el blat, el peix, el marisc (com ara les gambes i el cranc) i el sèsam . Tanmateix, gairebé qualsevol aliment pot provocar reaccions al·lèrgiques greus.
A més, fins i tot si l'etiqueta no enumera un al·lergen, heu de tenir en compte la contaminació creuada.Això passa quan algú manipula un aliment al·lergènic i després toca altres aliments amb les mateixes mans, o quan es prepara el menjar amb els mateixos estris que s'han utilitzat anteriorment per a un al·lergen. Imagineu-vos que feu servir un ganivet que acaba de tallar un entrepà de mantega de cacauet per preparar un entrepà diferent per a un amic amb al·lèrgia al cacauet: això podria ser mortal.
A causa d'aquests riscos, navegar per les eleccions alimentàries és una responsabilitat important i constant.
Per què és tan important el vostre suport?
Aquí és on la teva amistat esdevé inestimable. Tenir un amic que l'entén i el dóna suport proporciona una immensa força emocional . Més enllà d'això, la teva consciència i el teu suport poden literalment salvar vides .
Fins i tot el més petit acte de consideració per part teva marca una gran diferència per a un amic amb al·lèrgies alimentàries. Li assegura que no està sol i l'ajuda a sentir-se inclòs.
Què pots fer com a amic/amiga?
Així doncs, parlem d'algunes maneres pràctiques de donar suport al teu amic.
1. Assegureu-vos que els fets siguin correctes
Aquest és el teu primer i més important pas.
- Pregunta al teu amic/ga a quins aliments és exactament al·lèrgic/a . No donis per fet que és "només això". Potser té sensibilitat a ingredients específics o a traces de certs productes alimentaris.
- Entendre quins símptomes experimenten durant una reacció al·lèrgica. Poden anar des d'una erupció cutània, picor, vòmits i rampes d'estómac fins a dificultat respiratòria potencialment mortal . Aquests símptomes poden aparèixer gairebé immediatament després de menjar o diverses hores després.
- Pregunteu sobre el seu historial de reaccions. És vital entendre que la mateixa al·lèrgia es pot presentar de manera diferent cada vegada. Una reacció que abans era lleu, com ara una simple picor, podria derivar en una crisi respiratòria greu i potencialment mortal durant la següent exposició.
- Com més sàpigues, millor podràs reconèixer els signes i actuar amb calma i eficàcia si el teu amic experimenta una reacció. Té sentit això?
2. Dos caps són millors que un (Mantingueu-vos alerta)
De vegades, el teu amic potser no s'adona que els seus símptomes són causats per una al·lèrgia alimentària. Aquí és on pots ajudar.
- Per exemple, si el teu amic de sobte se sent malalt o té mareig després de dinar, no ho descartis com un refredat comú o fatiga. Recorda-li suaument: "Podria ser alguna cosa que has menjat per dinar?"
3. Això no és un joc: pren-t'ho seriosament!
Les al·lèrgies alimentàries poden ser mortals. Si us plau, no les prengueu a la lleugera.
- Si veus que el teu amic està a punt de menjar alguna cosa a la qual és al·lèrgic, encara que sigui per accident , parla-li immediatament. No et preocupis per la vergonya ni pel que pugui pensar. La seguretat del teu amic és la prioritat.
- Això és especialment important si el vostre amic està distret o té problemes de judici (per exemple, si ha consumit alcohol ), ja que potser no serà capaç de prendre decisions encertades i segures.
4. Si comencen els símptomes, actua ràpidament i demana ajuda!
Aquest és el punt més crític.
- Si el vostre amic comença a mostrar dificultat per respirar, signes de desmai o diu que té la gola estreta , això podria ser indicador d' anafilaxi , una reacció al·lèrgica greu i perillosa.
- L'anafilaxi és una emergència mèdica. Sense tractament immediat, pot ser mortal! Si es produeixen aquests símptomes, busqueu assistència mèdica d'emergència immediatament o porteu la persona al servei d'urgències de l'hospital més proper.Mantingueu la calma, però actueu ràpidament.
5. Saber què cal fer en cas d'emergència
- Pregunta si el teu amic porta un autoinjector d'epinefrina (sovint conegut amb el nom de marca EpiPen) per tractar reaccions al·lèrgiques greus. Es tracta d'un medicament que salva vides.
- Saber on ho guarden (per exemple, a la bossa, a la butxaca, etc.).
- Aprèn quin aspecte té i com utilitzar-lo del teu amic o d'un professional de confiança (com ara un metge). Si es produeix una emergència i el teu amic no pot utilitzar el dispositiu ell mateix, estaràs preparat per ajudar-lo.
6. No compartiu menjar!
Aquest és un punt que sovint es passa per alt però que és crucial.
- Les persones amb al·lèrgies greus han de tenir molta cura amb la manera com es preparen els aliments. Fins i tot una petita quantitat pot causar una reacció important.
- Per exemple, si feu servir el mateix ganivet que va tocar la mantega de cacauet per fer un entrepà de formatge per a un amic amb al·lèrgia al cacauet, aquest petit residu pot desencadenar una reacció. Això s'anomena contaminació creuada .
- Per això, sigueu extremadament prudents quan compartiu menjar, sobretot si esteu amb un amic amb al·lèrgies. El més segur és utilitzar els vostres propis estris per minimitzar la possibilitat d'exposar accidentalment el vostre amic a un al·lergen.
7. Renteu-vos les mans amb sabó després de menjar
- Sabem que rentar-se les mans abans de menjar és important, però si esteu amb un amic que té una al·lèrgia alimentària, rentar-les-hi després és igual de vital. Si heu menjat alguna cosa a la qual el vostre amic és al·lèrgic, poden quedar-se traces de l'al·lergen a les mans o al voltant de la boca.
- Utilitzeu abundant aigua tèbia i sabó per fregar-vos bé les mans durant almenys 20 segons.
- El més important és que els desinfectants de mans, els gels i els esprais no eliminen els al·lèrgens. Tot i que maten els gèrmens, no eliminen les proteïnes que causen reaccions al·lèrgiques. Si no teniu aigua i sabó disponibles, feu servir una tovalloleta humida com a mesura temporal.
8. Comunica't per saber què prefereix el teu amic o amiga pel suport
De vegades, intentar ajudar pot portar a situacions incòmodes. La millor manera d'abordar-ho és parlar amb el teu amic.
- Llegir totes les etiquetes dels aliments o preguntar: "Què hi ha en això?" en un restaurant pot ser estressant per a algunes persones.
- A casa d'un amic o a la cua d'una cafeteria, és possible que el teu amic se senti avergonyit si li preguntes els ingredients davant dels altres. Potser només vol agafar el seu àpat i relaxar-se.
- Per tant, pregunta'ls: "Com t'agradaria que t'ajudés?" o "Quines coses t'agradaria que vigilés per tu?". Si ho preguntes, pots donar-los suport de la manera que prefereixin, cosa que només farà que la vostra amistat sigui més forta.
Conclusions clau (Nirogi Lanka)
Viure amb al·lèrgies alimentàries no és fàcil. Com a bon amic, pots donar un suport increïble.
- Mantingueu-vos informats: Conegueu les al·lèrgies, els símptomes i els protocols d'emergència específics del vostre amic.
- Estigueu atents: Presteu atenció al que menja el vostre amic. Si mostra símptomes, considereu si la causa podria ser una al·lèrgia alimentària.
- Pren-t'ho seriosament: aquesta és una afecció que afecta la vida. Parla si hi veus un risc potencial.
- Estigueu preparats per a emergències: actueu ràpidament si es produeix anafilaxi. Familiaritzeu-vos amb l'ús d'epinefrina.
- No compartiu menjar ni renteu els plats: tingueu sempre en compte la contaminació creuada.
- Comunica't: Pregunta al teu amic com vol que li donin suport.
Els teus petits actes de consciència i comprensió signifiquen tot per al teu amic. Li donen la confiança per gestionar les seves al·lèrgies i faran que el vostre vincle sigui encara més fort.
Al·lèrgia alimentària, Al·lèrgens, Anafilaxi, Epinefrina, Donant suport als amics, Seguretat alimentària, Conscienciació sobre la salut
