Podem cultivar verdures a casa sense terra? Parlem d'hidropònia!

Avui dia, cada cop estem més preocupats per les coses que mengem i bevem i pel medi ambient, oi? Segur que heu pensat en com de fantàstic seria poder cultivar fruites i verdures fresques i no tòxiques a casa. Però el problema que té molta gent és: "Oh, no tenim espai". Així que si teniu el mateix problema, avui parlarem d'una manera fantàstica de cultivar verdures durant tot l'any, fins i tot a l'interior, sense terra, utilitzant menys espai.

Què és la hidroponia?

En poques paraules, la hidroponia és un mètode de cultiu de plantes sense utilitzar terra, utilitzant només aigua amb nutrients dissolts. Sí, ho has sentit bé, no cal ni una gota de terra.

Imagineu-vos que, en aquest mètode, afegim els nutrients que normalment provenen del sòl per fer créixer una planta directament a l'aigua. A això ho anomenem solució nutritiva. En lloc de la llum solar, s'utilitzen bombetes especialment dissenyades, és a dir, llums "(LED)", per proporcionar la llum necessària a les plantes. Per tant, aquest cultiu es pot fer a l'interior, al balcó o a qualsevol lloc on hi hagi espai. Això també s'anomena Agricultura d'Ambient Controlat (ACE).

Aquest mètode s'utilitza sovint per cultivar verdures, herbes, enciams i cultius d'hivernacle com pebrots, cogombres i tomàquets. Aquest mètode estalvia espai i utilitza molta menys aigua que l'agricultura convencional.

Com funciona aquest sistema?

Hi ha una ciència senzilla darrere de la hidroponia. Hi ha diversos elements clau per a un sistema hidropònic reeixit.

1. Solució de nutrients: Aquest és el cor d'aquest sistema. Es tracta d'una solució feta barrejant quantitats específiques dels principals nutrients com el fòsfor, el nitrogen, el potassi i el magnesi, que són essencials per al creixement de les plantes, i micronutrients com el ferro i el zinc. Això s'afegeix al dipòsit d'aigua i nodreix les plantes.

2. Oxigen: Igual que nosaltres, les arrels de les plantes necessiten oxigen per respirar. Les arrels es poden podrir quan se submergeixen a l'aigua. Per evitar-ho, feu servir una petita bomba d'aire i una pedra d'aire per proporcionar oxigen al dipòsit d'aigua. És similar al sistema de bombolles que podeu veure en un aquari.

3. Control del pH: La mesura de l'acidesa/naturalesa alcalina de l'aigua s'anomena valor "(pH)". Perquè les plantes absorbeixin els nutrients de manera òptima, aquest valor "(pH)" s'ha de mantenir a un nivell òptim entre 5,8 i 6,2. Hi ha petits mesuradors de "(pH)" per comprovar-ho. Podeu utilitzar coses com l'àcid cítric per baixar el valor "(pH)" i coses com el bicarbonat de sodi per augmentar-lo.

4. Il·luminació:Si feu servir aquest mètode a l'aire lliure, podeu utilitzar la llum solar. Tanmateix, si el feu servir a l'interior, definitivament necessitareu bombetes fluorescents o LED per proporcionar la llum necessària a les plantes. L'espectre de llum necessari varia segons el tipus de planta, de manera que podeu triar les bombetes adequades per a ella.

Quins són els principals tipus de sistemes hidropònics?

Hi ha diversos mètodes d'hidropònia. Podeu triar-ne un segons el tipus i la mida del cultiu que esteu cultivant. La taula següent mostra alguns mètodes senzills que són més adequats per al cultiu domèstic.

Quins són els beneficis de la hidroponia?

Els avantatges d'aquest mètode són realment molts.

• Espai restant:Aquest cultiu es pot fer al balcó d'un apartament, a prop de la finestra de la cuina o fins i tot en un espai petit.
• Menys plagues i malalties: Com que no hi ha sòl, hi ha molt poques malalties, cucs i insectes transmesos pel sòl. Per tant, gairebé no cal utilitzar pesticides ni herbicides. Això significa que obtens aliments nets i no tòxics.
• Rendiments més alts: Com que els nutrients, la llum i l'oxigen que necessiten les plantes es controlen i es proporcionen a nivells òptims, les plantes creixen molt més vigorosament i ràpidament. El rendiment també és més alt.
• Cultiu durant tot l'any: Com que es cultiva en interiors en un ambient controlat, el clima exterior (pluja, sol) no l'afecta de cap manera. Pots cultivar el que vulguis en qualsevol època de l'any.
• Respectuós amb el medi ambient: Aquest és un mètode molt respectuós amb el medi ambient perquè utilitza aigua amb moderació i no utilitza agroquímics.

Com començar una granja hidropònica a casa?

Això no és tan difícil ni car com podríeu pensar. Aquestes són les coses bàsiques que necessiteu per començar un sistema hidropònic a casa.

• Sistema de cultiu: Podeu comprar un petit kit d'hidroponia a una botiga. O, encara més barat, podeu fer-ne un a casa. Qualsevol recipient que pugui contenir aigua (per exemple, una galleda gran, una conca de plàstic) es pot utilitzar com a dipòsit d'aigua. Podeu fer aquesta galleda fent forats a la tapa per contenir les plantes. S'utilitzen testos petits de malla perquè les arrels de les plantes puguin arribar a l'aigua.
• Il·luminació: Si és a l'interior, cal una bombeta LED o fluorescent.
• Aireació: Això requereix una petita bomba d'aire i una pedra d'aire que es col·loquen en un aquari. Ara es poden trobar a les botigues generalistes.

Tot això es pot fer amb petites modificacions depenent del tipus de planta que es vulgui cultivar.

No hi ha reptes petits.

El repte més gran d'aquest sistema és el cost inicial. Costa una mica comprar coses com ara llums, bombes i dipòsits. Però per a un sistema petit per a ús personal en una llar, el cost no és tant. A més, cal mantenir amb cura aspectes com el valor del `(pH)` de l'aigua, els nivells de nutrients, etc. Però un cop aprens aquestes coses correctament, l'esforç no es malgasta en comparació amb els beneficis a llarg termini.