Mobati ka ba usahay nga dili komportable sa sakit sa tiyan human mokaon og pan, buns, o noodles? O mobati ka ba nga daw mabuang ka o sakit ang ulo? Kung kanunay nimo kining masinati, posible nga naa kay kondisyon nga gitawag og 'Gluten Intolerance', nga gihisgutan karon sa daghang mga tawo. Ayaw kabalaka, dili kini delikado. Atong hisgutan ang tanan sa yano ug klaro nga paagi karong adlawa.
Una sa tanan, unsa ang 'gluten'?
Sa yanong pagkasulti, ang gluten usa ka klase sa protina. Kini kasagarang makita sa mga lugas sama sa trigo, barley, ug rye. Mao nga, daghan sa mga butang nga atong gikaon ug giinom kada adlaw adunay gluten. Hunahunaa lang...
- Tinapay, buns, toast
- Pansit, pasta
- Mga cake, biskwit, muffin
- Pipila ka mga sarsa, mga cereal
- Serbesa
Dili lang kana, ang ubang mga bitamina, kosmetiko, ug bisan ang pipila ka mga tambal mahimong adunay gluten.
Busa, ang gluten sensitivity, o "Non-Celiac Gluten Sensitivity - NCGS", mao ang pagbati sa kahasol ug kalisud sa imong lawas human makakaon og pagkaon nga adunay gluten.
Celiac disease ba ni? O allergy ba ni?
Kini usa ka butang nga nakapalibog sa daghang mga tawo. Ang gluten sensitivity, Celiac disease, ug wheat allergy tulo ka managlahing kondisyon. Atong sabton ang kalainan.
| Kahimtang | Sa yanong pagkasulti... |
|---|---|
| Pagkadili-Matugoton sa Gluten (NCGS) | Ang pagkaon og gluten hinungdan sa mga simtomas sama sa sakit sa tiyan, kakapoy, ug sakit sa ulo. Apan dili kini makadaot sa mga tinai. Wala kini nagpatunghag espesyal nga mga antibody sa dugo. |
| Sakit nga Celiac | Kini usa ka sakit nga autoimmune . Kung ang gluten mosulod sa lawas, ang immune system sa lawas moatake niini sama sa usa ka virus, nga makadaot sa kaugalingon nga gamay nga tinai. Kini gipahinabo sa mga hinungdan sa henetiko. |
| Alerdyi sa Trigo | Kini usa ka komon nga alerdyi. Dinhi, ang sistema sa imyunidad mo-reaksyon dayon batok sa trigo. Ang mga simtomas sama sa pantal sa panit, pangangati, ug kalisud sa pagginhawa mahimong mahitabo. |
Kini nagpasabot nga bisan adunay mga sintomas sa gluten sensitivity, ang mga tinai wala madaot gikan sa sulod sama sa celiac disease. Mao kini ang pangunang kalainan.
Ngano nga kini nga sitwasyon mahitabo?
Dili pa gihapon masulti sa mga doktor nga 100% sigurado kung unsa gyud ang hinungdan niini, apan adunay duha ka pangunang teyorya.
1. Problema sa carbohydrate: Adunay mga panukiduki nga nagsugyot nga kini mas tungod sa usa ka piho nga klase sa carbohydrate nga makita sa mga pagkaon nga adunay gluten kaysa sa gluten mismo. Kung ang atong mga lawas dili makahilis ug makasuhop niini nga klase sa carbohydrate sa hustong paagi, magsugod kini sa pag-ferment sa mga tinai. Mao kana ang panahon nga mahitabo ang mga simtomas sama sa pagburot ug pagsakit sa tiyan.
2. Mga pagbag-o sa bungbong sa tinai: Laing teorya mao nga ang gluten hinungdan nga ang lining sa tinai sa pipila ka mga tawo dili molihok sa husto. Kasagaran, kini nga lining ang responsable sa pagpugong sa mga butang sama sa bakterya sa mga tinai nga mosulod sa agos sa dugo. Bisan pa, sa kini nga mga tawo, ang gluten nagpahuyang niini nga lining ug nagtugot sa bakterya nga makasulod sa agos sa dugo. Kini hinungdan sa panghubag sa lawas ug makita ang mga sintomas.
Unsa ang mga pangunang sintomas niini?
Kini nga mga simtomas mahimong makita sulod sa pipila ka oras o pipila ka adlaw human sa pagkaon og pagkaon nga adunay gluten. Kini mahimong magkalahi sa matag tawo.
| Kategorya sa mga kinaiya | Posibleng mga simtomas |
|---|---|
| May kalabutan sa sistema sa pagtunaw | Sakit sa tiyan, pagburot o kabag, kalibanga o pagkalibang, kasukaon ug pagsuka. |
| May kalabutan sa ubang mga bahin sa lawas | Sakit sa lutahan, kanunay nga kakapoy, sakit sa ulo, pantal sa panit, anemia. |
| May kalabutan sa kahimtang sa pangisip | Kakapoy sa utok, kabalaka, depresyon. |
Ang mga tawo nga adunay gluten sensitivity kasagaran adunay kondisyon nga gitawag og irritable bowel syndrome (IBS) .
Unsaon nako pagkahibalo kung sigurado ba nga naa kini didto?
Walay usa ka pagsulay nga espesipikong makadayagnos niini. Busa, kumpirmahon kini sa imong doktor pinaagi sa daghang mga lakang. Kinahanglan gyud nga mokonsulta ka sa doktor sa dili pa ka modesisyon nga mohunong sa pagkaon og gluten sa imong kaugalingon. Kini tungod kay kung mohunong ka sa pagkaon og gluten sa wala pa ka adunay husto nga diagnosis, ang mga resulta sa mga pagsulay nga nangita alang sa mga butang sama sa celiac disease mahimong dili husto.
Ang doktor mohimo sa mosunod nga mga lakang:
1. Unang lakang: Siguruha nga walay ubang mga sakit.
Samtang nagkaon ka og mga pagkaon nga adunay gluten sama sa naandan, ang imong doktor mohimo og mga butang sama sa mga blood test ug skin test aron masusi ang Celiac disease ug allergy sa trigo.
2. Ikaduhang lakang: Elimination Diet.
Kung makumpirma na nga wala kay celiac disease o allergy sa trigo, ang imong doktor mosulti kanimo nga hingpit nga likayan ang tanang pagkaon nga adunay gluten sulod sa labing menos 6 ka semana . Importante kaayo ang pagtipig og diary aron makita kung adunay mga pagbag-o sa imong mga sintomas niining panahona.
3. Ikatulong lakang: Sukli pag-usab ang gluten.
Kon mawala ang imong mga simtomas human ka mohunong sa pagkaon og gluten, lagmit morekomendar ang imong doktor nga hinay-hinay nimong ibalik ang gluten sa imong pagkaon. Kon mobalik ang mga simtomas, lagmit nga ikaw adunay gluten sensitivity.
Aw, unsa man ang tambal niini karon?
Wala pa'y tambal para ani nga kondisyon, apan makontrol nimo ang mga sintomas ug mabuhi og normal nga kinabuhi nga walay bisan unsang problema.
Ang panguna ug labing epektibo nga pagtambal mao ang pagsagop sa usa ka gluten-free nga pagkaon.
Apan ayaw pagbuhat niini nga mag-inusara.Importante kaayo nga makigtambayayong sa imong doktor ug usa ka kwalipikado nga dietitian aron sa pagplano niini nga diyeta aron masiguro nga makakuha ka sa husto nga nutrisyon nga imong gikinahanglan.
Dugang pa:
- Probiotics: Ang pagkaon og mga probiotic nga pagkaon sama sa yogurt ug fermented milk, nga makatabang sa pagpatubo sa maayong bakterya sa tinai, makatabang sa pagpakunhod sa mga sintomas sama sa pagburot sa tiyan. Pangutan-a usab ang imong doktor bahin niini.
- Mga Enzyme: Bisan pa man og nagpadayon ang panukiduki sa mga enzyme nga makatabang sa pagtunaw sa gluten, wala pa gihapoy tino nga konklusyon bahin sa ilang kaepektibo. Ayaw paggamit og bisan unsang enzyme nga walay tambag medikal.
Aduna bay mga risgo sa usa ka gluten-free nga pagkaon?
Oo, adunay mga risgo kung dili kini maplano sa husto.
- Kakulangan sa nutrisyon: Ang mga lugas nga adunay gluten naghatag sa atong mga lawas og fiber ug uban pang mga bitamina. Kung kini ihunong, kini nga mga sustansya mahimong mahurot.
- Pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo: Daghang mga produkto nga gimarkahan og 'gluten-free' sa merkado ang mahimong adunay dugang nga asukal ug tambok aron kini mas lami ug mas nindot tan-awon. Ang kanunay nga pagkaon niini mahimong makadugang sa risgo sa taas nga lebel sa asukal sa dugo (Hyperglycemia) o type 2 diabetes.
Unsaon pagkinabuhi uban niining sitwasyona?
Dili kini lisod dumalahon. Kinahanglan lang kini og gamay nga pag-amping.
- Pagkat-on sa pagbasa sa mga label: Sa dili pa mopalit og bisan unsang pagkaon o ilimnon gikan sa tindahan, basaha pag-ayo ang lista sa mga sangkap. Pangitaa ang mga pulong sama sa gluten, trigo, barley, ug rye. Ang gluten mahimo usab nga natago sa pipila ka mga sarsa, sabaw, ug mga longganisa.
- Kaon og balanseng pagkaon: Kaon og mga pagkaon nga ubos sa tambok ug taas sa fiber (mga utanon, prutas, ug mga lugas nga walay gluten).
- Mga medikal nga eksaminasyon: Pagpa-regular nga mga eksaminasyon sa dugo sumala sa gimando sa imong doktor aron masusi ang anemia, lebel sa kolesterol, ug kakulangan sa bitamina.
Unsa ang buhaton kung aksidente ka nga nakakaon og gluten?
Bisag unsa pa ka mag-amping, mahimo gihapon nga aksidente nimong madugang ang usa ka butang nga adunay gluten sa imong pagkaon. Kon mao kana, sulayi kini nga mga butang:
- Pag-inom og daghang tubig: Makatabang kini sa pagtangtang sa mga hilo gikan sa lawas sa labing madali.
- Likayi ang mga pagkaon nga halang ug mantikaon: Kaon og mga pagkaon nga gaan ug dali tunawon.
- Luya o mint tea: Kini makatabang sa pagpakunhod sa sakit sa tiyan ug kasukaon.
Kanus-a mangayo og tambag medikal para sa emerhensya:
Kon ikaw makasinati og sobra nga kalibanga o pagsuka, pakigkita dayon sa doktor kay posible nga mahitabo ang dehydration ug electrolyte imbalance. Kon gikinahanglan, adto sa pinakaduol nga Emergency Department (ETU) sa ospital.
Mensahe nga Dad-on sa Balay
- Ang gluten intolerance lahi nga kondisyon kaysa sa Celiac disease o allergy sa trigo.
- Bisan tuod kini mahimong hinungdan sa mga simtomas sama sa sakit sa tiyan, kakapoy, ug sakit sa ulo, dili kini hinungdan sa permanente nga kadaot sa mga tinai.
- Ang labing maayong tambal niini mao ang pagsunod sa usa ka gluten-free nga pagkaon nga giplano ubos sa tambag sa usa ka doktor ug nutrisyonista.
- Kon makasinati ka niini nga mga simtomas, ayaw paghimo og desisyon sa imong kaugalingon, apan siguruha nga mokonsulta sa doktor ug makakuha og tukmang diagnosis.
💬 Comments (0)
Wala pay komento nga na-post. Idugang ang imong komento dinhi sa unang higayon.
Idugang ang imong komento