Ang mga carrot dili lang maayo para sa mga mata, apan para usab sa tibuok lawas! (Carrot) Atong hisgutan kini

Sukad pa sa atong pagkabata, kanunay na kitang gisultihan sa atong mga inahan, "Kaon og carrots, ug mas maayo ang imong panan-aw." Dunay kamatuoran niini nga istorya. Apan nahibalo ka ba nga ang carrots usa ka maayong utanon nga puno sa sustansya nga dili lang maayo para sa imong mga mata, apan para usab sa imong kasingkasing, panit, ug immune system. Busa karong adlawa, atong hibal-an ang mga tinago nga benepisyo sa carrots.

Unsa man ning karot?

Sa yanong pagkasulti, ang mga carrot usa ka klase sa utanon nga gamut nga atong gikaon. Kini unang gitanom sa Afghanistan. Gawas sa mga orange nga carrot nga atong labing nailhan, adunay usab mga carrot nga purpura, dalag, pula ug puti. Sa tinuud, kaniadto, ang mga carrot nga purpura ug dalag ra ang mabatonan.

Bisan tuod ang mga carrot adunay gamay nga tam-is nga lami tungod sa ilang natural nga asukal, usahay kini adunay gamay nga yutan-on o mapait nga lami. Kini managlahi depende sa klase sa carrot, sa gidak-on niini, ug sa rehiyon diin kini gitanom.

Ang kalainan tali sa organikong ug regular nga mga carrot

Ang mga organikong carrot gitanom gamit lamang ang natural nga mga abono. Tungod kay gamay ra ang mga pestisidyo nga gigamit, gamay ra ang risgo sa mga kemikal nga nahabilin sa mga carrot. Sa laing bahin, ang mga carrot nga gitanom sa naandan nga paagi gitanom gamit ang mga pestisidyo aron mapanalipdan kini gikan sa mga insekto ug sakit, busa adunay posibilidad nga ang pipila ka kemikal nga nahabilin mahimong magpabilin sa mga carrot. Busa, bisan unsa pa ang pamaagi nga gigamit, importante kaayo nga hugasan ug limpyohan pag-ayo ang mga carrot sa dili pa kini kan-on .

Unsa ang nutrisyon sa mga carrot?

Ang mga carrot usa ka superfood nga ubos sa kaloriya apan puno sa mga bitamina ug mineral. Atong tan-awon ang nutrisyon sa tunga sa tasa sa regular nga carrots, nga mga 60 gramos.

Makapaikag nga mga benepisyo sa panglawas sa pagkaon og mga carrot

Walay kinutuban ang mga benepisyo sa carrots sa atong lawas tungod sa ilang mga antioxidant ug uban pang sustansya. Atong tan-awon ang pipila sa mga nag-unang benepisyo.

1. Nagpalambo sa panan-aw

Mao kini ang labing nailhan nga benepisyo sa mga carrot. Ang pigment nga makita sa mga carrot mao ang beta-carotene , nga gihimong bitamina A sa atong lawas.Kini nga bitamina A importante para sa himsog nga pag-obra sa mga mata. Makatabang usab kini sa pagpanalipod sa mga mata gikan sa silaw sa adlaw ug pagpakunhod sa risgo sa mga sakit sama sa katarata ug age-related macular degeneration.

2. Mahimong makapakunhod sa risgo sa kanser

Ang mga antioxidant sa mga carrot, labi na ang mga carotenoid ug anthocyanin, nakigbatok sa mga free radical nga makadaot sa mga selula sa lawas. Kini nga kadaot sa selula usa sa mga hinungdan sa kanser.

3. Maayo para sa kahimsog sa kasingkasing

Maayo usab kaayo ang mga antioxidant para sa kasingkasing. Usab, ang potassium sa carrots makatabang sa pagkontrol sa presyon sa dugo. Ang compound nga lycopene sa pula nga carrots nakit-an usab nga makatabang sa pagpugong sa sakit sa kasingkasing.

4. Nagpalig-on sa immune system

Ang bitamina C sa mga carrots makatabang sa lawas sa paghimo og mga antibody, nga molihok sama sa mga sundalo sa atong immune system. Busa, makatabang kini sa pagpanalipod batok sa mga impeksyon sama sa sip-on.

5. Makatabang sa pagpamenos sa timbang

Ang mga carrot ubos sa kaloriya ug taas sa fiber. Ang pagkaon og mga pagkaon nga daghan og fiber makatabang nimo nga mobati nga busog, nga makatabang nimo nga makontrol ang imong sobra nga pagkaon. Mao kini ang hinungdan nga ang mga carrot usa ka maayong pagkaon alang sa mga gusto nga makontrol ang ilang timbang.

6. Makapahimo sa panit nga hamis ug himsog

Ang beta-carotene, nga atong nahisgutan ganina, maayo usab kaayo para sa panit. Makatabang kini sa pagmintinar sa kaumog, kahayag, ug pagka-elastiko sa panit. Makatabang usab kini sa pagkontrol sa pagkatigulang sa panit ug pagpakunhod sa mga kunot ug mga lama.

7. Makatabang sa pagkontrol sa diabetes

Ang mga carrots maayong dugang sa pagkaon sa usa ka tawo nga adunay diabetes, tungod kay ang fiber niini makatabang sa pagkontrol sa pagsaka sa asukal sa dugo.

8. Nagpalig-on sa mga bukog

Ang calcium ug bitamina K sa mga carrots importante para sa himsog nga mga bukog.

Wala bay side effects sa pagkaon og carrots?

Ang mga carrot sa kinatibuk-an luwas nga pagkaon, apan sama sa bisan unsang butang, ang pagkaon og sobra niini dili maayo.

• Kolor sa panit nga kahel (Carotenemia): Kon mokaon ka og sobra nga carrots o uban pang mga pagkaon nga dato sa beta-carotene (sama sa kalabasa ug kamote) kada adlaw, ang imong panit, ilabina ang mga palad ug lapalapa sa imong mga tiil, mahimong mo-yellow-orange. Kini nga kondisyon gitawag og carotenemia . Dili kini delikado. Kon imong pakunhuran ang imong pagkaon og carrot, ang kolor sa imong panit mobalik sa normal sulod sa pipila ka adlaw.

• Oral Allergy Syndrome: Ang ubang mga tawo mahimong makasinati og kati nga pantal sa ilang baba, ngabil, dila, o tutunlan human makakaon og hilaw nga carrots. Gitawag kini nga oral allergy syndrome . Kasagaran dili kini mahitabo sa linuto nga carrots. Kon mahitabo kini kanimo, mas maayo nga likayan ang pagkaon og hilaw nga carrots.

• Mga Impeksyon nga Dala sa Pagkaon: Ang bakterya sama sa Salmonella mahimong motakod pinaagi sa mga carrot nga wala limpyohi sa hustong paagi. Busa, hinumdomi kanunay nga hugasan ang mga carrot sa nagaagay nga tubig, kan-on man nimo kini nga hilaw o lutoon .

Unsaon paggamit ug pagtipig sa mga carrot?

Ang mga carrot usa ka kinahanglanon nga utanon sa among kusina.

• Pagtipig: Ang preskong mga carrot mahimong tipigan sa crisper drawer sa refrigerator sulod sa mga duha ka semana. Kon ang mga carrot adunay berde nga mga parte, mahimo nimo kining putlon ug tipigan og mas dugay pa.

• Paggamit:
• Hugasi kini og maayo ug kan-a kini nga hilaw .
• Mahimong idugang sa mga salad ug sambal.
• Ang mga karot mahimong lutoon isip curry, idugang sa sinagol nga mga utanon, o idugang sa noodles o kan-on.
• Mahimo ka usab nga maghimo ug moinom og carrot juice.
• Gigamit pud nako kini sa paghimo og mga panghimagas sama sa carrot cake.

Hunahunaa, ang mga carrot mas fiber kon kan-on nga hilaw. Apan kon lutoon, mas dali nga masuhop sa lawas ang beta-carotene . Busa labing maayo nga kan-on ang duha ka paagi.