Ancu voi duvete avè intesu parlà di l'acetu di sidru di mela, o ACV cum'è tutti u cunniscimu, nantu à i social media o trà amichi, nò ? Certi u chjamanu una medicina divina per mille cose cum'è perde pesu, abbellisce a pelle è calà u colesterolu. Allora, chì hè a verità in sta storia ? L'ACV hè veramente cusì bonu per a nostra salute ? Parlemu di questu esattamente è semplicemente oghje.
Prima di tuttu, chì hè l'acitu di sidru di mela (ACV)?
In poche parole, l'ACV hè un tipu d'acitu fattu fermentendu mele finamente macinate, levitu è zuccheru. Hè cumunamente adupratu in condimenti per insalate, sottaceti è marinate per carne è pesce.
Ma a ghjente hà longu adupratu l'ACV cum'è rimediu casanu per cose cum'è tumbà i germi è u bruciore di stomacu. Alcune ricerche recenti anu dimustratu chì l'ACV pò ancu esse utile per cuntrullà i livelli di zuccaru in sangue è aiutà à perde pesu.
Ma a cosa più impurtante da ricurdà hè chì ci hè sempre una mancanza di prove scientifiche forti per questi benefici. Tuttavia, hè improbabile chì l'ACV causi danni maiò s'ellu hè adupratu currettamente. Contene ancu alcune di e vitamine B è antioxidanti chjamati polifenoli chì si trovanu in u suchju di mela.
Ci sò dui tipi d'ACV, nò?
Iè, quandu andate in un magazinu, viderete dui tipi di vinaigre de cidre. Ci hè una piccula differenza in u modu di fà li.
| Tipu d'acetu | Descrizzione |
|---|---|
| ACV filtratu | Questu hè u tipu u più cumunu. Hè di culore chjaru. Hè pastorizatu è filtratu, dunque ùn ci hè micca contaminazione. |
| Cù "a Mamma" ACV | Ùn hè micca filtratu, dunque hà una cunsistenza torbida è torbida. Questu hè chjamatu "a mamma". Contene u levitu è i batteri chì l'anu aiutatu à fermentà. Certi credenu chì parechje di e proprietà di l'ACV sò dovute à sta "mamma". Pò cuntene piccule quantità di batteri benefichi chjamati probiotici. Tuttavia, a ricerca ùn hà ancu pruvatu chì a "mamma" furnisce benefici specifichi per a salute. |
A ragione principale di u gustu acidu è di i benefici per a salute di l'ACV hè a sustanza chimica chì cuntene chjamata acidu aceticu .
Quali sò i veri benefici per a salute di l'ACV?
A maiò parte di i studii chì sò stati fatti nantu à sti benefizii di i quali parechje persone parlanu sò assai chjuchi. Dunque ùn pudemu micca dì chì sti risultati sò 100% sicuri. Ma femu un'ochjata à ciò chì hè statu trovu finu à avà.
1. Aiuta à perde pesu?
Un picculu studiu hà scupertu chì e persone chì pigliavanu 1-2 cucchiai di vinaigre di sidru à ghjornu cù una dieta ipocalorica anu persu uni pochi di chili in più chè quelli chì ùn l'anu micca fattu. Ma u studiu hà implicatu solu 39 persone, è hè statu solu per un cortu periodu di tempu, circa 12 settimane. Hè pussibule chì questu sia duvutu à l'effettu placebo. Vale à dì, e persone chì pensanu chì stanu perdendu pesu solu perchè pensanu chì stanu pigliendu una pillula. Hè ancu pussibule chì l'effetti simili à a nausea di u vinaigre di sidru, chì hè acidicu, possinu avè cuntribuitu à u fattu chì anu manghjatu menu.
L'impurtante hè chì l'ACV solu ùn vi aiuterà micca à perde pesu. Cumbinallu cù una dieta adatta è eserciziu pò aiutà un pocu.
2. Diminuisce u colesterolu ?
U listessu studiu di perdita di pesu hà trovu chì e persone chì pigliavanu ACV avianu livelli di colesterolu tutale più bassi, livelli più alti di colesterolu "bonu" (HDL) è livelli più bassi di trigliceridi, un tipu di grassu in u sangue. Ma l'esperti dicenu chì hè necessaria più ricerca per capisce cumpletamente sta relazione.
3. Cuntrollate i livelli di zuccaru in u sangue ?
Uni pochi di picculi studii anu dimustratu chì piglià duie cucchiaiate di vinu di sidru dopu à i pasti pò aiutà à calà un pocu i livelli di zuccaru in u sangue. Tuttavia, questu effettu hè solu modestu. Ùn aduprate mai vinu di sidru in locu di a vostra medicazione per u diabete. Tuttavia, hè bè di parlà cù u vostru duttore è, cù a so appruvazione, aghjunghjelu à u vostru pianu di trattamentu.
Cumu aduprà ACV currettamente è in modu sicuru?
Questa hè a parte a più impurtante. Sè vo vulete prufittà di l'ACV, avete bisognu di usallu currettamente. Altrimenti, puderia fà più male chè bè.
Avvertimentu:Ùn beie mai l'acitu di sidru di mela direttamente senza diluì lu (aghjunghjendu acqua). A so alta acidità pò causà danni serii à l'esofago è à u smalto di i denti.
Cumu beie ACV in modu sicuru:
- Diluite sempre: Aggiungete un cucchiaio (15 ml) di vinaigre di sidru à un bicchieru d'acqua (240 ml), mischiate bè è beie.
- Beie cù una cannuccia: Se pussibule, aduprate una cannuccia. Questu riducerà assai a pussibilità chì l'acitu vi finisca nantu à i denti.
- Sciacquatevi a bocca dopu avè bevutu: Sciacquatevi bè a bocca cù acqua dopu avè bevutu vinu di sidru. Ma ùn vi lavate micca i denti subitu dopu avè bevutu. L'acidu pò erode u smaltu di i denti, chì hè digià dolce, è pò esse graffiatu. Aspettate almenu 30 minuti prima di lavà i denti.
- Ùn beie micca à stomacu viotu: Certi persone ponu sente discomfort cum'è bruciore di stomacu è nausea quandu beienu à stomacu viotu. Dunque, hè megliu beie dopu un pastu.
Sè adupratu nantu à a pelle è i capelli:
Certi pirsuni utilizanu l'acetu di mele per e cundizione cum'è l'eczema è a forfora. Tuttavia, ùn ci hè micca una forte prova scientifica per questu. Ùn pruvate micca ste cose senza cunsultà u vostru dermatologu. Pò ancu causà irritazione di a pelle in certi pirsuni.
Sè u vostru duttore u permette, pudete pruvà i seguenti:
- Per un bagnu: Aghjunghjite circa 2 tazze d'acetu di sidru à un bucket d'acqua tiepida è fate un bagnu cù st'acqua. Aspettate 15-20 minuti, sciacquate cù acqua pulita è applicate una crema idratante senza prufume.
- Per lavà i capelli: Dopu à u shampoo, sciacquate i capelli cù una suluzione fatta da 2-4 cucchiai di vinaigre di sidru in 2 tazze d'acqua. Lasciate agisce per 5 minuti è poi sciacquate cù acqua pulita. Ùn fate micca questu più di una volta à settimana.
Possibili rischi è effetti secundari di l'usu di ACV
Cum'è tuttu, l'ACV hà i so svantaghji, soprattuttu s'ellu hè adupratu in modu incorrectu.
| Risicu / effetti secundarii | Descrizzione è quale deve esse interessatu |
|---|---|
| Danni à i denti è à a gola | A causa di a so alta acidità, beie acqua senza diluizione pò causà a dissoluzione di u smaltu di i denti è u mal di gola. |
| Cunflittu cù i medicamenti | L'ACV pò interagisce cù medicazione cum'è l'insulina, certi diuretici è lassativi . Sè vo pigliate medicazione per qualsiasi cundizione medica, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore prima di utilizà l'ACV. |
| Diminuzione di i livelli di potassiu | Cunsumà troppu ACV pò calà i livelli di potassiu in u corpu, ciò chì pò esse periculosu per qualchissia chì hà digià bassi livelli di potassiu (ipokaliemia). |
| Pazienti renali | Sè vo avete una malatia renale, i vostri reni ponu avè difficultà à cuntrullà i livelli elevati di acidu in u vostru corpu. Dunque, hè megliu per i pazienti renali d'evità l'usu di ACV. |
Missaghju da purtà in casa
- Ancu s'è picculi studii anu dimustratu chì l'acitu di sidru di mela (ACV) pò aiutà à perde pesu, u colesterolu è u cuntrollu di u zuccheru in sangue, l'evidenza scientifica forte hè sempre limitata.
- L'ACV ùn hè micca magia. Ùn aspettate micca grandi risultati da l'ACV solu senza una dieta sana è eserciziu.
- Sè vo aduprate, diluite sempre bè cù acqua è beie. Ùn beie mai puru.
- Sè vo site trattatu per una cundizione medica (in particulare diabete, malatie renali, livelli bassi di potassiu), assicuratevi di parlà cù u vostru duttore prima di utilizà ACV.
- Hè assai impurtante per a vostra salute di ùn crede micca tuttu ciò chì vede nantu à Internet è di fà ricerche approfondite prima di aduprà qualcosa.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu