Tutti sapemu chì avemu bisognu di manghjà bè per stà sani. Quandu parlemu di manghjà sanu, pensemu spessu à alimenti cari è populari cum'è u salmone, i broccoli è l'amanduli. Benintesa, ùn ci vole micca limità ci à questi. Cum'è queste stelle populari, ci sò parechji altri alimenti chì sò piattati, ma sò pieni di nutrienti. Oghje, parlemu di 9 superalimenti chì valenu a pena aghjunghje à a vostra dieta, ma à i quali ùn pudete micca prestà molta attenzione.
Chì sò quelli 9 superalimenti di i quali parlemu?
Va bè, allora guardemu questi alimenti unu per unu. Certi di questi ponu esse cose chì vedi spessu, ma ùn sapete micca esattamente ciò chì sò. Certi ponu ancu esse un pocu novi per voi.
1. Cavolfiore
Tutti cunnoscenu u broccoli. Ma pensemu tantu à u so cuginu, u cavolfiore biancu ? Cum'è u broccoli, u cavolfiore hè riccu di vitamina C è fibre. Questu significa chì pò aiutà à rinfurzà u vostru sistema immunitariu è à mantene u vostru sistema digestivu sanu.
Ci hè qualcosa ancu più speziale. I ligumi cum'è u cavolfiore è u broccoli cuntenenu una sustanza fitochimica naturale chjamata "(Sulforafanu)". In studii nantu à l'animali, hè statu scupertu chì sta sustanza chimica hà effetti precoci contr'à e cellule cancerose. Benintesa, mentre ci sò parechje cause di cancru, a nostra dieta hè qualcosa chì pudemu cuntrullà facilmente.
2. Sardine
Ancu s'ellu hè chjucu stu pesciu, hè assai grande in termini di valore nutrizionale. E sardine sò una grande fonte d' acidi grassi omega-3, chì sò assai boni per u nostru core è u nostru cervellu. Inoltre, hè ghjustu dì ch'elle sò un alimentu riccu di vitamina B12. Sta vitamina B12 hè essenziale per u nostru sistema nervosu è a pruduzzione d'energia. Inoltre, e sardine sò ancu ricche di vitamina D, chì hè u megliu aiutante di calciu, chì rinforza l'osse.
3. Tempeh
Probabilmente avete intesu parlà di u tofu, chì hè fattu da a soia. Ma avete mai intesu parlà di u tempeh ? U tempeh hè ancu fattu da a soia, ma fermentatu. Hè ancu pienu di nutrienti cum'è proteine, potassiu è calciu. Hè una ottima opzione per risponde à i vostri bisogni di proteine, in particulare per quelli chì ùn manghjanu nè carne nè pesce.
4. Barbabietola (Bietola)
Sta patata rossa scura pò sembrà un pocu ruvida à l'esternu, ma quandu hè cotta, diventa assai dolce è dolce. A barbabietola hè un superalimentu pienu d' antioxidanti . Quessi antioxidanti aiutanu à prutege e cellule di u nostru corpu da u cancheru è altre malatie croniche.
Inoltre, u suchju di barbabietola hè riccu di nitrati, chì sò stati dimustrati per abbassà a pressione sanguigna alta è migliurà u flussu di sangue à u cervellu. Sè vo site un atleta, manghjà barbabietola pò ancu aiutà à migliurà e vostre prestazioni.
5. Carciofi
Ancu s'ellu ùn hè micca cusì cumunu in u nostru paese, hè qualcosa chì si pò vede in i supermercati. I carciofi sò un alimentu riccu di fibre è assai bassu in calorie. Un carciofu sanu cuntene solu 60 calorie. Siccomu hè riccu di fibre, ti face sente pienu ancu dopu avè manghjatu un pocu. Dunque, aiuta ancu à cuntrullà l'eccessu di manghjà è l'aumentu di pesu.
6. Kefir
U kefir hè una bevanda di latte fermentatu. Hè cum'è u yogurt, ma hè una bevanda più liquida. Contene milioni di "batteri boni" (probiotici) chì sò benefichi per u nostru sistema digestivu. Quessi batteri boni pruteggenu a salute di u nostru intestinu è rinfurzanu a nostra immunità. Ci hè ancu ricerca in corsu nantu à e so proprietà antiinflamatorie è anticancerose.
7. Prugne secche (Prune)
Quandu pensemu à e prugne secche, e pensemu cum'è un antidotu per a stitichezza. Hè vera. Ma ci hè di più in questu picculu fruttu. Sò ricche d'antioxidanti è di fibre. Una tazza di prugne secche cuntene circa u 12% di e fibre raccomandate ogni ghjornu. Si ponu manghjà liscie, aghjunte à torte è muffin, o aghjunte à frullati è salse.
8. Lenticchie
E lenticchie sò un alimentu basicu in u nostru paese. Ma qualchì volta ci scurdemu di i grandi benefici di e lenticchie paragunate à cose cum'è i fasgioli è i ceci. E lenticchie sò un alimentu riccu di proteine è fibre chì pò rimpiazzà a carne. Sò ancu assai povere di grassu. Quandu sò aghjunte à e zuppe è i stufati, sò un ottimu modu per ottene più nutrizione à un costu bassu.
9. Alghe marine
Sì ùn site micca un grande fan di sushi, probabilmente ùn avete mai avutu un pezzu d'alga in bocca. Ma questu membru di a famiglia di l'alghe vale sicuramente a pena di pruvà. Perchè assorbe i nutrienti da u mare, l'alga hè ricca di vitamine è minerali, in particulare calciu è ferru. Hè ancu ricca di proteine è povera di grassi.
| Cibu | Principali proprietà nutrizionali | Benefici per a salute |
|---|---|---|
| 1. Cavolfiore | Vitamina C, fibre, (Sulforafanu) | Rinforza l'immunità è pò riduce u risicu di cancru. |
| 2. Sardine | (Omega-3) , Vitamina B12, Vitamina D | Bonu per u core, u cervellu è l'osse. |
| 3. Tempeh | Proteine, potassiu, calciu | Una bona alternativa à a carne, aiuta à a crescita musculare. |
| 4. Barbabietola | (Antiossidanti) , Nitrati | Controlla a pressione sanguigna è aumenta a funzione cerebrale. |
| 5. Carciofu | Fibre, poche calorie | Aiuta à cuntrullà u pesu è dà una sensazione di pienezza. |
| 6. Kefir | (Probiotici) - batteri boni | Migliora a salute di u sistema digestivu. |
| 7. Prugne secche | Fibre, (Antiossidanti) | Facilita a digestione è prutege e cellule. |
| 8. Lenticchie | Proteine, fibre, ferru | Una bona fonte d'energia, un bon sustitutu di a carne. |
| 9. Alghe marine | Calciu, ferru, proteine | Bonu per l'osse è u sangue, una fonte di proteine poca grassa. |
A cosa più impurtante hè di pruvà diversi tipi d'alimenti, micca di stà attaccati à u listessu tipu d'alimentu. Più ligumi, frutti è cereali culuriti aghjunghjite à a vostra dieta, più nutrienti uttenerete.
Sè vo avete una cundizione medica, cum'è una malatia renale, hè sàviu di parlà cù u vostru duttore prima di inizià una nova dieta, postu chì certi alimenti ùn ponu micca esse adatti per certi pazienti.
Missaghju da purtà in casa
- Ùn vi limitate micca solu à i populari "superalimenti". Ci sò ancu parechji alimenti chì sò benefichi ma menu cunnisciuti.
- Aghjunghjite varietà à a vostra dieta. Pruvate à include unu di l'alimenti in questu articulu in a vostra dieta almenu una volta à settimana.
- Ancu l'alimenti economici chì sò facilmente dispunibili in u nostru paese, cum'è e lenticchie è u cavolfiore, cuntenenu un valore nutrizionale sorprendente.
- A megliu dieta sana hè quella chì hè equilibrata è variata. Ùn diventate micca dipendenti da un solu tipu d'alimentu.
- Hè impurtante cunsultà u vostru duttore prima di fà cambiamenti maiò à a vostra dieta, soprattuttu s'è vo avete una malatia crònica.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu