Avete ancu difficultà à manghjà i ceci ? Puderia esse una allergia à i ceci !

Sì tù un fan di ceci, o cum'è tutti i cunniscimu, ceci ? Imaginate, avete manghjatu un pocu di hummus cun grande gustu à una festa cù i vostri amichi. Dopu un pocu tempu, una eruzione rossa hè apparsa in tuttu u vostru corpu è avete cuminciatu à pruritu. O ancu avete avutu una piccula difficultà à respirà. Vi hè accadutu questu ? Forse ùn sapete micca chì alcune persone ponu esse allergiche à questu deliziosu alimentu. Sè avete mai sperimentatu pruritu, urticaria o mal di stomacu dopu avè manghjatu ceci, questu puderia esse voi.

Chì ghjè una allergia à i ceci ? Quantu hè cumuna ?

In poche parole, una allergia à i ceci hè quandu u vostru corpu reagisce à manghjà (o qualchì volta à toccà) i ceci. I ceci sò membri di a famiglia di e leguminose, inseme cù l'arachidi, e lenticchie è a soia. Una reazione allergica si verifica quandu u vostru sistema immunitariu pensa erroneamente chì i ceci sò dannosi. U vostru corpu libera tandu una sustanza chimica chjamata istamina . Questa istamina hè ciò chì face chì a vostra pelle pruda, si gonfi è abbia difficultà à respirà. Mentre alcune persone ponu sviluppà allergie gravi è periculose per a vita à l'alimentu, i ceci sò estremamente rari.

L'allergie à l'arachidi ùn sò micca assai cumuni. L'allergie à l'arachidi è à a soia sò e più cumuni. Ancu s'è u numeru esattu di persone cun allergie à l'arachidi ùn hè micca cunnisciutu, i circadori credenu chì a cundizione hè più cumuna in i paesi induve a ghjente manghja assai arachidi. Dunque, sè avete sintomi di una allergie à l'arachidi, duvete evità di manghjà arachidi è alimenti chì cuntenenu arachidi (per esempiu, hummus o falafel). Hè una bona idea di cunsultà un allergologu per sapè s'è vo site ancu allergicu à altri legumi. Perchè tutti questi legumi cuntenenu proteine ​​simili.

Chì sò i sintomi di una allergia à i ceci?

Micca tutti sperimentanu i stessi sintomi, ma eccu alcuni di i sintomi più cumuni di una allergia à l'arachidi:

• Reazzioni cutanee: pruritu, rossore, urticaria o gonfiore di a pelle.
• Prublemi di u sistema digestivu: Diarrea, dolore di stomacu è vomitu.
• Cambiamenti di a pressione sanguigna: A pressione sanguigna pò calà o cresce di colpu.
• Difficultà respiratorie: tosse o respiru sibilante.
• Cambiamenti di gola: Sensazione di strettezza in gola, difficultà à inghjuttà.
• Sintomi di bocca è orale: Pruritu o brusgiatura in bocca o labbra.

Una reazione allergica severa: anafilassi

In certe reazzioni allergiche gravi, pò accade una cundizione periculosa chjamata "anafilassi" . Questa hè una emergenza medica chì richiede un trattamentu immediatu. I sintomi di "anafilassi" sò:

• Gonfiore di a gola, difficultà à inghjuttà, o una sensazione di strettezza in gola.
• Difficultà severa à respirà, mancanza di fiatu.
• Sensazione di svenimentu o vertigini, perdita improvvisa di cuscenza, o altri segni di pressione sanguigna bassa (per esempiu, pelle fredda, polsu debule).

Eccu una cosa impurtante: l'intolleranza alimentaria è l'allergia sò duie cose diverse. L'intolleranza alimentaria affetta principalmente u stomacu è u sistema digestivu. Pò causà sintomi cum'è gonfiore, diarrea è flatulenza. Tuttavia, una reazione allergica chì implica u sistema immunitariu pò influenzà parechji sistemi d'organi, cum'è u sistema respiratoriu, a pelle è u sistema cardiovasculare. Dunque, i sintomi ponu cumparisce in diverse parti di u corpu.

Chì causa una allergia à i ceci?

Una reazione allergica si verifica quandu u vostru corpu pensa erroneamente chì un alimentu o una sustanza hè dannusu per voi. U corpu produce tandu un tipu particulare d'anticorpu chjamatu "anticorpi IgE" (anticorpi immunoglobulina E) . Quessi anticorpi facenu chì u vostru corpu liberi diverse sustanze chimiche, cumprese "istamina", chì vi provoca sintomi d'allergia.

In particulare, quandu si tratta di ceci, i circadori credenu chì u vostru sistema immunitariu reagisce à e proteine ​​chjamate "globulina", "prolamina" o "albumina" in i ceci. Queste proteine ​​ùn sò micca eliminate arrustiendu o bullendu i ceci. Questu significa chì, indipendentemente da cumu i ceci sò preparati, una persona cun una allergia pò sempre avè una reazione.

Quale hè più prubabile di sviluppà una allergia à l'arachidi?

Chiunque pò sviluppà una allergia à l'arachidi. Tuttavia, pudete esse più propensi à sviluppà a cundizione per e seguenti ragioni:

• Allergie à altri legumi: Sè vo avete una allergia à un altru legume, cum'è l'arachidi o a soia. Un studiu hà trovu chì una persona nantu à vinti cun una allergia à un legume pò ancu avè una allergia à un altru legume. Questu hè perchè tutti i legumi cuntenenu e stesse proteine.
• Altre allergie: Sè avete altre allergie alimentari o allergie à cose cum'è a polvera, u polline, ecc.
• Asma o eczema: Sè avete asma o eczema (una cundizione di a pelle cum'è l'eczema).
• Zona di residenza: Sè vo campate in una zona induve i ceci sò cunsumati assai, cum'è l'India è i paesi intornu à u Mari Mediterraniu.

E persone chì sò allergiche à l'arachidi sò ancu allergiche à i ceci?

Innò, ùn hè micca necessariamente veru. Ancu s'elli sò parenti perchè sò tramindui legumi è cuntenenu proteine ​​simili, avè una allergia à l'arachidi ùn significa micca necessariamente chì sarete ancu allergicu à i ceci. Tuttavia, dì à u vostru duttore se avete una allergia à l'arachidi o à a soia pò aiutà cù a diagnosi. U vostru duttore hè a megliu persona per parlà di qualsiasi altra allergia chì pudete avè. Ellu o ella pò dà cunsiglii specifici.

Chì sò e cumplicazioni di l'allergia à i ceci?

A cumplicazione più seria di una allergia à l'arachidi hè u shock anafilatticu.Andà in anafilassi. Questu pò causà una calata brusca di a pressione sanguigna, difficultà respiratorie severe è ancu perdita di cuscenza. Sè avete sintomi di anafilassi, duvete andà immediatamente à u serviziu d'urgenza più vicinu. Ma ricordate, a maiò parte di e reazioni d'allergia à l'arachidi sò lievi è ùn sò micca periculose per a vita. Dunque, ùn vi panicate, ma hè impurtante esse cuscenti di i sintomi.

Cumu sapete di sicuru s'è vo avete una allergia à i ceci?

Sè pensate d'avè una allergia à l'arachidi, cunsultate un duttore. Ellu o ella pò fà testi d'allergia per diagnosticà una allergia à l'arachidi. Alcuni di sti testi includenu:

• Test di puntura di a pelle: Questu implica mette una goccia di una suluzione fatta di ceci nantu à a superficia di a vostra pelle (di solitu a fronte o a schiena), punghje ligeramente a zona cù un picculu agulla è verificà una reazione allergica (cum'è rossore o gonfiore) in 15-20 minuti.
• Analisi di sangue: In questu, un campione di sangue hè pigliatu è analizatu in un laburatoriu per vede s'ellu u vostru corpu hà pruduttu anticorpi IgE contr'à i ceci.
• Test di sfida alimentaria: Questu implica dà una piccula quantità di ceci sottu stretta supervisione di un duttore, è poi aumentà gradualmente a quantità per vede s'ellu avete una reazione allergica. Stu test hè megliu fattu in un uspidale o in una clinica, postu chì hà e strutture per trattà immediatamente una reazione severa.

Identificà una allergia à i ceci pò esse qualchì volta un pocu difficiule. Sè avete mai avutu una reazione à altri legumi o noci, dite à u vostru duttore. Hè ancu una bona idea di dumandà à u vostru duttore quali altri alimenti duvete evità per prevene ulteriori reazioni allergiche.

Cumu trattà una allergia à l'arachidi ? Chì fà ?

U megliu è u più impurtante trattamentu per una allergia à l'arachidi hè di piantà di manghjà li cumpletamente. Alcuni alimenti cumuni chì ponu cuntene arachidi sò:

• Hummus
• Falafel
• Certe zuppe (in particulare zuppe di u Mediu Oriente o di stile indianu)
• Miscele di alimenti secchi chì cuntenenu ceci, cum'è miscele di snack o miscele di sentieri
• Crackers, pani è altri prudutti di panetteria fatti di farina di besan (per esempiu, certi piatti dolci)

Ricurdatevi, ancu s'ellu dice ceci, sò sempre ceci, dunque ùn li manghjate micca. Quandu cumprate zuppe, spuntini o altri prudutti imballati, leghjite attentamente l'etichetta di l'ingredienti. Sè vo manghjate fora, dumandate à u cameriere o à a cameriera prima di urdinà un piattu chì pò cuntene ceci. Hè megliu esse prudenti, postu chì ancu una piccula quantità di ceci pò causà una reazione.

Aduprate u vostru duttore in casu d'emergenza.Un EpiPen® (epinefrina autoiniettore) pò ancu esse prescrittu. Questu hè un dispositivu chì salva a vita in casu di una reazione allergica severa (anafilassi). In alternativa, l' antistaminichi da banco (OTC) o da prescrizione ponu aiutà à cuntrullà i sintomi d'allergia da lievi à moderati (cum'è pruritu, urticaria).

Inoltre, hè saggiu cunsultà un allergologu per sapè l'esatta misura di a vostra allergia. E persone cun una allergia à i ceci ponu ancu esse allergiche à altri legumi è noci chì cuntenenu u listessu tipu di proteine, cum'è lenticchie, piselli, fagioli neri è fagioli rossi. Questu hè chjamatu "reattività incrociata". Dunque, hè impurtante fà i testi necessarii nantu à cunsigliu medicu.

Pudete prevene una allergia à i ceci?

Innò, ùn hè micca pussibule di prevene cumpletamente l'allergie alimentari cum'è una allergie à i ceci. Quessi sò spessu causati da una cumbinazione di fattori genetichi è ambientali. Tuttavia, sè avete una allergie à cose cum'è arachidi, soia o lenticchie, avete più probabilità di esse allergicu à i ceci. Dunque, hè megliu esse attenti quandu si manghjanu ceci in tali casi.

Quandu devu cunsultà un duttore ?

Sè avete sintomi di una reazione allergica dopu avè manghjatu ceci (per esempiu, eruzione cutanea, urticaria, mal di stomacu, difficultà à respirà), assicuratevi di cunsultà un duttore. Ellu o ella pò aiutà à determinà se i ceci sò a causa. Siccomu e reazioni à altri legumi sò ancu cumuni, u vostru duttore pò ancu vulè fà testi supplementari per vede cumu reagite à altri alimenti.

In particulare, sè avete sintomi gravi (sintomi di "anafilassi") cum'è difficultà respiratorie severe, una sensazione di strettezza in gola, o svenimenti, andate senza indugià à u serviziu d'urgenza più vicinu. Questu hè essenziale per a sicurezza di a vita.

I ceci causanu inflammazione?

Innò, i ceci ùn sò micca cunsiderati un alimentu inflammatoriu. In fatti, parechji medichi è nutrizionisti consideranu i ceci cum'è un alimentu antiinflammatoriu . Questu significa chì i ceci aiutanu à cumbatte l'inflammazione dannosa in u corpu. I ceci sò ancu ricchi di fibre, proteine ​​vegetali è cuntenenu nutrienti impurtanti cum'è u ferru è u folatu. Dunque, i ceci sò un alimentu assai sanu per qualchissia chì ùn hà micca allergie.

E cose più impurtanti chì avete bisognu di ricurdà in questu articulu

Ancu s'è i ceci ùn sò micca un alimentu cumunu chì pò causà allergie, ùn hè micca impussibile esse allergicu à elli. Mentre chì alcune persone sperimentanu sintomi lievi, un picculu numeru di persone pò sperimentà reazzioni gravi è periculose per a vita, cum'è l'anafilassi.

• Attenti à i sintomi: Fate attenzione se sperimentate sintomi cum'è pruritu di a pelle, eruzioni cutanee, mal di stomacu o difficultà à respirà dopu avè manghjatu ceci o un alimentu chì cuntene ceci.
• Cunsultate un duttore: Sè sviluppate sintomi d'allergia, assicuratevi di cunsultà un duttore. Ellu o ella pò diagnosticà l'allergia è, se necessariu, fà test per allergie à alimenti simili, cum'è lenticchie o soia.
• Leghjite l'etichette di l'alimenti: Leghjite attentamente l'etichette di l'alimenti per vede s'elli cuntenenu ceci (o fasgioli).
• Evità: Sè una allergia à i ceci hè cunfirmata, u megliu trattamentu hè di evità i ceci è tutti l'alimenti chì cuntenenu ceci.
• Siate preparati per una emergenza: Amparate cumu purtà è aduprà un EpiPen®, chì hè prescrittu da u vostru duttore, in casu di una reazione allergica severa.

Ùn abbiate paura, essendu cuscenti è pigliendu i passi necessarii, pudete gestisce bè l'allergie alimentari cum'è l'allergia à i ceci è campà una vita sana!

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