Avete mai vistu un amicu manghjà qualcosa cum'è gamberetti o calamari è di colpu sviluppà eruzioni cutanee rosse è avè difficultà à respirà ? O manghjà qualchi arachidi è cumincià à pruritu dappertuttu ? Questu hè ciò chì chjamemu simpliciamente una " allergia alimentaria ". Questa hè in realtà una cundizione assai cumuna. Tuttavia, un recente grande studiu hà trovu chì queste allergie ùn affettanu micca tutti in u listessu modu. Certi gruppi sò più à risicu. Dunque oghje parleremu di perchè questu accade è quali sò i fattori chì cuntribuiscenu à questu.
Chì hà rivelatu l'ultimu studiu?
Sicondu sta ricerca realizata in i Stati Uniti, in generale, l'11% di l'adulti (vale à dì, 11 persone su 100) è l'8% di i zitelli (8 persone su 100) anu allergie à diversi alimenti.
Ma ciò chì hè surprenante hè chì questu varieghja secondu a razza è u livellu di redditu. Sicondu u studiu, l'allergie alimentari sò più cumuni trà l'Asiatici, l'Ispanichi è i neri chè trà i bianchi. È a cundizione hè ancu più cumuna in e famiglie à bassu redditu chè in e famiglie à altu redditu.
Eccu i dati simpliciamente.
| Gruppu | Percentuale cù allergie alimentari |
|---|---|
| Adulti in generale | 11% |
| I zitelli in generale | 8% |
| Biancu Non-Ispanicu | 9,5% |
| Asiatici | 10,5% |
| Hispanici | 10,6% |
| Neri (neri non ispanici) | 10,6% |
| Famiglie à redditu altu | 8,3% |
Avà pudete pensà: "Allora, chì hè a ragione di questu?" Videmu.
Hè questu solu per via di i geni?
Molte persone pensanu chì l'allergie sò ereditarie, vale à dì chì sò causate da i geni. Mentre ci hè una certa verità in questu, i medichi dicenu chì i geni ùn sò micca l'unica ragione principale di sta variazione.
Cum'è l'esperti medichi indicanu, sta differenza hè largamente influenzata da l'ambiente in u quale nascimu è campemu, è da i fattori suciali è ecunomichi assuciati à questu.
In poche parole, cose cum'è u modu di vita, u vostru ambiente è l'aria chì respirate ponu influenzà questu più cà i vostri geni.
Cumu l'ambiente è u nostru modu di vita influenzanu questu?
Questu hè un tema un pocu cumplicatu, ma u spiegheraghju simplicemente. Ci sò dui punti principali.
1. I picculi amichi in i nostri intestini (Microbioma Intestinale)
Imaginate chì u vostru intestinu hè una grande cità. Ci sò boni citadini in questa cità, è ci sò quelli cattivi. Quessi boni citadini sò ciò chì chjamemu "batteri boni". Ci aiutanu à digerisce u nostru cibu, ci pruteggenu da e malatie è mantenenu u nostru sistema immunitariu forte. L'inseme di miliardi di microbi chì vivenu in questu intestinu hè chjamatu Microbioma Intestinale in a scienza medica.
Sti boni batteri entrenu in i nostri corpi da l'ambiente in u quale campemu quandu nascimu è quandu simu ghjovani. Pensate à un zitellu chì cresce in un paese. Ghjoca cù a terra, corre in l'arburi. Hè espostu à una varietà di microbi. Questu rende u so "Microbioma Intestinale" più diversu è forte.
Ma un zitellu chì cresce in un ambiente urbanu, troppu pulitu, pò ùn avè micca sta diversità. Quandu stu "Microbioma Intestinale" hè squilibratu, u sistema immunitariu di u nostru corpu principia à andà in tilt. Dopu, ancu l'alimenti chì sò generalmente innocui per u corpu, cum'è l'arachidi, u latte è l'ova, sò ricunnisciuti cum'è un grande nemicu è cumincianu à luttà contr'à elli. Sta reazione hè ciò chì si manifesta cum'è allergia.
2. Inquinamentu atmosfericu è allergie
Studi anu dimustratu chì e persone chì vivenu in zone cù alti livelli d'inquinamentu atmosfericu sò à più risicu di sviluppà allergie è asma . Cose cum'è i gasi di scaricu di i veiculi è i prudutti chimichi di e fabbriche affettanu u nostru sistema respiratoriu è ancu u nostru sistema immunitariu. Quessi inquinanti ponu fà chì u nostru sistema immunitariu sia iperreattivu. Questu pò purtà à una reazione eccessiva à qualcosa di cusì innocu cum'è l'alimentu.
Sicondu un studiu in i Stati Uniti, e cumunità micca bianche è e persone à bassu redditu campanu spessu in zone industriali cù alti livelli d'inquinamentu atmosfericu. Questa puderia esse una di e ragioni di l'aumentu di l'incidenza di l'allergie trà elle.
Situazione ecunomica è prublemi di salute
Avè una allergia alimentaria pò esse un pesu finanziariu enorme per una famiglia. Imaginate chì u vostru zitellu hè allergicu à u latte è à a farina di granu. Allora ùn pudete micca cumprà cose cum'è pane, biscotti è torte da u magazinu regulare. Invece, duvete circà prudutti speciali è cari "senza glutine" o "senza latticini".
Micca solu què, duvete andà à u duttore regularmente. Duvete spende soldi in testi d'allergia è medicazione. Sè e vostre allergie s'aggravanu di colpu, pudete avè bisognu d'andà à l'Unità di Trattamentu d'Urgenza (ETU) di l'uspidale. Tuttu què mette assai pressione nantu à e finanze di a famiglia.
Inoltre, e persone cun allergie alimentari anu un risicu aumentatu di sviluppà altre cundizioni legate à l'allergie, cum'è l'eczema è l'asma . Tutte e trè cundizioni sò cullegate.
Dunque, quandu una famiglia à bassu redditu trova difficultà à permette si ste spese supplementari, a cundizione di salute di u zitellu o di l'adultu pò aggravà si.
Missaghju da purtà in casa
- Ancu s'è l'allergia alimentaria hè una cundizione cumuna, affetta di più certi gruppi di persone è quelli chì anu bassi redditi.
- Questu ùn hè micca solu per via di a genetica. L'ambiente in u quale vivete, l'inquinamentu atmosfericu è a salute di u vostru microbioma intestinale sò ancu impurtanti.
- Vive in un ambiente urbanu è inquinatu pò aumentà u risicu d'allergie.
- Sè vo o qualchissia in a vostra famiglia sperimentate spessu sintomi cum'è eruzioni cutanee, pruritu, difficultà à respirà o dolore di stomacu quandu manghjate un certu alimentu, pò esse una allergia alimentaria.
- S'ellu ci hè un tale dubbitu,Ùn pigliate mai decisioni basate nantu à supposizioni, è cunsultate sempre u vostru duttore di famiglia (duttore) per cunsiglii. Hè assai impurtante circà una diagnosi è un trattamentu adatti.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu