A barbabietola hè un ortaghju indispensabile in e nostre cucine, cù un bellu culore rossu scuru. Tutti amemu u deliziosu curry di barbabietola chì facemu cù u risu. Ma sapete chì a barbabietola ùn hè micca solu qualcosa chì aghjusta sapore è culore à l'alimentu, ma pò ancu esse chjamata un superalimentu chì furnisce parechje proprietà preziose per a nostra salute? Oghje, parlemu di i maravigliosi benefici per a salute di l'usu di suchju di barbabietola è polvere di barbabietola per u nostru corpu.
In poche parole, a polvere di barbabietola hè barbabietola secca finamente macinata. Pudete beie cum'è suchju mischjendu cù acqua. O pudete aghjunghje à frullati, salse o prudutti da fornu cum'è torte. A barbabietola hà un gustu terrosu caratteristicu, ligeramente amaru. À certi persone li piace stu gustu, mentre chì à altri li piace aghjunghje qualcosa cum'è u zenzeru o u lime per cambià u gustu.
Dunque, chì sò i veri benefici per a salute di a barbabietola?
In più di e vitamine è di i minerali, a barbabietola cuntene qualcosa di particulare chì hè assai impurtante per a nostra salute. Vale à dì, i nitrati . Quessi sò un cumpunente naturale di a barbabietola è di parechji altri ligumi. Quessi nitrati dietetichi aiutanu à migliurà a funzione vasculare in u nostru corpu, ciò chì significa chì aiutanu u flussu di sangue in tuttu u corpu.
Avà vedemu quali sò i principali benefici per noi.
### Maggiore efficienza in l'eserciziu è in u sport
Sè vo site un esercitu regulare, u suchju di barbabietola puderia esse u vostru megliu amicu. Un studiu recente hà trovu chì 12 ciclisti allenati chì beievanu suchju di barbabietola ogni ghjornu anu vistu miglioramenti significativi in e so prestazioni. Un altru studiu hà dimustratu chì i corridori di distanza d'elite anu ancu benefiziu di u cunsumu regulare di suchju di barbabietola.
Pensateci, cumu funziona questu? I nitrati in e barbabietole aumentanu a quantità d'ossigenu chì u nostru corpu pò aduprà quandu facemu eserciziu intensu. Hè cum'è dà più carburante à i nostri motori. Questu significa chì vi sentite menu stanchi è avete più energia per fà eserciziu più longu.
### Aiuta à cuntrullà a pressione sanguigna alta
E persone chì soffrenu di pressione alta, una cundizione chjamata ipertensione, ponu prufittà di u suchju di barbabietola. Cum'è digià dettu, i nitrati dilatanu i vasi sanguigni è riducenu l'ostruzione à u flussu di sangue. Questu abbassa a pressione sanguigna.
Ricurdatevi, a pressione sanguigna hè una di e cause principali di malatie gravi cum'è l'attacchi di core è l'ictus, dunque hè assai impurtante cuntrullà a vostra pressione sanguigna.
Ma questu ùn significa micca chì duvete piantà di piglià a medicazione prescritta da u vostru duttore è cumincià à beie barbabietola. Ùn fate mai què. Ma parlate cù u vostru duttore è aghjunghjite barbabietola à a vostra dieta quotidiana per ottene un sustegnu supplementu per u vostru trattamentu.
### Aiuta à cuntrullà i livelli di zuccaru in sangue
Certi studii anu dimustratu chì beie suchju di barbabietola dopu un pastu pò aiutà à cuntrullà i picchi di zuccaru in u sangue. In particulare, ci sò indicazioni chì a barbabietola pò aumentà a sensibilità à l'insulina in e persone obese, riducendu cusì i livelli di zuccaru in u sangue.
Ancu s'ellu ci vole più ricerca nantu à questu, sti risultati puderanu esse benefichi in u futuru per e persone cun diabete o altri prublemi ligati à u zuccheru in sangue.
Fighjemu u valore nutrizionale di a barbabietola.
U suchju di barbabietola hè una bona fonte di parechji minerali essenziali per u nostru corpu. U calciu, u ferru è u potassiu sò i principali. A polvere di barbabietola cuntene ancu ferru, potassiu è magnesiu .
Pudete ottene una idea chjara di i valori nutrizionali di sti dui da a tavula sottu.
| Nutrizione | Suchju di barbabietola (circa 8 once / 240 millilitri) | Polvere di barbabietola (2 cucchiaini) |
|---|---|---|
| Calorie | 62 | 20 anni |
| Proteine | 3 grammi | Menu di 1 grammu |
| Grassu | 0 grammi | 0 grammi |
| Carboidrati | 24 grammi | 4 grammi |
| Fibra | 0 grammi | 1 grammu |
| Zuccheru | 22 grammi | 2 grammi |
Cumu aduprà u suchju è a polvere di barbabietola in casa?
Pudete fà suchju di barbabietola in casa, o pudete cumprà lu avà in supermercati è magazzini di alimenti naturali.
Sè vo fate in casa, avete bisognu di lavà bè a barbabietola, sbuccialla, taglialla in picculi pezzi, mette la in un spremiagrumi è spreme u suchju. A barbabietola deve esse cruda, ùn ci hè bisognu di bollila. Sè vo vulete rinfurzà u sapore, pudete aghjunghje un pezzu di zenzeru è un pocu di suchju di lime.
A polvere di barbabietola pò esse un pocu difficiule da truvà in i magazini regulari, ma pudete urdinalla da i magazini di alimenti naturali o in linea.
Ci sò parechji modi per aghjunghje questi à a vostra dieta.
- Aghjunghjite un pocu di suchju o di polvere di barbabietola à u smoothie chì state preparendu.
- Quandu fate salse, aghjunghjite un pocu di polvere di barbabietola per rinfurzà u culore è u sapore.
- Sparghjite un pocu di polvere di barbabietola nantu à a vostra farina d'avena o yogurt per a colazione.
- U suchju di barbabietola pò ancu esse mischiatu cù l'acitu è u zuccheru è adupratu cum'è una suluzione culurante quandu si marinanu i ligumi.
Missaghju da purtà in casa
- U suchju è a polvere di barbabietola sò alimenti ricchi di nitrati, chì facilitanu a circulazione di u sangue in u nostru corpu.
- Questu pò aiutà à cuntrullà a pressione sanguigna alta è aumentà l'efficienza durante l'eserciziu.
- Ancu s'è a barbabietola hà benefici per a salute, ùn hè micca un sustitutu per i medicamenti prescritti da un duttore.Assicuratevi di parlà cù u vostru duttore prima di fà cambiamenti dietetichi, soprattuttu s'è vo avete una cundizione medica cum'è u diabete o a pressione alta.
- Pudete fà facilmente questu una parte di a vostra dieta quotidiana aghjunghjendulu à diversi alimenti cum'è frullati, salse è yogurt.
💬 Comments (0)
Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu