À quale ùn li piace micca vede belle ciliegie rosse è brillanti quand'elle sò in u magazinu ? Queste ciliegie, chì à tutti ci piace à manghjà, ùn sò micca solu un deliziosu spuntinu. Dentru à questi picculi frutti, ci sò parechji sicreti preziosi per a vostra salute. Dunque, oghje, parlemu di i maravigliosi benefici di queste deliziose ciliegie per u nostru corpu.
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Videmu prima, chì hè sta ciliegia ?
In poche parole, e ciliegie sò picculi frutti cù un nocciolu duru dentru. Vengono in una varietà di culori è sapori. Ma ponu esse divise in dui tipi principali: ciliegie dolci è ciliegie acide/acide.
- Ciliegie dolci: Queste sò più suchjose è menu acide. Questu hè u tipu chì cumpremu di solitu in u magazinu.
- Ciliegie acide: Cum'è u nome suggerisce, queste anu un gustu assai acre. Sò spessu aduprate per fà torte, marmellate è torte.
I ciliegi crescenu generalmente bè in i climi temperati, dunque e ciliegie sò colte in diverse epoche di l'annu in diverse parti di u mondu. Indipendentemente da induve crescenu o cumu si manghjanu, e ciliegie sò un aghjuntu deliziosu è nutritivu à a vostra dieta equilibrata.
Ci sò varietà di ciliegie?
Iè, puderete esse surprisatu d'amparà chì ci sò più di 900 tipi di ciliegie! Ma vedemu è manghjemu solu uni pochi di sti tipi regularmente. Demu un'ochjata à ciò chì sò.
| Tipu di ciliegia | Descrizzione |
|---|---|
| Bing | Queste sò e ciliegie dolci più pupulare. Sò di culore rossu scuru è anu un gustu dolce mischiatu cù una ligera acidità. Sò simpliciamente deliziose da manghjà. |
| Rainier | Stu tipu di ciliegia, chì hè un mischju di giallu doratu è rossu, hè assai deliziosa. Tuttavia, ùn si vede micca cumunemente perchè hè un pocu difficiule da cultivà. |
| Ciliegia nera | Sta ciliegia dolce cù una buccia nera scura hè largamente aduprata per fà torte, gelatine è bevande. |
| Ciliegia maraschina | Vi ricordate di quelle ciliegie rosse scure è sciroppose sopra u ghjacciu è i dolci ? Eccu ciò chì sò. Ma queste sò fatte cù zuccheru è culori artificiali per cunservalli, dunque u cuntenutu di zuccheru hè assai altu. |
| Ciliegie secche | Quessi sò fatti siccendu ciliegie fresche è ponu esse cunservati per un bellu pezzu. U sapore è a nutrizione sò tramindui intensificati. Sò ottimi da aghjunghje à torte, yogurt è insalate. |
Chì sò i benefici di manghjà ciliegie per u nostru corpu ?
E ciliegie fresche sò un superfruttu pienu di vitamine è minerali. Trà questi, a vitamina C hè particularmente impurtante. A vitamina C, o acidu ascorbicu, aiuta u nostru corpu à assorbe u ferru, à pruduce collagene, chì mantene a nostra pelle sana, è prutege e cellule da i danni.
Micca solu què, ci sò parechji altri vantaghji.
Sollievu da u dolore musculare dopu l'eserciziu
Sì site un esercitu regulare, probabilmente sapete quantu hè fastidiosu avè i musculi indolenziti u ghjornu dopu. A ricerca hà trovu chì manghjà qualchì ciliegia acida o beie u so suchju ogni ghjornu pò aiutà à riduce stu dolore. Questu hè particularmente veru dopu à allenamenti intensi cum'è maratone.
Aiuta à prutege contr'à u cancru
L'inflammazione crònica in u nostru corpu pò purtà à a furmazione è a crescita di e cellule cancerose. I putenti antioxidanti in e ciliegie ponu riduce sta inflammazione.
Certi studii suggerenu ancu chì i fitochimichi cum'è i polifenoli in e ciliegie puderanu avè a capacità di cuntrullà a crescita di e cellule cancerose. Tuttavia, sò necessarie più ricerche per cunfirmà questu.
Per un core sanu
E ciliegie sò u megliu amicu di u core perchè sò ricche di antioxidanti polifenolici . Quessi pruteggenu e nostre cellule cardiache da i danni. Un grande studiu hà scupertu chì e persone chì manghjanu alimenti ricchi di polifenoli, cum'è e ciliegie, anu un risicu più bassu di sviluppà malatie cardiache.
E ciliegie sò ancu ricche di potassiu , minerale essenziale per cuntrullà a pressione sanguigna è mantene una funzione cardiaca sana.
Chì sò i valori nutrizionali di e ciliegie ?
E ciliegie fresche sò ricche di vitamine è minerali. Per esempiu, 100 grammi di ciliegie dolci cuntenenu circa 10,4 milligrammi di vitamina C. Questu hè circa u 14% di a vitamina C chì ci vole ogni ghjornu.
Inoltre, e ciliegie sò ancu una bona fonte di:
- Vitamina B6
- Potassiu
- Magnesiu
- Fibra
Demu un'ochjata à u valore nutrizionale di una tazza (circa 150 grammi) di ciliegie dolci snocciolate.
| Sezzione di nutrienti | Dimensione |
|---|---|
| Calorie | 97 |
| Proteine | 2 grammi |
| Grassu | Menu di 1 grammu |
| Carboidrati | 25 grammi |
| Fibra | 3 grammi |
| Zuccheru | 20 grammi |
Attenti à ste cose quandu manghjate ciliegie
A cosa più impurtante da ricurdà quandu si manghjanu e ciliegie hè di lavà li bè prima di manghjalli , postu chì i pesticidi utilizati durante a cultura ponu stà nantu à a pelle.
L'altra cosa hè i noccioli di ciliegia. I noccioli di ciliegia cuntenenu naturalmente una piccula quantità di cianuru chimicu tossicu. Ma ùn abbiate paura.Inghjuttà un nocciolu di ciliegia senza rende si contu ùn farà micca male. Perchè per fà male, duverete manghjà una grande quantità di noccioli di ciliegia ben schiacciati . Dunque, hè megliu caccià u nocciolu è ghjittà lu via quandu manghjate ciliegie. Ùn masticate o manghjate mai noccioli di ciliegia schiacciati. Sè avete qualchì preoccupazione o dubbitu à propositu, hè megliu parlà cù u vostru duttore.
Ci sò parechji modi per gode di e ciliegie.
Quandu sceglite e bone ciliegie, sceglite quelle cù un gambu verde chjaru è un fruttu fermu è scuru. Più u fruttu hè scuru, più serà saporitu.
Oltre à manghjà solu e ciliegie, pudete aghjunghjele à a vostra dieta in parechji altri modi deliziosi.
- Pruvate à aghjunghje qualchi pezzi di ciliegia à u yogurt cù avena o granola.
- Fate un deliziosu frullatu aghjunghjendu ciliegie congelate, banane, yogurt è un pocu di latte.
- Aghjunghjite qualchì ciliegia secca à una insalata chì state preparendu o à un mischju di frutti è verdura.
- Pruvate à rimpiazzà i mirtilli cù e ciliegie quandu fate i muffin. Rimpiazzate e prugne secche cù e ciliegie secche quandu fate i biscotti.
- Pudete ancu fà un novu tipu di sambol tagliendu e ciliegie cù cipolle è pumati.
Missaghju da purtà in casa
- E ciliegie ùn sò micca solu un fruttu deliziosu, ma un alimentu nutritivu pienu di nutrienti preziosi cum'è a vitamina C è u potassiu.
- E ciliegie ponu aiutà à riduce u dulore musculare dopu l'eserciziu, mantene a salute di u core è prutege contr'à certe malatie.
- Lavate sempre bè e ciliegie prima di manghjarle. Ùn vi ne fate micca s'è vo inghjuttite accidentalmente un graneddu, ma evitate di masticà i graneddi.
- Pudete tastà e ciliegie fresche, secche, o aghjunte à una varietà di piatti. Sè avete qualchì preoccupazione per a vostra salute, parlate sempre cù u vostru duttore.
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