Ciò chì avete bisognu di sapè nantu à i frutti di bosco - i picculi gioielli di u mondu di a frutta

Quandu andate à u supermercatu, fighjate e scatule di fragole è mirtilli imballate bè è li cumprate cun interessu, nò ? O un bellu fruttu rossu sopra una torta... Queste bacche sò chjuche in apparenza ma assai ricche di nutrienti, è sò assai benefiche per a nostra salute. Dunque oghje, parlemu di ciò chì sò queste bacche, chì benefici portanu à u nostru corpu, è à chì cose duvemu esse attenti quandu e manghjate.

Chì sò ste bacche ?

In poche parole, una bacca hè un fruttu chjucu, spessu dolce, à volte ligeramente acidulu, chì cuntene uni pochi di semi. Ci sò decine di varietà di sta bacca in u mondu. Alcune sò cultivate, mentre chì altre crescenu in natura.

Pensateci, botanicamente parlante, ancu e banane è i pumati sò in realtà bacche! Ma quandu dicemu "bacche" in a cunversazione di tutti i ghjorni, venenu in mente frutti cum'è fragole, mirtilli è lamponi, nò?

A fragola, chì hè assai pupulare in u nostru paese, ùn hè micca in realtà una "vera bacca" botanicamente. Hè una parte diversa di a pianta. Ma u so valore nutrizionale ùn hè micca menu. In listessu modu, in Sri Lanka, pudete truvà avà cose cum'è mirtilli è lamponi. I nostri frutti cum'è mirtilli rossi, karamba, himbutu è uva spina sò ancu parenti di sta famiglia di bacche.

Altre bacche famose in u mondu includenu Açai è Goji. Spessu li cumpremu secchi è in polvere.

Benefici incredibili per a salute di manghjà frutti di bosco

U putere nutrizionale piattu in questi picculi frutti hè stupente. Sò pieni d' antioxidanti . Quessi impediscenu i danni à e cellule di u nostru corpu è ci aiutanu à prutege da una quantità di malatie.

Aiuta à cuntrullà i livelli di zuccaru in sangue

A ricerca hà scupertu chì i frutti di boscu, in particulare i mirtilli, ponu aiutà à cuntrullà i nostri livelli di zuccaru in u sangue. Si dice chì u pigmentu turchinu scuru in questi frutti di boscu aiuta à cuntrullà l'aumentu di i livelli di zuccaru in u sangue dopu avè manghjatu.

Aiuta à prutege contr'à u cancru?

I frutti di boscu cum'è l'açai è i lamponi neri sò pieni d'antioxidanti. Quessi antioxidanti cumbattenu i radicali liberi, chì danneghjanu e cellule di u nostru corpu. Studi anu dimustratu ch'elli ponu riduce u risicu di certi tipi di cancru.

Mantene a vostra vista bona.

L'antioxidanti sò stati scuperti per aiutà à prevene a Degenerazione Maculare Legata à l'Età (AMD), una malatia oculare chì affetta parechje persone mentre invechjanu. L'antioxidanti, cum'è a vitamina C truvata in i frutti di bosco, ponu ancu aiutà à prevene a cataratta. Tuttavia, hè necessaria più ricerca in questu sensu.

Ottimu per a salute di u core

I frutti di boscu cum'è e fragole, i mirtilli è i lamponi sò ricchi di fibre solubili . Sta fibra agisce cum'è una spugna. Assorbe u colesterolu cattivu in i nostri intestini è u rimuove da u corpu cù e nostre feci. Sè vo pudete aghjunghje 5-10 grammi di sta fibra solubile à a vostra dieta per ghjornu, pudete riduce significativamente i vostri livelli di colesterolu.

Aiuta à u cuntrollu di u pesu

Sta fibra aumenta u tempu chì ci vole à digerisce u nostru alimentu. Dunque , ci sentimu pieni per un periodu di tempu più longu. Questu aiuta à cuntrullà l'eccessu di manghjà è aiuta à cuntrullà u pesu corpurale.

Riduce l'inflammazione in u corpu

L'inflammazione cronica, chì hè presente inconscientemente in u nostru corpu, pò purtà à una quantità di malatie, cumprese e malatie cardiache, u diabete, u cancheru è l'obesità. I ​​polifenoli è l'antioxidanti truvati in e bacche aiutanu u corpu à cumbatte sta inflammazione.

Quantu nutritivi sò i frutti di bosco?

Siccomu ci sò tanti tipi di frutti di bosco, i valori nutrizionali ponu varià ligeramente da unu à l'altru. Eccu alcuni esempi:

In generale, hè abbastanza per aghjunghje circa mezza tazza di frutti di bosco à a vostra dieta per ghjornu.

Fate assai attenzione quandu manghjate bacche chì crescenu in natura!

Hè cumunu di coglie è manghjà frutti salvatichi cum'è u mango, u mangostu è u karamba in i nostri paesi. Ma duvete pensà duie volte prima di coglie è manghjà un fruttu salvaticu chì ùn cunniscite micca. Eccu i motivi:

• Attenti: Ancu s'elli ponu sembrà frutti comestibili, certi frutti salvatichi sò assai velenosi . Manghjalli pò fà vi male gravemente. Dunque, ùn manghjate nunda di chì ùn site micca sicuru à 100%.
• Ùn coglie micca frutti da i bordi di a strada: U fumu è a polvera di i veiculi ponu macchià i frutti di l'arburi longu à a strada. Dunque, coglie frutti da l'arburi chì sò un pocu più in a furesta.
• Attenti à i pesticidi: Ancu s'ellu si tratta di frutti salvatichi, qualchissia pò avè spruzzatu cù qualchì tipu di pesticida.
• Lavate bè prima di manghjà: Indipendentemente da u fruttu chì manghjate, hè essenziale lavallu bè cù acqua pulita prima di manghjà.

Modi faciuli per aghjunghje frutti di bosco à i vostri pasti

I frutti di boscu sò deliziosi manghjati crudi o aghjunti à una varietà di piatti. Ancu s'è a cucina pò riduce un pocu u cuntenutu di vitamina C, ùn hè micca un effettu maiò.

• Aghjunghjite qualchi frutti di bosco à a vostra farina d'avena, yogurt, frittelle o cereali di a mattina.
• Aghjunghjite qualchi frutti di boscu à l'insalata chì state preparandu.
• Manghjate crudu cum'è un picculu spuntinu durante u ghjornu.
• Fate un deliziosu frullatu cù frutti di bosco, yogurt è qualchì banana.
• Aghjunghjite qualchi lamponi à un bicchieru di limonata è gustate.