Rydych chi wedi clywed am fitamin K yn bendant, iawn? Ond dim ond fitamin K1 y mae'r rhan fwyaf o bobl yn ei wybod. Ond oeddech chi'n gwybod bod math arall o'r enw fitamin K2, sy'n hynod bwysig i'n cyrff, yn enwedig ein calon a'n hesgyrn? Er nad ydym yn siarad amdano'n aml, mae'n faetholyn hanfodol ar gyfer ein hiechyd. Felly, heddiw, gadewch i ni siarad am y maetholyn cyfrinachol hwn.
Fitamin K1 a K2 - Beth yw'r gwahaniaeth rhyngddynt?
Yn syml, mae fitamin K yn fitamin sy'n hydoddi mewn braster ac sy'n hanfodol i'n cyrff. Mae dau brif fath ohono.
- Fitamin K1 (phylloquinone): Mae hwn i'w gael mewn bwydydd planhigion fel llysiau gwyrdd deiliog, fel sbigoglys a chêl. Prif swyddogaeth fitamin K1 yw helpu gyda cheulo gwaed . Mae hyn yn golygu ei fod yn helpu i atal gwaedu pan gewch doriad.
- Fitamin K2 ((menaquinone)): Rydym yn cael hwn yn bennaf o fwydydd anifeiliaid (fel llaeth, caws, wyau, cig) a bwydydd wedi'u eplesu . Gall y bacteria da yn ein coluddion hefyd wneud ychydig bach o fitamin K2. Ond nid yw'n ddigon ar gyfer ein hanghenion. Felly, mae'n hanfodol ei gael o'r bwydydd rydym yn eu bwyta.
Mae'r rhan fwyaf o bobl yn cael 90% o'u diet o fitamin K1. Ond mae ymchwil newydd yn dangos bod gan fitamin K2 lawer o fuddion unigryw yn ogystal â K1.
Pam mae fitamin K2 mor bwysig i'n corff?
Yn ogystal â helpu gwaed i geulo, mae fitamin K2 yn cyflawni sawl swyddogaeth bwysig iawn arall yn ein corff.
Am galon iach
Dyma un o briodweddau mwyaf anhygoel a phwysig fitamin K2. Mae'r mwynau calsiwm yn ein corff yn hanfodol ar gyfer esgyrn. Ond weithiau gall y calsiwm hwn gael ei adneuo yn waliau ein pibellau gwaed, hynny yw, lle mae gwaed yn llifo. Meddyliwch amdano fel calch mewn pibellau dŵr. Pan fydd calsiwm yn cael ei adneuo yn y pibellau gwaed fel hyn, maent yn caledu ac yn colli eu hyblygrwydd . Mae hyn yn cynyddu'r risg o ddatblygu clefydau difrifol fel clefyd y galon a strôc yn fawr.
Dyma lle mae fitamin K2 yn dod i mewn. Mae fitamin K2 yn gweithredu fel plismon traffig . Mae'n dweud wrth y calsiwm yn eich corff, "Iawn, ni ddylech chi fynd a'i adneuo yn eich pibellau gwaed, dylech chi fynd yn syth i'ch esgyrn."
Yn y modd hwn, mae fitamin K2 yn helpu i gadw pibellau gwaed yn lân ac yn hyblyg. Mae rhai astudiaethau wedi dangos, am bob 10 microgram o fitamin K2 a gymerir y dydd, bod y risg o farw o glefyd y galon yn cael ei lleihau 9%.
Ar gyfer system ysgerbydol gref
Rydyn ni i gyd yn gwybod bod angen calsiwm arnom i adeiladu ein hesgyrn. Ond nid yw'r calsiwm rydyn ni'n ei gael o fwyd yn glynu wrth ein hesgyrn. Mae sawl protein yn ein cyrff sy'n helpu gyda hynny. Mae fitamin K2 yn actifadu'r proteinau hyn, fel troi switsh ymlaen.
Yn syml, mae calsiwm fel y sment sy'n ffurfio ein hesgyrn. Ond y 'gwm' sy'n helpu'r sment hwnnw i ddal at ei gilydd yw fitamin K2.
Mae ymchwil wedi canfod y gall cael digon o fitamin K2 gynyddu dwysedd esgyrn a lleihau'r risg o doriadau wrth i chi heneiddio.
Oes ganddo briodweddau gwrth-ganser?
Mae hyn yn dal i gael ei ymchwilio. Fodd bynnag, mae rhai astudiaethau wedi dangos y gallai fod gan fitamin K2 rywfaint o allu i reoli neu atal twf celloedd canser. Mae wedi dangos rhai canlyniadau cadarnhaol, yn enwedig yn achos canser yr afu a'r prostad . Fodd bynnag, nid yw hyn wedi'i gadarnhau eto, felly mae angen ymchwil pellach.
Pa fwydydd sydd fwyaf cyfoethog mewn fitamin K2?
Mae'r rhan fwyaf ohonom yn cael digon o fitamin K1 oherwydd ein bod yn bwyta llysiau gwyrdd a chodlysiau. Ond dydyn ni ddim yn talu llawer o sylw i fwydydd sy'n cynnwys fitamin K2. Dyma rai bwydydd sy'n llawn fitamin K2.
| Math o fwyd | Disgrifiad a Swm Fitamin K2 |
|---|---|
| Natto | Dyma ddysgl Japaneaidd wedi'i gwneud o ffa soia wedi'u eplesu. Mae ganddi'r swm uchaf o fitamin K2, gyda thua 150 microgram fesul llwy fwrdd. |
| Llysywen | Un o'r ffynonellau gorau o K2 ymhlith pysgod, gyda thua 63 microgram fesul 100 gram. |
| Caws | Mae cawsiau fel Munster (50 microgram), Camembert (34 microgram), Edam a Gouda hen (32 microgram) yn arbennig o uchel mewn K2. Fodd bynnag, mewn cawsiauMae'n uchel mewn brasterau dirlawn a chalorïau, felly mae'n bwysig bwyta'n gymedrol. |
| Afu Cig Eidion | Mae hefyd yn gyfoethog mewn fitamin A, haearn, a fitamin K2. Mae mwy nag 11 microgram fesul 100 gram. |
| Cyw iâr | Mae ganddo 5-10 gwaith yn fwy o fitamin K2 na chig eidion neu borc, tua 10 microgram fesul 100 gram. |
| Menyn | Mae llwy fwrdd o fenyn yn cynnwys tua 2.1 microgram. Ond mae hefyd yn uchel mewn calorïau a braster, felly defnyddiwch yn gynnil iawn. |
| Melynwy Wy | Gall melynwy gynnwys rhwng 67-192 microgram. Mae'r swm hwn yn amrywio'n fawr yn dibynnu ar ddeiet yr iâr. |
A ddylwn i gymryd atchwanegiadau fitamin K?
Mae hwn yn gwestiwn pwysig iawn. Yn gyffredinol, mae'n well cael y maetholion sydd eu hangen arnom o ddeiet cytbwys. Mae fitamin K o fwyd yn cael ei amsugno'n well gan y corff.
Peidiwch byth â dechrau cymryd y mathau hyn o atchwanegiadau fitamin heb siarad â'ch meddyg.
Yn enwedig os ydych chi'n cymryd teneuwyr gwaed fel Warfarin, gall cymryd gormod o fitamin K ymyrryd ag effeithiolrwydd y meddyginiaethau hynny. Felly, dim ond eich meddyg all benderfynu a oes gennych chi ddiffyg fitamin K ac angen atchwanegiad.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae dau brif fath o fitamin K. Mae K1 (o blanhigion) yn bwysig ar gyfer ceulo gwaed, ac mae K2 (o anifeiliaid a bwydydd wedi'u eplesu) yn arbennig o bwysig ar gyfer y galon a'r esgyrn.
- Mae fitamin K2 yn atal dyddodion calsiwm mewn pibellau gwaed ac yn amddiffyn iechyd y galon.
- Mae fitamin K2 hefyd yn helpu i gryfhau esgyrn trwy helpu calsiwm i rwymo i esgyrn.
- Gallwch gael fitamin K2 o fwydydd fel caws, melynwy wyau, cyw iâr ac afu.
- Cofiwch bob amser fwyta bwydydd sy'n uchel mewn braster a chalorïau, fel caws a menyn, yn gymedrol .
- Peidiwch â dechrau unrhyw atchwanegiad fitamin heb gyngor meddygol. Y peth mwyaf diogel yw gofyn i'ch meddyg .
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw