Pan fyddwch chi'n pendroni beth i'w fwyta i frecwast, neu pan fyddwch chi'n teimlo ychydig yn llwglyd, mae wy wedi'i ferwi yn rhywbeth y gallwch chi ei wneud yn gyflym. Mae'n flasus ac yn faethlon. Ond weithiau dydyn ni ddim yn meddwl am faint o fanteision iechyd sydd wedi'u cuddio y tu mewn i'r wy bach hwn. Felly heddiw, gadewch i ni siarad am yr wy wedi'i ferwi syml iawn, ond maethlon hwn.
Beth yw manteision wyau wedi'u berwi i'n corff?
Mae wy fel pecyn bach yn llawn maetholion. Ar ôl llaeth, wyau yw'r ffynhonnell orau o brotein o ansawdd uchel. Yn hytrach na thrafod y manteision fesul un, bydd yn haws i chi edrych ar y tabl hwn.
| Y budd | Sut mae hynny'n digwydd? |
|---|---|
| Yn helpu i golli pwysau. | Oherwydd y cynnwys protein uchel mewn wyau, mae bwyta un yn aml yn gwneud i chi deimlo'n llawn. Mae hyn yn helpu i reoli gorfwyta. |
| Da iawn i famau beichiog a babanod | Mae'r protein a'r fitamin D mewn wyau yn hanfodol ar gyfer dannedd, esgyrn a datblygiad cyffredinol y babi yn y groth. |
| Ar gyfer swyddogaeth yr ymennydd a chof | Mae wyau yn fwyd sy'n llawn y maetholyn colin, sy'n bwysig ar gyfer twf celloedd yr ymennydd a gwella cof. |
| Yn amddiffyn golwg | Mae'r gwrthocsidyddion Lutein a Zeaxanthin a geir mewn melynwy wyau yn helpu i amddiffyn y llygaid rhag difrod wrth i ni heneiddio. |
| Yn cynyddu cryfder meddyliol | Yn enwedig pan fyddwch chi'n ychwanegu wy at eich brecwast, mae'r cyfuniad o brotein a cholin ynddo yn helpu i gadw'r ymennydd yn effro drwy gydol y dydd. |
Yn syml, nid yn unig yw wy yn ddysgl flasus, ond hefyd yn fwyd bach pwerus sy'n darparu maeth i sawl un o'r organau pwysicaf yn ein corff.
Beth yn union yw gwerth maethol wy?
Beth am edrych ar y maetholion sydd mewn wy mawr wedi'i ferwi (tua 50 gram).
| Adran maetholion | Swm sydd wedi'i gynnwys (yn ôl pwysau ) |
|---|---|
| Calorïau | 77 |
| Protein | 6.3 gram |
| Braster (Cyfanswm Braster) | 5.3 gram |
| Braster Dirlawn | 1.6 gram |
| Colesterol | 186 miligram |
| Sodiwm | 62 miligram |
Yn ogystal, mae wyau hefyd yn cynnwys fitaminau hanfodol fel fitamin A a fitamin D.
Byddwch yn ofalus o'r pethau hyn wrth fwyta wyau
Ni waeth pa mor dda yw wyau, mae angen i ni fod yn ofalus ynglŷn â rhai pethau o hyd.
- Problem colesterol: Mae wyau yn cynnwys colesterol. Fodd bynnag, ni fydd bwyta un wy y dydd yn cael effaith sylweddol ar berson iach. Fodd bynnag, gall wyau gynyddu lefel LDL (colesterol drwg) , sef math o golesterol sy'n niweidiol i'r corff. Felly, os oes gennych glefyd y galon neu golesterol uchel, mae'n well gofyn i'ch meddyg faint o wyau sy'n briodol.
- Ychwanegu halen: Mae llawer ohonom yn bwyta wyau wedi'u berwi gyda halen a phupur. Fodd bynnag, gall ychwanegu gormod o halen gynyddu faint o sodiwm yn y corff. Nid yw hyn yn dda ar gyfer cyflyrau fel pwysedd gwaed uchel.
- Dull coginio: Berwi wyau yw'r ffordd iachaf o'u coginio, oherwydd mae eu ffrio mewn olew yn ychwanegu braster ychwanegol, diangen.
- Diogelwch: Mae bwyta wy wedi'i ferwi'n galed yn fwy diogel na bwyta wy wedi'i ferwi'n feddal oherwydd ei fod yn lleihau'r risg o heintiau bacteriol fel Salmonela .
Sut ydych chi'n berwi wy yn berffaith ac yn ei blicio'n hawdd?
Mae berwi wy yn syml iawn.
- Fel arfer, pan roddir wyau mewn pot o ddŵr a'u berwi am tua 10-12 munud ar ôl i'r dŵr ddechrau berwi, mae'r melynwy yn mynd yn ferwedig yn galed.
- Os ydych chi eisiau i'r melynwy gael eu berwi'n feddal, berwch am 5-6 munud.
Awgrym bach i blicio plisgyn wyau yn hawdd
Gall pilio wy wedi'i ferwi fod braidd yn drafferth i rai pobl. Rhowch gynnig ar hyn:
1. Ar ôl i'r wy wedi'i ferwi oeri ychydig, tapiwch ef yn ysgafn ar arwyneb caled, fel bwrdd, i greu craciau bach o amgylch yr wy.
2. Nawr rhowch yr wy rhwng eich dwylo a'i rolio'n araf. Bydd hyn yn dechrau gwahanu'r plisgyn o'r wy.
3. Piliwch yr wy gan ddechrau o'r ochr frasterog. Os yw'n ymddangos yn anodd, daliwch ef o dan ddŵr oer a'i bilio i ffwrdd. Bydd yn llawer haws felly.
Sut ydych chi'n cadw wyau wedi'u berwi?
Mae wyau wedi'u berwi yn gyfleus iawn oherwydd gellir eu gwneud ymlaen llaw. Ond mae'n bwysig iawn eu storio'n iawn.
- Wyau wedi'u berwi'n galed: Gellir eu cadw yn yr oergell gyda'r plisgyn ymlaen am hyd at wythnos .
- Wyau wedi'u berwi'n feddal: Gellir eu cadw yn yr oergell gyda'r plisgyn am tua dau ddiwrnod .
- Y tu allan i'r oergell: Peidiwch â gadael wyau wedi'u berwi'n galed, wedi'u plicio neu heb eu plicio, ar dymheredd ystafell am fwy na dwy awr . Gall bacteria dyfu.
- Rhoi yn y rhewgell:Nid yw rhewi wyau wedi'u berwi yn syniad da oherwydd bydd y gwynwy yn mynd yn rwberog.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae wyau wedi'u berwi yn fwyd syml iawn, hawdd ei wneud, a maethlon.
- Mae'n fuddiol iawn ar gyfer rheoli pwysau, swyddogaeth yr ymennydd, golwg, ac yn ystod beichiogrwydd.
- Yn gyffredinol nid yw'n broblem i berson iach fwyta un wy y dydd.
- Os oes gennych chi gyflyrau fel clefyd y galon neu golesterol uchel, siaradwch â'ch meddyg am y swm cywir o wyau i chi.
- Mae'n bwysig iawn storio wyau wedi'u berwi'n iawn yn yr oergell er mwyn diogelwch bwyd.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw