Pan fyddwch chi'n siarad am fitaminau, mae'n debyg eich bod chi bob amser yn clywed am fitaminau A, B, C, a D. Ond ydych chi erioed wedi clywed am 'Fitamin F'? Er nad yw llawer o bobl yn gwybod, mae hyn yn rhywbeth sy'n hanfodol ar gyfer gweithrediad iach ein corff. Ond y peth rhyfeddol yw, er ei fod yn cael ei alw'n 'Fitamin F', nid yw'n fitamin mewn gwirionedd. Felly beth yw hwn? Gadewch i ni siarad amdano'n fanwl ac yn syml.
Beth yn union yw 'Fitamin F'?
Yn syml, nid fitamin yw fitamin F, ond cyfuniad o ddau fath o frasterau. Y rhain yw asid alffa-linolenig (ALA) ac asid linoleig (LA). Mae'r ddau asid brasterog hyn yn hanfodol i'n cyrff. Mae hyn yn golygu na all ein cyrff eu gwneud ar eu pen eu hunain, a rhaid i ni eu cael o'r bwydydd rydyn ni'n eu bwyta.
Mae'r ddau asid brasterog hyn yn perthyn i grŵp o'r enw asidau brasterog aml-annirlawn. Maent yn cyflawni llawer o swyddogaethau pwysig yn ein cyrff. Maent yn amddiffyn nerfau, yn helpu gwaed i geulo, ac yn hanfodol ar gyfer swyddogaeth ein cyhyrau.
Felly pam y cafodd y ddau fath hyn o frasterau'r enw 'fitaminau'? Mae'r stori'n dechrau ym 1923. Pan ddarganfuwyd y ddau sylwedd hyn gyntaf, fe wnaeth gwyddonwyr eu hadnabod ar gam fel fitaminau. Er iddo gael ei brofi ychydig flynyddoedd yn ddiweddarach eu bod nhw mewn gwirionedd yn frasterau, parhaodd yr hen enw 'fitamin F' ymhlith pobl.
Y dyddiau hyn, mae meddygon yn cyfeirio at ALA ac LA o dan yr enw cyffredinol 'asidau brasterog hanfodol'. Mae'r rhain wedi'u rhannu'n ddau brif deulu.
- Asidau brasterog Omega-3: Mae ALA yn perthyn i'r grŵp hwn.
- Asidau brasterog Omega-6: Mae LA yn perthyn i'r grŵp hwn.
Beth yw manteision iechyd fitamin F (hynny yw, yr asidau brasterog hyn)?
Mae'r asidau brasterog hanfodol hyn yn bwysig i bopeth o gelloedd ein corff i'n hymennydd. Gadewch i ni edrych ar rai o'r prif fanteision.
1. Iechyd yr ymennydd a'r system nerfol
Mae ein hymennydd yn cynnwys llawer iawn o asidau brasterog aml-annirlawn. Mae'r rhain yn helpu i gynhyrchu'r egni sydd ei angen i feddwl a gweithio bob dydd. Mae'r asidau brasterog hanfodol hyn yn arbennig o bwysig ar gyfer datblygiad ymennydd ffetws a babi bach. Heb ddigon o'r rhain, nid yw celloedd nerf yr ymennydd (niwronau) a'r cysylltiadau rhyngddynt (synapsau) yn datblygu'n iawn.
2. Iechyd y galon
Mae ymchwil wedi canfod y gall bwyta diet sy'n llawn ALA ac LA leihau'r risg o glefyd coronaidd y galon a marwolaeth o glefyd y galon. Hefyd, gall disodli asidau brasterog dirlawn fel olewau anifeiliaid gyda'r asidau brasterog aml-annirlawn hyn leihau lefelau colesterol drwg yn y gwaed. Dychmygwch pa mor dda fyddai i'ch calon pe byddech chi'n defnyddio rhywbeth fel olew canola yn lle menyn wrth goginio.
3. I gadw cof a deallusrwydd
Mae'n normal i'r cof ddirywio wrth i ni heneiddio, ond mae tystiolaeth gref y gall bwyta diet sy'n llawn asidau brasterog omega-3 (fel ALA) helpu i atal y golled cof a'r dirywiad gwybyddol hwn sy'n gysylltiedig ag oedran.
4. Rhyddhad rhag Arthritis Rwmatoid
Mae arthritis rhewmatoid yn gyflwr sy'n achosi chwydd, anystwythder a phoen yn y cymalau. Mae rhywfaint o ymchwil wedi dangos y gall diet sy'n llawn asidau brasterog omega-3 leihau llid yng nghorff y cleifion hyn. Gall hyn leihau poen a anystwythder yn y cymalau.
Faint o'r rhain sydd eu hangen arnom ni? Sut allwn ni eu cael nhw?
Fel arfer, mae person iach yn cael y swm gofynnol o'r asidau brasterog hyn o'i ddeiet dyddiol. Felly, nid oes terfyn uchaf ar faint y dylid eu cymryd. Fodd bynnag, os oes gennych broblem iechyd, fel clefyd y galon, efallai y bydd eich meddyg yn argymell dos penodol.
Y peth pwysicaf yw, gan na all ein cyrff gynhyrchu'r asidau brasterog hyn ar eu pen eu hunain, fod yn rhaid inni gynnwys bwydydd sy'n eu cynnwys yn ein diet yn bendant.
Mae yna lawer o fwydydd sy'n cynnwys asidau brasterog omega-3 (ALA) ac omega-6 (LA). Mae ALA i'w gael yn bennaf mewn bwydydd planhigion. Mae LA i'w gael mewn olewau llysiau, cnau, cig ac wyau.
Gweler y tabl isod i weld pa fwydydd sy'n gyfoethog yn yr asidau brasterog hanfodol hyn.
| Categori bwyd | Enghreifftiau |
|---|---|
| Olewau llysiau | Olew ffa soia, olew canola, olew had llin, olew safflower |
| Mathau o gnau a hadau | Hadau chia, hadau llin, hadau blodyn yr haul, cnau Ffrengig |
| Llysiau gwyrdd | Sbigoglys, brocoli, ysgewyll Brwsel |
| Mathau o bysgod | Pysgod olewog fel eog a thiwna albacore |
| Arall | Wyau, cigoedd |
Nid yw mor anodd ychwanegu'r pethau hyn at eich diet. Er enghraifft, gallwch ychwanegu rhai hadau llin neu gnau Ffrengig at eich salad. Os gallwch chi fwyta pysgod olewog o leiaf ddau ddiwrnod yr wythnos, mae hynny'n wych hefyd.
Neges i'w Chwistrellu
- Nid fitamin yw 'Fitamin F', mewn gwirionedd mae'n gyfuniad o ALA ac LA, dau asid brasterog hanfodol sydd eu hangen ar ein corff.
- Gan na all ein cyrff gynhyrchu'r asidau brasterog hyn ar eu pen eu hunain, rhaid inni eu cael o'r bwydydd rydyn ni'n eu bwyta.
- Mae'r rhain yn bwysig iawn ar gyfer datblygiad yr ymennydd, iechyd y galon, ac iechyd cyffredinol.
- Mae'r asidau brasterog hyn yn doreithiog mewn bwydydd fel olewau llysiau, cnau, llysiau gwyrdd a physgod olewog.
- Os oes gennych gyflwr meddygol, mae'n bwysig iawn ymgynghori â'ch meddyg ynglŷn â chymryd y rhain fel atchwanegiadau neu newid eich diet.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw